Saladas - a comida de muitas faces. Este pode ser um vegetal lanche ligeiro e pode ser muito satisfatória, mas não é um alimento de alto teor calórico particularmente, o qual é bastante puxar um prato principal completa. Por estas saladas de frango perfeito em combinação com uma variedade de legumes, ervas, cogumelos. Muito popular é um prato delicioso e simples, como uma salada com frango e cogumelos. Experimente! Certamente você vai gostar, e possam entrar na lista de alimentos favoritos.
As saladas são bons? Primeiro de tudo, o fato de que eles não exigem habilidades culinárias especiais, mas o resultado sempre acaba grande. E, claro, atraído por baixo teor calórico, a disponibilidade de todos os ingredientes necessários, assim como a capacidade de substituir facilmente os componentes, e, assim, obter um novo prato. É uma coisa - uma salada de frango cozido com cogumelos. É bem um sabor diferente você começa quando você substituto da carne cozida fumado. Salada de frango defumado com cogumelos tem um sabor completamente diferentes sotaques, mesmo se todo o resto dos ingredientes são os mesmos. Veja você mesmo como você pode se preparar rápida e facilmente os produtos disponíveis.
Salada de frango defumado com cogumelos e pepino
Ingredientes:
300 gramas de peito de frango defumado
200 gramas de cogumelos frescos
1 cebola
1-2 pepino fresco
100 gramas de salada "Iceberg"
sal e pimenta
2 colheres de azeite
alguns talos de cebolinha verde
dill, salsinha, coentro
1 colher de sopa de suco de limão
Preparação:
Peito de frango e pepino cortado em cubos. Cogumelos preparados cortado e frite com as cebolas no azeite. Misture todos os ingredientes, adicione a alface (é melhor não cortar e quebrar), sal e pimenta, salpique com cebolinha finamente Seltzer e ervas. Antes de servir, salada com frango defumado com cogumelos e pepino polvilhado com azeite e suco de limão.
Salada com peito de frango picante
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de azeite
sal e pimenta
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de cogumelos em conserva (cogumelos, cogumelos brancos)
um punhado de rúcula
algumas folhas de alface "Iceberg"
verduras
Preparação:
Misture o suco de limão, azeite, sal, pimenta, alho e gengibre picado. Peitos de frango cortados em tiras e mergulhados em gengibre marinada por aproximadamente uma hora.
Fritar carne marinada em azeite e coloque em uma tigela de salada. Adicione os cogumelos, rúcula, alface "Iceberg". A marinada é derramado em uma panela e leve para ferver. Sabor equilibrado, fresco e preencher com salada de frango picante com cogumelos.
Fácil Chicken Salad
Ingredientes:
2 coxas de frango
Banco de azeitonas
3 ovos cozidos
4 colheres de sopa de cogumelos marinados
sal, pimenta, especiarias
3 colheres de sopa de maionese light
cebola verde, verdes
Preparação:
Coxas ferver em água salgada com a adição de especiarias e legal. A carne cortada em cubos pequenos, adicione o ovo picado, cogumelos marinados e azeitonas picadas anéis. Maionese e mistura. Sabor equilibrado, acrescentando sal e pimenta. Antes de servir, salada com frango, azeitonas e cogumelos polvilhado com cebolinha picadinha e decore com verduras.
Salada de carne de frango branco com tomates e ervas provençais
Ingredientes:
2 peitos de frango
200 gramas de tomate cereja
150 gramas de cogumelos
um punhado de folhas de alface
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1-2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho
colher de chá de mostarda quente com grãos
sal, pimenta, ervas de Provence
Preparação:
Lavados e carne obsushennoe com sal e pimenta e frite em azeite, adicione os cogumelos fatiados e continue fritando em fogo alto por 5 minutos. Em seguida, adicione os tomates cereja, incisos ervas provençais, sal e pimenta a gosto e retire do fogo.
Em uma alface prato colocar folhas em cima de pedaços de carne, cogumelos, tomates. O molho restante na panela, adicione o suco de limão, mostarda, alho e sabor equilibrado. Vestir a salada com frango e molho de cogumelos que.
Salada picante com peito de frango
Ingredientes:
2 peitos de frango
2 punhados de alface (alface e frisos)
5-6 pequenos cogumelos
30-50 gramas de queijo de cabra
100 gramas de tomate cereja
2 colheres de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
sal, pimenta, ervas
2 dentes de alho
Preparação:
Lavadas e cortadas em tiras obsushennye de mama em todo o grão, sal e pimenta e frite com pés de cogumelos em um pouco de azeite até dourar. Na mesma panela frite as tampas de cogumelos até dourar.
