Panquecas com recheio - uma excelente alternativa não apenas "à noite" massas, mas "manhã" mingaus.
Pancakes - uma daquelas iguarias que eram populares em todos os momentos. Além disso, hoje, este prato é muitas vezes capaz de tornar a vida mais fácil para a anfitriã para fazer cozinhar o jantar rápido e fácil. Para muitas mulheres depois de um longo dia lá estão ansiosos para alimentar a família, e até mesmo o mais tempo para relaxar com os entes queridos. A escolha dos compradores representada uma variedade de diferentes produtos semi-acabados.
No entanto, dada a simplicidade da cozinha panquecas, panquecas, muitas mulheres estão reunidos no congelador mesmo, passar um par de horas no fim de semana.
E durante a semana eles só podem obter as panquecas do congelador e reaquecimento-los em uma bandeja sob a tampa. Você pode assar no forno com creme de leite. Amor especial para crianças e adultos desfrutar as panquecas doces com queijo cottage. A seguir, descrevemos as diferentes receitas para panquecas e dizer-lhe como fazer panquecas com recheio.
Para começar a esclarecer um detalhe. Quase cada família tem uma receita proprietária de panquecas, recheios para eles e uma técnica culinária especial. Algumas panquecas fritas com 2 lados, o outro - o único a colocar o recheio de um lado e rolo frito. Como você faz? Tudo depende apenas de sua experiência, como você preferir. Mas se você fritar as panquecas de ambos os lados, que no aquecimento para tentar o produto acabado não cozinhar demais. Caso contrário, a crosta vai ser difícil, crocante, e não está incluído nos seus planos, certo?
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Quais são as receitas de panquecas?
O que deve estar disponível:
leite (iogurte);
ovos;
açúcar;
farinha.
Às vezes, prometendo para agradar a família saborosa, estamos horrorizados ao perceber que não há leite na casa. A experiência mostra que, para rolos de primavera pode ser usado com segurança e água. Quando o prato é cozido com amor mãos hábeis, a diferença é muito pequena. Talvez você tem um soro, então não hesite em usá-lo. Se leite suficiente no refrigerador, que pode ser diluído com água para a quantidade desejada.
4 gemas esfregar com 2 colheres de sopa. l. açúcar e 1 hora. L. sal. Despeje 3 xícaras de leite, Mexer em 4 xícaras de farinha peneirada. Os ingredientes misture bem, adicione 2 xícaras de leite e 4 claras batidas. Antes de assar, pré-aqueça a panela bem, lubrificá-lo com uma pequena quantidade de óleo vegetal ou banha de porco, prendeu em uma forquilha. Despeje a massa tão pouco quanto possível, uniformemente distribuí-lo para a panela.
Bata os ovos até espumar 2, despeje 1 xícara de água fervente e mantenha mexendo. Adicione 1 xícara de iogurte. Separadamente, misture 1 xícara de farinha peneirada e bicarbonato de sódio (na ponta de uma faca), e despeje aos poucos no líquido, mexendo sempre. Adicione 1 colher de sopa. l. açúcar e um pouco de óleo. A massa está pronta.
Misture 0, 5 litros de iogurte, um par de ovos, 2 xícaras de farinha, sal e açúcar. Despeje um copo de água a ferver, adicione a meia colher de chá de bicarbonato de sódio e despeje a massa. Deixe por 5 minutos. Adicione um par de colheres de sopa de óleo vegetal. Massa choux está pronto para panquecas.
Esta receita é - um dos mais simples e barata: 0, 5 litros de leite ou água 1 ovo batedor, adicione sal e açúcar a seu exclusivo critério, despeje a farinha e mexa até a consistência desejada.
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Receitas coberturas de queijo para panquecas
250 g de queijo cottage esfregue com duas gemas de ovos, adicione 2 colheres de sopa. l. açúcar, uma pitada de sal e uma colher de sopa de creme de leite. Mexa, espere até que o sal eo açúcar dissolver.
Triturar 250 g de queijo cottage e misture com 2 colheres de sopa. l. creme de leite. Raisins (a seu gosto), deixe de molho em água fervente por 10-15 minutos. Um quarto de um triturado de limão com a pele, adicionar a ele 2-4 Art. l. açúcar. Misture queijo cottage, passas e limão. O enchimento está pronto.
250 g de queijo cottage misturado com 3 colheres de sopa. G açúcar. Esmagar 1-2 banana pequena e adicione ao queijo cottage. Há também 2 colheres de sopa. l. creme de leite. Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo.
