Se você realizar uma pequena pesquisa de opinião e pedir às pessoas uma pergunta simples - o prato é o mais popular hoje em dia, você provavelmente 16 em 20 respondeu que era pizza. Moda ele veio até nós do Ocidente, mas tem sido muito aceito que o mais deliciosa pizza na Itália, e talvez a maneira que é. Não para nós para julgar, mas para comer uma fatia de pizza italiana e pode ser em casa - basta encontrar uma receita, ir para a cozinha para cozinhar essas coisas e produtos de farinha.
Nós oferecemos uma variedade de opções para coberturas para pizza, por exemplo, de cogumelos com legumes frescos para os amantes de produtos de carne e exóticas. Preparação de pratos não vai levar o seu tempo valioso, mas muito por favor estômagos toda a família.
Pizza "Tomate" com cogumelos e tomates frescos
Summer - uma oportunidade maravilhosa não só para ir de férias e aproveitar o resto, mas também para salvar muito necessária na estação vitaminas frias. Em auxílio de legumes e frutas, por isso oferecemos para cozinhar uma pizza com tomates suculentos e cogumelos frescos. Torná-lo seria muito difícil, a coisa principal para começar!
Um conjunto de produtos para massa de pão e coberturas para receita de pizza projetado para oito porções.
Ingredientes:
o vidro não é creme de leite gordo
Um grande ovo de galinha
4 colheres de sopa de óleo vegetal
3 xícaras de trigo (o mais alto grau) de farinha
sal de acordo com as suas preferências de gosto
Pizza Coberturas:
maionese gourmet - 4 colheres de sopa
cebola (selecione maior) repchatyy- 1 peça
4 colheres grandes de tomate (doce) molho
2 pedaços de tomates-de-rosa
azeitonas sem caroço tambor - 50 gramas
100 gramas de cogumelos frescos grandes
50 gramas de queijo regular, sólido
orégano, manjericão fresco e outras especiarias
Preparação:
A fim de ter virado para fora delicioso (semelhante ao italiano) pizza, a receita principal é simples de pegar e fazer com sucesso a massa. Por esta vassoura cozinha batedor de ovos ou normal com um garfo, adicione sal (rock) e misture bem, lenta e gradualmente derramar creme - se conectar com um (prémio) de farinha pré-peneirado. No final, a massa deve ter suficientemente elástico e ligeiramente elástico. Às vezes uma receita fornece um número, mas na verdade ele sair de forma bastante diferente, por isso, a farinha pode exigir pouco mais do que indicado na receita, considere este fato. Amasse bem acabado de base e permitir que ele veio em um pouco não local frio (40 minutos), e neste momento você pode preparar o recheio.
Para lubrificar o bolo que você pode comprar um molho especial, mas para obter uma realmente saborosa pizza, é melhor para torná-lo seu próprio - corte em cubos tomates médios, cogumelos frescos e pequenos anéis major de cilindro azeitonas, pique finamente a cebola e rale o queijo em tiras finas. Em um profundo piala gourmet mistura maionese, manjericão e molho de tomate separado.
Quando a massa cresceu, despeje um punhado de farinha na superfície onde você pretende trabalhar e rolar para fora em um círculo fino, em seguida, lubrificar tomate e maionese vestir e colocar em cima do recheio.
Para a fundação não está preso à folha de cozimento, esfregue-o com óleo, ou usar papel especial. O produto é cozido por longos - 20 minutos. Pizza do cogumelo não é o seu vai queimar a 180 graus, mas se você aquecer o forno mais, a probabilidade de vista, "carvão" em pizza italiana é muito maior. Nós esperamos que você vai ser capaz de dominar esta receita e pratos de cozinha poderá desfrutar !!!
Pizza para todos
Coberturas de pizza pode ser muito diferente, importante não restringir a fuga de sua imaginação culinária. Esta é uma outra receita para a pizza "cogumelo" com fatias de saboroso queijo de cabra - mix picante para todos os membros da família. Se você quiser tratar entes queridos verdadeira comida italiana, começar a cozinhar! Destes produtos terá 5 grandes doses.
Ingredientes:
ovo grande - 1 peça
2 colheres de sopa de água fria
metade de uma colher grande de suco de limão amarelo
250 gramas de farinha de trigo
0, 25 colheres de chá de sal-gema
125 gramas de boa manteiga (margarina pode ser substituído)
cogumelos frescos - 100 gramas
Onions - one piece
150 gramas Edam
100 gramas de queijo de cabra
um pouco de sementes de cominho
Preparação:
Misture em qualquer sumo de água capacidade, ovo batido e limão. Derreta a quantidade especificada de manteiga, adicione o sal de rocha e se conectar com a mistura de ovos - despeje a farinha pré-peneirado. Em seguida, sove a massa bem, certificando-se de que não há nódulos e bolas, e rolo em forma de panela, o que, aliás, não se esqueça de untar com vegetal (ou outro não cremoso,) de óleo. A base para uma pizza realmente italiana fez muito fina - seguir esta regra.
