Se você é um feliz proprietário Multivarki então poupada o incômodo de cozinhar. Afinal, de fato, nesta unidade maravilhosa e você pode cozinhar e guisado, e cozinhar e assar, e asse! E, além disso, salvar o seu tempo, não gastar horas perto do fogão de cozinha. Claro, os proponentes da cozinha tradicional pode levar um monte de argumentos em favor do usual para nós métodos de cozimento. Mas!
Cozinhe multivarka pode até mesmo os pratos mais tradicionais, como são obtidos ao mesmo tempo não é pior do que preparados no fogão ou no forno. Por exemplo, o pato. Todos é usado para o facto de que o pato deve ser preparado em utyatnitsu ou no forno. E ainda não há uma receita de pato multivarka. By the way, este dispositivo cozinha pode ser usado para fritar e cozinhar, e extinguir os patos, e até mesmo o seu cozimento. Não acredita em mim? Em seguida, escolha uma receita e tentar.
Pato assado com molho de soja
A receita, francamente, não gourmet. Mas preparar pato no multivarka rapidamente e despeja muito saboroso.
Ingredientes:
Duck bird - cerca de 2 kg;
Sal;
Pimenta;
O molho de soja;
As ervas frescas;
Óleo vegetal;
Quaisquer especiarias apropriadas.
Preparação:
Pássaro é descongelado, chamuscando, nós removemos todos os tocos, e meu obsushivayut com uma toalha limpa. Em seguida, pique a carcaça em pequenas porções. Para fazer isso, primeiro cortar as pernas, então as asas. Em seguida, dividir a carcaça em duas partes ao longo das linhas de ligação com as extremidades do corpo. Peito de pato cortado em três partes, cortar a parte inferior do esterno, eo restante da divida ao meio longitudinalmente. A parte de trás também é cortada em duas ou três partes em toda a coluna vertebral.
Dobre pato picado em uma tigela, adicione sal a gosto, pimenta preta moída e especiarias para um pássaro ou qualquer outra, a seu critério. Misture bem, ou melhor ainda deixar por quinze minutos. Em seguida, despeje o Multivarki inferior um pouco de óleo vegetal e se espalhou para partes de aves de capoeira, e despeje em cima deles com molho de soja. Feche a unidade, colocar para fora um modo de lote e definir o temporizador para sessenta minutos. Tudo. Vire em "Iniciar" e aguarde.
Meia hora depois multivarku aberto, mexa delicadamente o pato e, em seguida, cubra com uma tampa. Continue a cozinhar até que o som da campainha. Pato cozido servido com qualquer prato, mas o melhor de tudo o que vai ser combinado com purê de batatas. Temperada com ervas frescas.
Pato cozido com legumes
Este multivarka pato receita também é muito simples, mas o prato gira para fora não é apenas delicioso, mas útil. Para carne com legumes - é quase uma dieta prescrição.
Ingredientes:
Metade da carcaça de pato doméstico;
Cenoura grande;
Cebolas;
4 talos de aipo peciolares;
2 folha de louro;
Sal e temperos a seu gosto.
Preparação:
Aves domésticas pato inteiro em multivarku não se encaixam, por isso, dividi-lo ao meio em toda a coluna vertebral. Para a preparação de qualquer parte do uso - é como você gosta. Todos os meus legumes, cebolas e cenouras. Casca Cenouras cortadas em anéis grandes talos de aipo gordas corte em duas ou três partes, e deixe a cebola inteira.
Junte-se todos os alimentos preparados em multivarku e enchê-los com água fervente. Adicione o sal, louro e nenhum especiarias (mas você pode fazer sem especiarias). Fechar multivarku e definir o modo de "extinção" e tempo de uma hora e meia. Quando o tom de trabalho dos nossos pratos, tirou o pato e legumes de Multivarki, espalhados em uma travessa e cenouras garnishing e talos de aipo. Cebola jogar fora - ele já cumpriu a sua missão.
Sirva o pato com o caldo, que filtro, se necessário, adicione sal e pimenta, bem como pão fresco ou crackers.
Pato assado no multivarka
A receita de pato mais comum - asse no forno. O segundo mais popular é provavelmente um pato receita refogada. Só nos ferver em que utyatnitsu na placa. Mas e se você tentar apagar um pato em multivarka?
