Animais de estimação espaços em branco para borscht
Borsch - riquezas, extraordinariamente bela, deliciosa sopa, bem conhecido de todos os povos eslavos fraternais desde a época do lendário cúpula de ouro Rus. Não há praticamente um prato principal com uma rica receita tão diverso. Borsch prepara não só carne suína e bovina, mas a carne de pato e ganso, com carpa, arenque fumado, mesmo com frutos do mar.
O venerável Ms. Molokhovetz, pré-revolucionária anjo da guarda de todas as donas de casa jovens, por exemplo, não hesite em adicionar aconselha garrafa de sopa de vinho francês caro. De facto, o único ingrediente permanece constante borscht beterraba. No entanto, antes de embarcar em experimentos abnegadamente ousadas, é melhor para cozinhar o prato no clássico - simples, mas requintada -retseptu.
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O bom velho clássico de unfading
Antes de cozinhar borscht com beterraba, certifique-se que não chama cabana nas proximidades e esportes cavalos recalcitrantes. Extinguir o fogo e raciocinar com os cavalos teimosos, ir para o produto certo. Para a preparação de acordo com a necessidade borscht receita:
1 kg carne peito;
pequena cabeça de repolho branco;
2-3 cenouras;
2 cebolas médias;
3 dentes de alho;
3-4 batatas;
meio limão;
pequeno, 70 g de pasta de tomate jar (pode substituir dois tomates);
4-5 pcs. Legumes Crown - beterraba.
A carne cozinhar 1, 5-2 horas, não se esquecendo de remover a espuma regularmente. Por 20 minutos até que a carne cozida em uma panela pena colocar uma cebola inteira e as cenouras inteiras limpas, que no final do cozimento, cuidadosamente removido intacto, eo caldo através deles fica rica cor e aroma. Por 30-40 minutos, até que a carne cozida pode ser esperado para fazer legumes de lazer - lavar e limpar-los. Repolho finamente shinkuem, cortar cebolas, três grandes cenoura e beterraba. Primeiro, frite levemente as cebolas e cenouras, adicione a chesnokodavke alho espremido, em seguida, colocar as beterrabas, despeje o suco de meio limão e deixe cozinhar por cerca de uma hora.
Se bastante líquido, despeje um pouco de água, e melhor caldo, que já tinha devem estar totalmente preparado. Cerca de 10 minutos antes do fim de extinguir pasta put tomate ou um pouco picado tomates pelados. Amiss tomates frescos e enlatados como com um suco de tomate espesso.
Acabou com limpeza, retire a carne do caldo, coloque o repolho lá. Após 10 minutos, adicione as batatas. Meia hora de espera, até que o repolho com batatas será muito macio, adicione os legumes no vapor, louro, pimenta. Carne cozida, enquanto isso, corte em fatias e colocar de volta na panela.
Cozinhe por mais 10 minutos até que esteja totalmente cozido, desligue o fogo.
Não é proibido para iniciar imediatamente a degustação de pratos, encha-o generosamente com verdes e creme de leite, mas os conhecedores de recomendar a borscht infundir várias horas ou mesmo dias.
Idealmente, a sopa é comido com as famosas rosquinhas ucranianos, mas eles são grandes substitutos pedaço robusto de pão preto untado com alho, com um pedaço de bacon não é muito gorduroso.
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Como manter-se bem alimentado e bem proporcionado
A receita para o borscht, sem gordura e nenhuma carne de todo adequado para vegetarianos obstinados, as mulheres cuidam zelosamente sobre flexionando suas figuras esbeltas, os adeptos de uma alimentação saudável e fácil para as pessoas a respeitar rigorosamente o post.
Adequado para os paladares mais refinados, que acreditam que o rico sabor da carne não enfatiza, mas ofusca o sabor delicado de suculentos vegetais stewed aromáticas sem deixá-los desdobrar-se em toda a sua glória.
A receita para o borscht magro, mas saudável requer os seguintes produtos:
1-2 peças. beterraba;
1-2 peças. cenouras;
5-6 não é muito grande de batatas;
0, 5 kg de couve;
1 cebola;
1 pimentão;
1-2 peças. tomate (ou uma pequena lata de extrato de tomate).
Grosseiramente beterraba ralada na panela, adicione uma colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de vinho, aguarde 5 minutos para permitir que as beterrabas completamente e mergulhar no processo de cozimento não perde a sua incrível sombra rdyanogo pitoresca. Em seguida, adicione uma xícara de água e deixe ferver por meia hora beterraba sob a tampa fechada em fogo baixo. Pique a cebola e pimenta verde, grosseiramente rale as cenouras; frite em óleo de girassol ou milho, adicione os tomates picados ou pasta de tomate substituí-los. Palha cortada enviar brotos em uma panela e cozinhe por 10 minutos.
Batatas em cubos para colocar o repolho e cozinhe por mais 10 minutos. Na fase final adicione à panela e cozinhe no vapor legumes todos juntos por 5-10 minutos. Sabor generosamente com ervas frescas, servir. Se você deseja entrar na panela pode desintegrar-se um pouco de pimenta vermelha quente.
