A receita para almôndegas no forno com molho quente
Meatballs - um bolas de carne convencionais e arroz, que é adicionado como bolas de carne especial sabor, gosto e ao mesmo tempo serve como um ingrediente aglutinante.
Grão de arroz é por vezes ficar fora das almôndegas como pequenos espinhos que aparentemente faz almôndegas como ouriços. Portanto, este prato é o amor não só os adultos, mas também crianças.
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O almôndegas?
A receita é muito simples e requer um mínimo de ingredientes. Normalmente, os seguintes componentes: carne moída, especiarias, arroz e ovos. Ao contrário de almôndegas tradicionais, almôndegas não precisa rolar na farinha de rosca que eles mantiveram sua forma, porque o arroz é usado para esta finalidade. Ele é adicionado sem pré-cozimento em carne picada, ele amolece ao ser preparados almôndegas. Quando os grãos de arroz são preparadas, elas aumentam de tamanho e libertar o amido, o que dá o prato final um sabor delicado e ajuda a manter a forma de almôndegas.
Ouriços Cozinhar pode ser qualquer arroz: branco ou marrom, com Redonda ou Long.
Arroz de grão longo branco, como regra, vai dar uma invulgarmente delicado sabor almôndegas e Brown (basmati) vai dar ao prato um sabor delicioso, um sabor de noz sutil e valor nutricional. Escolha o arroz, que se adapte ao seu gosto, e começar a cozinhar refeições deliciosas!
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Receita de almôndegas cozidas com molho de tomate
Ingredientes
700 g de carne moída,
¾ xícara de arroz cru grão longo,
¾ xícara de leite
1 cebola média (picado)
Sal e pimenta a gosto
300 g de sumo de tomate,
¾ xícara de água.
Instruções de preparação
Pré-aqueça o forno a 170-200 ° C.
Misture bem em uma tigela de carne moída, arroz, leite, cebola, sal e pimenta. Você pode adicionar qualquer especiarias e ervas que você gosta manjericão, tomilho, manjerona, tomilho, alho, e outros. Isto vai dar um sabor brilhante e aroma do prato.
Cegamente partir da mistura de esferas pequenas (diâmetro de tamanho não deve exceder 4-5 cm).
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal nele e frite as bolas de carne formados até que uma crosta marrom na parte externa (cerca de 3 minutos). Não se preocupe que as almôndegas no interior cru. Eles chegam a prontidão no forno.
Adicione as almôndegas fritas em uma assadeira.
Em uma frigideira, frite as almôndegas que, despeje o suco de tomate e água, misture bem. Despeje essa mistura em cima das almôndegas e cubra com papel alumínio para assar.
Asse no forno por 45 minutos, e, em seguida, retire o papel alumínio e deixe as bolas de carne por 15 minutos.
Guarnição servir batatas ou legumes purê. Bon appétit!
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A receita para almôndegas em um molho cremoso
Ingredientes
1 ovo (ligeiramente batidos)
1/4 xícara de leite
2 colheres de sopa. colheres de sopa de ketchup,
3/4 xícara de arroz cru,
1/4 xícara de cebola picada,
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 colher de chá Sal.
1/4 colher de chá. Pimenta
500-700 g de carne moída,
3 colheres de sopa. farinha colheres de sopa.
Molho de creme
2 colheres de sopa. manteiga colheres de sopa,
2 colheres de sopa. farinha de colheres,
1/4 colher de chá. Tomilho secas,
sal e pimenta a gosto
400 ml de caldo de galinha,
2/3 xícara de creme de leite,
2 colheres de sopa de salsa fresca picada.
Instruções de preparação
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, o leite, ketchup, arroz cru, cebola, salsa, sal e pimenta. Bolas de formulário com um diâmetro de 4 cm. Enrole cada na farinha, sacudindo o excesso.
Coloque almôndegas em uma assadeira rasa untada prato. Coza no forno a 200 ° C durante 10 minutos. Vire as almôndegas para o outro lado; Asse 12-15 minutos ou mais (até a muda de cor de carne do rosa ao marrom).
