Longe vão os dias em que apenas o pato assado em uma panela ou assado no forno. Com o advento da multivarok pode cozinhar um pato como o coração deseja. Por exemplo, cozida com maçãs e outras coisas com legumes. Você também pode colocar para fora, cortado em pedaços e tempere com o molho favorito.
A principal coisa é que o pato em multivarka nunca ficar cozido ou difícil.
Com um mínimo de esforço, a anfitriã vai ter uma grande prato que vai amar e convidados nacionais.
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Pato com maçãs em multivarka
Esta receita é ideal para todo o feriado.
Os hóspedes ficarão encantados com a tentar aves gentil.
No início deste prato é cozido no forno, gastar um monte de tempo e esforço, e pato não sempre terá sucesso: a carne é um pouco seco, a crosta é cozido demais. Agora, a senhora pode ter certeza de excelentes resultados, eo tempo livre, você pode se dedicar.
Ingredientes:
Duck - 1, 2-1, 5 kg
Maçãs ginjas - 2 pcs.
O óleo vegetal - 15 g
Pimenta preta moída
Sal
Preparação:
Maçãs cortado espessura média. Lavagem pato, toalha e obsushivayut preparado maçãs recheadas. Peel cuidadosamente suturado. Depois recheado com pato, deve ser esfregado com sal e pimenta. Na parte inferior da Multivarki despeje um pouco de óleo vegetal e colocar o pato. A tampa é fechada e colocar Multivarki modo "Baking" por meia hora.
Ao longo do tempo, o pato deve ser voltada para o outro flanco, e novamente colocar o mesmo modo, durante 30 minutos. Isto é para assegurar que a ave bronzeado em todos os lados. Depois do sinal, o pato está sendo removido do Multivarki, coloque em um prato e decore com vegetação. Na gordura restante batatas aromatizadas podem ser preparadas, que servirá como um prato para um pato festivo.
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Pato com legumes e caldo em multivarka
Ingredientes:
Casa Duck - 1/2 pcs.
Aipo - 4 caule grosso
Cenouras - 1 pc.
Folha de louro - 2 pcs.
Cebola - 1 pc.
Especiarias, sal
Água
Preparação:
Pato lavar e longitudinalmente cortadas em duas metades, de modo que será mais conveniente para preparar a. Legumes, limpar, lavar. Cenouras cortadas em fatias, aipo - 4-5 pedaços, a cebola é deixada intacta. A água deve ser fervida separadamente e despeje-lhe um pato. Assim, o caldo vai ser mais transparente. Adicione o sal, especiarias, folha de louro. A tampa é fechada e colocar modo Multivarki "extinção" em 1-1, 5 horas, dependendo da capacidade. Após o bip, retire o pato e legumes a partir do caldo e difusão em um prato. Como um prato servido salada de legumes. O caldo resultante pode usar como um prato separado, adicione as verduras, cozinhar ou a partir dele nutritiva sopa caseira.
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Pato estufado em multivarka
Ingredientes:
Pato - 1 kg
Maçãs - 1-2 peças.
Orange - 1 peça.
Prunes - 4-5 pcs.
Folha de louro - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Coentro, cominho, caril, sal - a gosto
Figura para guarnecer
Preparação:
Para os amantes da carne de pato doce multivarka pode ser posto para fora com frutas. Para fazer isso, lava-se a ave, remover as entranhas e cortada em pedaços grandes. As asas e pernas podem ser deixadas intactas. Em um almofariz e especiarias esfregou com sal e esfregue-os cuidadosamente pedaços de pato. Deixe marinar por pelo menos 2-3 horas (durante a noite é possível) em um local frio. Na parte inferior da Multivarki despeje um pouco de óleo vegetal e espalhar os pedaços de pato.
