Todos os tipos de panquecas e panquecas não encontrar o arsenal das donas de casa! Este é um dos primeiros cursos que geralmente se desenvolve jovem esposa, mesmo que ela fez antes de o fogão não é adequado. A fim de agradar ao marido e assar deliciosas panquecas para o pequeno almoço receita poderia tomar o mais fácil, mas o principal - é o fato de pequeno-almoço self-service. Uma das recepcionistas é parado em uma receita muito simples, e alguém para a vida continua a procurar novas idéias e buscar a excelência em panquecas de cozimento.

Para aqueles e outros - o nosso artigo. Provavelmente não há nenhum sentido dar aqui uma receita de panquecas tradicionais, que consiste em farinha, leite, soda apagada e sal. Panquecas em obter esta receita simples, despretensioso, e relativamente Diet. Afinal, sem manteiga, sem ovos em sua composição não. Embora você possa adicionar algo, e muito mais. E o gosto se torna mais saturado, e eles próprios panquecas - um saudável e de alto teor calórico. Oferecemos-lhe receitas mais originais de panquecas, definitivamente digno de repetir.

Crepe Suzette. Leve, fino, com molho de laranja

Crepes - um francês sobremesa crepes. A massa de pão para eles é muito simples, mas o principal destaque - em processo de arquivamento, neste caso - em um xarope de laranja perfumado.

Massa:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Milk - 2 colheres de sopa.
• Ovos - 2 pcs.
• Manteiga derretida - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal eo açúcar. Em uma tigela bata os ovos, adicione o leite, a manteiga. A mistura de farinha derramar gradualmente na mistura líquida, agitação, para evitar grumos permanecem. Se a massa sai muito grosso, você pode adicionar mais água ou leite.

Asse panquecas muito finas em uma panela pré-aquecida, previamente untada.

Molho:

• O suco de duas laranjas frescas (pode ser substituído e pronto 1 xícara)
• A raiz do gengibre - 2 cm
• Açúcar a gosto
• Licor de laranja ou xarope - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa

Preparação:

Em uma panela pequena ou frigideira despeje o suco de laranja, leve para ferver. Adicione o açúcar, licor ou xarope, gengibre ralado e manteiga. Cozidos em fogo baixo até que o molho engrosse, e seu volume é reduzido pela metade.

Panquecas Pronto-a trazer para a mesa, polvilhando o molho quente. Concordo, essas panquecas - receita para um grande começo para a manhã de sábado, quando não há pressa, e você pode desfrutar plenamente de um delicioso café da manhã e uma xícara de café perfumado.

Panquecas "com saúde"

Love Do seu mingau de aveia dever de casa? Apesar do facto de que é extremamente útil, nem todas as crianças e adultos usá-lo convence aveia. Uma maneira de enganar casa para comer mingau de aveia é cozido a partir de suas panquecas. E, em seguida, certifique-se de nos dizer sobre a receita mágica para panquecas namoradas, amigos com o mesmo problema.

Ingredientes:

• Oatmeal - 1 xícara
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Levedura (15 g fresco ou seco 1 colher de chá)
• Leite 1-1, 5 xícaras
• Ovos - 1 pc.
• Uma pitada de sal
• Açúcar a gosto

Preparação:

Para fazer panquecas, aveia precisa para fritar em uma frigideira seca até cor dourada clara e sabor de noz. Demora cerca de 5 minutos ou menos. Não deixá-los abandonados, flocos rapidamente queimado. Constantemente agitá-los. Flocos prontos despeje o leite quente (1 xícara) e deixe por uma hora a inchar. Uma hora mais tarde, preparar a levedura. Despeje fresco restante leite quente (a apenas quentes, não quente), polvilhe um pouco de açúcar e deixe crescer. Levedura seca pode imediatamente despeje a massa, misture com a farinha.

E você também pode derramar o leite e deixe vir, como se diz nas instruções da embalagem. Para martelar o ovo em peso aveia, adicione a farinha, misture bem. Despeje o fermento está pronto, adicione a farinha restante. Misture bem a massa, cubra com papel alumínio e coloque a tigela em um lugar quente para subir por meia hora. Meia hora depois, novamente Misture a massa novamente e deixar de abordar.

Em uma hora você pode assar panquecas. Pré-aqueça uma frigideira untada com óleo vegetal. Em uma frigideira quente com uma colher para espalhar uma porção da massa, alise ligeiramente para formar rodada panquecas e frite em ambos os lados até dourar. Sirva com creme de leite, geléia, compota. A idéia de uma rápida queda geléia de banana com um garfo em um purê, adicione uma pitada de canela e cardamomo em pó. Pode ser servido imediatamente, e você pode colocar no microondas por alguns minutos para aquecê-lo. E servido com panquecas de aveia, leite ou chá.

Panquecas de trigo sarraceno

Panquecas feitas de farinha de trigo - uma outra maneira não convencional para alimentar as famílias exigentes produtos úteis. Farinha de trigo sarraceno difere do glúten de trigo baixa, então as panquecas fora dele obtido frágeis e quebradiços. E estes pancakes receita, geralmente envolve a adição de farinha de trigo.

