Cogumelos - não é apenas delicioso, mas também produto saudável de baixa caloria que irá ajudá-lo a ficar em grande forma, sem danos à saúde. Se, por exemplo, você é um vegetariano ou sentar-se em uma dieta rígida, você vai notar que eles são, em parte, até mesmo carne. No entanto, eles são bastante complicado, porque se devidamente preparado, na melhor das hipóteses, cogumelos vai gosto amargo, e na pior das hipóteses - eles envenenar todos aqueles que vão tentar até mesmo o menor pedaço. Portanto, para preparar deliciosos e nutritivos salada é melhor usar cogumelos frescos cultivados em fazendas especiais na área ecologicamente limpo.
Mushroom Glade
Os cogumelos são lavados, limpos e cozidos em água levemente salgada, em seguida, corte meias-rodelas finas e frito com cebolas. Depois de cozinhar arroz, cenouras e ovos, você pode começar a preparar uma salada com cogumelos fritos. No primeiro lançamento da primeira camada de arroz, que anteriormente era para ser um pouco seco na toalha de tecido, que é quebradiço, em seguida, vem a vez de cogumelos, ralado em um ralador grosso cenouras e ovos. No topo de tudo isso beleza polvilhe grandes quantidades de queijo duro. Não se esqueça de camadas de sal, de modo que eles eram camada fresca e abundante com a sua maionese (homemade ou escolher lojas de baixo teor de gordura).
Cogumelos com nozes e ameixas secas
Se você deseja que o novo ano para surpreender seus amigos e extravagante salada exótica com cogumelos fritos, esta receita é útil para você em um momento oportuno. Para cozinhá-lo você precisa de um quilo de cogumelos, meio quilo de cebolas e cenouras, dez noz grande, e duzentos e cinqüenta ameixas sem caroço. Neste caso, frite os cogumelos pode haver pré-cozimento é suficiente para limpá-los da pele e despeje sobre a água fervente. Não se esqueça de sal e pimenta-los durante o cozimento e adicione as especiarias.
Enquanto os cogumelos chegar pronto, pique a cebola (se é amargo, recomenda-se a marinar), rale as cenouras, pique nozes, rasparte, corte em tiras finas e ameixas Misture esses ingredientes até ficar homogêneo. Após os cogumelos ter esfriado, comece a se espalhar suas camadas, alternando com a mistura resultante e maionese. Para a decoração de alface, use as ameixas restantes, nozes e pedaços de cogumelos.
Salada com cogumelos, tomates e batatas
Este prato é adequado para aqueles que querem uma noite romântica. Uma característica distintiva desta salada com cogumelos grelhados é que ele está se preparando para muito rapidamente e não requer nenhuma habilidade culinária especiais. Enquanto um pan frito até dourar, trezentos gramas de cogumelos cortados em rodelas meio, dados três tomates maduros e suculentos, batatas cozidas com casca, pique a cebola. Tudo isso mix com cogumelos, tempere com o prato acabado com duas colheres de sopa de azeite de oliva. Antes de servir, tempere com sal e pimenta a gosto.
Alegria milho
Composta por esta salada incomum de cogumelos fritos, milho (meia lata), cebola (picadinha), cem gramas de queijo e maionese. Note-se que, neste caso, os cogumelos cortado em cubos grandes e frito com cebolas na manteiga, e não em óleo de girassol. Durante a fritura não se esqueça de adicionar sal e pimenta preta. A camada inferior, tal como nos anteriores saladas, espalhar cogumelos, seguido maionese, queijo, novamente, maionese, milho. Acima você pode decorar com algumas folhas de salada de salsa, raminho de endro.
Abacaxi com cogumelos
Em um prato fritos profundas cogumelos mistos (500 gramas) com cebola, queijo, filé cozido (kg), o Banco de ananás, milho. Tudo isso vestida antes de servir delicadeza maionese a gosto todos os ingredientes individuais combinadas. Em vez disso, você pode usar filé defumado peito de frango, o que dará a salada de um certo sabor picante. Se desejar, você pode usar maçãs, como eles vão adicionar acidez não é suficiente, o suco de limão.
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Conteúdo:
Um vinagrete simples com arenque
Vinagrete com arenque e caranguejo varas
Vinagrete com arenque e aipo
Vinagrete com arenque e mostarda vestir
Vinagrete com arenque e nozes
Vinagrete com arenque e couve fresca
Vinagrete há muito tempo mudou-se da descarga na categoria de festivo pratos todos os dias. No entanto, existem receitas que familiar para nós salada, pelo qual recebeu um incomum, picante e bastante adequado para um menu comemorativo. Diversificar mesa salada tradicional em um design não-tradicional. Tente, por exemplo, para preparar uma salada com arenque.
Um vinagrete simples com arenque
Esta receita é o mais comum entre todas as opções de salada com arenque. Herring é melhor para ele tomar o salgado e gorduroso. Apropriado como um peixe inteiro, e corte terminado. Somente cortes precisa tomar suplementos sem tempero.
Ingredientes:
O arenque de tamanho médio;
As beterrabas médias;
Batatas casal;
Uma cenoura pequena;
Cebolas;
Dente de alho;
Metade das latas de ervilhas verdes;
Óleo vegetal;
Dill e salsa fresca;
Lemon.