Enquanto isso, prepare o molho: derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Misture a manteiga com a farinha, o tomilho, o sal ea pimenta até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o caldo de carne e creme. Deixe ferver e cozinhe, mexendo, por um par de minutos, até que o molho engrosse.
Coloque as almôndegas acabados em uma toalha de papel e deixe escorrer o excesso de gordura, coloque em um prato de servir.
Sirva com molho de creme, batatas cozidas e salada de tomates frescos, salsa borrifado no topo. Esta receita é adequado para uma criança para cozinhar o jantar, porque o prato gira para fora muito concurso.
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A receita para almôndegas no forno com molho quente
Esta receita é adequado para os fãs de pratos incomuns. Tente um novo sabor!
Ingredientes
450g de cordeiro picada
3/4 xícara de arroz cru,
1 cebola bem picadinha,
1 dente de alho picado,
Coentro ½ colher de chá. Chão,
½ colher de chá de canela. Chão,
1 colher de sopa de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto.
Para o molho quente
1 colher de sopa. colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada grosseiramente,
1 pimentão vermelho pimenta (sem sementes e picado)
Cominho 1 colher de chá. Chão,
1 pitada de açafrão
1 colher de chá. Paprika à terra,
2-3 dentes de alho (picado)
1 lata de tomates em suco (400 g)
Açúcar 1 h. Spoon.
Instruções de preparação
Em uma frigideira, aqueça o óleo em temperatura média, frite a cebola até dourar (cerca de 6 minutos).
Adicione o alho, páprica, sementes de cominho, pimenta, pimenta, sal, açúcar e uma pitada de açafrão. Cook, agitação, durante 2 minutos.
Adicione a isso o mesmo banco de tomates em seu próprio suco e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe até que o molho engrosse ligeiramente (cerca de 30-40 minutos).
Durante a preparação do molho em uma tigela grande, misture a cebola, cordeiro picada, arroz, alho, coentro, canela, sal e pimenta. A mistura resultante Forme bolinhas. Frite as almôndegas cada um em ambos os lados até dourar (cerca de 3 minutos).
Coloque as almôndegas fritas em uma assadeira e coloque no forno por 10 minutos a 200 ° C. Em seguida, despeje o molho por cima e cubra com papel alumínio forma. Asse por 30 minutos.
O prato está pronto! Ele é o mais adequado para enfeitar legumes. Você também pode enviar uma pita. Bon appétit!
Assim, existem muitas receitas para um prato.
Conteúdo:
Pimentas receita recheada com carne e arroz
Receita pimenta recheados com frango e cogumelos
Pimentas receita recheado de presunto e cogumelos
Pimentos recheados no forno - uma variante da preparação de pimenta.
Para encher algumas mulheres usam carne moída, enquanto outros preferem legumes recheados. Qualquer opção é muito deliciosa e saudável. Devidamente preparados e lindamente decorado prato vai decorar qualquer tabela do feriado.
Ao escolher pimenta a considerar algumas das suas características.
Primeiro de tudo, um vegetal ser a forma correcta, sem os vários defeitos de superfície. Grande fruto carnudo dá ao prato um sabor doce. Fina, por outro lado, o prato tornar mais aguda, uma vez que contêm uma substância tal como a capsaicina. De acordo com nutricionistas, o mais útil é o fruto vermelho, porque eles contêm licopeno, antioxidantes e rutina. O próximo lugar é ocupado pela fruta amarela, uma vez que contêm xantofilas. Pimenta cor verde escuro é melhor não usar para enchimento, já que tem um cheiro desagradável gramada e tratamento térmico torna-se uma sombra escura não apetitoso.
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Pimentas receita recheada com carne e arroz
Ingredientes:
pimenta - 10-12 pcs.
carne picada (carne de porco + carne) - 400 g,
Figura - 1 colher de sopa,.
cenouras - 1 pcs.
óleo vegetal,
Alho - 2-3 dentes,
dill - 1 maço,
tomates - 1-2 pcs.
açúcar -. 1/4 ch l,.
pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.,
cebolas - 2 pcs.
temperos
sal.