O queijo de cabra desfiado para colocar no liquidificador, adicione o azeite de oliva, suco de limão, ervas (endro, salsa, coentro), alho, sal, pimenta e bata até ficar homogêneo.
Em um prato de alface e colocar o friso, em cima da carne grelhada, despeje sobre a salada de frango com cogumelos e queijo cozido de vestir. Decore chapéus cogumelos e tomate cereja.
Salada em camadas com frango e cogumelos
Ingredientes:
300 gramas de carne de frango cozido
300 gramas de cogumelos
1 cebola
1 cenoura
sal, pimenta, especiarias
100 gramas de maionese
100 gramas de queijo
2-3 colheres de sopa de óleo vegetal
3-4 noz nucléolo (para decoração)
Preparação:
Frango pré-cozido, cortado em pedaços pequenos, ou desmantelar as fibras.
Cenouras e frite grade. Cogumelos preparados cortado em fatias finas e frite com a cebola até marrom.
Em um prato raso colocar uma camada de carne, pimenta e manchar uma pequena quantidade de maionese light. Em seguida, coloque uma camada de cenouras, que também lubrificar levemente com maionese. E a camada final - cogumelos e cebola, maionese, queijo ralado frito.
Enviar uma salada de frango cozido com cogumelos e queijo para uma ou duas horas na geladeira. Antes de servir, decore com noz nucléolo.
Todos os dados em saladas nossas receitas, como mencionado, é extremamente fácil de preparar. Como o componente principal de qualquer parte apropriada do frango e carne pode ser assado, fumados, cozidos, assados. Improvise, adicionada a saladas com carne de frango e cogumelos são os ingredientes que você gosta, em uma palavra, cozinhar cozinha criativa.
Bon appétit!
Recomendamos que dizia: Salada com tomates e queijo
Conteúdo:
Salada com cogumelos e couve chinesa
Salada de cogumelos com rúcula e parmesão
Salada com cogumelos e presunto, azeitonas e queijo
Salad "Arcade"
Salada "Picante"
Cogumelos sempre estiveram presentes na cozinha russa. No verão - fresco, inverno utilizados secos, salgados, cogumelos em conserva. No presente momento, temos a oportunidade durante todo o ano para comer esses fungos maravilhosos como cogumelos em todas as formas: frito, cozido, em conserva. Além disso, estes fungos são bem pelo facto de que eles podem ser usados com segurança, sem tratamento térmico é que, como foi, e ainda destrói nutrientes. E este prato é uma salada de cogumelos crus, consiste inteiramente de ingredientes frescos, então incluí-lo em sua dieta é imperativo.
Gostaria de dizer algumas palavras de antemão sobre as propriedades benéficas de cogumelos. Estes cogumelos notáveis conter uma quantidade suficiente de proteínas e hidratos de carbono, todas as vitaminas e minerais essenciais. Aliás, o teor de fósforo de cogumelos pode dar chances para peixe e marisco. Os cogumelos são de baixa caloria, tão ativamente utilizado em dietas para deixar cair o peso. Eles se encaixam perfeitamente na dieta de pessoas com diabetes, porque ele não contém açúcar e gordura. Em suma, uma salada com cogumelos crus sobre a mesa é apropriado para cada pessoa que vê a sua dieta e tentando manter um estilo de vida saudável.
By the way, uma salada de cogumelos será mais delicioso se os cogumelos limpos antes de cozinhar ou limpo com um pano úmido. A água de lavagem não é necessário, porque têm a capacidade de absorver humidade. Como resultado, a salada será muito aguado - particularmente cogumelo cru.
Salada com cogumelos e couve chinesa
Esta salada tem um gosto muito específico, muito original. Portanto, ele deve ser preparado no caso de que se você quer algo original. Mas lembre-se - as pessoas com doenças do estômago esse abuso salada ainda não vale a pena.
Ingredientes:
200 gramas de cogumelos frescos
200 gramas de couve chinesa
Parcialmente suculento cebola (cebola ou cebola branca)
Alguns talos de cebolinha verde
Ervas (dill, salsinha, coentro)
2 dentes de alho
2-3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal, pimenta, açúcar, sabor
Preparação:
Limpe bem os cogumelos e corte em fatias. Misture o molho de soja, azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal, pimenta, açúcar e despeje a mistura resultante de cogumelos picados. Deixe em um lugar fresco por um par de horas.
Triturar finamente a couve, adicione os cogumelos marinados. Antes de servir, polvilhe com cebola picada e ervas.
Nota:
Para uma salada de cogumelos crus são adequados apenas muito fresco, forte e cogumelos elásticas.
