Pizza é impossível não amar. Pelo menos, é o que diz, talvez, 95% de toda a população do planeta Terra. Mais uma vez prova sua popularidade é o crescimento constante de restaurantes especializados e pizzarias que abrem todos os dias ao redor do mundo, como cogumelos depois da chuva. Este prato é tão versátil, é adequado não apenas para um jantar romântico com o homem de família, mas para o partido do estudante ou um piquenique no campo. Para desfrutar o produto não necessariamente ir a um café, é muito mais fácil de preparar o produto à mão. Nós dizemos-lhe a receita mais fácil de bolos italianos, a partir do qual é impossível de romper.
Pizza em uma frigideira
Esta receita simples deve estar na mão de cada hostess. Afinal, as mulheres modernas nem sempre têm tempo para preparar pratos deliciosos. Nesses casos, sugerimos que você faz um pan pizza. Ele é a melhor maneira para alimentar a família, e sem passar 30 minutos. Estes produtos na receita barato e acessível.
Ingredientes:
Para a massa:
Dois ovos de galinha
duas colheres de sopa de creme de leite colher de baixo teor de gordura
Colher ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
uma pitada de sal de cozinha
duas colheres de sopa de maionese jantar gourmet
quatro colheres de sopa peneirada (prémio) de farinha
Recheio:
100 gramas de salame (pode ser feita a partir de outro)
50 gramas de todo o presunto
um grande pimentões
20 unidades barril azeitonas sem caroço
100 gramas de queijo ralado duro (que usamos Russo)
Preparação:
Bata com um garfo ou bata os ovos especiais, combiná-los com baixo teor de gordura creme de leite e maionese deli, misture bem. Em seguida, despeje vinagre apagada, bicarbonato de sódio, um pouco de sal a seu gosto. Depois, gradualmente adicione a farinha, mexendo sempre. A consistência da massa deve ser como creme espesso.
Agora você precisa para cozinhar as coberturas de pizza. Para fazer isso, corte em tiras finas de presunto e salame e pimentões e tomates maduros - cubos de tamanho médio. Com uma faca, dividir as azeitonas ao meio, esfregue em um ralador de queijo duro pequeno. Opcionalmente, você pode usar outros ingredientes - os alimentos mais saborosos.
Despeje a massa está pronta para avançar uma quente e oleado (girassol ou vegetal) frigideira, coloque o recheio no topo. Cubra (com força) e cozinhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos. Para não ficar muito seco, você pode lubrificar a pizza uma pequena quantidade de ketchup, e antes de servir como uma pitada de decoração com salsa ou endro. Bon appétit!
Nós dissemos-lhe uma receita bastante simples para uma deliciosa pizza, que pode ser preparado usando vários recheios: lingüiça, cogumelos, frescos ou secos, presunto, carne cozida e assim por diante. Não se limite a sua imaginação. Boa sorte!
Pizza velho "Hawaiian"
Apesar do fato de que quente é hora de chegar a um fim, ainda há um verão indiano, por isso pizza "Hawaiian" continua a ser relevante. Esta receita é bastante complexa, será capaz de cozinhar até mesmo a mestra de noviças. Experimente! Nós garantimos que você não vai se arrepender!
Ingredientes:
médias um abacaxi fresco (pode usar enlatados)
120 gramas peneirada (prêmio) de farinha de trigo
duas colheres de sopa colheres de sopa de azeite refinado
0, 25 xícaras de água fervida morna
2 colheres de sopa colheres de sopa de molho de tomate
100 gramas de presunto Parma
4 pedaços de tomates maduros frescos
50 gramas de queijo parmesão (pode substituir Adam)
pimenta do reino moída - a seu critério
sal a gosto
Preparação:
Faça a massa de pizza. Para fazer isso em uma tigela grande, misture o trigo peneirada (maior grau) de farinha, despeje a água e não azeite frio, então um pouco de sal. O peso deve ir para o melhor apertada e elástica. Por vezes, uma receita envolve o uso de uma quantidade de farinha, mas, de facto, verifica-se que a base é obtida quer muito apertado, ou, pelo contrário, demasiado fina. Portanto, seguindo a receita e ainda ser guiado para a sua experiência culinária.
Agora, polvilhe com farinha a superfície em que pretende trabalhar, e um rolo, abra a massa sobre ela no bolo redondo não espessura. Após fritura (óleo) uma frigideira em ambos os lados. A preparação vai demorar cerca de dois minutos. Coloque a base sobre uma assadeira coberta de pergaminho com antecedência.
Descasque e pique os cubos de tamanho médio de abacaxi fresco (ou enlatados, dependendo do que você usar), e tomates maduros e presunto de Parma - tiras. Em untada molho de tomate (ketchup pode ser) pronto para colocar para fora a massa enchendo seu pequeno sal e pimenta a seu exclusivo critério. Adicione o queijo ralado pré-, em seguida, colocar no forno por 10 minutos. A temperatura ideal para o cozimento 200-220 graus.
Esperamos que esta receita você terá em alma, e toda a família para provar! Prepare a pizza pode ser um ano com cogumelos frescos, azeitonas, milho em conserva e assim por diante. Adicionar produtos a seu exclusivo critério, então o produto vai provar ainda melhor. Aprecie a sua refeição!
Pizza "Khrushchev" com tomates e cogumelos
Pizza - uma questão de prática e gosto pessoal. Ela pode ser feita a partir de uma massa diferente: levedura, sal, fresca e de qualquer outro. Nós oferecemos uma receita para "Khrushchev" bolos simples com cogumelos e tomates suculentos.
