Houve um verão muito aguardado, e os primeiros legumes frescos em linha reta do camas. Isso faz você querer cozinhar uma deliciosa e saudável e saudável salada. O quê? Um excelente exemplo pode ser uma salada de língua com pepino fresco. Claro que, por si só, não faz nada, então você precisa fazer pelo menos algum esforço. A condição principal - a linguagem que você precisa para ferver com antecedência, pois o processo leva muito tempo. Então, hoje nós apresentamos-lhe algumas receitas maravilhosas e simples.
Salad "Condessa"
Esta salada é muito fácil de preparar, mas incomum e sabor picante. Se você quiser fazer este prato para a mesa, ele pode ser colocado em taças de sorvete ou placas, mesmo como uma opção, pode ser decomposto camadas. Assim, por quatro porções que você vai precisar de:
1 pepino grande
300 gramas de língua fervida
1 queijo processado
500 gramas de cogumelos em conserva
um pequeno bando de cebolinha
dill e salsa
maionese ou creme azedo a gosto
pimenta do reino moída, sal a gosto
Preparação:
Primeiro você precisa ferver a língua. Em uma panela com água a ferver colocar linguagem e cozinhe por 2-2 horas e meia. Vinte minutos antes do final do cozimento, adicione a cebola, cortada em quatro pedaços, folhas de louro, pimenta da Jamaica e dez ervilhas pimenta preta, sal. Depois de remover o idioma, deixe esfriar, retire a casca. Corte-o em pequenos cubos ou tiras.
Pique as cebolas verde, salsa e dill. Cogumelos cortados em cubos ou placas. Pepino cortada em tiras finas. Queijo creme esfregou em um ralador grosso. Todos os ingredientes são colocados em uma tigela, adicione sal e pimenta moída na hora. Tempere com creme de leite ou maionese. Se o preenchimento você escolher o creme, em seguida, ele deve primeiro ser misturado com uma colher de chá de mostarda. Agora tudo está bem misturado, e uma salada de pepino com linguagem pronto!
Salad "Dracula"
Cozidos, carne de porco ou carne língua é delicioso por si só, e muitas vezes é servido à mesa como um aperitivo. Mas você pode diversificar a refeição habitual, acrescentando que alguns produtos, e agora o que fazemos. Esta salada é muito fácil de preparar, muito suave e nutritivo. Então, por um serviço que você vai precisar de:
100 gramas de carne de porco cozido ou carne língua
100 gramas de pepino fresco
50-70 gramas de queijo
50 gramas de noz
maionese, sal a gosto
Preparação:
Ferva a língua, deixe esfriar, corte em pequenos cubos ou tiras finas. Lavar pepino e cortada em tiras. Rale o queijo sobre os muito ralador fino, nozes e deixar para mais tarde, cortá-los com a mão.
Salada com sal e pimenta. Isto é feito se a maionese não é suficiente sal. Todos os componentes pré-cortados deslocar em uma tigela, tempere com maionese. Agora tudo está bem misturados. Acima você pode decorar com nozes picadas, você pode simplesmente adicioná-los todos novamente para misturar. Alternativamente, em uma salada, você pode adicionar as cebolas em conserva ou alho, mas é a seu critério. O prato está pronto!
Salada com a língua, pepino e maçã
Esta versão tem um novo sabor delicioso. Tudo isto é devido ao facto de que a receita presente maçã, melhor doce. Se você é um amante de combinações inusitadas, esta salada é para você!
Ingredientes:
300 gramas de carne de porco ou carne língua
2 maçãs médias
100 gramas de ervilhas enlatadas
2 pepino fresco
150 gramas de maionese
Pimenta do reino moída na hora, sal a gosto
Preparação:
Fervura idioma, deixe esfriar e, em seguida, limpar a pele e corte em tiras finas. Pepinos lavagem e corte da mesma maneira. As maçãs são lavados, e então você pode improvisar ou esfregá-los em um ralador grosso ou descasque e corte em tiras.
Todos os componentes corte despeje em uma tigela, adicione as ervilhas, sal e pimenta do reino moída. Vestir a salada com maionese e tudo bem. O prato que gosto melhor se você lhe der um pouco de infusão.
Salada com a língua, pepino e abacate
Para os amantes da cozinha italiana, também encontramos uma receita extraordinária e igualmente fácil de preparar.
Ingredientes:
1 abacate
2 grande pepino fresco
1 linguagem fervida
2 raminhos de manjericão
50 ml de sumo de limão
40 mililitros de azeite
Pimenta do reino moída na hora, sal a gosto
Preparação:
Pré-ferver a língua, deixe esfriar e corte em tiras. Lave o abacate, retire-a da pele, livre de sementes, e, em seguida, cortada em pequenos cubos ou tiras finas. Os pepinos são lavados, cortados em fatias pequenas ou tiras.
