Para ajudar a dona de casa moderna veio multivarka. Qualquer um que já tenha usado ele sabe suas vantagens sobre pan convencional e um forno. Asse em multivarka, graças à sua forma fechada, transforma-se extremamente suave e saborosos. Infelizmente, nem todas as receitas podem ser adaptados para este dispositivo. Nós escolhemos os melhores maneiras de preparar tal tabela obra-prima como sobremesa bolo de creme de leite ou um cupcake.
Abra alguns segredos de preparação bem sucedida da massa, a partir do qual, em seguida, vai fazer uma torta-Smetannikov. Ovos de ser retirado do frigorífico uma hora antes de cozinhar, e dirigir em uma bacia - que deve ser aquecido à temperatura ambiente, para melhor chicoteado. Utensílios para chicotadas devem estar perfeitamente secos. Farinha é melhor para peneirar uma caneca peneira. Não exagere, misturando misturador de massa - quanto mais tempo você chicotear a massa, mais densa ela se torna. Este bolo será suficiente exuberante e arejado.
Smetannikov em multivarka
Aqui está uma receita clássica para sobremesa de creme ácida. Basta seguir a descrição e você terá fácil de preparar e ótimo para saborear o bolo.
xícara de creme azedo 15-25% de gordura
2 grandes ovos de galinha
multivarochny uma xícara de açúcar
100 gramas de manteiga
150-200 gramas de farinha de trigo
7 gramas de sódio
Para o creme:
180 gramas de leite condensado
manteiga libertinas 80-100 gramas
Preparação:
Para preparada com sucesso em um multivarka suave Smetannikov, primeiro brotar manteiga. Para fazer isso, expô-lo com antecedência da geladeira, ou colocar alguns segundos no microondas. Em seguida, tomar uma profunda capacidade para chicotear. Coloque-o no creme de leite e adicione o açúcar, você pode ligeiramente aumentar a taxa de açúcar para obter um bolo doce. Bata dois ovos e inseri-los manteiga. Mikser misture cuidadosamente a massa resultante. Uma colher de chá de bicarbonato de sódio, despeje na sala de jantar, extinguir o suco de limão svezhevyzhytym. Adicioná-lo na fundação chicoteado Smetannikov e misture. Agora, lentamente, começa a derramar a farinha peneirada em pequenas porções. Receita trouxe para a vida corretamente se a consistência da massa é a mesma creme espesso.
Mix Despeje a massa em uma assadeira untada Multivarki. Alisar a superfície da espátula e fechar a tampa. Modo de ajuste "cozimento" 1 hora e 5 minutos. Bipe informa que o bolo está pronto. Se a cor da superfície não é suficiente, sob Smetannikov segurar a tampa fechada modo de aquecimento durante mais cinco minutos. Bolo de remoção de Pronto Multivarki com muito cuidado, você pode ajudar a si mesmo para a cesta do navio.
Deixe esfriar e corte-o em duas metades. Enquanto isso, misture o creme de leite condensado suavemente doce e manteiga macia - ele é maravilhosamente equilibra o gosto amargo de bolos. Promazhte camadas de creme de pastelaria e polvilhe com chocolate ralado cima e decore com figuras de chocolate. Delicado bolo de creme de leite está pronto. Aprecie seu chá!
Dois-tom Smetannikov
Prove máscaras maravilhosas do cacau concurso creme azedo bolo. Esta sobremesa digna de uma mesa festiva. Produtos para a preparação do seu orçamento e em cada frigorífico, mas, no final, você tem um prato delicioso!
Ingredientes:
Para o primeiro bolo:
2 ovos prémio
1 xícara de farinha e creme de leite
meia xícara de açúcar
colher de sopa de cacau em pó
1/5 colher de chá (10 gramas) de fermento em pó para o teste
óleo refinado - 2-3 colheres de sopa
passas - opcionais
sal
Para o segundo bolo:
2 ovos prémio
1 xícara de farinha e creme de leite
meia xícara de açúcar
1/5 colher de chá (10 gramas) de fermento em pó para o teste
óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa
sal
Para o creme:
500 gramas de creme de leite gordo (mais de 20% de gordura)
um par de colheres de sopa de açúcar em pó
10 gramas de açúcar de baunilha
chocolate ou nozes escuro ralado
Preparação:
A receita contém 2 bolo, mas a tecnologia de preparação do ensaio é o mesmo. Nós descrevemos o processo de misturar a massa para o bolo primeiro, eo segundo você fazer o mesmo, com exceção de alguns ingredientes. Bata os ovos em uma espuma sólida e despeje lentamente o açúcar, em seguida, polvilhe o cacau em pó. Mexa e adicione um monte de xícara de creme de leite, suco de limão, soda, apagada (7 gramas), ou substituí-lo com o fermento em pó para o teste. Peneirar a farinha e mexendo sempre, começar a derramá-lo na massa. Bacia Multivarki graxa cuidadosamente com manteiga, polvilhe com farinha e despeje um pouco de massa, com cuidado de ter nivelado a superfície com uma espátula. Asse o bolo no "Bake" para 70-80 minutos.