Cortados em pequenos anéis de cebola e cogumelos meio frite até que a cor de ouro luz e coloque sobre a base do futuro da pizza aqui é adicionar o cominho, grandes pedaços de queijo de cabra e Edam.
Pizza leva tempo não mais do que 40 minutos. O forno não vale muito para se aquecer, a temperatura mais adequada - 180 graus.
A massa transforma duro e crocante, mas se você quiser comer um produto suculento, use os molhos especiais que são vendidos na maioria das lojas. A opção ideal, é claro, preparar preenchendo suas próprias mãos (basta selecionar sua receita favorita), então você vai dizer com confiança: "Esta é a casa que eu fiz pizza! ". Desejamos-lhe uma refeição agradável e saborosa!
Pizza para os amantes de legumes na grelha
Para aqueles que estão assistindo a sua dieta, seguir uma dieta saudável ou apenas ama legumes, oferta para cozinhar uma pizza com pimentos assados e outros ingredientes. Acredite em mim, mesmo esta combinação pode ser extremamente saborosa! É também uma receita fácil de preparar a massa, e esta opção é prato ideal para uma festa vegetariana.
Ingredientes:
meia xícara de leite desnatado
água engarrafada - 125 ml
4 xícaras peneirada (prémio) de farinha
10 gramas (um pacote) de fermento seco ativo
concedido aos greens
Rock Salt a seu critério
Pizza Coberturas:
2 pedaços de pimenta doce e um grande
alho-porro
um pouco de azeite
sal e pimenta a seu gosto
4 colheres grandes de suco de tomate
tomates pequenos ordinárias ou 10 pedaços de cereja
ervilhas congeladas - 3 colheres de sopa
125 gramas de mussarela caro, mas delicioso
queijo parmesão ralado - 2 colheres (sem slides)
Preparação:
Para começar a receita de massa domina - ligue às proporções especificadas de água e leite com baixo teor de gordura, adicione finamente picado (de preferência recém-cortadas) greens. Um copo de farinha misturar com dez gramas de levedura (seco). A mistura resultante de leite e despeje água morna três a quatro colheres de sopa de farinha peneirada - mistura Bata bem, você pode e mixer. Lentamente, adicionar a farinha, não se esqueça de agitar. Como resultado, você deve tomar 3-4 copos. Melhor preparação do teste vai demorar mais tempo do que o esperado, mas esses passos sucessivos irá preparar uma base saborosa e é um dos principais componentes de excelente pizza.
Enquanto a massa está livre para se mover longe dos lados dos pratos, adicione a farinha, e, em seguida, colocá-lo sobre a mesa. A base terminou amasse com a mão. Os ingredientes acima referidos são suficientes para preparar duas porções de delicioso pizza vegetal. Portanto, uma parte do congelamento por mais um tempo, e o rolo de descanso. Tiros de papel vegetal e pincele com um pouco de óleo.
O próximo passo - o enchimento. Cortar grandes anéis de pimentão e alho-porro - um pouco de sal e pimenta, adicione o azeite e enviá-lo no forno por um curto período de tempo. Não perca o momento em que os vegetais são cozidos (sobre o décimo minuto após o início do cozimento), caso contrário, eles simplesmente vão secar.
Agora unte uma pizza molho de tomate, polvilhe com alho-poró e pimenta anéis. Cubra com tomates pequenos (separe-as com uma faca em duas metades) e ervilhas descongeladas. Corte a mussarela e queijo grelha - a pizza polvilhe. Hospedou-se em toque final - enviar o produto no forno (o tempo ideal de 20 minutos).
A receita envolve o uso de mussarela e parmesão, mas é claro que você pode comprar um queijo regular, mas para provar a pizza em razão poderia ser comparado com o italiano, melhor ainda escolher a classe elite caro.
Opções para enchimento, como você vê, podem ser diversas, mas o mais deliciosa pizza é obtido a partir de uma mistura de vários ingredientes: bons e produtos de qualidade, a vontade de cozinhar e excelente humor. Esperamos que pelo menos um de a receita acima você gosta, e nós fomos capazes de fazer uma pequena contribuição para o desenvolvimento de suas habilidades culinárias. Cozinha com amor e comer com prazer!