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Animais de estimação espaços em branco para borscht
Além disso, não há uma receita de primeira classe para borscht branco. É perfeitamente adequado para de forma eficiente e divertido de usar o excedente da horta, e ao mesmo tempo tratar perto prato delicioso mesmo no auge da temporada de inverno. Cozinhar vai levar algum tempo e esforço, mas os trabalhos serão reembolsados com juros. Cozido sua amorosa mãos à base de vegetais muito mais saborosa, nutritiva e saudável do que misturas vendidos em lojas nos departamentos de alimentos congelados sob o disfarce de "borsch".
Assim, para esta receita você precisará os seguintes ingredientes:
1, 5 kg de beterraba;
1 kg de tomate;
2 kg de repolho;
2-3 grandes bulbos;
0, 5 kg de cenouras;
2 pimentões verdes búlgaro.
Escusado será dizer que os legumes devem ser lavados e limpos. Shred repolho, cebola e tomates cortados em cubos, pique os pimentões, não se esquecendo de pegar sementes, beterraba e cenoura grosseira grelha. Legumes colocados diretamente na panela, despeje-lhes um copo de água 1, 5 xícaras de óleo vegetal, adicione 3 colheres de sopa. colheres de açúcar e sal. Quando a mistura de vegetais começar a ferver, reduza o fogo para ser para baixo e cozinhe por 30-40 minutos seguintes, mexendo ocasionalmente. No final, adicionar 100 ml de 9 por cento de vinagre, misturar bem mais uma vez, se espalhar em frascos esterilizados. Arregace, permitir que os bancos para esfriar dia, e, em seguida, levar para a adega ou despensa.
Com base desta mistura impressionante de sopa enlatada é cozido rapidamente e facilmente como legumes e caldo de carne.
Conteúdo:
Batata receita da sopa no Índico
Sopa de batata na Moldávia
Sopa em uma Siberian
Receita para o almoço em italiano
Jantar receita em checo com a adição de alho-poró
Receita sopa de milho romeno
Almoço em Versailles
Batata receita de sopa de cubano-
Sopa de batata é provavelmente a opção mais acessível farto e saboroso jantar.
O principal ingrediente na preparação, geralmente serve batatas, e como componentes opcionais podem ser usados vários vegetais, especiarias e carnes - dependendo de que tipo de alimento - dieta de calorias ou mais - você deseja obter um resultado.
Considere as diferentes versões nacionais da preparação deste prato delicioso.
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Batata receita da sopa no Índico
Para preparar este prato, você precisa dos seguintes produtos:
Batatas (4-5 pcs.);
cebola (2 unid.);
ketchup (1 colher de sopa l..);
manteiga (1 hora L..);
cenoura (1-2 pcs.)
queijo ralado (4 h p..);
sal (1/2 colher de chá);
Água (2 L);
pimenta do reino (a gosto).
Agora vá para o processo de cozinhar o jantar:
Ferva as batatas, cozinhar purê de batatas, gradualmente se espalhando água fervente, ou passá-lo através de uma peneira.
Derreta a manteiga e frite as cebolas e cenouras. Quando eles se tornam cor dourada rosado, conectá-los para o purê de sopa.
Adicionar sal, pimenta, ketchup e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
O polvilhe prato acabado com queijo ralado.
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Sopa de batata na Moldávia
Ingredientes usados:
Batatas (150-200 g);
cenoura (20-30 g)
galinha (100-150 g);
salsa (10-20 g);
margarina de mesa (10-20 g);
creme (15-20 g);
farinha (5-10 g);
paprika (0, 2-0, 5 g);
Vinagre (5-10 g).
O método de preparação é o seguinte:
Pique as cenouras em palitos, misture com a gordura, adicione o vinagre.
Coe o caldo de galinha.
Em seu lugar, a batata cortada em cubos, depois de 5 minutos, a farinha, o caldo de carne e cenouras previamente diluído.
Tempere com sal e adicione um pouco de pimenta vermelha a gosto e cozinhe até ficar cozido.
O prato acabado é servido quente, temperado com creme de leite e ervas, com uma fatia de frango cozido.
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Sopa em uma Siberian
Para esta receita você vai precisar dos seguintes produtos:
Batatas (750-800 g);
Frango gema de ovo;
creme (2 colheres de sopa l..);
cebolas;
salsa e dill - a gosto;
sal - a gosto;
torradas ou croutons de pão branco;
manteiga (1 colher de sopa. l.).
Agora prossiga para a preparação deste prato:
Descasque e pique as batatas em cubos pequenos, adicione água e sal e deixe ferver com a cebola.
Esfregue por uma peneira, diluir o caldo e deixe ferver.
Bata as gemas com o creme de leite e mexa lentamente juntos sopa.
Coloque a salsinha picada e manteiga.
