Conteúdo:

• Panquecas com leite e frango e cogumelos
• Panquecas "em russo" com cogumelos, ovo e da galinha
• Panquecas com frango e cogumelos com queijo

Produtos da prova - panquecas e batatas fritas - são preparados rapidamente e ficou muito gentil. Se você quer um doce? Em seguida, publicá-las com leite condensado, chocolate quente, geléia caseira ou marmelada. No verão você pode usar frutas frescas e frutas: Polvilhe-as com açúcar, você recebe não é apenas delicioso, mas também cheio de vitaminas prato. Mas, no tempo frio do ano que você precisa para chegar a algo posytnee. Por exemplo, panquecas com frango e cogumelos. Concordo, parece apetitoso e sabor incrível. Então, eu sugiro começar a trabalhar agora. Aqui você vai encontrar simples, mas as receitas originais que ajudarão a diversificar os hábitos alimentares agradáveis.

Panquecas com leite e frango e cogumelos

Na verdade, receitas de teste há muitos, há muito por onde escolher. Panquecas com a adição de levedura obtido por luxuriante e densa, água - fina e delicada, a única desvantagem é que, neste último caso, eles podem ser difíceis de ser removidas da bandeja. Soda ajuda a fazer furos no produto. Nós também oferecemos uma outra opção para dominar os pratos - panquecas com cogumelos e frango em leite, que lhe dará o prazer de comer.

Ingredientes:

• A massa para panquecas (a saída de cerca de 50 peças):
• 200 gramas de farinha branca peneirada
• 70 gramas de açúcar
• Manteiga (para untar panquecas) - 25 gramas
• dois ovos
• sal - a gosto
• 750 mililitros de leite não frio
• óleo vegetal (você vai precisar para lubrificar a superfície da panela)

Enchimento (com base por dose, ou seja, cinco panquecas):

• 35 gramas de cogumelos
• 20 gramas de cebola (pode usar verde)
• 100 gramas de carne de frango
• 10 ml de azeite de oliva
• 10 gramas de bacon
• Algumas penas cebola fresca (laço panquecas)
• Creme de leite 25ml
• colher de sopa de vinho branco seco
• sal e pimenta - a seu critério
• cinco gramas de salada Lolo Rosso

Preparação:

Primeiro faça as panquecas, e só depois avançar para o recheio. Para amassar a massa, coloque em uma tigela os ovos, despeje o sal, o açúcar e bata bem. Então aqui é uma peneira, peneire a farinha e despeje um pouco aquecido em fogo baixo o leite pasteurizado. Mexa a massa para se livrar de grumos. Se possível, use uma batedeira ou liquidificador.

Se você tiver uma panela de revestimento convencional, pode acontecer que o produto será uma atuação ruim. Nesse caso, adicionar muito pouco peso do óleo acabado. Dê a massa presente - cerca de 15 minutos - e, enquanto isso, aquecer a panela bem. Para evitar degola panquecas, ser colocado em uma bacia espessa camada de sal, e é bom para aquecer. Em seguida, retire-o e superfície do metal, seque com uma toalha, coloque o óleo e começar a assar panquecas. Então eles saíram bem, não tomar muito massa - apenas metade da metade. Os produtos acabados promazhte manteiga e vá para o recheio.

Corte o frango em cubos pequenos e bacon, coloque-os em azeite bem quente e frite até ficar macio. Em seguida, pique os cogumelos em pedaços pequenos e as cebolas descascadas e jogá-los na frigideira para os ingredientes acima. Cozinhe ao mínimo o fogo, não se esqueça de mexa ocasionalmente até que o produto vai se tornar uma bela cor marrom-dourado. Depois de derramar o vinho, creme, polvilhe com sal e pimenta. Quando a massa esfriar, começam a "pacote" panquecas.

Para fazer isso no meio de cada produto corado colocar uma colher de sopa (heaped) recheios. Enrole as bordas da panqueca, por isso tomou a forma de um saco, que deve amarrar as cebolas verdes. Uma vez que gerir, a mudar refratário em um prato de vidro e enviá-lo para três minutos em um forno aquecido a 180 graus. Sirva o prato como se segue: Decore cada prato de alface, que está situado no topo de sacos de panqueca. Voila, o prato está pronto.

