Na antiga Rússia, pensava-se que o almoço sem sopa quente líquido - não é o jantar. Soup - é uma ótima alternativa para o prato principal, porque o corpo gasta em digerindo ambos a mesma quantidade de tempo. Somente sopas vantagem de que eles são leves e não como calorias como pratos. Assim, o custo por hora de tempo, você pode preparar deliciosas e saudáveis sopa, sem qualquer dano para as figuras.
Se você ainda está coçando a cabeça, como cozinhar sopa deliciosa, nossas receitas será apenas para a direita. Alterar o pickle algo habitual mais refinado e cozinhar os mais deliciosos sopas, amados em todo o mundo.
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A receita para uma simples dieta de sopa
Assim, para a preparação da sopa que precisamos:
asas de frango
2-3 batatas
1 cenoura
2 cebolas médias
repolho
ervilha em conserva - um Banco
aipo
óleo de girassol
ervas (salsa, endro, manjericão)
sal, pimenta ou qualquer especiarias.
Bem, vamos começar:
Para começar a cozinhar caldo de galinha. Enxágüe em água corrente asas água, coloque em uma panela, cubra com água e colocar no acelerador. Uma vez que a água ferve, adicione sal e reduzir o calor.
Certifique-se de remover a espuma que é produzida quando a carne cozinhar. Ele não só estraga a aparência do caldo, mas também gosto.
Para fins de transparência possível ao cozinhar carne para colocar uma pequena cebolas inteiras.
Descasque e lave as batatas, corte em cubos e jogar na água.
Descasque as cebolas, corte em cubos pequenos. Descasque e rale as cenouras. Despeje em óleo vegetal frigideira quente. Primeiro, refogue a cebola, em seguida, adicione as cenouras para ele. Constantemente agitar espátula de madeira e certifique-se que a cebola não queime. Quando ele será crocante, retire do fogo. Não se esqueça que a panela está quente ea cebola e cenoura prontidão alcance para si mesmo, por isso não exagere os legumes, caso contrário, eles vão sem o seu Subterrânea.
Tome metade de uma cabeça de repolho. Este será o suficiente. Por conveniência, dividi-lo em duas metades, retire os talos e chop. Cole colocou o caldo em uma disponibilidade média de batatas que ela sabia cozinhar, mas não digerir.
Limpe o aipo, descascar e ralar. Rolar imediatamente após o repolho.
Abertas as ervilhas e lave-o com água corrente, dobre em uma peneira, deixar escorrer um pouco, e polvilhe na sopa.
Preencha sopa dourar as cebolas e cenouras.
Sal e pimenta-lo. Note-se que o repolho absorve o sal, para experimentar o caldo durante o cozimento e adicionar um pouco mais. Pimenta ou adicionar suas especiarias favoritas a gosto. Deixe um pouco Prokip, e desligado.
Pique as ervas e despeje a sopa.
Muito saborosa sopa para encher um pedaço de manteiga, mas tenha em mente que só porque ela deixa de ser dieta!
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A receita é muito saborosa sopa de queijo
Outra receita é muito saborosa sopa pode ser preparado para aqueles que gostam de queijo.
Para fazer isso, vamos precisar de:
coxa de frango
batatas
1 cebola grande
2 queijo processado
1 ovo
óleo de girassol
ervas (endro, salsa, manjericão)
sal, pimenta ou qualquer especiarias.
Sua receita é muito simples, a preparação não leva mais de uma hora.
Lave a carne sob água corrente, encher com água e coloque no fogo. Um pouco de sal. Assim que ferver, reduzir o gás. Retire sempre a ruído, por isso não estraga a aparência da sopa.
Limpe e lave as batatas, corte-as em cubos e, assim que a carne é cozida, coloque na água.
Descasque a cebola e corte em cubos pequenos, misture na sopa. Se desejado, ele pode frite um pouco de óleo vegetal.
Cozinhe os ovos, descasque e pique-o em cubos. Adicionar à sopa.
Cozido de carne fatias da costeleta e adicionar à sopa.
Coalhada cortada em cubos e adicionar ao caldo a ferver. O queijo deve ser completamente derretido.
Adicionar sal, pimenta, temperos favoritos ou a gosto. Sopa estará pronto assim que as batatas cozidas.
Antes de servir, decore com ervas picadas sopa.
Bon appétit!
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Receita sopa com camarão
Esta deliciosa e bela sopa vai satisfazer até os mais exigentes gourmets e guru da culinária do mundo. Sua receita simples não requer muitos ingredientes e tempo.
Para a sopa que você precisa:
Camarão - 300 g
1 não é muito grande de batata (2 pode ser meio)
1 cebola
1 cenoura
2 queijo processado
óleo de girassol
ervas (endro, salsa, manjericão)
sal, pimenta ou qualquer especiarias.
Assim, procede-se a elaboração de:
Lavar a fervura do camarão em água salgada e descascá-los. Se você tomar um congelado, apenas descongelá-los em água fervente.
Limpe e lave as batatas, cortadas em cubos e jogar na água.
Descasque as cebolas e cenouras. Cebola cortada em cubos pequenos e rale as cenouras em um ralador fino. Aqueça a panela e despeje o óleo de girassol, refogue a cebola e cenoura. Tenha cuidado para não cebolas queimadas, mexa constantemente e em tempo desligue o fogo. Preencha vegetais sopa.
Corte o queijo em cubos, processados e adicionar ao caldo.
Adicione os camarões. Sopa estará pronto assim que as batatas e queijo cozido é completamente derretido.
Tempere com sal e pimenta e adicione suas especiarias favoritas a gosto.
Pique as verduras e decorá-lo terminar de sopa.
Apreciar o sabor delicado muito deliciosa sopa! Bon appétit!
