"Cocktail Primavera": exótico mix de frutos do mar
Salad "Vulcão" com camarão e arroz
Salad "vitamina Cocktail"
Salada festiva com salmão defumado e caviar
Salad "Seafood Cocktail"
Salada de Arroz com mexilhões e outros frutos do mar Rapanu
Salada chinesa com frutos do mar
Os cientistas há muito notado que os frutos do mar é muito bom para a saúde. Eles contêm gorduras saturadas, as proteínas necessárias para o organismo micronutrientes e vitaminas A, D, E, B6 e B12. Além disso, frutos do mar absorvida muito mais fácil do que a proteína da carne (bovina, suína e de aves). Eles recomendam comer o belo sexo que estão assistindo suas figuras.
Se você quiser manter todos os benefícios de frutos do mar, aconselhamo-lo a preparar uma salada. Camarão, mexilhões, lulas e caranguejos são muito populares na cozinha mediterrânica. Seafood é perfeitamente combinado com legumes, arroz e peixe. Preencha saladas com os ingredientes acima são melhor óleo vegetal ou azeite, adicione o vinagre ou suco de limão, sal e pimenta preta.
Salada incomum com camarão e abacate
Esta salada simples e fácil com marisco pode ser feito em cinco minutos. No entanto, ele não só delicioso, mas também incrivelmente recompensador. Ele também pode ser preparada para funcionar para comer o almoço. Uma vez que os ingredientes não deixe o suco, você não precisa ter medo de que o conteúdo vai resultar de saco sudochki.
Ingredientes:
Camarão cozido, sem pele - 500 g;
Abacate - 1 pc;
Pepino fresco - 1 pc;
1 raminho de hortelã;
2 ramos de tomilho;
4 colheres de sopa. l. azeite de oliva;
2 dentes de alho;
Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
Abacate cortado ao meio e retire o pit. A carne é cortada em tiras finas. Pepino também cortou como abacate. Descasque e pique o alho (mas em qualquer caso, não forçá-lo). Pique a salsa. Melhor, é claro, usar tesouras especiais.
Agora você pode começar a fazer molhos de salada de frutos do mar. Para fazer isso, alho e ervas devem ser colocados em um pequeno recipiente, adicione o azeite, sal e pimenta a gosto. Toda a mistura. Na bacia de salada de colocar para fora camarão bonito, abacate e pepino. Despeje vestir.
Salada do gourmet com mexilhões e milho
Estas saladas com frutos do mar podem ser preparadas para as férias, quando você tem que vir convidados com fome. Servido antes da festa na pequena tigela de salada. Isso é feito para se aquecer, para provocar e inflamar o apetite, mas não sobrecarregue o estômago.
Ingredientes:
Mexilhões congelados - 350 g;
Milho e ervilhas verdes, 100 g enlatados;
5-7 pcs. cogumelos;
1, 5 colheres de sopa manteiga;
1 pimentão vermelho;
6 folhas de chicória vermelha e alface;
100 ml de azeite de oliva;
2 dentes de alho;
suco de limão;
2 colheres de sopa maionese;
sal e pimenta a gosto.
Preparação:
Prepare a marinada. Para fazer isso, descasque e esmagar o alho. Em um liquidificador para chicotear a pasta resultante, o azeite eo suco espremido de metade de um limão. Adicione sal e pimenta. Todos despeje em uma tigela. Ferva água em uma panela, adicione o sal, coloque os mexilhões congelados, leve para ferver e cozinhe por 2 minutos. Escorra, mexilhões frescos, coloque em uma tigela com a marinada e deixe por 2 horas.
Desmonte as folhas de uma cabeça de alface e enxágüe com chicória. Organizar as placas em uma folha. Claro a partir do núcleo da pimenta vermelha e cortada em tiras finas. Cogumelos cortados em fatias. Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite por 3-4 minutos pimenta e cogumelos. Milho e ervilhas mistura em uma tigela com cogumelos salteados, pimenta vermelha e mexilhões. Arrume em placas em folhas de alface. Despeje a marinada e tempere com maionese.
Salada morna com polvo e feijão
Salada morna com frutos do mar pode ser servido como prato principal. É nutritivo, delicioso, de alto teor calórico. Portanto, seus convidados definitivamente não vai passar fome de você. Uma receita para ele tão simples e fácil que vai ser capaz de cozinhar uma salada exótica até mesmo crianças.
Ingredientes:
3 pequenas polvo;
4 batatas;
1 frasco de feijões enlatados;
3 talos de aipo;
200 g de alcachofras, em conserva em azeite;
1 dente de alho;
3 colheres de sopa azeite de oliva;
1 colher de chá vinagre balsâmico;
Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
Primeiro, você precisa para cozinhar as batatas em suas peles, corte em fatias pequenas. Ferva o polvo 20-30 minutos. Nota: soldado deve ser sem sal. Corte em pedaços grandes e deixe marinar com sal por 5 minutos com o vinagre, azeite, alho e esmagado.
Aipo cortado em fatias finas, adicione a batata, a derramar o feijão aquecidas e alcachofras cortados ao meio. Pré retire o alho, em seguida, adicione o polvo com a marinada. Misture tudo e coloque em um prato aquecido.
