A salada de lula e original com pepinos em conserva
Salada com lula, pepino e ervilhas verdes
Salada com lula, camarão e do pepino
Como é sabido, marisco - uma fonte útil de proteína digestível. Esta é a primeira de dignidade humana, que não pode ser dito. E o segundo - um gosto gourmet, que é apreciado por gourmets e eles não estão sozinhos. Não sem suas falhas. Em primeiro lugar, os preços elevados, e não são vendidos em cada esquina. No entanto, existe um representante do mundo de invertebrados que congelados e enlatados são amplamente representados em nossas lojas, o preço pode ser chamado adequado. Naturalmente, nós estamos falando sobre a lula, eo tema deste artigo - com salada de lulas e pepinos.
Mas, primeiro, como de costume, vamos compartilhar algumas informações da vida de cefalópodes, a que se refere comunidade científica lula. Felizmente, eles vão ajudá-lo na arte culinária, desde a preparação de todos os frutos do mar em geral e em particular lula requer o conhecimento de certos segredos.
Para começar falar sobre as propriedades benéficas do squid. Na proteína já mencionamos, e além de suas squid contêm uma variedade de aminoácidos úteis, ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas do complexo B, etc. etc. Em suma, o produto é extremamente útil, e ele deve ir para o menu de cada família.
A fim de preparar uma deliciosa salada com lula e pepinos, é muito importante como material de partida. E se não se espera qualquer dificuldade com pepinos (ele é um pepino pepino), em seguida, com lulas, as coisas não são tão animadoras.
Nosso produto marisco é muito delicado e perecível. E porque permitiu para processar imediatamente após a colheita. Isso pode ser conservas ou congelamento. Mas lulas congeladas pode ser apenas uma vez, caso contrário perderá o seu sabor, pode sabor amargo, em suma, um bom prato de lula este é cozido. E em nossas lojas só gostam de congelar amêijoas concurso várias vezes. Portanto, tenha cuidado!
Qual a melhor forma para descongelar a lula? Claro que, naturalmente. A melhor opção: mudar do freezer para a geladeira. É possível, em água fria, mas ainda a primeira opção é melhor. Para liberar a lula em seu corpo cobrindo o filme deveria extinguir-los com água fervente e imediatamente drenado - o filme sai facilmente com uma faca.
Squid pode ser cozido, fritar, assar, cozido e até mesmo de pelúcia. Como a maioria dos frutos do mar, eles não gostam de prolongar o tratamento térmico. Deve ser um pouco exagerar-los como lula tornar borracha intragável. Para a nossa salada de lulas com pepinos e acabou delicioso, nós cozinhá-los apenas a 3 minutos, não mais.
Informações básicas apresentadas, e nós podemos prosseguir para receitas.
Salada com lulas e pepinos frescos
Ingredientes:
2 lula carcaça
3 pepino
3 ovos cozidos
alguns talos de cebolinha verde
100 gramas de maionese light
sal e pimenta a gosto
Preparação:
As lulas preparados mergulhados em uma panela de água fervente (você pode adicionar pimenta, cravo, folhas de louro, mas especialmente o sabor de lula não é afetado) e cozinhe por 3 minutos (não mais).
Casca de pepino. Squid arrefecida e pepino cortado em tiras, adicione os ovos picados, adicione sal e pimenta a gosto e tempere com maionese.
Antes de servir, polvilhe com cebolinha verde picada. Salada pode ser servido em uma tigela de salada geral, pode ser expandido no cesto ou massa folhada. Também é bem adequado para o enchimento de profiteroles.
A salada de lula e original com pepinos em conserva
Ingredientes:
3 lula carcaça
4 ovos cozidos
1 cebola grande
200 gramas de pickles
2 colheres de azeite
colher de sopa de maionese luz
sal e pimenta a gosto
endro
Preparação:
Squid descongelados e limpos cozinhar em água fervente por cerca de 3 minutos. Cebolas cortadas em rodelas meio e frite em azeite até ficar transparente.