Agora você tem todas as receitas, como cozinhar uma sopa deliciosa. Escolha um que é a alma, e raduyte toda a sua família!
Conteúdo:
Sopa fria de raiz cozido
Sopa fria de alazão
Sopa fria de doce em conserva vegetal
Beterraba fria dos topos
Cozinha russa é famosa por uma variedade de pratos que têm um efeito tônico sobre o corpo humano contém uma grande quantidade de vitaminas e muito saudável. Em clima quente, você pode cozinhar uma receita de sopa fria é oferecido a sua atenção neste artigo. Sopa de beterraba fria - a melhor comida no tempo de verão.
Nas pessoas, a sopa fria é mais conhecido como beterraba. Este prato é considerado um muito gratificante e vitaminas.
O principal ingrediente - beterraba. Prepare uma sopa fria simples. Primeiro, você precisa para estocar os produtos necessários.
Assim, você terá de preparar:
beterraba, que deve ser pré-cozidos - 5-6 pcs.
pepino - 2 pcs.
salsicha cozida ou carne cozida - 400 gramas.
Ovos - 4 pcs.
cebolinha - 1 maço,
ácido cítrico - uma pitada,
Salt - uma pitada,
maionese para reabastecimento.
água fervida ou caldo de carne.
Para o prato acabou não apenas delicioso, mas também bonito, preste atenção para a corte especial todos os ingredientes. Beterraba pode ser cortado em cubos, salsicha e pepino - palhetas. Ovos, cebola e ervas deve ser finamente crumble. Todos os ingredientes devem ser misturados completamente e encha com água ou caldo de carne a seu gosto. Tempere a sopa com sal e ácido cítrico a gosto. Em seguida, coloque a sopa acabado na geladeira. Ao servir, adicione a maionese. O prato despeja muito saboroso.
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Sopa fria de raiz cozido
O principal componente do prato - beterraba, cozido no forno. Para assar um vegetal, ele deve primeiro ser completamente limpas. Asse precisa descascar. Após o cozimento, casca deve ser removida.
Existem várias formas para assar raiz doce:
Assar em folha. É preparada a uma temperatura de 200 graus Celsius. Tempo de cozimento - uma hora.
Com a utilização de uma manga para o cozimento. É preparada a uma temperatura de 180 graus Celsius. O tempo de cozimento - meia hora.
Ingredientes para o prato:
batata cozida - 3 pcs.
beterraba cozida - 3 peças.
pepinos - 2 pcs.
Açúcar -.. Ch l,
creme para o enchimento,
Ovos - 4 pcs.
cebola verde, salsa, dill - a viga,
vinagre,
Salt - uma pitada,
caldo de batata.
Todos os produtos precisam para moer, adicione sal e açúcar, tempere com vinagre e despeje o caldo de batata fria. Antes de servir, adicione o creme azedo.
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Sopa fria de alazão
Sorrel é valorizado ricos em vitaminas e excelente palatabilidade. Ao cozinhar Borsch fria pode ser adicionado em substituição de ácido cítrico ou vinagre.
Os principais ingredientes para borscht frio com alazão:
beterraba cozida - 3 pcs.
cenoura cozida - 2 pcs.
Batata cozida - 3 pcs.
alazão - feixe
Ovos - 3 pcs.
pepino - 1 pcs.
cebola verde - feixe
dill - feixe
creme de leite ou maionese para reabastecimento.
pimenta e sal.
Todos os produtos são cortados, tempere com sal e pimenta, cubra com água fervente. Ao aplicar a cada prato, adicione o creme de leite ou maionese.
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Sopa fria de doce em conserva vegetal
Legumes em conserva com a marinada vai dar ao prato um sabor inesquecível e aroma. Para preparar este prato são necessários os seguintes produtos:
cebola verde - feixe
dill - feixe
Salsicha cozinhada - 300 gramas.
batatas cozidas - 2 pcs.
Ovos - 4 pcs.
pepino - 2 pcs.
água engarrafada
creme de leite ou maionese,
Beterraba em conserva.
Receita: como legumes marinados
Para marinar a beterraba, é necessário cortá-la em tiras, mergulhado em uma peneira por cinco minutos em água a ferver, adicione uma colher de chá de açúcar, uma pitada de sal e despeje a solução de vinagre. Para manter ao longo do dia.
Para a preparação de borscht frio todos os produtos acima são pique finamente, adicione as raízes marinados e despeje toda a água. As placas Quando uma tabela para colocar o creme de leite ou maionese.
Você pode usar beterraba em conserva ready-made para fora da loja. Para melhorar o sabor, você pode desmoronar em um rabanete prato e salsicha fervida fervida substituto da carne. Beterraba frio marinado vegetais vermelhos despeja muito saboroso!
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Beterraba fria dos topos
Esta receita é basicamente contém folhas de beterraba. Para preparar os produtos necessários:
folhas de beterraba,
Jovens beterraba cozida - 3 pcs.
Ovos - 3 pcs.
pepino - 2 pcs.
cebola verde - feixe
salsa e dill - a viga,
Salt - uma pitada,
vinagre - a gosto,
água é fervida.
Todos os produtos precisam cortar, tempere com vinagre, sal e cubra com água. Quando uma tabela creme de leite.
A cozinha russa pode ser encontrada uma receita de sopa de beterraba fria com iogurte ou soro de leite. O método de preparação é diferente conjunto de produtos, mas em vez de água ou caldo de carne ingredientes vertida iogurte ou soro. Outra dica útil: é necessário para prepará-lo na noite anterior, como deve ser insistiu.
Dê suas preferências de sabor de uma determinada receita que você puder, tente cozinhá-los você mesmo. Bon appétit!
