Esta mulher não pode ser um gourmet. Qualquer um de nós com prazer e com prazer irá provar algo doce, e com não menos prazer complementa a refeição alguma sobremesa. Mas sua antipatia por apenas sobremesas senhoras cobrir seu próprio medo de ganhar peso extra, "pecou" com um pedaço de bolo ou uma barra de chocolate. No entanto, as sobremesas podem ser perfeitamente inofensivos para a figura, e até mesmo benéfico para a saúde e beleza.
Por exemplo, o que você sabe sobre os benefícios da geléia? As substâncias contidas no mesmo tem um efeito benéfico na pele, cabelo e unhas. Geléia auxilia na prevenção da artrite, e no restabelecimento do tecido conjuntivo. E geléia ajuda a eliminar substâncias tóxicas do corpo. Então o que? Convincente? Em seguida, escolha uma receita e preparar a sobremesa saudável, simples e deliciosa de geléia.
Panna cotta
Esta sobremesa italiana feita de geléia de leite se tornou muito popular na hospitalidade russa. De alguma forma, até recentemente a casa de sua preparados com pouca freqüência. Mas agora qualquer hostess que se preze sabe o concurso receita e deliciosa sobremesa, e também feliz para complementar a receita básica para suas próprias inovações. E se queremos respeitar a si mesmo, você certamente terá de aprender a preparar esta deliciosa sobremesa. Para clássica sobremesa italiana, precisamos estes ingredientes:
Teor de gordura creme de dez por cento - um meio litro;
Natural Vanilla (no pod) - 1 PC;.
Leite de água doce - meia xícara
Gelatina - 1 saqueta (10 g);
Açúcar - a seu gosto;
Preparação:
Antemão preparar a gelatina. Tipicamente, ele é obrigado a ser embebido em água fria e deixou-se inchar: a quantidade de absorção de água e o tempo indicado na embalagem. Em uma panela, despeje o creme e colocar açúcar em si. Quando o açúcar se dissolva, disseca em duas partes ao longo da vagem de baunilha e colocá-lo em um creme adoçado. Colocamos tudo no fogo e aquecida, quase fervendo. Assim que o creme vai subir, retire a frigideira do fogo e deixe em infusão o creme de baunilha.
Arrefece até que o creme, leite divórcio gelatina e aqueceu-lo em um banho de água. É importante não deixar ferver leite, gelatina ou perderão suas propriedades gelificantes.
Creme tirar a vagem de baunilha, despeje-os para o leite com gelatina e despeje sobre o shaper. Dê leite e creme para se refrescar, e, em seguida, remover na geladeira. Para a total disponibilidade das nossas sobremesas exigem seis horas. A geleia é melhor deixar em um dia para o outro frigorífico. Propagação geléia pronto em uma placa plana. Para torná-lo fácil de separar as paredes dos moldes, omiti-lo por alguns segundos em água fervente. Sobremesa, regar baunilha cremoso geleia baga caramelo ou xarope.
Nota:
Você pode se preparar mais complexa composição sobremesa, somando-se o creme de cacau, café, frutas frescas ou bagas e mash-los.
Laranja Jelly
Claro, citrinos frescos são boas em si mesmas, e como uma sobremesa. Mas estamos conscientes dos benefícios da geléia, e também quer cozinhar luz e uma sobremesa incomum. Portanto, vamos fazer a geléia de laranja.
Ingredientes:
Laranjas - 2 pcs;.
Mandarins - 2 pcs;.
Água - meia xícara;
Açúcar - a seu gosto;
Gelatina - 20 g (2 bolsas).
Preparação:
Gelatina despeje metade de um copo de água fria e deixar a inchar (enquanto olha para o pacote). Enquanto isso, lave e enxugue frutos secos. Laranjas cortadas ao meio e retire da sua carne. Tangerines apenas descascadas - nós não precisar mais dele. A partir de laranja fatias do tangerine de celulose e esprema o suco e filtrá-la. Coloque o açúcar ao seu gosto e como deve ser mexa.
A gelatina é aquecida num banho de água, esperar até que esteja completamente dissolvido, mas deve ser de modo que a água não ferva. Em seguida, a mistura de gelatina com o suco e despeje esta mistura nas metades da casca de laranja, que previamente purificada a partir do interior. Remova a geléia na geladeira e deixe-a a congelar. Alimentando a sobremesa, nós deixá-lo na laranja "copos" ou fatias cortadas.
