Panquecas com cogumelos e queijo: delícia celestial
Panquecas delicadas com cogumelos e carne
Panquecas de luz com batatas e cogumelos
Panquecas de fantasia com cogumelos em creme
Panquecas especiais com cogumelos não preenchidas
Panquecas em uma pressa com qualquer recheios
Um delicioso molho para panquecas
Logo nós temos que vir amigos, e você não sabe o que cozinhar? Cansado de pratos e saladas complicado, cuja criação gasto um monte de tempo e esforço? A fim de agradar os hóspedes com algo incomum e delicioso, sugerimos que você tentar cozinhar panquecas com cogumelos, receitas que são descritos abaixo. Acredite em mim, todo mundo vai adorar! Além disso, tudo sobre tudo o que vai levar não muito tempo.
Belas panquecas com cogumelos
Ingredientes:
1 colher de sopa. farinha;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
1 colher de sopa. leite;
2 ovos;
pimenta, sal.
Recheio:
250 gr. fungos (cogumelos, cogumelos, etc.);
1 cebola;
100 gr. creme de leite;
3 dentes de alho;
greens;
3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
pimenta, sal.
Preparação:
Bata os ovos bem, em seguida, adicione a pimenta, o sal eo leite morno. Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre. Tudo bem, desde que não haja grumos. Antes do cozimento adicione o óleo vegetal. Antes de começar a fritar, panela quente para vermelho. A primeira panqueca é geralmente obtida um sucesso, por isso, podem ser eliminados em segurança imediatamente. Então você a se livrar do excesso de gordura. Em seguida, você terá que reduzir um pouco o fogo. Você pode começar a assar.
Em uma panela separada frite a cebola e cogumelos finamente picado. Greens pode rasgar ou rasgar com a mão. O alho também moer e não empurrar. Cogumelos, salsa e alho mix. Pimenta, sal. Adicione o creme de leite. Para cada Pancakes recheio e colocar envelopes carta roll. Frite as panquecas preparados com cogumelos na manteiga.
Panquecas com um enchimento - receita versátil e perfeito para qualquer tabela do feriado. By the way, o enchimento pode servir como os cogumelos, pré-cozidos e refogados na manteiga com cebola e chanterelles. Sirva com creme de leite ou maionese caseira receita que pode ser encontrado em nosso site.
Panquecas com cogumelos e frango em casa
Ingredientes:
3 colheres de sopa. farinha;
Óleo vegetal 2;
2 colheres de sopa. leite;
1 colher de sopa. água (você pode até mesmo refrigerante);
3 ovos;
apagada vinagre, bicarbonato de sódio (na ponta de uma faca);
açúcar, sal.
Recheio:
400 gr. fungos (cogumelos, cogumelos, etc.);
400 gr. peito de frango;
1 pc. cebolas;
50 c. creme de leite;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
1 colher de sopa. Colher de farinha;
1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga;
pimenta, sal.
Preparação:
Neste caso, a receita para panquecas é praticamente idêntica à anterior. Você também vai precisar bater cuidadosamente os ovos com uma pitada de sal, em seguida, adicione o açúcar, soda hidratado e leite morno. Continuando a whisk, gradualmente a farinha para a massa não vem de grumos. Tudo bem até que até que uma massa homogênea. No final, derramar um copo de água fria, massa bem misturado. Deve obter um líquido.
O único aspecto negativo - panquecas com cogumelos vir muito fina tão mal rasgado. Esta receita é adequado para aqueles que o belo sexo, que já tiveram formação Forno panquecas. By the way, que era mais fácil de manusear, Obtenha uma espátula de borracha especial para a grande final.
Agora para recheio receita é muito simples. Ela pode cozinhar até mesmo crianças. Peito de frango frito com a adição de óleo vegetal, até ficar macio. Em uma frigideira frite a cebola com creme e cogumelos finamente picado, em seguida, adicione um pouco de farinha e cozido por cerca de cinco minutos. Peito de frango com mix de cogumelos e adicione o creme de leite. Para cada panqueca colocar recheio e enrole-os envelopes da letra. Fry terminou panquecas com frango e cogumelos na manteiga. Sirva com creme azedo.