Ingredientes:
Pássaro pato;
2 cenouras médias;
Cebolas;
3 dentes de alho;
2-3 folha de louro;
Preto pimenta e sal a seu gosto.
Preparação:
Pato como tratamento habitual. Carcaça singeing descongelado, remover tocos, lave e corte em pedaços a la carte. Note-se que nem todo o ajuste pato carcaça para o fogo. Assim, para trás e asas, em que muito pouco carne pode ser deixado no caldo. Agora em uma panela ou no mesmo favorito multivarka frite picada pato até dourar. Ao mesmo pedaços de carne dentro permanece úmida.
Agora precisamos aquecida com aves de todo o excesso de gordura. Para fazer isso, vamos colocá-la e ligue multivarku modo de cozimento por vinte minutos. Enquanto a nossa pato é o pré-tratamento, limpe a cenoura, o alho ea cebola e corte-os, anéis meia cebola, fatias de cenoura e finamente pique o alho apenas. Adicione a cebola eo alho, sal, pimenta e louro para a carne e continue a cozinhar o pato já no "têmpera" e meia a duas horas. Vinte minutos antes do final do trigésimo colocar a carne em cima de cenouras e trazer a refeição pronta. Sirva com qualquer prato adequado.
Pato assado com mostarda e mel
Receita muito interessante e fácil de pato assado. Como você sabe, nós assar no multivarka. Uma receita que não parecia tão simples adicionar seus membros com mostarda de mel e outros ingredientes interessantes:
Pássaro pato;
6 colheres de sopa de molho de soja;
3 colheres de sopa de mel;
1 colher de sopa de gengibre ralado;
3 colheres de sopa de conhaque;
1 limão;
1 laranja;
1 colher de sopa de mostarda;
1 marmelo;
Sal e pimenta a seu gosto.
Cozinhar
Pato descongelado, chamuscando, remover tocos, o meu bom obsushivayut. Prepare uma marinada de mostarda, molho de soja, mel, conhaque e gengibre. Sal e pimenta preta colocar a seu exclusivo critério. Em seguida, dois ciclos pickle ave marinatore Multivarki. Em seguida, divida em quatro fatias de laranja e limão (Citrus cada!) E marmelos cortados em oito pedaços. Deitado citrus e marmelo para o pato e colocar no lado do peito pássaro multivarku para baixo. Permite assar e deixar o pato preparado em multivarka por quarenta minutos. Em seguida, mesclar aquecida com óleo, vire e cozinhe por mais passarinho trinta e cinco minutos de cozimento.
Pato com repolho
Receita de pato com repolho multivarka também devem você gosta.
Ingredientes:
Pato carcaça;
800g de repolho branco;
200 gramas de chucrute;
2 cebolas;
2 cenouras médias;
3 batatas médias;
Folha de louro.
Para a marinada:
Meia xícara de maionese;
Meia xícara de creme de leite:
1 colher de sopa ketchup;
Meia colher de chá de pimenta doce;
Meia colher de chá de caril;
Sal a seu gosto.
Preparação:
Lavagem e carcaça de pato separar a carne dos ossos. Cortar os filés em pedaços e preparar a marinada. Para a marinada, misture o creme de leite e maionese, ketchup, sal e especiarias, e em seguida, esfregue essa mistura de fatias de carne de pato, ou simplesmente misturar com a marinada. Reservamo-nos o pássaro para marinar por duas horas.
Após este tempo shinkuem couve fresca, cortada em meias argolas de cebola e corte em julienne cenouras finas limpos e lavados. Batatas descascadas, lave e corte em pedaços grandes. Misture o repolho fresco com leite, acrescentando-lhe a cebola e cenoura, temperado com especiarias e misture bem.
Agora alguém em multivarku pato (sem marinada), a segunda camada colocar a mistura de vegetais, e colocou em cima das fatias de batata. Polvilhe com pimenta e folhas perfumadas lavrushki quebrado. Supressão modo de confecção de mais de duas horas e meia. Após esta alteração do regime em multivarka em pastelaria e levar a uma prontidão por mais quinze minutos.
Qual é a receita para você mais gosta? Tente cozinhar e compartilhar experiências. Cozinhar com prazer. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
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