Ingredientes para o molho:
pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l.,
creme de leite - 200 g,
água - 1 colher de sopa.
Preparação:
Pimenta búlgara completamente limpas. Caixa de semente cuidadosamente para não quebrar vagens, cortadas. Figura lave e deixe ferver em água e sal até ficar macio. As cenouras são limpo, lavagem e grelha. Cebolas descascadas, pique finamente. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite levemente as cebolas e cenouras, fresco. Em uma tigela grande, misture a carne moída, arroz cozido e cebolas fritas e cenouras. A polpa de tomate fresco para ralar e adicionar ao recheio. Alho é passada através da imprensa, verdes e pique e adicione o enchimento. Todos boa mistura, sal, pimenta. A massa resultante é preparada recheado com pimentas.
Bicarbonato de óleo lubrificante e propagação em um recheado pepper. Em seguida, prepare o molho. Para fazer isso, misture a pasta de tomate com creme de leite, mexa e diluído com água para a consistência desejada. Adicione sal e especiarias. O forno aquece até 200
0
e colocá-lo na panela e leve ao forno 15 minutos. Depois disso, a temperatura do forno é reduzida para 160
0
, Encha com molho de pimenta e continuar a cozer. Cerca de uma hora mais tarde, a refeição está pronta. Assado no Forno pimenta propagação em um prato de servir, despeje o molho e polvilhe com ervas.
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Receita pimenta recheados com frango e cogumelos
Ingredientes:
pimenta - 600 g,
Cogumelos - 200 g,
frango - 300 g;
- 150 g de cebola,
sal,
verdes,
temperos
queijo - 200 g,
óleo vegetal.
Preparação:
Cebolas limpar, lavar, cortar e fritar levemente em uma panela com óleo vegetal. Cogumelos limpo, lavagem, corte em pedaços pequenos, adicione as cebolas e frite. Torção frango em um moedor de carne. Greens pique finamente e adicione à carne. Há também adicione os cogumelos torrados arrefecidos e cebolas, tempere com sal e pimenta.
Para fazer esta receita melhor não usar vagens inteiras e uma meia. Portanto, pimenta cortado ao meio, retire as sementes e preencher as metades de enchimento. Espalhe em uma assadeira untada. Crumble de queijo em um ralador fino e polvilhe-as metades de pelúcia. O forno está a aquecer para 180-190. Cozimento com pimenta colocar no forno e asse 35-40 minutos. Em seguida, pimentos assados são exibidos em um prato de servir e servir.
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Pimentas receita recheado de presunto e cogumelos
Ingredientes:
- 200 g de cogumelos,
alho-poró - 1 pcs.
caldo de - 120 ml
cenouras - 1 pcs.
pimentão amarelo, vermelho - 2 pcs.
presunto - 300 g,
óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.,
Ovos - 2 pcs.
mozzarella - 130 g;
creme de leite - 1 colher de sopa,.
cebolas - 1 pc,.
sal, especiarias.
Preparação:
Alho-poró purificar e cortada em anéis. Cenouras e cebolas cortadas em cubos pequenos. Todos os frite em óleo vegetal. Presunto cortado em cubos, cogumelos - pequenas fatias. Adicione-os à panela com as cebolas e cenouras. Sal, pimenta e continuar a refogue até cogumelos cozinhados. Ovos crus, batida creme, sal, adicione a noz-moscada. A mistura resultante foi vertida em uma panela frito legumes e presunto. Todos boa mistura.
Pimentos cortados ao meio, retire as sementes. Recheado meia preparados de carne e colocá-los em uma assadeira untada. Caldo derramar delicadamente entre as metades e leve ao forno a 200
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20-25 minutos. Mozzarella (pode usar queijo) cortado em fatias. Quando o prato está quase pronto, a panela do forno e coloque em cada metade fatias de queijo. Asse por 10-15 minutos. O spread prato acabado em um prato de servir, decore com verduras, legumes frescos e quente para a tabela. Esta receita será um verdadeiro destaque da mesa festiva, porque o prato acabado parece muito bom.