Panquecas com cogumelos e queijo: delícia celestial
Ingredientes:
400 gr. farinha;
óleo vegetal;
1 l. leite;
5-6 ovos grandes;
sal.
Recheio:
400 gr. cogumelos;
200 gr. Queijo duro;
1 cebola;
50 c. creme de leite;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga;
sal pimenta.
Preparação:
Em primeiro lugar, fazer o teste, como descrito acima, em seguida, frite as panquecas. Se você tiver uma panela regular, não revestida de Teflon, depois de duas ou três vezes limpe-o com uma escova (loja ou caseiro), embebido em gordura. Caso contrário, a massa começa a ficar e queimado.
Enquanto as panquecas esfriar, você pode preparar o recheio. Receita: cogumelos precisa cortar e frite a cebola na panela. Grelha queijo e adicionar aos cogumelos. Prepare o recheio colocado em panquecas e tubos enrolados. Em uma assadeira, untada com manteiga, coloque Panquecas dobradas. Coloque no forno por 10 minutos (para panquecas queijo derretido no interior). Sirva as panquecas acabadas com cogumelos e queijo com molho especial. Para saber como cozinhá-lo, ler no final.
Panquecas delicadas com cogumelos e carne
Ingredientes:
1, 5, Art. farinha;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
2 colheres de sopa. leite ou água mineral;
2-3 ovos;
óleo vegetal
sal.
Recheio:
300 gr. cogumelos;
300 gr. carne picada mista;
1 cebola;
Óleo vegetal;
1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga.
Preparação:
Esta receita pode ser considerado universal, uma vez que quase todos estes produtos é no frigorífico cada família. Além disso, você não tem muito tempo para mexer com a massa e recheio. De facto, para preparar tudo, irá assumir a força de não mais do que meia hora.
Observe o número de ovos depende do que você quer para amassar a massa. Se você colocar 3 grandes panquecas, grossas são obtidos, eles não vão quebrar durante o cozimento. Se eles serão menos (1-2 peças) Pancakes vir muito delicada, fina, quase translúcida.
Depois de ter preparado panquecas, lubrifique-as de gordura. Então você precisa para fritar a cebola. Uma vez que se torna dourado, adicione a carne picada em uma frigideira e cogumelos fatiados. Pimenta, sal e frite até ficar cozido. O recheio resultante deve ser deixado por 10 minutos para resfriá-lo. Após este tempo, você pode envolver as panquecas (uma colher de sopa em cada panquecas). Para obter uma crosta dourada crispy, você pode frite-os na manteiga e asse no forno.
Panquecas de luz com batatas e cogumelos
Ingredientes:
230 gramas de farinha;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
0, 5 litros de leite;
2 ovos;
açúcar, sal.
Recheio:
3 batatas grandes;
1 cebola;
300 gr. cogumelos (nenhum);
1 colher de sopa. Colher de creme de leite;
Um óleo vegetal;
pimenta, sal.
Preparação:
Esta receita de panqueca é perfeito para encher qualquer recheio salgado. Eles serão muito mais apertado habitual, tão perfeitamente manter sua forma e não se apresse. Então, bata os ovos com um misturador de uma espuma espessa. Leite ligeiramente aquecido para que ele era quente (mas não de qualquer maneira não quente). De acordo com uma colher a farinha, mexendo tudo Bata bem ou batedeira. Deve obter uma massa uniforme do líquido, sem caroços e pelotas.
Descasque as batatas e deixe ferver, em seguida, amasse. Frite a cebola, adicione os cogumelos. O puré resultante para adicionar aos cogumelos, em seguida, despeje o recheio de creme. Cozinhe por 7-10 minutos. Envolto em tubos ou envelopes, alguém que ele ama. Frite levemente as panquecas preparados com batatas e cogumelos em ambos os lados.
Panquecas de fantasia com cogumelos em creme
Ingredientes:
200 gramas de farinha (trigo);
Óleo vegetal 2;
0, 5 litros de iogurte ou iogurte fresco;
2 ovos;
. 1/3 h L refrigerante;
açúcar, sal.
Recheio:
200 gr. cogumelos;
1 colher de sopa. creme;
1 cenoura;
100 gr. queijo duro;
1 cebola;
1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
pimenta, sal.