Ingredientes:

• Buckwheat e farinha de trigo - 1 xícara
• 7 g de fermento seco
• 2 xícaras de metade de um copo de leite +
• ½ copo de iogurte ou leitelho
• 4 ovos
• 2 colheres de chá sal

Preparação:

Aqueça o leite, adicione o fermento para ele de acordo com as instruções da embalagem. Bata as gemas, o leite, iogurte ou iogurte. Verter a levedura dissolvida. Em uma tigela peneire a farinha (ambos os tipos), adicione sal. Aos poucos, despeje a mistura de leite-ovo, sove a massa. Bata com uma espuma brancos e apresentá-los delicadamente à massa, não muito agitação. Deixe a massa para panquecas vêm em um lugar quente por 1-1, 5 horas.

Leve uma panela pequena, aqueça o óleo e graxa. Asse as panquecas, não esquecendo a sua estrutura delicada sem torná-los muito fina. Pode ser servido com manteiga e creme de leite, e você pode pensar neles como coberturas salgados assados ​​vegetal recheio de cebolas e cenouras. Boa combinação tais como panquecas com queijo, peixe ou ovos.

Panquecas não são simples, mas rolos

Prato favorito é o sexo forte - é, naturalmente, a carne. Então que tal panquecas com carne?

A massa para panquecas com recheio deve ser leve e fluido. Panquecas são obtidos a partir de uma suave e sutil.

Ingredientes:

• Farinha - 1 xícara
• Milk - cerca de 2 xícaras
• Ovos - 2 pcs.
• O óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar eo leite com ovos chicoteados e manteiga. Despeje a mistura na farinha e sove a massa líquida uniforme. Você pode usar a batedeira em velocidade baixa. Dough assar panquecas finas, não permitindo-lhes marrom, ou mais ainda queimada. Eles devem ficar macio e pálido. Dobre crepes pilha.

Recheio:

• A carne picada - 300 g
• Cebola - 1 pc.
• Especiarias para a carne, sal
• Leite ou iogurte - 2-3 colheres de sopa

Enchendo para o preenchimento é melhor não tomar a dieta, caso contrário, o recheio vai dryish. Assim, picada frite em uma panela, adicione as cebolas picadas e também frito e especiarias. Adicione o leite ou iogurte e misture bem. O leite vai ajudar a manter o líquido, que irá alocar a carne durante a continuação do tratamento de calor, e fazer um recheio suculento.

Nos panquecas prontas espalhar 1-2 colheres de sopa de recheio e envoltório. Alguém panquecas envelope envoltório, alguns preferem reduzir a sua túbulo ou triângulo. Tudo depende de seus desejos e fantasias. By the way, as diferentes formas de panquecas ajudar a navegar, se você decidir fazê-los com vários tipos de coberturas. Em seguida, você pode envolver empanadas do envelope, triângulo - com um recheio de queijo e um tubo - com coalhada.

Panquecas já prontas recheadas frite em uma panela com azeite, doure dos dois lados. Bon appétit!

Panquecas em cerveja

E uma outra receita para panquecas, que deve apelar para o sexo forte.

Estas panquecas não vai levar a sobremesa em vez - adição ou prato para pratos de carne, peixe, churrasco e saladas.

Ingredientes:

• Farinha - 2, 5 xícaras
• Beer - 0, 5 litros
• Ovos - 2 pcs.
• Creme de leite - 1 colher de sopa
• Sal, açúcar - 1 colher de chá

Preparação:

Misture as gemas com o açúcar, o sal, creme de leite. Despeje a mistura cerveja. Despeje a mistura de ovos em farinha-cerveja e sove a massa. Proteína agitar-se separadamente e cuidadosamente adicionar à massa acabado.

Aqueça a panela, pincele com azeite. Asse as panquecas, podrumyanivaya em cada lado. Eles não vão ser tão suave e gentil como sempre, como as panquecas de trigo com leite, obviamente. Mas os homens um tal panquecas perfeitas reais, como fumado aperitivo de peixe, e não a todos estranho copo de cerveja gelada. Como você pode ver, a receita para o jantar de sexta-feira você já tem.

Bolo Pancake

Uma receita simples e deliciosa sobremesa despretensiosa. Mesmo sem receita médica, mas simplesmente uma boa idéia. A chave é para assar deliciosas panquecas com lotes de pastelaria. Ou seja, a partir de uma massa compreendendo farinha e além do leite, como ovos, açúcar e óleo (ou manteiga vegetal). Panquecas precisa para assar uma relativamente fina, mas a principal vantagem do bolo que não totalmente bem sucedidos panquecas entrar no negócio - que pode ser colocado no meio do bolo.

Por camada (impregnação) pode ser feito de creme de leite e açúcar (1 colher de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de açúcar.), Creme de leite e leite condensado, tomadas em proporções iguais. Idealizado para este fim e chantilly com o açúcar. A preparação é simples: colocar uma pilha de panquecas, promazyvaya cada camada de creme. Decore o topo com creme, frutas frescas, coco ou gotas de chocolate.