Para aprender a cozinhar massas, ao que parece, até mesmo uma criança deve saber. Por isso, é um prato popular e simples. No entanto, não há sempre tempo para ficar na placa, então, no presente caso, é possível cozinhar a massa em Multivarki. Qualquer anfitriã irão apreciar este "milagre da tecnologia moderna." Afinal, ele pode poupar tempo, eliminar o incômodo e pratos sujos.
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O processo de cozedura de massas
Basta baixar os ingredientes necessários para colocar no tempo e modo do temporizador e fazer outras coisas mais importantes. Na pasta custo mínimo, macarrão ou espaguete são obtidos saborosa e quebradiço. Então, você deve considerar mais detalhadamente o processo de cozinhar multivarka massas.
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O que é necessário para cozinhar?
Para começar, você deve decidir sobre quantas pessoas e como o prato é projetado para preencher massas. Como regra geral, feita a partir da taxa de 200 g de 4 porções. Melhor tomar a massa de qualquer forma ou superior e séries iniciais do trigo duro. Isto é devido ao fato de que eles são úteis, eles não vão ficar juntos e não ferver, eles são difíceis de obter um melhor e mais fácil de cozinhar.
O próximo passo é para deitar água (de preferência quente, de modo que o processo de cozimento será muito mais rápido) em uma panela Multivarki para que ela escondeu um pouco de massa, cerca de 1-2 cm, adicione sal a gosto e uma colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva, um pouco mexa. Em seguida, defina o modo dependendo do modelo Multivarki. Este pode ser um "vapor", "risotto", "fast", "trigo mourisco", "spaghetti", um temporizador para 20 minutos.
Após o sinal sonoro, você deve prestar atenção para a quantidade de água que resta na panela. Se for, ele é obrigado a se fundir. Se você quiser macarrão cozido foram estaladiço e crocante, deixe um pouco sobre o modo de "aquecimento", "cozimento" ou "fritar". Em seguida, no prato acabado, você pode adicionar um pouco de manteiga, queijo, salsicha, e você pode apenas cozinhar o macarrão com salsichas ou salsichas.
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Como podem diversificar prato de massas?
Você pode complicar um pouco e diversificar o prato, que prepara a massa náutico. Em multivarka isso vai fazer não é difícil. Para começar, você deve decidir quantas porções de jantar será concebido de forma a encontrar as proporções corretas. Em uma panela Multivarki deve derramar um pouco de óleo vegetal, cebola picada, cenoura, pimentão e um pouco fora colocar no "fritura", "cozimento" ou "extinção", dependendo do modelo Multivarki. Em seguida, adicione a carne ou carne de porco à terra (se não, pode vir ensopado), sal, especiarias, ervas a gosto e frite até um pouco, até que a carne é rosada (cerca de 10 minutos), não esquecendo que Mexa ocasionalmente para multivarka.
Quando o recheio estiver pronto, deve preencher o macarrão e cozinhe-os de uma maneira como descrito anteriormente, para derramar a água para que ele seja um pouco coberto todo o conteúdo em multivarka, adicione um pouco de manteiga ou óleo e cozinhe até que o estado de prontidão de mais de 20 minutos no mesmas condições que foram mencionadas anteriormente, dependendo do modelo Multivarki ("vapor", "fast", "pilaf" "trigo mourisco", "espaguete").
Após o sinal sonoro, você pode deixar por 10-20 minutos no modo de aquecimento em multivarka, então eles vão ser melhores assado. Deve-se notar que, mesmo sem a agitação constante, a massa não obtidos fervem e não pegajosa.
No entanto, se a tecnologia de preparação foi observada não é verdade, e massas, no entanto, ficar um pouco demais, neste caso, você deve descartá-las em uma peneira e enxágüe com água fria.
Depois que você pode cozinhar caçarolas, colocando a massa em uma panela e definir o "cozimento" em multivarka 40 minutos. No prato acabado, dependendo das preferências imaginação e bom gosto, você pode adicionar o extrato de tomate, molho de tomate ou um ente querido. No entanto, o molho deve ser cuidadoso. Talvez, neste caso, pré-salga a massa quando ele não é necessário. Se você escolher não para cozinhar massas, macarrão e deve levar em conta a pequena ressalva de que eles devem obter pinças especiais.
Se você cozinhar o macarrão de acordo com as regras e recomendações acima, então eles devem ter uma saborosa e quebradiço. Apenas desfrutar o delicioso e saudável jantar.
Conteúdo:
Benefícios da culinária multivarka
Rolos preguiçosos tradicionais repolho
Deliciosos rolinhos de repolho preguiçoso sob a forma de costeletas
Preguiçoso recheado com frutos do mar
Rolos de repolho preguiçoso com cogumelos
Algumas palavras sobre as raízes da comida
Nem todas as donas de casa apreciaram a beleza da simplicidade, cozinhar uma variedade de pratos em multivarka, microondas, máquina de fazer pão e outras unidades de cozinha de alta tecnologia. Em adição à simplicidade e facilidade de preparação, o uso de Multivarki mais rentável por várias razões.