Nota:
Em vez de gelatina pode ser utilizada gelatina de laranja seca, o que também é necessário diluir o meio copo de água. Só que neste caso não exagere com açúcar - doce de geléia já. A a metades de casca de laranja cheio de fluido não estiver virado, colocá-los em uma xícara de chá, e, em seguida, colocá-los na geladeira.
Fatias da melancia
Sobremesa semelhante ao anterior. Só está disposto não vamos de suco de melancia e frutas da geléia acabado. Melancia comer em grandes quantidades, por assim dizer, a. Um número de ingredientes para sobremesa depender do tamanho de uma melancia.
Ingredientes:
Melancia;
Frutas ou baga geleia em pó;
Chocolate amargo.
Preparação:
Tome uma melancia pequena: quanto menor a melancia, mais fácil é, então, dividida em porções fatias sobremesa. Cuidadosamente meu-lo, limpá-lo seco, cortado em duas metades e retire toda a celulose. A partir de pó vermelho geléia (cereja, morango, framboesa) para preparar soluções, com foco na instrução. Esfregar Chocolate em migalhas ou fragmente em pequenos pedaços pequenos. A melancia "bowl" começar a preencher jelly: verter a primeira camada, espere até que a geléia aproveitar, e polvilhe com raspas de chocolate. Encha uma outra camada e outra vez, esperando a geléia endurece. Novamente polvilhe com chocolate e de forma a preencher toda a casca metade melancia. Sobremesa, geléia cortando melancia em fatias.
Nota:
Importante! Bay cada camada, coloque a melancia frio. E se preparado para despejar a geléia endurece rapidamente, em seguida, ele se aquece um pouco.
Emerald sobremesa
Muito impressionante e não menos saboroso prato. Para fazer isso, nós precisamos estes ingredientes:
Geléia pronto em pó (verde) - 1 pacote;
Gelatina seco - 1 colher de sopa;
Água - meia xícara;
Kiwi - 1 peça;
Grapes (verde e sem caroço) - uma escova;
Queijo de coalhada ou crianças cottage - 150 g
Preparação:
Mergulhe a gelatina, tendo indicado na embalagem de água, e deixe-a inchar. Dilui-se o pó a partir de um saco de gelatina de acordo com as instruções. Para a sobremesa, tomar as vidros transparentes ou taças de sorvete, lave-os e limpe. Em cada copo colocar em um ou dois geléia de uva verde e preencher (um terço da altura do vidro). Reservamo-nos o geléia para congelar e começar a lidar com coalhada. Nós espalhamos o queijo cottage em uma tigela, gelatina aquecida embebido em um banho de água e gentilmente introduzir-lo em queijo cottage.
Enquanto estávamos parte de um queijo sobremesa, copos de geléia deveria ter sido capturado. Agora nós descascados kiwis e corte-o em fatias. Nós espalhamos um círculo em cada vidro de geléia e um terço encher copos de gelatina-coalho. Enviar os óculos na geladeira, para a camada superior da geléia congelou.
Após a geléia coalhada endurece, colocá-lo sobre as uvas e fatias de kiwi em um só e, em seguida, preencher a geléia verde remanescente - agora até as bordas dos vidros. Mais uma vez, remova todo o refrigerador. Quando a camada superior endurece geléia sobremesa pode ser servido.
Nota:
Para camadas multicoloridas de geléia no vidro parecia interessante, antes de derramar a primeira camada é necessário colocar os óculos inclinou, colocando algo duro sob a tigela de vidro e descansando o pé na parede. Antes de vazar a segunda camada pode vidros transformá-lo (sobre o seu eixo), e também a fazer, enchendo a terceira camada.
Abacaxis em champanhe
Sobremesa Gourmet. E para as senhoras que preferem o champanhe quaisquer outras bebidas fortes.
Ingredientes:
Champagne (rosa de preferência seco) - meia xícara;
Água - meia xícara;
Gelatina - 1 saqueta (10 g);
Açúcar - dois terços do vidro;
Zest de um limão;
Fatias de abacaxi em conserva;
Pistácios.
Preparação:
Mergulhe a gelatina em água fria, guiado por instruções da embalagem. Embora swells de gelatina, cozinhe a calda. Água de derramamento em uma panela, despeje o açúcar para o mesmo e colocar ralado raspas de limão. Nós colocamos os pratos no fogo, dando a água para ferver e continuar a ferver a calda por três minutos. Xarope pronto é filtrada através de uma peneira fina e adicione a gelatina, que é pré-prima. Agita-se a mistura até que a gelatina esteja completamente dissolvido.