Lulas e pepinos cortados em palitos, ovos, pique finamente, misture toda esta beleza em uma saladeira e acrescente a cebola fritos. Sal e pimenta a gosto. Mexa, adicione uma colher de maionese e mexa novamente.
Organizar para taças de sorvete e servir porções. Decore com ervas.
Salada com lula, pepino e ervilhas verdes
Ingredientes:
3 lula carcaça
4 ovos cozidos
3 cenouras cozidas
200 gramas de picles doce e azedo
Banco de concurso ervilhas verdes
cacho cebolinha
100 gramas de creme de leite
50 gramas de maionese
colher de chá de grãos de mostarda
sal e pimenta a gosto
endro
Preparação:
Lulas descongelar, limpar e cozinhar em água (3 minutos) em ebulição. Calamares, pepinos, ovos e cenouras cortadas em cubos e coloque em uma tigela de salada. Adicione as ervilhas verdes e cebola verde. Sal e pimenta a gosto.
Prepara-se o enchimento. Para fazer isso, misture a maionese, creme de leite, mostarda e dill picado finamente. Regue a salada.
Antes de servir, decore com vegetação.
Nota. Neste salada pode adicionar camarão, mexilhões e outros frutos do mar. Prove único benefício a partir deste.
Salada com lula, camarão e do pepino
Ingredientes:
3 lula carcaça
5 ovos cozidos
3 pepino fresco
200 gramas de camarão
50 gramas de caviar vermelho
150 gramas de maionese light
dente de alho
colher de chá de molho picante pimentão (ou algumas gotas de Tabasco)
sal e pimenta a gosto
salsa
Método de preparação
Lulas e camarão degelo, limpo e deixe ferver.
Casca de pepino. Squid, pepino, camarão e ovos cortados em pedaços razoavelmente grandes e coloque em uma tigela de salada. Vários camarão deixar para a decoração.
Maionese, alho picado e molho cozinheiro reabastecimento. Despeje sobre a salada e misture. Se você quiser equilibrar o sabor.
Antes de servir, decore com raminhos de salsa crespa, caviar vermelho e camarão.
Bon appétit!
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Conteúdo:
Salada para o preguiçoso
Salada de Verão
Salad - mexicano
"Verão Extravaganza" com pepinos, tomates e macarrão
Summertime abundância de frutas e vegetais feliz, por isso não perca a oportunidade de estocar vitaminas que são a certeza de precisar com o início do tempo frio. Deve de alguma forma o seu corpo a lidar com as infecções de outono-inverno? Vamos ajudá-lo e mostrar-lhe como a maioria destes "vitaminchiki vegetal" cozinhar deliciosas e refeições ligeiras.
Tomates e pepinos - os produtos que crescem no jardim de sua maioria de jardineiro, o atributo principal do menu de verão. Portanto, vamos falar sobre uma salada de tomate e pepino.
Salada para o preguiçoso
Vamos começar com uma simples. Esta salada de tomates e pepinos, com a adição de vinagre de maçã pode preparar até mesmo a dona de casa mais inexperiente e preguiçoso o suficiente para passar um par de minutos. By the way, se você decidir "finalizar" os contornos do seu corpo, então este prato é perfeitamente apto em sua dieta.
Ingredientes:
vinagre de maçã - o quarto pedaço de vidro
20 gramas de dill recém-cortada
óleo vegetal (de preferência refinado) - 2 colheres de sopa
A pedido dos tomates você pode descascar. Para fazer isso, despeje sobre os vegetais com água quente primeiro, e depois - com frio. A diferença de temperatura irá desempenhar um papel - a pele vai estourar e retirá-la não será difícil.
Em uma tigela grande, misture o molho, adicione o vinagre de cidra da maçã, finamente picado dill fresco, açúcar, óleo vegetal refinado, uma pitada de pimenta do reino, sal. A mistura resultante conectar com tomates, pepinos e cebolas. Mexa e deixe descansar por um tempo, deixe o suco de vegetais (5-8 minutos).