250 g de queijo cottage para esfregar através de uma peneira, adicione 1 colher de sopa. l. açúcar e leite condensado. No pancake acabado colocar um pouco de geléia de frutas, em seguida, uma mistura de queijo cottage, enrole envelope.
250 g de queijo cottage, whisk liquidificador. 1 Corte os pimentões e 3 pickles, pique finamente as ervas e um pouco de alho. Todos os ingredientes misture bem e adicione sal a gosto e pimenta.
Misture 250 gramas de queijo cottage com 2 colheres de sopa. l. caviar, ervas, sal, noz-moscada e 1 colher de sopa. l manteiga. O enchimento está pronto.
O recheio à base de receita de queijo cottage - uma questão de gosto e extravagante, por isso, se você quiser, pode chegar a muitas mais coberturas para panquecas, que mais tarde será a sua coroa. Enrole panquecas também pode ser um número de maneiras:
simplesmente torcer o tubo de distribuição de conteúdo de maneira uniforme;
um quarto de uma panqueca colocar recheio e dobre o triângulo;
envelope, envolvido cada um dos quatro lados para o centro;
coloque o recheio sobre a borda, dobre a panqueca em ambos os lados e rolo torção.
Esta é apenas uma pequena parte da receita, mas entre eles há certamente um que será o favorito em sua família. Tente não tenha medo de experimentar e, muitas vezes raduyte fechar este maravilhoso prato.
Conteúdo:
Ingredientes para
Panquecas com um segredo
Ok, tudo bem - deixe as panquecas forno. Delicioso com uma crosta dourada, bolinhos de abobrinha com queijo, suave e saboroso. Serviços que squash importados para a Rússia, que tomaram muito tempo raiz no nosso país e ganhou um amor e popularidade sem precedentes. É merecido, porque os produtos de abobrinha facilmente absorvidos pelo corpo e são utilizados em nutrição clínica e dietética. Eles podem ser comidos crus, frito, cozido.
Curiosamente, a taberna é obtida e excelente alimentos em conserva e geléia incrível.
E nos bolinhos quentes e frias de squash com queijo são sempre bem-vindos. Não é apenas saborosa, mas também alimentos saudáveis. Estes queques gosto adultos e crianças, e prepará-los juntos - um prazer.
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Ingredientes para
Então, nós precisamos:
abobrinha de tamanho médio;
50-100 g de queijo duro;
Ovo de 2 pedaços;
3-4 colheres de sopa de farinha;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
óleo vegetal.
Desmarque a abobrinha e Grate. Alguém que gosta de picar maior, de modo a ter panquecas com hrustinkoy, alguém gosta de menor. Esprema o suco.
Suco das abobrinha não necessariamente derramar um cocktail de vitaminas útil, especialmente delicioso com mel.
Se você não quer beber, pode ser preparado com base em uma excelente máscara suco.
Em seguida, esfregue o queijo em um ralador fino. Misture abobrinha desfiado e queijo, ovo, farinha, sal e pimenta a gosto. Sove a massa não é muito líquido.
Para apimentar a massa pode adicionar dill finamente picado e salsinha. Para pompa pode adicionar um pouco de maionese. Fãs experimentar em vez de colocar a farinha de sêmola. Fãs afiada pouco add picada dente de alho.
Despeje na panela um pouco de óleo vegetal, aquecer e espalhe uma colher de sopa de massa de pão amassada comum. Verifique a crosta; assim que frite até dourar, vire do outro lado do círculo.
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Panquecas com um segredo
Você pode cozinhar estas panquecas com um segredo. Isso requer enchimento - um tomate, uma fatia de queijo, e você pode preparar uma pasta de queijo de pasta mole, ervas e alho, terno verde-oliva, cogumelos - em suma, tudo o que existe na geladeira. Em uma panela bem aquecida com óleo, bem como no primeiro caso, se espalhar a massa, colocado no topo do recheio e fechar a massa mais uma colher de abobrinha e queijo. O resultado foi uma espécie de torta. Para garantir que tudo está bem dentro propeklos, frite as panquecas em um moderado, fogo médio, e colocar para fora a massa de pão, alise com um garfo, fazendo a mais fina camada.
Se o petróleo era muito, não importa. Bolinhos de abobrinha prontos podem ser primeiro colocado em uma toalha de papel para óleo do vidro, e em seguida, mudar no prato. Bem, bom para obter panquecas, e você pode convidar pessoas para a mesa. Fritos de squash especialmente apetitosos com queijo, temperado com creme de leite e ervas. Bon appétit!