Em seguida, despeje a calda em um champagne e mais uma vez tudo bem misturado. Os kremanki transparentes (ou óculos) estão colocando todos os abacaxis e encher com uma mistura de champagne com calda. Reservamo-nos o geléia de congelar. Servido na mesa, polvilhada com pistachios topo de geléia.
Nota:
A quantidade de açúcar é calculado com champanhe seco. Você pode alterar esse número, dependendo do tipo de champanhe ou o seu gosto.
Bolos geléia
Uma grande mesa de sobremesa para festa infantil. E para encontros das meninas ele também é bom. No entanto, para esta iguaria calórica melhor não pensar - mas você pode tratar-se, por vezes, e não muito saboroso dieta.
Ingredientes:
Cestas de pastelaria;
Bagas ou frutas frescas;
Embalagem geleia em pó;
Sugar.
Preparação:
A maneira mais conveniente de usar esta sobremesa cestas prontas de massa. Mas se você não comprar estes, você fazê-los sozinho. Bata com um mixer um pacote de manteiga amolecida e meia xícara de açúcar em pó. Adicionar ao mesmo gema de um ovo e meia colher de chá de baunilha. Bata tudo de novo, e então, gradualmente, xícara de farinha vsypte (com slide), primeiro esfregando a massa com uma colher, e, em seguida, vymeshivaya mãos. A massa, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por duas a três horas. Em seguida, leve ao forno em uma cesta.
Então, nós temos uma cesta. Agora geleia diluída com água (como indicado na embalagem) e lavar bagas (framboesas, morangos, groselhas, amoras, groselhas, etc.). As cestas devem ser estabelecidas baga variados e preenchê-lo com geléia. Colhendo na geladeira. Quando a geléia aproveitar, tirar a cesta e colocou no topo das bagas, mergulhou-os na geléia líquido remanescente. Berry colocar um slide e, em seguida, remover tudo na geladeira.
Nota:
Para maior comodidade, você pode deixar algumas de geleia em pó para bagas mergulho subseqüentes. Dilui-lo diretamente antes das bagas pilha de slides. E você pode seguir o caminho fácil e colocar à direita na shortcake baga pronto.
Miracle - pêssego
Muito saborosa sobremesa obtido a partir de pêssegos e creme de leite e queijo cottage geléia. Delícia apenas celestial!
Ingredientes:
Creme de leite - vidro;
Queijo Cottage - 4 pack (apenas 400 gramas);
Açúcar - uma taça;
Água - vidro;
Gelatina instantânea - 1 sachê (10 g);
Pêssegos frescos ou enlatados - 4 peças;
Barra de chocolate de leite.
Preparação:
Dilui-se a água de gelatina (instruções) e aqueceu-lo em um banho de água. Peaches, I estão isentos de ossos cortados em pedaços pequenos. Queijo cottage misturado com creme de leite, adicione o açúcar e misture cuidadosamente esfregar. Em seguida, diluiu-se com gelatina (agora dissolvida), um copo de água fervida e despeje esta mistura para o queijo e creme de leite.
Sob a forma de leigos cortado pêssegos (pêssegos da reserva para a decoração) e preenchê-las queijo cottage e meia mistura de gelatina. Colheita no congelador para a geléia "garra". Barra de chocolate Grate ou fazer chips de fora com uma faca. Derrama as fichas na mistura restante (reservar um pouco para decoração) e despeje tudo em forma ao longo da primeira camada.
Pronto geleia-molde, baixando-a de alguns segundos em água a ferver e girando sobre uma placa plana. Polvilhe com raspas de chocolate restantes e decore com fatias de pêssegos.
Estes são leves e sobremesas delicioso pode ser feita a partir de gelatina. Incidentalmente, a gelatina pode ser preparado, abeto vermelho entrar gelatina e sumos de frutas, leite ou um creme, um creme, no café (leite) ou cacau. Em si não tem gelatina sabor. Portanto, com a sua ajuda você a gerenciar quase o impossível - fazer um sólido líquido, mantendo o sabor e aroma do produto. Sobremesas geleia e pode ser aromatizado pela adição de baunilha ou canela, gengibre e raspas de limão. Você pode cozinhar a geléia com rum ou conhaque, licor ou vinho. Você pode combinar geléia com chantilly, creme de proteínas, frutas frescas ou frutas. Em suma, a experiência! Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária.
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