A receita pode ser melhorada com o seu gosto. Se você prefere azeite, usá-lo para encher, salada temperada com especiarias ao seu gosto, em geral, não se limite a imaginação.
Salada de Verão
Se você está com fome e não tenho vontade de cozinhar, vir em auxílio desta receita. As alterações propostas no menu de saladas "verão" com tomates e pepinos. Este prato é perfeito para emoção - rábano e alho dar-lhe um sabor picante incomum.
Ingredientes para uma porção:
160 gramas de tomates
50-60 gramas de pepinos frescos
dente de alho grande
Para o molho:
40 gramas de óleo de girassol
40 gramas de cebola verde fresco
10 gramas de vinagre
20 gramas de rábano (ralado)
pitada de sal
açúcar e pimenta a seu exclusivo critério
Preparação:
Pratos, que vão colocar para fora uma salada, esfregue o alho com antecedência - ele vai dar-lhe um futuro prato sabor fácil.
Corte em fatias finas de tomates frescos, pepinos, em cubos, pique finamente as cebolas verdes. Em um recipiente separado, misture o azeite, vinagre, sal e pimenta, adicione o açúcar. Em seguida, esses ingredientes para combinar, misturar bem os legumes e molho. No topo de cebola e polvilhe com rábano ralado.
Muitos preferem o azeite de girassol, então por que você não variar a salada de tomates e pepinos?
Salad - mexicano
Parece que uma salada de pepino e tomate - combinação simples e primitiva de longo aborrecido e um pouco chato. Se você quiser cozinhar algo fácil e saborosa, experimente esta receita.
A quantidade destes produtos é calculada sobre a média de 6 porções.
Ingredientes:
pepino de tamanho médio
2 tomates
250 gramas de milho em conserva
vinagre de vinho - 2 colheres de sopa
Pimentas vermelhas e verdes (1 peça)
Alho - 1 dente
pimenta - 1 colher de sopa
uma pitada de pimenta preta
0, 5 colher de chá de cominho
sal
uma pitada de coentro
Preparação:
Corte em cubos pequenos tomates, pepino, pimentão vermelho e verde - rodelas finas. Misture legumes picados e milho enlatado.
Em uma tigela, prepare o molho. Para fazer isso, adicione o vinagre dente de alho esmagado, pimentão e pimenta do reino, cominho, coentro picado (você pode usar fresco ou seco), sal a seu gosto. A mistura resultante Encha o prato e coloque em 20 minutos em um lugar fresco.
Como você pode ver, a receita para esta salada de pepino e tomate é muito simples, mas seu destaque - o tempero que dá ao prato um sabor verdadeiro mexicana!
"Verão Extravaganza" com pepinos, tomates e macarrão
Para aqueles que preferem uma salada de tomates e pepinos, oferecemos para agradar seus entes queridos, tendo dominado esta receita. Seu "verão de fadas" será suculenta e brilhante - experimentá-lo! Um conjunto de produtos listados em 6 porções.
Ingredientes:
250 gramas de massa italiana (conchas ou outras)
150 ml de suco de tomate
cebola verde
um pedaço de uma grande pimentão
2 tomates grandes
azeite de oliva - ¼ xícara
Alho - 1 dente
pepino
2 pitadas de sal
uma pitada de pimenta preta (terra)
¼ xícara de suco de limão médio (você pode tomar o cal)
Preparação:
Leve para ferver água ligeiramente salgada e adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.
Corta para cubos médias de tomates e pepinos, pimentos - anéis, pique finamente as cebolas verdes.
Para o molho em uma tigela, misture o suco de limão e tomate, azeite, acrescente a cebola, o alho esmagado, tempere com sal e tempere com especiarias. Os vegetais resultantes mistura tuck que são pré-conectar com massas. Voila! Receita de salada de tomates e pepinos você aprendeu!
Esperamos que estas refeições vão cair a seu gosto! Se você não gosta de cozinhar, em seguida, fazer cozinhar salada de pepino e tomate procedimento agradável pode - escolher uma combinações simples mas exóticas e criar com prazer!
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