Todos os ingredientes picados despeje em uma tigela. Agora prepare o recheio. Azeite extra virgem, pimenta do reino, suco de limão e sal e misture bem para incorporar. Vestir a salada e misture bem. O prato acabado de passar para as placas laterais e colocar um raminho de manjericão.
Salad "Vinnitsa"
Este prato foi inventado na Ucrânia, na cidade bonita adega; daí o nome. Salada nesta versão é muito leve, por isso vai agradar não só os fãs de uma refeição saborosa, mas aquelas meninas que estão constantemente assistindo a sua figura.
Ingredientes:
300 gramas de carne cozida língua
150 gramas de couve chinesa
2 grande pepino fresco
pimenta doce preto, branco e vermelho com sabor
50 ml de sumo de limão
80 mililitros de azeite
20 millilitrovpodsolnechnogo óleo
50 gramas colheres maionese
sal a gosto
Preparação:
Fervura idioma, deixe esfriar, corte em fatias finas. Pepinos frescos, primeira lavagem, corte em pequenos cubos ou tiras. Com couve chinesa você pode fazer o que quiser: você pode quebrar os braços e colocar no fundo da salada, mas você pode cortar varas e adicione à salada em si.
Agora você precisa para preparar o recheio. Todos os tipos de pimenta, suco de limão, girassol e azeite, maionese, sal e misture no banco. Feche a tampa e agite bem. Todos os ingredientes são cortados coloque em uma tigela, tempere com este molho e agora completamente. Salada com pepino fresco e língua cozido pronto!
Salada com a língua, pepino e presunto
Ingredientes:
300 gramas de carne língua
2 srednihsvezhih pepino
200 gramas de presunto
200 gramas de cogumelos
100 gramas de maionese
50 gramas de ketchup Tartar
50 mililitros de óleo
pimenta do reino moída, sal a gosto
Preparação:
Fervura idioma para duas horas, vinte minutos até ficar cozido adicione sal e pimenta. Em seguida, solte alguns segundos em água fria, retire a pele e corte em tiras finas. Cogumelos Lave, descasque, corte em tiras ou fatias. Coloque os cogumelos em uma frigideira quente, frite até dourar, tampa e cozido em fogo baixo por cinco minutos. Deixe esfriar. Pepinos lavar e cortada em tiras. Presunto cortado em cubos pequenos.
Todos os componentes estão prontos para despeje em uma tigela, adicione sal, adicione a maionese e ketchup, misture bem. Salada está pronta!
Salada com a língua, pepino e uvas passas
Este prato é caracterizado por um gosto incomum, picante. Completude das sensações dá fervida língua de boi com pepino. Passas e gosto azedo de porta única multiplicar gosto muito de saladas.
Ingredientes:
1 língua fervida
1 pepino de tamanho médio
50 gramas de passas
1 cebola
50 mililitros de porto
50 gramas de alface
creme de leite e maionese a gosto
Preparação:
Língua fervido cortado em tiras longas e finas. Lave os pepinos, descasque e pique a casca, bem como o idioma. Cebolas pré-regue com água fervente, por isso não é muito amargo, e corte em cubos pequenos. Passas são bem lavado e embebido em vinho do Porto durante trinta minutos. Sabor doce-azedo de vinho do Porto, passas e cebola salada de dar a necessária urgência e amplitude sabor complexo.
Todos os ingredientes são colocados em uma tigela, adicione sal e pimenta moída na hora, creme de leite e maionese, o que dará a suavidade e a "nata". Tudo bem. Sirva sobre folhas de alface necessidade. Salada está pronta!
Tongue salada, pepinos e tomates frescos
Esta salada vira colorido, brilhante e alegre, de onde vem o apetite eo desejo de experimentá-lo em breve, até mesmo aqueles que não estão com fome ou não gosta da metade utilizada neste produtos salada.
Ingredientes:
3 tomates médios
1 língua de porco fervida
300 gramas de ervilhas enlatadas
30 gramas de cebola verde
1 pepino
150 gramas de queijo salgado sólido
100 grammovpodsolnechnogo ou azeite
dill, sal a gosto
Preparação:
Idioma cortar tiras longas. Lave os tomates e corte com uma faca afiada em cubos grandes. Longas tiras de pepino cortado. Pique a salsa.
Todos os ingredientes picados despeje em uma tigela, adicione as ervilhas verdes enlatados, sal. Queijo duro é desejável escolher a variedade salgada, cortada em pequenos cubos e coloque em uma salada para dez a quinze minutos antes de servir. Dish girassol preenchimento ou azeite, e tudo bem. Em cima decore com ervas picadas. Tudo está pronto!
