Receitas de diferentes tipos de sopas em multivarka
Sopas, puré multivarka
Cozinhar sopa de abóbora multivarka
Como cozinhar sopa em kharcho multivarka?
Pickle sopa em multivarka
Molhos para sopas, cozidos em multivarka
Sopa por séculos é o tempo frio mais saudável, que não só irá rejuvenescer após um dia de trabalho duro, mas também quente e irá fornecer seu corpo com os elementos essenciais e vitaminas. Na maioria dos casos, que significava um prato de sopa em que o elemento principal está presente, os produtos adicionais e deve ser caldo. No entanto, esta descrição nem sempre corresponde ao que pode ser encontrado na tabela, e receitas de uma cozinha contradiz fortemente a nossa noção tradicional de sopa. Hoje é uma sopa muito difundida creme, sopas de frutas, e até mesmo sopas. E mesmo nessa classificação, muitos podem achar falhas.
E se em tempos antigos sopas são preparados exclusivamente em fogões russos ou fogo, mas agora há receitas, que podem cozinhar em um fogão a gás, forno, micro-ondas e multivarka.
A última opção é a menos demorado. No entanto, ele força você a pensar sobre quando e como colocar os componentes necessários. Afinal de contas, apenas uma bacia, ea distribuição adequada de tempo para cozinhar cada ingrediente é a chave para alimentos deliciosos e nutritivos. Mas multivarka sopas em nenhuma maneira restringe o uso de outros tipos de pratos. Assim, por exemplo, você pode facilmente usar uma assadeira ou frigideira favorito.
Para fervente caldo de legumes ou cozinhar pode levar uma panela separada, balde. No entanto, todas as receitas sugerem uma variedade de opções. E você pode fazer uma refeição apenas pelo fato de que você gostou mais.
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Receitas de diferentes tipos de sopas em multivarka
Em multivarka geralmente preparadas sopas quentes, à base de caldo de carne, como a sopa, grub, sopa, sopa de cogumelo ou orelha. O resultado cozinhar de forma alguma não depende do que você está indo para a consistência da sopa para cozinhar - um molho de creme ou sopa simples.
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Sopas, puré multivarka
Como o nome sugere, a sua preparação deve ser produto micronizada compreendendo a sopa. Tudo a partir de carne para produtos hortícolas deve ter a consistência de purê de batatas. As tecnologias modernas permitem fazê-lo rapidamente e facilmente. Você só precisa lavar cuidadosamente todos os ingredientes, limpá-los e cortar para o tamanho que lhes permitiria entrar na bacia de um processador de alimentos, liquidificador ou moedor de carne. Tudo isto pode ser utilizado para triturar. Mas não se esqueça que, a fim de garantir que seus aparelhos não estão fora de ordem, os alimentos muito sólidos deve ser fervida completamente ou torrado.
Um elemento obrigatório de sopa de purê são o leite ou creme, de modo que ele não azedar quase que imediatamente após o cozimento, é necessário ferver. Bem, nós não devemos esquecer que para o estômago comendo apenas macio, alimentos delicados pode ser muito útil. É por isso que essas sopas são servidos torradas, torradas ou biscoitos. Primeira preparado em uma frigideira com óleo, o último - sem óleo, e alguns frite no forno.
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Cozinhar sopa de abóbora multivarka
Para a preparação de uma tal sopa, os seguintes produtos:
cenouras,
abóbora,
cebolas,
creme,
batatas,
alho,
manteiga e óleo vegetal.
Preparação:
Legumes limpos e cortados, eles precisam para fritar na manteiga. Antes de enviá-los para o multivarku, despeje nela o óleo e aquecer. Em seguida, você precisa colocá-lo no modo "Baking", onde eles devem cozinhar cerca de 15-20 minutos.
Então trocar modo multivarku "extinção" e deixe por uma hora. Após o período de tempo especificado que tirar todo o conteúdo do liquidificador e moído. Despeje em molho, mexa. Se a mistura é muito grosso, você pode adicionar-lhe um pouco de água fervente e deixe ferver novamente. Ao servir polvilhe o prato de sopa em cima de verduras e não se esqueça de decorá-lo com croutons.
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Como cozinhar sopa em kharcho multivarka?
Há uma crença generalizada de que agora é impossível para cozinhar uma verdadeira kharcho sopa georgiana porque, de acordo com algumas receitas que perdidos ou mantidos em segredo de estranhos. Mas apesar de toda essa sopa grub podem ser preparadas até mesmo em casa.