Preparação:
Batatas, cenouras e beterrabas precisa de pré-ferver e deixe esfriar. Importante! Legumes devem ser cozidos em suas peles. Herring é necessário cortar, remover a sua pele, remoção das vísceras e separando o filete a partir dos ossos. Refrigeradas legumes cozidos descascadas e cortadas. Beets colocados em uma tigela, tempere com óleo vegetal e mix. Corte as batatas e as cenouras em uma tigela e despeje de volta a propagação cortadas em pedaços pequenos arenque. Alho esmagado, e as cebolas cortadas meias-rodelas finas, pique os verdes. Adicione as ervilhas verdes, cebolinha, alho e em uma bacia com vegetais e arenques, vestidos com óleo e mexa. Pelo menos colocar em uma salada de beterraba salada e tempere com o suco de limão.
Vinagrete com arenque e caranguejo varas
Esta salada opção com arenque é conhecido como o "Mar", "Jovem", "capitão". Mas ele não tinha chamado, ele ainda é um vinagrete com arenque e caranguejo varas.
Ingredientes:
Arenque salgado;
Varas do caranguejo;
Banco ervilhas verdes;
Batatas;
Beterraba;
Cenoura;
Pickles;
Cebolas;
Óleo vegetal;
Maionese.
Preparação:
Ferva três batatas, uma cenoura e um beterraba, resfriá-los e descascado. Herring Burke, retire o lombo e corte-o em cubos. Basta cortar varas de caranguejo (um pacote), picles e legumes cozidos. Mão cortar meias-rodelas finas ou anéis. Beterrabas pré despeje óleo vegetal (ligeiramente), colocando-o em uma tigela separada. Os restantes ingredientes se somam em uma tigela, vestido com maionese e mistura. No final do cozimento para colocar uma salada de beterraba.
Vinagrete com arenque e aipo
Se você pertence a amantes peciolares aipo, então esta opção com salada de arenque certeza de que você goste. E se você nunca nada preparados com aipo, então é hora de fazê-lo.
Ingredientes:
1 fumado arenque;
2 beterraba cozida;
2 talos de aipo;
4 ovos cozidos;
6 pedaços de batatas cozidas;
Um punhado de chucrute;
1 pepino;
Metade das latas de ervilhas verdes;
Um grupo de cebolas verdes;
O chefe da cebola vermelha;
O óleo vegetal.
Preparação:
Vegetais de raiz para a salada convidados a ferver em suas peles, e deixe esfriar completamente. Os ovos também ser preparados com antecedência, e para cortar o arenque, filetes separados a partir dos ossos. Arrefecida e descascado batata, beterraba e ovos, pepino e aipo cortado em cubos. Meias argolas cebola cortada e pequenos pedaços de arenque. Nós espalhamos tudo em uma saladeira, adicione o chucrute e ervilhas. Reabastecer vinagrete com óleo vegetal e polvilhe com a cebolinha picada.
Vinagrete com arenque e mostarda vestir
Sabor picante deste vinagrete empresta não só a mostarda e vegetais frescos e agridoce de maçã. Bastante uma receita incomum, mas acontece muito saborosa salada. Experimente!
Ingredientes:
250 g de filetes de arenque;
As beterrabas médias;
Um pod de pimenta;
Um par de maçãs;
O chefe da cebola vermelha;
Metade das latas de ervilhas verdes.
Para o recheio:
Uma colher de chá de mostarda francesa (com sementes);
Uma colher de chá de suco de limão;
Um terço xícara de óleo vegetal;
Uma pitada de pimenta preta.
Preparação:
Nós ferver a beterraba até ficar macio, fresco e limpo. Descascadas e as maçãs do núcleo apertado, retire as sementes e pimentas de membrana. Herring, beterraba, pimentão e maçãs cortadas em cubos, e anéis de cebola meio. Nós mudamos todos os ingredientes em uma tigela de salada e molho de salada estão se preparando. Para este fim, numa tigela misture o sumo de limão, mostarda, óleo vegetal e pimenta, e agita-se tudo muito bem com um garfo. Reabastecer vinagrete e remover uma amostra!
Vinagrete com arenque e nozes
A combinação de beterraba e nozes têm sido desde há muito considerada como um clássico. Não menos tradicional e uma mistura de beterraba com arenque salgado. E se você tentar combinar todos estes produtos em uma salada? Você se atreve?
Ingredientes:
200 g de arenque salgado;
Beterraba cozida;
Um grupo de cebolas verdes;
10 nozes;
3 ovos cozidos;
Maionese e sal recargas.
Preparação:
Ferver as ovos e deixou-se arrefecer e beterraba e limpá-los. Meu obsushivayut e cebola, cortada arenque. Herring, ovos e beterrabas cortadas em cubos por estreita, pique finamente a cebola e nozes trituradas. Dobre todos os produtos em uma saladeira, adicione a maionese a gosto, misture e sirva.
Vinagrete com arenque e couve fresca
Quase vinagrete tradicional, composto por notável presença nele de couve fresca e maçãs.
Ingredientes:
Filé de arenque salgado um;
Pickles;
Principais beterraba;
Grandes cenouras;
Maçã;
Quartos de um pequeno tampão de repolho;
O óleo vegetal.
Preparação:
Pré-ferver ou cozer beterraba, batatas cozinheiro jaqueta, cenouras. Deixe esfriar para eles e descascados, cortados até um arenque, removendo-o da pele e vísceras e separar o filé. Repolho finamente shinkuem e moer com duas pitadas de sal. Com casca de maçã, corte a meio de uma dura e corte-os em tiras. Corte em cubos de arenque, batatas, cenouras e beterrabas. Rasgar o pepino em um ralador grosso. Nós espalhamos uma saladeira com todos os ingredientes de saladas e vestido com óleo.
Experimente diferentes receitas de saladas. Este familiar para nós salada (para a surpresa de muitos!), Não está longe de ser a única opção. Uma salada com arenque, é também pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Portanto, tente fazer uma salada tradicional em um design não-tradicional. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