Preparação:
Esta receita é diferente dos outros em que, durante a preparação do teste, você terá todo o tempo para aquecer o conteúdo. Então pegue uma panela funda, despeje o kefir ou iogurte lá, colocar em um pequeno incêndio. Certifique-se de que o conteúdo não está enrolado. Constantemente agitar o líquido com uma colher. Uma vez que ele se aquece, retire-o do fogão, adicione os ovos batidos, o sal, bicarbonato de sódio, açúcar e gordura. Mexa, adicionando gradualmente farinha. Uma vez que uma massa homogénea espessa, pode começar a fritar.
Separadamente, é necessário fritar as cebolas e cogumelos. Em seguida, adicione a cenoura picada, 100 gr. creme de leite e cozinhe por 5-7 minutos (até então, até a mistura ficar espessa). Prepare o recheio esfriar, coloque em panquecas e enrole. Assadeira untada com manteiga e dobre em suas panquecas em uma fileira. Despeje o creme restante por cima e polvilhe com queijo ralado em um ralador. Coloque no forno por 20 minutos. Pronto-a-panquecas com cogumelos assados em creme e sirva quente.
Panquecas especiais com cogumelos não preenchidas
Ingredientes:
0, 5 litros de leite fresco;
L manteiga 1, cap.;
200-250 gramas de farinha;
2-3 ovos
10 g de levedura seca;
sal, açúcar.
400 g de cogumelos frescos;
2-3 pedaços de cebola.
Preparação:
Esta é uma receita muito complexo e demorado para cozinhar, que o levará metade de um dia. Mas gosto e tipo interessante de pratos vai agradar a você e todos os seus entes queridos e familiares e convidados. Portanto, seja paciente e começar a cozinhar esta obra-prima extraordinária.
A primeira coisa que fazemos amadurecer. Em uma tigela, misture o leite (aquecido à temperatura ambiente), fermento, açúcar e 100 gramas de farinha. Reservamo-nos a peça sob a tampa fechada por duas horas em um lugar quente. Em seguida, adicione os ovos, a farinha, o sal, o açúcar. Mais uma vez, dar a massa uma fermentação horas. Durante este tempo, frite os cogumelos e as cebolas. Depois de o conteúdo da panela para esfriar, despeje toda a massa pronta. Asse as panquecas apenas como de costume.
Panquecas em uma pressa com qualquer recheios
Ingredientes:
1 xícara de leite;
sódio eo sal;
açúcar;
farinha;
óleo vegetal.
Preparação:
Se o frigorífico - mesmo bola Roll, você pode cozinhar rapidamente as panquecas com o cogumelo de costume, batata, queijo ou até mesmo recheios doces. A principal coisa - o mais rápido possível para fazer a massa de pão delicioso. E não necessariamente cozinhá-lo com ovos, deixar algumas horas para mexer com os produtos. É o suficiente para misturar os ingredientes anteriores, com um misturador de bater, de modo que não há mais protuberâncias. É isso aí - deliciosas panquecas estão prontas. Dentro você pode adicionar qualquer coisa que você deseja.
Um delicioso molho para panquecas
Claro, você pode obter uma maionese ou ketchup, mas muito mais saborosos para comer panquecas com cogumelos com um molho preparado especialmente. A primeira receita - simples: misture creme de leite com ervas e especiarias, adicione um pouco de alho. Polvilhe verdes e decore com um raminho de dill. A segunda receita é mais complicado, mas se você tiver tempo, tentar cozinhá-lo.
Ingredientes:
40 g de manteiga;
2 colheres de sopa de creme de leite;
150 gramas de cogumelos;
1 cebola pequena;
2 xícaras de caldo de carne (frango);
1 xícara de farinha;
sal e pimenta.
Preparação:
Finamente shinkuem cebolas e cogumelos, frite-os em uma panela até ficar cozido. No final da farinha e despeje um pouco de caldo. Sal e pimenta a gosto. Dois ou três minutos, mantenha a tampa, em seguida, adicione o creme de leite (também pode cozido e creme).
Quando tudo esfriou, Peremel para um liquidificador para obter um molho liso. Sirva frio.