Ao contrário da crença popular, que a única kharcho preparar cordeiro, o nome dos seus meios georgianas "sopa de carne."
É importante que a carne foi bastante ousada, experiente chefs recomendado até mesmo para tomar a carne com osso, pois ele contém uma quantidade suficiente de gordura. Outra característica importante desta sopa é que seus membros devem incluir ingredientes como especiarias quentes e especiarias, noz e tkemali ameixa que adiciona sopa já perfumado sabor amargo. Devido à indisponibilidade do produto em todas as partes da nossa terra, como tkemali ácida cresce apenas no território da Geórgia, geralmente é substituído pelo extrato de tomate. Ele dá e um ácido, e é facilmente acessível.
No entanto, os moradores da Geórgia nunca permitir-se uma tal substituição. Eles estão se preparando para séculos kharcho unicamente na base tkemali ou dogwood. É por isso que a temporada de frutificação tempo ameixa para tentar coletar e estocar para o inverno, a secagem de celulose ameixa no sol, depois derrubando-a no grande bolo como pão pita. O bolo seco, que em qualquer caso não perdeu suas propriedades de sabor, chamado tklapi e às vezes receitas podem conter exatamente com o produto, e não exatamente uma ameixa-tkemali.
Assim, a fim de preparar a sopa em kharcho multivarka, você vai precisar de:
carne (de preferência carne) - uma libra,
2 cenouras,
2 cebolas,
3, batatas
2 tomate grande
2 pimentões,
Sal e pimenta a gosto
xícara de arroz.
Todos os produtos estão se preparando - o meu, limpo e cortado. Em seguida, frite em multivarka por 20 minutos a carne no "cozimento", então adicione as cebolas, pimentos, cenouras, tomates, 5 minutos de cada ingrediente. E tudo isso junto deixe cozinhar mais 20 minutos. Em seguida, cair em multivarku arroz e batatas, nós mudar para "extinguir", e dependendo do que o poder da sua máquina, defina o tempo - cerca de uma hora e meia.
Então você pode adicionar todas as especiarias e realçadores de sabor. O sal deve ser adicionado imediatamente, mas dentro de 15 minutos até ficar macio. Uma vez que o sinal sonoro que o prato está pronto, você pode adicionar a folha de louro e alguns minutos para se aquecer. Quando o grub servido na mesa em uma tigela de sopa que você precisa espremer uma cabeça de alho.
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Pickle sopa em multivarka
A fim de preparar uma salmoura, não importa o caminho que ele está pronto, você precisa de cogumelos em conserva ou pepinos. Estes são os principais ingredientes deste prato, que costumava ser chamado de um cachimbo de água. Em contraste com o facto de que hoje em dia oferecem receitas, é adicionado e ovos de galinha. Agora, há um monte de várias receitas rassolnik, que também incluem pickles.
Para preparar rassolnik multivarka necessária nos seguintes produtos:
2 - 3 picles,
frango - não mais do que 500 gramas,
1 cenoura,
1 cebola,
3, batatas
3 tomate
cevada pérola,
pimenta,
especiarias.
Assim, a maioria dos produtos que não são muito difíceis, para que eles possam ser moído no liquidificador diretamente em sua forma bruta - isto é os tomates e pimentas. Cevadinha adequadamente lavado e embebido durante pelo menos 1 hora. Pepino finamente cortada ou limpar em um ralador. Então, de repente, que produtos triturados em multivarku e encha com água quente. Preparando pickle é também uma meia hora no "têmpera".
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Molhos para sopas, cozidos em multivarka
Então, fazer uma sopa, você precisa de algo para preencher. Isto exigirá um vestir, que também podem ser preparados em multivarka. By the way, com este dispositivo, você pode preparar a base de molho, que você pode adicionar o que quiser e usá-lo cada vez com um novo prato. Para isso, precisa o molho:
2 cebolas,
2 colheres de sopa. l. farinha
raiz de salsa,
2 colheres de sopa. caldo,
2 colheres de sopa. l. manteiga
raiz de aipo,
ácido cítrico
especiarias.
Todos os legumes e ervas pique e frite 10 minutos multivarka no "cozimento", adicione a farinha e cozinhe por mais 5 minutos. Preencher todo o caldo e cozinhe por 1 hora. No final de cozinhar especiarias e tempere com sal-lo. Corretamente filtrar e acrescente óleo.