Sopa pronta Sirva quente com croutons fritos na manteiga.
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Receita para o almoço em italiano
Ingredientes usados:
Batatas (4-5 pcs.);
raiz de salsa (3-4 peças);
cebolas;
farinha (1-2 colheres de sopa de l..);
dill, salsinha (a gosto);
Sal (a gosto).
Chegar ao processo de preparação:
Em água e sal ferver as raízes, fundi-los com água em uma tigela separada.
Corte as batatas em fatias e cozinhe no caldo abandonado.
Pique a cebola, frite-o em um pouco de manteiga ou óleo.
Adicione 1-2 colheres de sopa. l. farinha de dissolver em água ou caldo vegetal.
Fervura, mexendo sempre para não empelotar.
A massa resultante despeje a sopa e deixe ferver outro.
Antes de servir à mesa, adicione a salsinha picada.
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Jantar receita em checo com a adição de alho-poró
Para preparar este prato deve ser utilizado:
água (2-3 litros);
manteiga (1 hora L..);
batatas (4 unid.);
Leek (4 talos);
raiz de salsa (1-2 pcs.);
aipo (1-2 pcs.);
cenoura (1 pc.).
O procedimento para a preparação dos seguintes procedimentos:
Em água e sal, adicione as raízes e fervê-los.
Corte as batatas em cubos pequenos ou fatias finas - alho-poró, cozinhá-los juntos.
Quando eles fervem o suficiente, a sopa pode ser considerado pronto.
Antes de servir à mesa, tempere com a manteiga.
Sirva a sopa deve ser quente com croutons torrado na manteiga. Você pode adicionar creme de leite e queijo ralado.
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Receita sopa de milho romeno
Para fazer este jantar rápido, fácil e deliciosa que você vai precisar do seguinte:
Batatas (2-3 pcs.);
cenoura (1-2 pcs.);
cebola;
salsa, ervas - a gosto;
aipo (1 pc.);
manteiga (1 colher de sopa l..);
milho cozido (40 g);
sal - a gosto.
Preparação:
Em uma panela de tamanho médio cozinhar batatas com carne ou caldo de legumes.
Por 15 minutos até ficar cozido, coloque o milho cozido e raízes bronzeado.
Servir polvilhe com ervas sopa.
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Almoço em Versailles
Ele terá os seguintes produtos:
Batatas (2-3 pcs.);
salsa, ervas - a gosto;
cenoura (1-2 pcs.);
cebola (1-2 pcs.)
óleo (1-2 colheres de sopa de l..);
arroz ou milho (1-2 colheres);
sal - a gosto.
Chegar ao processo de preparação:
Corte as cenouras em cubos.
Refogue as cebolas com gordura finamente picado.
Lava-se a arroz, colocá-lo em água a ferver durante 5 minutos (se trigo é usado, em seguida, durante 3 min) e dobra em uma peneira.
Coloque cereal para o caldo fervente e deixe ferver.
Corte as batatas em cubos e adicione-o juntamente com as cenouras picadas a sopa.
Cozinhe a sopa por 25 minutos.
Tempere com sal antes do final do cozimento.
Pique as ervas e polvilhe-o sobre o prato acabado.
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Batata receita de sopa de cubano-
A fim de preparar este prato é muito original, você vai precisar de:
batata-doce ou abóbora, corte em pedaços pequenos (200 g);
milho congelada (500 g);
cebola (1 pc.);
um dente de alho esmagado (2 unid.);
Pimenta de pimentão (1 pc.);
folha de louro;
Passat - molho de tomate (250 ml);
peixe branco (250 gramas - pedaços grandes);
tomilho seco (1/2 hr L..);
pimenta do reino - a gosto;
sal - a gosto;
cal (cortado em fatias para ser);
vegetal, peixe ou caldo de galinha (1,2 litros).
E agora analisar procedimento passo a passo:
Em uma panela grande, derreta a manteiga.
Pique o alho e as cebolas, adicione-os à panela.
O processo de cozimento normalmente leva alguns minutos para amaciar a alimentos - não é necessário esperar para a coloração.
Adicionar a batata-doce ou abóbora, pimentão, mexendo constantemente a cada 5 minutos.
Agora você pode adicionar o caldo, o louro, o tomilho, o Passat, pimenta, um pouco de sal.
Leve para ferver, em seguida, ferver perto e tranquilo, mexendo a cada 15 minutos até que as batatas ou pedaços de abóbora se tornar suave o suficiente.
Adicione o peixe para a sopa e deixe cozinhar por 5 minutos ou até peças de peixe tornar-se opaca.
Retire a folha de louro e tentar obter o sabor da sopa, adicione o sal, se necessário.
O prato final é servido quente com uma fatia de limão.
Sopas receitas com batatas são tão diferentes que eles podem continuar indefinidamente. Estes pratos são boas que você pode diversificar sua dieta, usando os produtos convencionais, ele está disponível para todos, e se você adicionar um pouco de imaginação, você obtém um delicioso almoço e original.