Panquecas "em russo" com cogumelos, ovo e da galinha

Panquecas cozidas no soro, tem um ligeiro sabor amargo. Portanto, é ideal para recheio de carne salgados. Utilizou-se o cogumelos, cebola, ovo cozido e concurso de frango. Cogumelos frescos podem ser substituídos com seco - este prato não se torne pior. A única coisa que você deve prestar atenção para - o produto deve ferver em água e sal e marrom em óleo. Em seguida, vêm a proposta suculenta e enchimento.

Ingredientes:

Para a massa:

• quatro colheres (sopa) de açúcar
• Ovos - 2 unidades
• meia xícara de soro de leite
• duas xícaras de farinha (obrigatório peneirada)
• óleo vegetal - para untar panelas
• sal - a seu critério

Para o recheio (cinco panquecas):

• uma cebola cebola
• 100 gramas de cogumelos frescos
• ovo cozido - uma peça
• uma pitada de sal e pimenta
• 70 gramas de carne de frango
• óleo vegetal
• grande colher de creme de leite

Preparação:

Pode ser usado como uma casa de soro e comprei na loja. Neste caso, não importa. Pelo menos 60 minutos antes de todas as preparações de retirá-lo da geladeira, o produto a ser a temperatura ambiente. Agora whisk, bata os ovos com o sal eo açúcar. O líquido homogénea resultante derramar derramar um copo de soro de leite e farinha de trigo, que anteriormente não tinha se esqueça de peneirar. Através deste produto irá fina e arejado.

Misture bem todos os ingredientes para se livrar de grumos. Em seguida, insira o restante do produto lácteo e colocar o calor até uma frigideira. Quando a superfície do metal adquire a temperatura desejada, lubrifique-a com óleo vegetal e despeje uma fina corrente de meia concha de massa. Cada fry panqueca de ambos os lados para dois ou três minutos. Quando ele se torna uma laranja-dourado, retire do fogo e avançar para o próximo item. Portanto, você deve usar-se toda a massa.

Agora você precisa fazer recheio. Para fazer isso, cozinhar um ovo, e, entretanto, cortar tiras finas de frango e cogumelos - cubos de tamanho médio. Cebola bulbo limpo a partir da casca e pique finamente quanto possível. Coloque todos os ingredientes em uma frigideira aquecida e dourar em óleo, até que estejam totalmente pronto. Em seguida, digite o creme de leite e duas colheres de sopa de água para o seu gosto e tempere com sal e especiarias. Em três minutos, cozinhar o prato, em seguida, resfriá-lo. Com ovos, retire as cascas e esfregue-o em um ralador médio, conectar-se com outros produtos.

O recheio arrefecida (colheres de sopa de um ano e meio) havia um pequeno escorregador para cada panqueca, transformando-o em um envelope ou um triângulo. A fim de não apresentar propostas prato frio, pré-aqueça o forno a 180 graus e colocá-lo brevemente panquecas. Quer fazer um molho para eles? Misture o creme de leite com o dente de alho esmagado e salsa fresca picada.

Panquecas com frango e cogumelos com queijo

Cozinhando panquecas com cogumelos e frango - um prazer. A receita, que vai ser discutida, é absolutamente simples. Massa à base de leite com a adição de um grande número de ovos é removido e o poço não é mal cozida. Como resultado, depois de passar apenas meia hora, obter um produto de ouro e concurso rosado. No final do prato polvilhada com queijo duro e entra no forno, em que o produto sob a influência da temperatura derrete e forma uma bela torrado. Agora você tem um motivo para chamar para visitar amigos - organizar uma festa panqueca.

Ingredientes:

Para a massa:

• 1000 mililitros de leite
• Quatro gramas de sal de mesa
• 50 gramas de manteiga derretida
• dúzia de ovos
• Duas ou três xícaras de farinha peneirada
• azeite

Para o recheio:

• meio quilo de cogumelos frescos (qualquer pode tomar, prescrição - cogumelos)
• dois médios filé de frango (cozidos)
• A pimenta preta moída na hora
• sal
• 35 ml de creme
• manteiga - 70 gramas
• 20 gramas de salsa fresca
• Óleo de girassol (necessários para fritar)
• duas pitadas de noz-moscada
• 200 gramas de queijo duro de baixo custo

Preparação:

Quando você primeiro pegou panquecas, estamos preparados para o fato de que eles não podem obter em primeiro lugar. Mas é uma questão de prática. Não desista e melhorar suas habilidades de cozinha e em breve-a-face pode determinar quanta grana vai para um produto, que tem que ser consistência, e similares. Compreensão e consciência de todas as sutilezas vem com a experiência. Não é à toa que dizem que a primeira panqueca é sempre irregular.