Poucos minutos antes do final do assar um bolo de chocolate, começar a amassar a massa para um bolo de luz. Enquanto ele cozido durante meia hora, lentamente começa a preparar o creme. Despeje em um recipiente para chicotear meio litro de creme de leite (pode ser usado, e 15% de gordura, se você provar o creme com maior acidez), adicionar um par de colheres de sopa de açúcar em pó e açúcar de baunilha. Bata o creme até que os grãos de açúcar completamente dissolvido e a formação de massa exuberante.
A receita vai para a tarefa muito agradável - para construir. Cada bolo arrefecida Smetannikov juntamente com uma faca afiada, cortado em duas metades - eles irão variar em tamanho. Coloque um bolo maior cortadas e fortemente lubrificá-la com creme azedo. Em seguida, coloque o segundo bolo é uma cor diferente e ao mesmo promazhte abundante. Bolo completo pequenos shortcakes. Agora obmazhte Smetannikov creme cima e dos lados, preenchendo as lacunas entre generosa de creme Korzh. Seu esfregar o chocolate escolhido em um ralador fino ou um pouco congelamento e remover as fichas afiadas facas finas. Do kernel noz despeje o pacote e rolou várias vezes sobre eles pino do rolo - costeleta de todos os núcleos em fichas. Polvilhe pronto para azedar duas porcas bolo cor e chocolate - e desfrutar do seu chá!
Quick "listrado" Smetannikov em multivarka
Nem toda dona de casa é sempre tempo para cozinhar uma receita de bolo complicado com algumas shortcakes com creme e decoração. Mas não negar a si mesmo na sobremesa para o chá da tarde! Leve em armar a receita abaixo Smetannikov em multivarka e ele vai lhe dar um grande gosto em um curto tempo de cozimento.
Ingredientes:
Ovos - 2 unidades
açúcar - 200 gramas
fermento em pó - 5 gramas
creme de leite - 250 g (20-25% de gordura)
farinha - 300 gramas
chocolate quente (por exemplo, "Nesquik") - 4 colheres de sopa
Preparação:
Ligeiramente bata os ovos até espumar, podsypaya açúcar colher de sopa e fermento em pó. Despeje o creme azedo e polvilhe a farinha peneirada em e misture a massa do aro. Agora reserve metade da massa em um recipiente separado, polvilhe-lo em chocolate quente e mexa até que os grãos completamente dissolvidos. Isso é tudo que a massa está pronta, é hora de começar a assar "arte".
Inferior Multivarki graxa manteiga gelada (creme) e polvilhe com açúcar granulado perto - de modo a obter uma torta rosado crosta de caramelo. Agora despeje no fundo da tigela 1 colher de sopa de massa de pão branco. Logo no seu sem mexer, despeje uma colher de massa marrom. Assim, camadas alternadas até que a massa sobre. Sob seu peso a massa vai se espalhar, causando um marrom e branco anéis. Para cortar o bolo será listrado. Situado no modo de instrumento "Baking" e leve ao forno sob a tampa fechada durante 50 minutos. Smetannikov Pronto pouco se refrescar e chamar as famílias para a mesa. Aprecie seu chá!
Smetannikov com pera
Nada vai enfatizar o sabor ea ternura de bolo de creme de leite, como uma pêra. A sua suculência e sabor perfeitamente complementar este bolo.
Ingredientes:
creme de leite 15% de gordura - 1 copo de medição
3 ovos
10 gramas de fermento em pó
meia xícara de açúcar
farinha - 3 copos cheios
manteiga - 0, 5 unidades
Pear - 2 peças
Cozinhar
Comece a receita traduzem em vida como de costume: ovos, misture com o açúcar, o fermento em pó e creme de leite. Mexa bem e adicione a margarina derretida (ou manteiga), e em seguida, digite uma colher a farinha peneirada. A massa deve ser macia e ligeiramente retirar lipnuschim suas mãos. A massa preparada, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 25-30 minutos. Bacia Multivarki graxa com óleo vegetal e pó de farinha. Em vez disso, você pode usar a manga cortada para o cozimento, então será mais fácil de remover os bolos.
Agora chegou a vez de cozinhar recheio. Misture o creme de leite, açúcar e um ovo. Você pode chicotear o creme com a ajuda de um liquidificador, e você pode usar um garfo convencional. Em todo caso, você tem que formar um creme líquido. Peras descascadas, cortadas ao meio, retire as sementes e corte em tiras finas.
Em seguida, retire a massa da geladeira. Colocá-lo em forma e fazer baixos pára-choques, o creme não se espalhou. Com base no topo com peras descascadas e cortadas e, finalmente, encher toda a nata. Usando o programa "Bake" cozinhar Smetannikov com pêra em multivarka um total de 1 hora e 50 minutos. Remova cuidadosamente a partir da cesta do navio e deixar que o bolo esfriar ligeiramente. Bon appétit!
Agora em sua receita do livro de receitas foi para um pouco mais, porque é impossível não amar bolo de creme de leite. Pode ser muito útil se você está esperando para convidados inesperados, eo uso de Multivarki torná-lo incrivelmente fácil de preparar. Cozinhe com facilidade!
