Você concorda que não há nada mais delicioso do que um quente e deliciosas panquecas para o café da manhã. Hoje vamos falar sobre como cozinhar panquecas, bem como o enchimento para eles. Vamos começar?
Panquecas com leite
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 500 g de farinha
- 500 g sêmola
- 30 g de levedura fresca, depois de seco, a uma saqueta
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 3 colheres de sopa. colheres de açúcar
- sal
Preparação:
Para aprender a preparar panquecas com gordura do leite, há um monte de receitas. Hoje vamos falar sobre as receitas mais simples e deliciosas.
Pré-aqueça metade do leite, despeje-o em semolina e fermento. Toda a mistura. A camuflagem e bebida resultante remover para um lugar quente. Depois de subir Opara, acrescentando-lhe as gemas de ovos chicoteados com açúcar (remover proteínas no frigorífico), ea manteiga derretida. Em seguida, despeje aqui como os restos de leite e adicione a farinha. Mexa bem para não empelotar. Mais uma vez, remover para um lugar quente.
Bata as claras com o sal até uma espuma cremosa. Pequenas porções, apresentá-los delicadamente à massa levedada.
Após 10 minutos, aquecer a panela, com escova, em seguida, qualquer óleo e uma colher de sopa mergulhada em água fria, colocar a massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável.
Panquecas delicioso leite - pronto! Sirva com creme de leite, mel, compotas ou leite condensado.
Bon appétit!
Panquecas em kefir
Ingredientes:
- 250 ml. iogurte
- 1 xícara de farinha
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. colheres de açúcar
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- óleo vegetal
Preparação:
Bata o ovo com o açúcar, adicione ao iogurte e farinha misturada com bicarbonato de sódio. Muito rapidamente a massa, ele deve ficar mais espessa.
Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Panquecas na receita iogurte que é muito similar ao leite fritos. Sirva estas panquecas que você pode com creme de leite, mel, compotas ou leite condensado.
Bon appétit!
Abóbora Fritos
Ingredientes:
- 1 kg. abobrinha
- 500 gr. farinha
- 2 ovos
- 1 maço de dill
- 3-4 dentes de alho
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
Abobrinhas de lavagem, em seguida, rale. Moagem Dill. Para esmagar adicione os ovos, endro picado e alho, em seguida, adicione aos poucos a farinha. Deve olhar massa não muito duro. Pimenta, sal. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Abobrinha Fritters receita para um popular e delicioso. Abóbora Fritos - pronto! Sirva com creme azedo.
Bon appétit!
Panquecas do fígado
Ingredientes:
- 1 kg. fígado
- 2 cebolas
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa. colher de sopa de azeite de oliva
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
Fígado lavados, e depois picar. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola picada até dourar. Fígado e cebolas juntos, e em seguida, novamente através de um moedor de carne. Na massa resultante adicionar pimenta, sal, azeite, leite e misture bem. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de testes de função hepática. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Panquecas do fígado - pronto! Fritos receita hepática que é certo para chegar a qualquer mesa. Sirva panquecas de fígado com creme azedo.
Bon appétit!
Panquecas com maçãs
Ingredientes:
- 500 ml. iogurte
- 300 gr. farinha
- 3 maçãs
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa. colheres de açúcar
- 0, 5 colheres de chá. Sal
- 0, 5 colheres de chá. Bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó
- óleo vegetal
Preparação:
Ovos e mistura de iogurte, adicione o açúcar, bicarbonato de sódio e farinha. Você deve obter a massa, a consistência de creme de leite. As maçãs são lavados e cortados em pequenos pedaços, em seguida, adicionar para obter o teste. Adicione sal e bicarbonato de sódio. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Panquecas com maçãs - pronto! Apple bolinhos ready-made polvilhado com açúcar em pó. Sirva com creme azedo.
Bon appétit!
Fritos da abóbora
Ingredientes:
- 500 gr. Abóbora
- 250 gr. farinha
- 2 ovos
- 100 gr. iogurte
- 3 colheres de sopa. colheres de açúcar
- óleo vegetal
- sal
Preparação:
Lave a abóbora, descascar e ralar. Ovos, iogurte, açúcar e mistura de farinha, em seguida, adicione à massa de abóbora e sal resultante ralado. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Panquecas com abóbora - pronto!
Bon appétit!
Banana bolinhos
Ingredientes:
- Leite 1 \ 4 xícara
- 250 gr. açúcar
- 1 ovo
- 2 bananas
- 100 gr. farinha
- manteiga
Preparação:
Bananas descascadas, e depois amasse. Para bananas adicione o ovo, o leite, o açúcar ea farinha e misture bem. Em uma panela derreta a manteiga, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável.
Banana Fritos com leite - pronto!
Bon appétit!
Panquecas de cenoura
Ingredientes:
- 1 kg. cenouras
- 100 gr. creme
- 2 ovos
- 150 gr. damascos secos
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de semolina
- 1 colher de sopa. colheres de açúcar
- óleo vegetal
- sal
- pão ralado
Preparação:
Em um ralador grosso rale as cenouras, e, em seguida, em uma panela com óleo vegetal, frite até ficar cozido. Damascos secos despeje água fervente e deixe por 15 minutos. Em seguida, escorra a água e pique finamente os damascos secos. As proteínas separadas das gemas. As cenouras adicionar semolina, damascos secos, açúcar, sal e gema de ovo. Misturar bem. Bata as claras em uma tigela separada. A partir da massa resultante cenoura para formar tartes. Cada patty mergulhado na clara do ovo, em seguida, na farinha de rosca. Rissóis Fry, resultando em óleo vegetal até ficar crocante bonito. Cenoura bolos - pronto!
Bon appétit!
Panquecas do repolho
Ingredientes:
- 250 gr. farinha
- 300 gr. repolho
- 1 cebola
- 200 ml. iogurte
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- 1 \ 3 fermento em pó colher de chá.
- pimenta, sal
- óleo vegetal
Preparação:
Cozinhando bolinhos de couve, pouco diferente da cenoura, mas ainda considerar. Repolho finamente picado, sal e pimenta. Pique a cebola e alho. Para repolho adicione a cebola, o alho, iogurte, ovos, farinha, o fermento e misture bem. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Repolho panquecas - pronto!
Bon appétit!
Panquecas de batata
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- 6 batatas
- 1 ovo
- 1 cebola
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
As batatas são limpos, lavados, e, em seguida, rale. Cebola e pique e combinar com batatas. Adicionar a obter um lote de ovos, farinha, pimenta, sal. Misturar bem. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Potato pancakes - pronto! Sirva com creme azedo.
Bon appétit!
Fritos com carne
Ingredientes:
- 200 gr. frango picada
- 1 cebola
- 250 gr. farinha
- 1 colher de sopa. colher de açúcar
- 500 ml. iogurte
- 2 ovos
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
Cebola triturada e depois frito em uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, mudar a cebola frita com carne picada, pimenta, sal. Açúcar, ovos e iogurte - mistura, em seguida, adicione a farinha. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, e, em seguida, colocar uma colher de sopa de massa. Cada oladushek colocar uma colher de chá de carne picada em cima do recheio novamente coloque a massa. Frite as panquecas em ambos os lados até crosta agradável. Panquecas com carne - pronto! Sirva com creme azedo!
Bon appétit!
