É raro encontrar alguém que não ama doces - mais doces. Início de cozimento é uma vantagem distinta em comparação com a compra. Primeiro, você tem a capacidade de sonhar e de criar obras-primas da arte culinária. Em segundo lugar, ao contrário da compra, fudge caseiro é apenas natural. E se os outros dias, podemos facilmente tratar-se de bolos e doces, então o que você faz durante a Quaresma? Pode recusar tal guloseimas favoritas?
Todo mundo sabe que durante o jejum não pode comer produtos de origem animal, que fazem parte de quase todo o cozimento. Estes produtos incluem ovos, leite de vaca, manteiga. Às vezes parece que sem estes produtos para cozinhar bolos é improvável ter sucesso, porque eles são indispensáveis na cozinha. É difícil imaginar a massa para assar sem ovos e leite. Pode-lhe algo para substituir estes produtos e fazer deliciosos doces sem eles? Uma variedade de bolos, enquanto o jejum é um biscoitos magras.
Em contraste, bolos, biscoitos preparados mais rápido e geralmente não requer a utilização de grandes quantidades de ingredientes. Pode ser preparada de forma rápida e sem muito incômodo.
Então, o que são receitas para existir biscoitos magras? Cozinha o lean um pouco diferente de cozinhar normal.
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Banana receita do bolinho vegetal
Esta receita não requer o uso desses produtos que não são permitidos para usar durante estrito jejum. O valor do cookie resultante é bom - obtê-lo muito, e isso é o suficiente para toda a família. Para a preparação de tais cookies, precisamos dos seguintes ingredientes:
farinha - 3-4 xícaras;
bicarbonato de sódio - 2 colheres de chá;
açúcar - 1, 5-2 xícaras;
mel - 4 colheres de sopa;
Bananas - 2 peças.
O processo de cozimento é bastante simples. É necessário amassar duas bananas uma lama homogénea, e, em seguida, misturá-los com mel e açúcar. Em seguida, você precisa colocar a mistura preparada em um banho de água e manter-se até que o açúcar se dissolva e se transforma em um xarope. Uma vez que a massa é lisa, é possível adicionar o bicarbonato de sódio, agita-se tudo cuidadosamente. A mistura deve tornar-se mais leve e aumentar de volume para metade. Quando você precisa para removê-lo do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Mexendo sempre massa necessária para derramar gradualmente em que a farinha e sove a massa.
Farinha é derramado até a massa ficar macia, mas ainda um pouco vai ficar com as mãos. A massa de pão acabado é rolou para o reservatório, e utilizando os moldes ou copos de que são figuras cortadas. Em uma assadeira levemente untada com óleo de girassol a colocar os cookies e enviá-lo no forno em fogo médio por 10 minutos, após o que é necessário para começar e você pode polvilhar com açúcar em pó. Biscoitos quaresmais pronta.
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Receita magra biscoitos de mel
Imediatamente é dizer que a esta pastelaria foi sabor perfumado e picante, a massa pode adicionar uma mistura de pão de gengibre, preparado a partir de canela em pó, cravo, gengibre e noz-moscada.
Para preparar mel magra cookies que precisam dos seguintes produtos:
farinha - cerca de 2 xícaras;
Honey - meia xícara;
Açúcar - 50 g;
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
mix de pão de gengibre - 1 colher de chá;
Salt - uma pitada.
A preparação começa com a mistura de açúcar e mel para ser aquecida num banho de água. Uma vez que o açúcar está completamente dissolvido, a massa pode ser removida do calor e adicionar ao bicarbonato de sódio. Sinal de que o refrigerante tem ido para fora, ele vai mudar o peso da cor (ele deve virar branco) eo seu aumento em volume.
Depois disso, o peso que você precisa adicionar sal e uma mistura de pão de gengibre, e só então deve adicionar gradualmente farinha. A consistência da massa deve ser flexível e não deve ficar com as mãos. Além disso procedimento é o mesmo como na receita anterior. A massa é desenrolado para um reservatório a partir do qual as várias figuras extrudidos. Uma vez que os números são dispostos em uma assadeira, você pode enviá-los no forno. Cozer bolinhos não necessitam de mais do que 10 minutos, ou pode ser simplesmente um sólido. A temperatura do forno deve ser de 160 graus. Quando o tempo é retirado biscoitos, e você pode avançar para o chá.
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Receita magra biscoitos sortidos
Para obter biscoitos sortidos, massa pronta deve ser dividido em várias partes, a ser adicionado a pedido de nozes, frutas secas, cacau, especiarias e vários outros.
Para preparar os biscoitos requerem a utilização dos seguintes ingredientes:
amido de milho ou de batata - 1 xícara;
farinha - 3 xícaras;
óleo vegetal - 2/3 xícara;
água potável - 2/3 xícara;
Açúcar - 1 xícara;
refrigerante - 1/2 colher de chá (você deve pagar vinagre);
Salt - uma pitada.
Comida algoritmo é como se segue: a farinha para ser misturado com o amido, após o que toda pesquisados. Nesta mistura são adicionados o sal eo açúcar, em seguida, derramou água quente, óleo de girassol e de sódio, vinagre, apagada. A massa é amassada rapidamente. Acontece que é bastante íngreme. Em seguida, a massa de pão acabado é dividida em várias partes, cada uma das quais interferem com o aditivo desejado. Dê a massa um pouco de tempo para amaciá-la e, em seguida, desenrolá-lo em uma camada fina e usando os mesmos moldes cortar os números desejados. Próximo cookie é enviado ao forno e asse por 10-12 minutos a 200 graus. Bicarbonato de pronto.
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Receita vegetal fruta pastelaria
Esta receita é perfeita é se você ainda tem bagas não utilizados e compota de frutas ou suco ou xarope da fruta enlatada.