Salad "festivo"
Ingredientes:
200 gramas de carne cozida língua
1 pimentão doce
100 gramas de linguiça defumada
2 grande pepino fresco
Açúcar 1 colher de chá
400 gramas de milho em conserva
3 ovos cozidos
100 gramas de maionese
1 cebola grande
20 ml de sumo de limão
Preparação:
Para começar a pique a cebola, em seguida, preenchê-lo com água quente e adicione o suco de limão e açúcar e deixe marinar por cerca de vinte minutos. Neste momento, ovos cozidos. Pré-cozidos língua, pepino e salsicha do corte em tiras longas. Os ovos esfregou em um ralador grosso. Milho coloque em uma tigela de salada, também deslocar todos os componentes restantes. Adicione sal a gosto, maionese, e agora tudo está bem misturados. Salada está pronta!
Salada do "coração"
Este prato pode ser uma ótima opção para um jantar romântico ou um jantar nutritivo maravilhosa no Dia dos Namorados. Prepará-la é muito simples, e os componentes disponíveis e saudável.
Ingredientes:
300 gramas de coração de galinha
2 colheres de sopa de amido
300 gramas de carne de porco cozida língua
1 cenoura grande
1 alho-porro
2 ovos
3 pepino fresco
60 gramas de cogumelos em conserva, melhor tomar cogumelos
dill, sal a gosto
50 gramas de óleo de girassol
50 gramas de sementes de romã
½ pimenta parte
100 gramas de maionese
Preparação:
Cenouras cortadas em tiras finas ou ralar em um ralador grosso. Leek cortada em rodelas finas. Coloque tudo na frigideira quente e frite até dourar em óleo de girassol. Língua e coração fervido cortado em tiras. Bata os ovos, endro picado e amido. Em fogo baixo, fry panqueca omelete, deixe esfriar. Depois de pepinos e corte-o em tiras. Cogumelos marinados Lave em água fria, e pique grosseiramente.
Todos os componentes da mudança em uma saladeira, em seguida, adicione sal e maionese. Agora misture bem. Finalmente, cortado em tiras finas pimenta. Salada estava sobre um prato em forma de coração. Top decorá-lo com sementes de romã e pimenta. Tudo está pronto!
Salada «Pérola Hissar"
Receita de salada interessante, que inclui montanha cebola Anzur. Se você não pode obtê-lo, então você pode usar um bulbo regular.
300 gramas de carne de porco cozida
1 cenoura
100 gramas de carne de porco cozida língua
2 médio pepino fresco
4 batatas
1 cebola ou cebola Anzur
½ das ervilhas enlatadas bancos
1 ovo
sal, maionese sabor
Preparação:
Carne cozida e língua cortada em tiras finas. Ferva as batatas com antecedência, deixe esfriar, corte em cubos pequenos. Lavagem de pepino fresco, cortado em tiras. Todos os ingredientes despeje em uma tigela, adicione as ervilhas enlatadas, sal, maionese e agora está tudo bem misturados.
Ovos e cenouras são a decoração, então você pode cortá-los aleatoriamente. Top decorar a sua salada. O prato está pronto!
Salad "Favorito"
Esta opção é salada muito saudável, e sua composição está saturado com produtos diferentes. Vai ser uma ótima opção de salada para a tabela de feriado. O número de ingredientes pode ser ajustado ao seu gosto.
Ingredientes:
200 gramas de carne de porco língua
100 gramas de presunto
3 pepino fresco
150 gramas de carne de porco cozida
1 pimentão
Açúcar 1 colher de chá
300 gramas de cogumelos
50 gramas de gengibre em conserva
70 ml de vinagre de vinho
1 cebola
50 ml de óleo de girassol
maço de alface
pimenta do reino moída, sal a gosto
Preparação:
Primeiro, corte as meias anéis de cebola, preenchê-lo com água fervente, acrescentando que duas colheres de vinagre e açúcar. Neste momento, cortado em finas tiras de pimentas de sino e gengibre. Toda a mistura.
Carne cozida e língua cortada em tiras finas. Presunto cortado em cubos pequenos. Lave os cogumelos, limpá-los, corte em fatias. Coloque em uma frigideira quente e frite até dourar, em seguida, cubra com uma tampa e guisado de cogumelos por dez minutos. Lavar pepinos, cortado em tiras.
Todos os ingredientes são preparados para mudar para uma tigela, adicione o vinagre, pimenta do reino, sal e óleo vegetal. Todos são agora salada misturada completamente e deixar em repouso no frigorifico durante uma hora. Em seguida, coloque em um prato de folhas de alface e deitou em cima de uma colina do prato. Tudo está pronto!
Se você não tem tempo para preparar o material de enchimento, e de enviar uma língua cortada como um aperitivo se sentir muito banal, mas agora você sabe que alguns maravilhoso, saborosa e simples receitas salada com língua e pepino. Bon appétit!
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