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Benefícios da culinária multivarka
Em primeiro lugar, parte do "Multi" diz que é possível preparar qualquer prato completamente: a partir do mingau de leite, leite quente e terminando com um recheio, sopa e uma variedade de bebidas, tais como socos, geléia, compotas. Mesmo os rolos de repolho preguiçosos multivarka cozinhar muito simples, fácil, rápido, e mais importante, que tais patinhos assim obtido muito saborosa.
Em segundo lugar, multivarka mas conveniência e funcionalidade, muito fácil de cuidados e tratamento. Siga rigorosamente as proporções instruções produtos marcador, a anfitriã é garantido para estar livre dos problemas associados com as manchas de água de lavagem de cereais escaparam, leite, sopa e assim por diante.
Em terceiro lugar, nesta unidade, você pode fritar, cozinhar, soar, guisado, e algumas das funções podem ser combinadas, como a ferver e cozinhar. E, em quarto lugar, ele economiza tempo ao preparar qualquer alimento, e cozinhe absolutamente tudo, até mesmo os rolos de repolho preguiçosos, em qualquer da forma como uma caçarola, mingau, sob a forma de costeletas ou ouriços. Uma opção interessante é a seguinte receita.
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Rolos preguiçosos tradicionais repolho
Origem rolos de repolho preguiçoso é provável que tenham ocorrido devido à falta de tempo para a preparação da receita clássica, ou a falta de um todo folhas de couve. Mas o gosto de que não faz mal - esta receita fácil de preparar um delicioso dá resultado. Para fazer rolos de repolho preguiçosos multivarka exigir tais ingredientes:
Arroz (estufado) - 50 g
Carne moída - 250 g
Carne de porco picada - 250g
Cebola - 1 pc. (80-100 g)
Cenouras - 2 pcs. (150-200 g)
Repolho (branco) - 400-500 g
Pimenta preta (terra) - a gosto
Sal - a gosto
Creme de leite - xícara
Pasta de tomate - vidro
Greens - a gosto
O processo de preparação repolho preguiçoso tradicional
Misture os dois tipos de carne, adicione sal e pimenta do reino, cebola picadinha e cenoura ralada (você pode pré-frita, e você pode colocar wet), o arroz lavado. Shinkuem repolho ou cortado em fatias e demasiado arbitrário introduzir mix recheio. Nós espalhamos na panela uniformemente Multivarki, prepare o molho. Pasta de tomate misturado com creme de leite, sal e pimenta não é muito - já picados e temperados com sal pimenta.
Se o molho de tomate é demasiado espesso e que não é líquido, é possível substituir uma parte da água do macarrão. Preencha o molho preparado sobre a carne, em vários lugares para fazer os furos com uma espátula ou faca para o molho tem por dentro. Nós colocamos no timer "têmpera" por 45-50 minutos. A saída vai virar perfumado e delicioso mingau, que tem o prazer de comer e as crianças e adultos. Alimentando-se da mesa, você pode decorar um montão de creme de leite e ervas picadas: endro, manjericão, salsa ou "penas" arco.
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Deliciosos rolinhos de repolho preguiçoso sob a forma de costeletas
Receita para um pouco mais difícil que o anterior, mas que ainda não exigem tanto tempo quanto cozimento leva repolho recheado tradicional, quando é necessária a cada colherada de recheio para transformar em uma folha de couve.
Mas a gama de produtos exigem receita médica apenas o tradicional:
Repolho (branco) - 500 gramas ou de metade da média da cabeça
Enchendo (de todas as variedades de carne) - 500g
Egg (frango) - 1 peça
Cebola - 1 peça (80-100 g)
Cenouras - 1 peça (80-100 g)
Figura - 2/3 copo de medição Multivarki (cerca de 100-120 g)
O óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Sal
Pimenta preta
Para o molho que você vai precisar de:
Um copo de suco de tomate, ou metade de um copo de macarrão
Um copo de água ou creme de leite
Preto pimenta fresca refeições - 2, 5 gramas
Folha de louro - 1 peça
Alho - 2 dentes de médias
Paprika à terra - 1-2 colheres de chá
O processo de preparação rolos de repolho preguiçoso na forma de almôndegas
Muito finamente cortada ou até três ralado repolho, cenouras, cebolas fragmente para um tamanho pequeno cubos. Figura praticamente ferver até ficar cozido, fresco. Em uma tigela grande misture bem (é melhor mãos) arroz, cebola, carne, cenoura, especiarias, couve, mexa e amasse o ovo. Formar os rissóis na panela Multivarki despeje óleo vegetal e frite no "fermento" de 45-50 minutos, dependendo dos rissóis de tamanho. Fry cada repolho recheado deve ser de ambos os lados uma quantidade igual de tempo. Depois de assar, coloque as costeletas em multivarku, despeje o molho.