Esta receita envolve a utilização dos seguintes produtos:
açúcar - 4 colheres de sopa;
farinha - 2 xícaras 5-3;
óleo vegetal - 1/4 xícara;
compota ou suco de frutas - 1 xícara;
laranja ou casca de limão - 1 colher de sopa;
pêra ou maçã - 2 peças;
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá (você deve pagar vinagre).
A preparação começa com peneiração farinha, após o qual deve ser misturado com o açúcar. Maçãs ou peras (a seu critério), descascadas, finamente picado. Em uma tigela compota profunda deve ser descartada (ou suco), óleo de girassol, adicione as raspas (opcional), frutas picadas, sódio, vinagre, apagada. Tudo bem misturado, em seguida, adicione a farinha e açúcar. Em seguida, sove a massa, o que, aliás, ao que parece bastante íngreme.
Desengatar a massa, enrole para baixo de suas pequenas bolas e coloque-os em uma assadeira. Os cookies são assados no forno a 180-200 graus por cerca de 15-20 minutos.
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Receita biscoitos de aveia magras
Para a preparação da massa apenas precisa de 3 ingredientes que não pode ajudar, mas estar interessados. Então, nós precisamos:
aveia - 1 xícara;
banana - 2 pedaços;
passas - 2 colheres de sopa.
O processo de cozimento começa pela mistura de farinha de aveia com bananas. Para fazer isso, despeje em uma tigela de vidro de aveia, adicione à pré-descascados e divididos em partes de bananas. Use farinha de aveia pode ser qualquer - como de costume "Hercules" e cereal fast food. Nenhuma diferença especial, alterar a estrutura de um biscoito. Com banana amassada plugue e misturado com os flocos de até um mingau grosso.
Passas deve ser lavado previamente (você pode derramar mais água fervente) e seco. Em seguida, ele é adicionado na massa preparada foi misturada do conjunto.
Na folha de cozimento papel de pergaminho colocado usando uma colher deve estar pronto para desembolsar muito, dando-lhe uma forma arredondada. Baking é enviada em um forno pré-aquecido 180 graus, que é cozido durante cerca de 15 minutos. Uma vez que os cookies bronzeado, você pode remover e levar com folha de pergaminho. Para provar esse cookie se inclinar um pouco diferente do habitual tradicional. Sua consistência é um pouco pegajoso, mas acontece muito saborosa e perfeitamente adequado para o chá. Não se esqueça sobre os benefícios deste lote, contendo uma variedade de vitaminas, minerais e crianças.
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Receita biscoitos vegetal de cenoura
Esta receita permite que você experimentar com os membros dos ingredientes incluem imaginação e adicione algo novo. Por exemplo, bem adequado como um aditivo à massa de pão sementes, nozes, frutos secos.
Então, você precisa se preparar:
cenoura - 2-3 peças (dependendo do tamanho);
açúcar - 100 g;
óleo vegetal (sem cheiro) - 100 g;
farinha - cerca de 5 colheres de sopa;
aveia - 5 colheres de sopa;
Açúcar de baunilha - 2 sacos.
A receita é muito simples, a preparação demora um mínimo de tempo, eo resultado é certo para agradar.
A primeira coisa a fazer - é para descascar e ralar em um ralador grosso cenouras. Depois disso, a cenoura é misturado com todos os ingredientes restantes. Peso deve obter um uniforme, se desejar, você pode adicionar nozes, frutas secas, frutas cristalizadas, sementes de girassol e outros ingredientes. No cozimento papel de pergaminho enrolado colocado colocou as bolas de massa resultante (a pedido pode ser feito biscoitos planas). Em uma pré-aquecido forno 200-250 grau vai assar por 20-30 minutos. Quando os biscoitos de tempo pode ser removido e prossiga para chá.
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Receita biscoitos magras em salmoura
Para a preparação da salmoura acessível assar absolutamente nenhuma - de ambos rolaram nos tomates e pepinos de inverno, bem como sobre os pepinos frescos salgados. A receita inclui os seguintes produtos:
qualquer salmoura - 250 g;
açúcar - 1 xícara;
óleo vegetal - meia xícara;
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
farinha - para amassar a massa não muito duro.
Se desejar, você pode adicionar amendoins cozidos esmagados.
O procedimento de preparação é o seguinte: em um refrigerante de açúcar bacia de mistura, salmoura, óleo vegetal e cozimento. Todos mix misture bem, em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a massa não muito duro. A massa deve ser tal que é fácil de implantar, e que não grude nas mãos. A massa de pão acabado é rolada para a camada (espessura 0, 5-1 cm), e com a ajuda de moldes de recortes.
Em uma assadeira untada com óleo de girassol figuras propagação resultantes. Bake deve ser de 180-200 graus até dourar dos dois lados. Sobremesa pronto.
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Resumo
Assim, como ficou claro, doces magras pode ser não só útil mas também delicioso. No seu gosto, não pode produzir a cozimento com base em produtos de origem animal
. Preparando-lo rápido o suficiente poder leva a um mínimo, mas o resultado traz ao máximo. Este fermento certo para agradar sua família e convidados. Pelas enormes vantagens incluem a capacidade de sonhar e de experimentar, para trazer algo novo.
Não é todos os bolinhos receitas magras, existem muitas outras: laranja, gergelim, papoula, Berry e outros. Tudo depende apenas de suas preferências. Todos podem escolher o que preferem, e agradar a si mesmo e seus entes queridos de cozinha saudável e saborosa. Você tem uma escolha das receitas sugeridas, e pode trazer algo de sua própria. Desejamos-lhe sucesso nas artes culinárias. Aproveite o seu apetite.