Salada de cogumelos com rúcula e parmesão
Esta salada é o complemento perfeito para a mesa festiva - os convidados certamente apreciá-lo. Como mostra a prática, esta salada termina primeiro. Além disso, seus "elogios" perceber as mulheres que assistem atentamente a sua figura - a salada é muito bom para a sua saúde e, ao mesmo tempo baixa em calorias.
Ingredientes:
300 gramas de cogumelos crus
um punhado de rúcula
2 colheres de sopa de parmesão ralado Jantar
100 gramas de tomate cereja
cacho cebolinha
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho
1 colher de chá de mel
picante molho de pimentão
pimenta a gosto
Preparação:
Cogumelos limpos e cortados em fatias finas e polvilhe com suco de limão para evitar o escurecimento. Lave e rúcula seco, queijo parmesão para ralar em grandes flocos.
A partir de suco de limão, azeite, mel, alho, molho de pimenta, sal e pimenta cozinhar reabastecimento.
Em um prato colocar rúcula, cogumelos, incisão e quase esmagado por tomates cereja. Regue com o molho e polvilhe com a cebolinha e queijo parmesão.
Nota:
Em vez de rúcula ou em adição a isso, você pode usar todos os tipos de variedades de alface. Também para esta salada vai terno empurrou presunto, fatias muito finas. Em princípio, a principal coisa aqui é incluir fantasia. Se a receita usada presunto, queijo, ovo, cogumelos - você obtém uma salada muito saudável. Ele pode substituir uma refeição completa para toda a família.
Salada com cogumelos e presunto, azeitonas e queijo
Esta salada pode ser uma ótima alternativa para a salada familiar e, por vezes, superexposta "Olivier" - e adequado para a mesa festiva, e para um jantar em família. Experimente - certamente não se arrepender.
Ingredientes:
200 gramas de cogumelos
150 gramas de presunto cozido
5 de ovos de codorna cozidos
100 gramas de queijo
1 cebola pequena, suculento
150 gramas de salada "Iceberg"
100 gramas de azeitonas
1 colher de sopa de mostarda grãos
2 colheres de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
Sal, pimenta, açúcar a gosto
Preparação:
Cogumelos preparados cortado em fatias, e polvilhe com suco de limão. Salada colocar em 10 minutos em uma tigela com água gelada - por isso se torna ainda mais nítida. Presunto e queijo cortado em cubos grandes.
Em uma tigela coloque obsushennye alface (eles devem quebrar), presunto, queijo, cogumelos, despeje vestir. Misture tudo com a mão. Polvilhe com cebolinha e Seltzer. Decore com azeitonas, ovos de codorna.
Recheio: Misture a mostarda, azeite de oliva, suco de limão, sal, açúcar e pimenta em um recipiente não metálico. Com corolla plástico completamente bata até que o molho sobre a massa uniforme de espuma. Todos os enchimento está pronto, salada podem ser recarregados.
Notas: Para o molho de salada com cogumelos crus, você pode usar maionese. O prato gira para fora saborosa, mas a versão com molho a base de azeite, é claro, é muito mais útil.
Salad "Arcade"
É difícil dizer por que esta salada era um nome semelhante, mas o aumento da popularidade e do amor universal são fáceis de explicar - preparar uma salada é muito simples, mas o sabor não sofre.
Para fazer esta salada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Três tomate fresco de tamanho médio.
150 gramas de cogumelos.
1 cabeça de cebola.
2 dentes de alho.
2 colheres de sopa de maionese.
Sal e pimenta a gosto.
Preparação da salada:
Corte em placas finas, cogumelos e tomates, cebolas cortadas em rodelas e escalde com água fervente, Pique o alho e misture todos os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Salada pode ser servido.
Salada "Picante"
Para os amantes de sensações incomuns oferecer receita de salada "Picante" - apesar dos ingredientes simples, o sabor vai encantá-lo. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:
200 gramas de cogumelos - de preferência queridos.
10 tomates-cereja.
2 pepino pequeno fresco.
1 limão ou limão.
1 colher de sopa de mostarda.
1 colher de sopa de azeite.
sal e pimenta a gosto.
Preparação da salada:
Salada preparado como se segue: cogumelos devem ser cortadas em fatias finas e tomates cortados em quatro partes. Pepinos cortados em pequenos meias argolas, misture todos os ingredientes, deixe descansar por alguns minutos.
Neste momento, prepare o molho para o preenchimento - com a ajuda da corola misturar completamente a mostarda, azeite, sal e pimenta, tempere com salada. Bon appétit!
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