E agora sintonizar a vencer e chegar a cozinhar. Em um piala separado bata os ovos, acrescentando-lhes um pouco de sal. A mistura resultante despeje o leite quente e aqui entra o óleo. Este último deve primeiro ser derretido, então cortá-la pedaços de tamanho médio e coloque em banho de microondas ou vapor. Em seguida, conecte todos os ingredientes acima, misturá-los com a farinha peneirada. Trabalho do batedor de cima para baixo até que todos os pedaços se livrar de e amassou massa, que deve assemelhar-se a densidade do creme líquido. A massa resultante para sair em quinze minutos para torná-lo real.

Agora aquecer a panela, tratá-lo com um pouco de azeite, misture a massa e começar a cozinhar panquecas. Então eles saíram fina, despeje um pouco de líquido - apenas metade da concha. O produto cozinhar de cada lado por dois minutos. Em seguida, retire-o cuidadosamente com uma régua de madeira e repassados ​​para uma placa plana. Do mesmo modo, preparar panquecas restantes. Lembre-se, se eles não queimar no futuro, para untar a panela com óleo não é necessário.

É hora de enchimento. Lave os cogumelos, retire o papel alumínio e corte-as em fatias finas. Galinha é necessário para ferver em uma pequena quantidade de água salgada. Quando estiver pronto, drenar o excesso de líquido e reserve a carne de lado. Enquanto esfria, pique tão finamente quanto possível ervas frescas e tiras de queijo esfregar em ralador médio. Unte o fundo de uma frigideira com óleo de girassol e aqui estavam os cogumelos. Cozinhe-os em seu próprio suco, adicione sal, pimenta ou outros temperos, cerca de sete a dez minutos.

Agora rasgar as mãos sobre as fibras finas e conectá-lo para o frango com cogumelos. Despeje creme produtos aqui e digite o mesmo óleo. Faça o fogo mínimo e cozinhe mexendo sempre. No final, adicione uma pitada de noz-moscada e salsa picada. Meia porção de queijo ralado, misture com recheio, eo resto vai precisar mais tarde. Note-se que a massa resultante em qualquer caso, não deve ser líquido, por isso, é necessário esperar até que todo o sumo foi evaporada quase.

Então, para cada panqueca Ponha um pouco de mistura de frango de cogumelo, envolveu-o com a borda do envelope, um triângulo ou um tubo. Produtos acabados Transfira para uma tigela, - uma tigela de vidro ou assadeira em uma assadeira, - pré-untada com manteiga. Top polvilhe o queijo restante. Envie o seu prato no forno, aquecido até um máximo de 180 graus. Quando você vê que o prato foi coberto com uma crosta dourada, para chegar a ele, e pôr a mesa. Espero que seja uma boa refeição e panquecas bem sucedido.

Agora você possui os segredos de cozinhar pratos deliciosos. Experimente algumas receitas, escolher o mais adequado para você. Ele gerencia um murro na água, outros preferem panquecas com leite. O que importa é que o produto é bem assado, retire e queimar. E para fazer o recheio - não é um problema. Se você quiser comer algo leve, leve queijo ou frutas, e veio para uma refeição saudável, usar frango, cogumelos, carne ou bacon picado. E, finalmente, lembre-se algumas regras:

• Antes que você despeje a massa, frigideira em brasa quente, em seguida, unte com óleo - manteiga ou vegetal - e, em seguida, assar panquecas. Os pratos também pode ser tratado com gordura ou banha de porco.
• Não seja preguiçoso para peneirar farinha, caso contrário, o produto virá grossa e dura.
• Os componentes líquidos para interligar o teste separadamente, e, em seguida, adicioná-las mais tarde para a mistura seca.

Panquecas com frango e cogumelos podem ser recolhidas em um rolo, envelope circular ou saco. O prato tem uma aparência atraente, especialmente com um grande apetite para ele lhe será tirado. Não é à toa que os pratos do restaurante lindamente decorados quer comer mais rápido do que o mesmo alimento exato apresentado de uma forma simples, sem decoração. Para panquecas você pode fazer o molho: creme de leite, creme de leite, tomate ou outra. Desejamos-lhe sucesso e boas críticas sobre seus talentos culinários.