"Cocktail Primavera": exótico mix de frutos do mar
Enquanto que é uma salada de frutos do mar congelados, o gosto dele é requintado. Assim, neste prato são recolhidas, ao que parece produtos incongruentes. Qualquer um que pensou para misturar com queijo camarão, creme de leite e rabanete - um experimentalista desesperada. Mas, surpreendentemente, é muito saborosa. Assim, você pode ter uma nota prescrição.
Ingredientes:
200 g cottage baixo teor de gordura queijo;
Chalotas;
200 g de espinafre;
200 g de creme de leite;
150 g de camarão descascado congelado;
5 pedaços de rabanete;
2 colheres de chá molho de soja;
4 folhas de alface;
Lemon.
Preparação:
Ordenar o espinafre, lavar. Coloque em uma peneira e baixou a 1 minuto em água fervente. Em seguida, mudar para uma tigela com água gelada. Folhas refrigerados ruptura mão seca e finamente. Chalotas, finamente picado, misturado com creme de leite e queijo cottage. Defrost camarão, adiar algumas peças para decorar pratos, os outros devem ser adicionados ao espinafre cortado. Despeje o molho de soja e mexa.
Lave os rabanetes e limão. Limão cortado fatias e rabanete - fatias finas. Coloque o prato em uma folha, topo com alface. Decore com camarão, rabanete e limão.
Salad "Vulcão" com camarão e arroz
Claro, a receita para este prato pode causar alguma confusão, mas vale a pena. Uma salada de frutos do mar almoço com arroz é recomendada para cozinhar quando você precisa para alimentar um monte de convidados. Por um lado, você acertar o público com seus talentos culinários, e, por outro - não gastar um monte de dinheiro. Vai ser caro no prato única camarão e outros ingredientes tem na geladeira quase todos os dona de casa. Além disso, apesar do custo significativo, salada despeja muito saboroso. Assim, você pode escrever a receita em um caderno culinária.
Ingredientes:
150 g grande camarão cozido;
1 colher de sopa. arroz cozido;
2-3 folhas de alface;
3 ovos cozidos;
1 grande salada de tomate (rosa);
1 banana madura;
algumas fatias de limão;
2 colheres de sopa de azeite;
ketchup;
maionese;
sal e pimenta.
Preparação:
Primeiro, camarão limpo e picles em suco de limão e azeite. Não se esqueça a sua pré-temporada com sal e pimenta. Em seguida, você terá de cortar a banana em rodelas ou cubos. Cima e polvilhe com temperos. Ao mesmo tempo, é cozer o arroz, assim descobriu-se quebradiço. Em nosso site você pode encontrar receitas que informam sobre como fazê-lo.
Pré-aqueça o prato, decore com alface, coloque no topo de arroz quente. Fazer um pequeno monte ou pirâmide. Poseredinke fazer um pequeno buraco no qual derramar ketchup e maionese. Cerca de aprofundamento camarão colocar. Guarnição salada picada tomates, ovos. Coloque as bananas em um contorno.
Salad "vitamina Cocktail"
Receita de salada com frutos do mar e legumes não é tão complexa e exótica, como o anterior. Portanto, esses alimentos podem ter até mesmo aqueles que são negativos ou desconfiar de cozinha oriental. Leve e de baixa caloria - que pode ter até mesmo aqueles que estão sentados em uma dieta rigorosa.
Ingredientes:
Banco de camarão em conserva;
2 pepinos médios;
2 maçãs verdes;
70 g de cenoura;
1 limão;
maionese para reabastecimento;
sal.
Preparação:
Retire o camarão do frasco, seque-os suavemente. Deixe algumas coisas para decorar a sua salada. Todas as frutas e vegetais cortados em cubos ou tiras - como você preferir. Em uma pequena tigela de salada colocar para fora uma camada de pepino e lubrifique todas maionese. Nós fazemos a mesma coisa com cenouras e camarão. Antes de colocar as maçãs, polvilhe-as com o suco de limão. Por isso, eles não vai mudar a sua cor e escurecer. Top salada com frutos do mar e legumes decorado com três gotas de maionese, camarão e rodelas de limão.
Nota: maionese é levado para casa, mas não loja, ou entupido gosto. Se você não tem tempo e vontade de se preocupar com a cozinha, não sei a receita, você pode simplesmente usar um óleo de oliva comum misturado com suco de limão.
Salada festiva com salmão defumado e caviar
Francamente, tais como saladas de frutos do mar são caros. É por isso que eles são chamados de "Holiday". Afinal de contas, a anfitriã assumir a sua preparação ou quando se aproxima o dia de alguém nome, Ano Novo, 8 de março, etc., ou quando querem saciar a sua casa algo delicioso. Então não se esqueça de fazer uma nota desta receita incomum para agradar sua família.
Ingredientes:
200 gramas de salmão com sal;
1 cenoura;
2 batatas;
2-3 ovos;
maionese para reabastecimento;
pimenta da Jamaica.