Ingredientes:
Para a massa:
50 gramas de fermento fresco (se estiver usando seca, tomar 2 colheres de chá)
200 mililitros de leite morno pasteurizado
meia colher de chá de sal
200 gramas de boa margarina (manteiga pode ter)
duas colheres de sopa de açúcar de mesa
4 xícaras de farinha peneirada de trigo
Para o recheio:
50 gramas parmesão ralado
4 colheres de sopa colheres de sopa de extrato de tomate e ketchup terminou leve
um grande tomate maduro
200 gramas de cogumelos frescos
um pedaço de doce Pimenta búlgara vermelha
50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
Preparação:
Para fazer a massa de pizza, moer 50 gramas de fermento com o sal de mesa. Em seguida, adicione uma xícara de leite morno pasteurizado, duas colheres de sopa colheres de açúcar e 200 gramas de margarina ou manteiga derretida - misture bem. Agora, lentamente, não se esqueça de agitar, polvilhe em quatro xícaras de farinha peneirada. A massa deve ter uma leve e não muito grosso - envolvê-la em uma toalha grossa e deixar para 4 horas (de preferência durante a noite).
Agora, para preparar o enchimento. Se você pegou os tomates grossas de pele, em seguida, solte-o da pele. Para fazer isso, despeje a água fervente vegetal e deixe por uma hora - a pele vai explodir, e você pode facilmente limpar o tomate. Pique a polpa e cogumelos frescos em cubos pequenos e pimenta vermelha - rodelas finas. Rale o queijo em um ralador médio, faca, dividir as azeitonas ao meio. Retire a massa e enrole-o na placa de madeira enfarinhada em um círculo fino, em seguida, manchá-la com ketchup. Espalhe base de pizza em uma assadeira coberta com um papel especial em cima do recheio e polvilhe o queijo ralado. Coloque o produto no forno por 25-30 minutos. A fim de não queimar, e não estragar o prato, definir a temperatura a 180 graus e asse até dourar. Agora você pode convidar toda a família para a mesa! Bon appétit!
Esta receita é muito simples, a única nuance - um longo processo de preparação do teste. Portanto, este pizza é melhor para cozinhar quando tenho tempo.
De pizza crocante muito fina com vegetais
Para fazer uma simples pizza vegetal, você só precisa do desejo e produtos de qualidade a mão. Se esses componentes têm em estoque, oferecemos para aprender a receita. Preparação vai demorar mais de 45 minutos.
Ingredientes:
Para a base:
3 xícaras de farinha peneirada branco
2 colheres de sopa colheres de sopa de azeite refinado
pitada de sal
açúcar a seu critério
um copo de leite pasteurizado (pode utilizar água ou uma mistura de ambos os ingredientes)
20 gramas de fermento fresco (ou 5 gramas secos)
Para o recheio:
4 colheres de sopa colheres de sopa de ketchup
Duas pequenas tomate maduro
metade de uma grande abobrinha
1 pedaço de pimenta doce
200 gramas de cogumelos frescos
50 gramas de cogumelos secos (usamos cogumelos de ostra)
15 unidades barril azeitonas sem caroço
50 gramas de milho em conserva
parmesão ralado
Preparação:
A receita para massa de pizza para este simples, para que possa tomar nota de mestra de noviças. Então, um pouco de calor do leite pasteurizado e dissolver o fermento nela - deixe fermentar durante 10-20 minutos (o tempo exato, olhar para a embalagem). Despeje em uma tigela e meia xícaras de farinha, fazer um "funil" e adicione o sal, açúcar e azeite de oliva. Em seguida, misture bem e despeje em aqui como a mistura de fermento. Aos poucos, adicione o restante da farinha e amasse bem as mãos. Quando a massa deixa de aderir às paredes de pratos, envolvê-la e deixá-lo por 60 minutos em um lugar quente.
Para preparar o recheio, corte em cubos médios de tomate, abobrinha (courgette ou) cogumelos frescos e cogumelos secos. Oliveiras faca, dividir em duas metades, drenar a água do milho, ralar o queijo em um ralador fino. Este queijo é muito caro, então você pode usar outras variedades. Corte o pimentão vermelho finas meias argolas - um elemento obrigatório do recheio.
Quando a massa é adequado, roll-la em não espessa (até oito milímetros de espessura) bolo, que depois de ketchup graxa. Se a sua família ama a maionese, você pode fazer um molho: 2 colheres de sopa de delicadeza, a mesma quantidade de ketchup e um alho razmelchёnny cravo.
Agora colocar a fundação em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque o recheio por cima e polvilhe com o parmesão. Enviar o produto no forno durante meia hora. A temperatura óptima a que o prato cozido uniformemente através e mal cozida - 200 graus. Para decorar a pizza pode usar salsa ou manjericão sabor. Bon appétit!
Há tantas maneiras de cozinhar bolo italiano. Ele é feito com base na massa de pão sem fermento ou creme de leite, leite, e até mesmo queijo cottage. À medida que o enchimento é usado cebola, produtos de carne (frango, presunto, vitela cozido), abobrinha, sal ou peixe fresco. Para as crianças, você pode cozinhar uma pizza com abacaxi doce, passas, nozes trituradas e pinhões, bananas ou outras frutas. Como você pode ver, a imaginação é onde farra! Esperemos que pelo menos um de a receita acima acostumado em sua cozinha. Temos sucesso culinária!