Ligeiramente mudar a receita, o molho pode ser preparado usando dieta suco de tomate / paste e água ou não dieta, misturando suco e creme de leite. Se uma pasta espessa é usado, ele deve ser diluído pela metade com água. Na mistura, acrescente as especiarias: folha de louro, colorau, alho esmagado, pimenta preta. Encher esta mistura de rolos de repolho, de modo que eles foram quase completamente coberto com o líquido e configurar o modo de "apagar" durante 30 minutos. Ao servir, você pode decorar com ervas picadas - é muito agradável e delicioso. Estes recheado usado como um prato separado, mas como um prato que você pode usar purê de batata ou salada de legumes frescos.
Para fazer o prato não é apenas delicioso, mas também alimentar, uso de variedades de baixa caloria de arroz, por exemplo, o "selvagem" ou "parboild", que também é chamado no vapor.
Além disso, carnes gordurosas, como carne de porco ou carne, é melhor para substituir o frango ou peito de peru picado. Aqueles que contar calorias, é abandonar o uso de molho de creme azedo, ou utilize o produto de leite com menor teor de gordura a.
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Preguiçoso recheado com frutos do mar
Não é bem assim com frutos do mar, mas a receita repolho preguiçoso com peixes. A receita é semelhante à anterior, mas o componente de carne é substituído por peixe. Assim, a própria receita. Repolho pique finamente ou grelha, adicione sal e amasse bem para liberar o suco. Filetes de peixe pique finamente ou picar juntamente com cebola. Em uma tigela grande, misture o peixe e cebola picada carne, arroz cozido, couve, adicionar temperos, 50 g de leite, ovos e bem misturados. Sformovat rissóis e frite em óleo vegetal oblongo em multivarka no "Bake" durante 10 minutos de cada lado. Burgers pode ser um monte de uma vez, de modo que o excesso de Embrulhe em filme plástico e colocá-los na geladeira - para obter um produto semi-acabado casa que é certo para ajudar a anfitriã.
Enquanto duckies são fritos, preparando o preenchimento. Três cenouras e frite até meia preparados em óleo vegetal, em seguida, adicione os tomates, deixe cozinhar alguns minutos e despeje o caldo (água), deixe ferver por 2 minutos, em seguida, introduzir a farinha. Para evitar grumos formados detestado por muitos, ele deve deitar através de um filtro. Após a introdução da farinha no molho para dar-lhe cozinhe por mais 3-5 minutos e retire do fogo - de enchimento está pronto. Coloca recheado em Multivarki panela, despeje o molho e definir o modo de "extinção" por 20 minutos. Sirva com creme de leite e ervas.
Os ingredientes necessários para preparar uma muito saborosos queridinhos de peixe:
800 g de filé de peixe (rockcod, juliana, a pescada, o bacalhau)
250-300 g de repolho (repolho), cerca de um quarto de cabeça
1 cebola média
250 g de arroz cozido arrefecido
50 g de leite
2 ovos
150-180 g de cenoura (2 tamanho médio)
200 g de água ou caldo
100 g de extrato de tomate
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal e especiarias - a gosto
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Rolos de repolho preguiçoso com cogumelos
A receita é perfeita para uma mesa ou um vegetariano durante a Quaresma. Repolho shinkuem pique finamente fatias ou arbitrárias, preparar cogumelos: o meu, corte. Se esta raposas, o pré-fervido duas vezes em água de diferentes cogumelos deve ferver 5 minutos. Se cogumelos, simplesmente lave e corte em fatias pequenas. Cenouras devem ser grandes pedaços de grelha, cebola cortada em cubos pequenos.
Aqueça o óleo em uma tigela de modo Multivarki "Roasting", coloque os cogumelos, frite por cerca de 10 minutos, mexendo regularmente. Adicione as cenouras e cebolas, continuar a fritar por 10 minutos, em seguida, desligue o cozimento. A água quente para dissolver o extrato de tomate, adicione o açúcar, sal, pimenta, adicione as folhas de louro. Em uma panela, onde legumes grelhados, estabelecer o repolho, arroz, tempere com molho de tomate e misture bem. Defina o modo de "extinção" por 30 minutos, para dar os rolos de repolho preguiçoso para a mesa decorada com vegetação.
Ingredientes:
Repolho - 700 g
Cogumelos da prima ou fresco - 300 g
Cebolas e cenouras - 2 peças
Arroz, cozidos até a metade - de vidro
Pasta de tomate - colher de sopa
Sal e pimenta - a gosto
Açúcar - uma colher de chá
O óleo vegetal - colher de sopa
A água quente - 4 colheres de sopa
Folhas de louro - 2 peças
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Algumas palavras sobre as raízes da comida
A origem do repolho é discutível, uma vez que a invenção é creditada próprios e os chineses, gregos e turcos, mas um ou outro tipo de carne, legumes e cereais, envolto em uma folha de couve / uva / espinafre, conhecido em quase toda parte pratos. Não se sabe de maneira confiável, em que século começou a preparar este prato na Rússia, mas o nome de "recheado", ele está se referindo a uma mistura de carne picada e cereais, repolho envolvido, gravado no século 18. Hoje em dia receitas repolho também são populares, como evidenciado pelo grande número deles, e toda mulher pode escolher aquele que será o destaque de sua coleção de livro de receitas.