Preparação:
Então, a primeira coisa que você precisa para ferver as batatas, ovos e cenouras. Então, todas as coisas que três em um ralador. Em uma saladeira, colocar para fora as camadas: peixes, batatas, ovos, cenouras. Depois de cada ingrediente lubrifica a superfície da maionese. Acima de tudo decorar com caviar vermelho. Como você pode ver, esta receita é algo vagamente reminiscente da salada "Herring sob um casaco de pele", que estamos tão familiarizados desde a infância.
Salad "Seafood Cocktail"
Esta receita é interessante maneira de cozinhar. Você não tem que cozinhar, fritar, picles. Basta cortar os ingredientes e colocá-direita. Por tudo o que vai demorar um máximo de 10 minutos. Mas isso é o suficiente para o resto da noite, os hóspedes admiro você
Ingredientes:
250g de salmão;
1 maçã verde;
Camarões 200g;
5-6 tomates cereja;
Folhas de couve chinesa;
maionese para reabastecimento;
sal, pimenta da Jamaica.
Preparação:
Então, você precisa de uma tigela com alta lados. Vesti-la com azeite de oliva. Nós colocamos a primeira camada de camarão cozido (não se esqueça de pré-peel). Em seguida é a cebola, que recoat maionese, tomate cereja, cortada em anéis. Nós fazemos a mesma coisa com maçãs, couve chinesa. No topo colocar para fora os pedaços de salmão. Dê salada de fermentação. Tome um belo prato, aplicá-lo à tigela e vire suavemente sobre tudo.
Estas receitas de férias são convenientes porque você não tem que colocar para fora todos lindamente em saladeiras individuais. Além disso, todo mundo vai ter uma salada com camarão, tanto quanto ele pode comer. Então você não precisa jogar uma refeição comido metade.
Salada de Arroz com mexilhões e outros frutos do mar Rapanu
Ao contrário de outras refeições, esta salada com camarão, mexilhões e Rapanu feito por um longo tempo. Recomenda-se que, na véspera de um pouco de prática para o dia certo, você poderia cozinhar uma verdadeira obra de arte. By the way, você pode modificar um pouco a receita, acrescentando existem diferentes frutos do mar. Não tenha medo de experimentar! Talvez a sua salada com camarão brilho com novas cores gustativas.
Ingredientes:
250 gramas de mexilhões;
Camarões 450g;
350 gr rapanov;
400 ml caldo de peixe;
260 g de arroz parboilizado;
limão;
cebolinha;
1 zubochek alho;
ervas (manjericão, salsa);
azeite de oliva;
pimenta.
Preparação:
A salada básica receita a próxima. Em primeiro lugar, limpar a alho e arroz lavado (7 vezes aconselhável drenar a água). Raskalivaem panela quente, despeje o azeite lá, despeje o arroz e alho. Após o conteúdo do que doure, despeje tudo preparado na véspera do caldo. Leve para ferver, em seguida, cubra com a tampa. Cozinhe por 10-15 minutos. Antes de retirar o arroz a partir do calor, você deve tentar a sua vontade. Se ele é a umidade, mantenha mais 2-3 minutos.
Ao mesmo tempo, por outro marisco frigideira. Coloque-as em uma tigela de salada, escorra o óleo de antemão. Principais mãos estão rasgadas ervas frescas, pimenta picada. Em seguida, ele é pulverizado com sumo de limão, delicadamente espalhar o arroz. Salada misturada pouco antes de servir.
Salada chinesa com frutos do mar
Prepare uma salada chinesa real com camarões - é realmente fácil. Nota: Esta receita não deve ser alterado, por isso não tente utilizar outros ingredientes. A única coisa que você pode fazer - é tomar um saquê ou vinho branco (em vez de arroz).
Ingredientes para a salada:
2 pepinos;
2 cenouras;
250 g de brotos de feijão mungo;
Camarões 75g:
1, 5, Art. l. amendoim;
Ingredientes para o recheio:
molho de soja;
vinagre;
óleo de gergelim;
vinho de arroz;
sal.
Preparação:
O primeiro passo é preparar a fundação. Corte o pepino em 4 parte plana, é claro, ao longo. Remover as sementes. O restante celulose e cenouras cortadas em tiras habituais. Tudo é misturado em uma tigela. Passou para um prato de legumes e brotos de feijão. Se desejar, você pode decorar o contorno das cenouras restantes. Top lindamente camarão já descascados. Amendoins Fry e moê-lo. Eles polvilhe salada.
Separadamente, prepare o recheio, que vai adicionar tempero para nossos pratos exóticos. Misturar em uma placa de vidro de 50 g do molho de soja com 2 colheres de sopa de ácido acético, 1, 5, Art. óleo de gergelim l, ½ colher de sopa de vinho de arroz. Adicione o açúcar, o sal. Antes de servir, despeje salada.
Como você pode ver, muitas receitas como pratos exóticos com camarão e frutos do mar sob medida para os nossos gostos. Concordo, é pouco provável que os chineses ou japoneses faria as camadas salada com maionese, maçãs, etc. E é improvável que se poderia um alimento tal permanente diária. No entanto, às vezes você pode tratar-se e entes queridos comida tão incomum com camarão. Então não perca as nossas receitas!
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