Top fruta mudança carne e despeje o pato com água para que ele está praticamente coberto com líquido. Se multivarka tem uma inserção especial para cozinhar, para preencher um arroz pré-cozido até a metade cozido, adicione o curry, alho, sal e pimenta preta. Prepare uma refeição no "têmpera" 02:00. Se pato não é muito jovem ou marinado tempo suficiente, o tempo de cozedura pode ser aumentada para 3 horas.
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Pato frito em multivarka
Ingredientes:
Pernas e asas de pato - 2 pcs.
Anis estrelado - 1 pc.
Gengibre em pó - 1/4 ch L..
Noz-moscada moída - a gosto
Pimenta quente - 1/2 pcs.
Cebola - 1 pc.
Lime - 1 pc.
Honey -. 1 hora L.
Molho de soja - 2 h L..
Preparação:
Pernas e asas treinados espalhar em uma tigela e polvilhe com gengibre em pó. Adicione a noz-moscada e anis estrela. Pimenta quente limpos de sementes e pique finamente. Cebolas cortadas em rodelas meio. Suco de limão e cortar uma carne metade rega. Adicione o mel, molho de soja, sal e pimenta. Mexa e deixe marinar por 2-2, 5 horas.
Ao longo do tempo, carne marinada em uma tigela espalhar Multivarki. A tampa é fechada eo modo "Roasting" por 40 minutos. Durante este tempo o pato deve ser invertido várias vezes. Uma vez em uma tigela adicione um pouco de água, e espremer o suco a segunda metade do cal. Permite "extinção" 1, 5 horas. Aves cozido servido à mesa com legumes frescos e ervas.
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Sopa de pato rápida multivarka
Ingredientes:
Caldo - 1 litro
Pato fervido - 200g
Cenouras - 1 pc.
Pasta - 0, 5, art.
Cebola - 1 pc.
Especiarias, sal
Folhas de louro
Preparação:
Para fazer a sopa de pato rapidamente caldo preparado com antecedência. Todos os vegetais são limpos, lavados. Esfregar cenoura em um ralador, pique finamente a cebola, batatas cortadas em cubos pequenos. Com caldo recolher graxa e colocá-lo no fundo Multivarki. Nele por 1-2 minutos, frite cenouras e cebolas. Em seguida, o programa "Hot" está desligada e despeje o caldo de legumes assados. Há também adicionar batatas, massas, folha de louro, especiarias e sal. Feche a tampa e colocar o regime de "sopa". Este programa é geralmente realizada dentro de uma hora, mas porque o caldo está pronto para a preparação de sopa suficiente 15-20 minutos.
A qualquer momento após o programa forçosamente cortada. Em sopa adicione as ervas picadas e sirva.
Conteúdo:
Para se preparar para a chapa
Microondas
Couve-flor - comum nas culturas hortícolas russos. Claro que, em nosso país não é tão popular como o seu primo repolho, mas o Ocidente há muito tempo ocupou uma posição de liderança. Suas flores são valorizados pela sua alta dietético e gosto. Comparado com couve branca, que contém uma quantidade maior de volumoso, que irritam o estômago, é muito mais fácil de digerir. No caso dos alimentos consumidos inflorescência repolho como matérias (saladas de componentes), e depois do tratamento térmico - ferver, stewing, fritura. Assim que, quando o cozimento para preservar a cor branca de inflorescências, a água foi adicionada uma pequena quantidade de açúcar. E se você fervê-lo na água mineral, o sabor é muito melhor.
O mais popular entre a população ganhou assado couve-flor com vários aditivos, como estufado em que é mais útil do que o mais delicioso frito do que fervida.
Receitas assado couve-flor e vamos dar o seu julgamento neste artigo.
Antes de cozinhar couve-flor alimento é recomendado para desmontá-lo em floretes e cubra com água salgada fria. Esta é uma segurança de insetos e lagartas para comer. Quando injetado no inseto solução salina sobe para fora. Em seguida, deve ser enxaguado com água inflorescência. Receitas relacionadas podem ser divididas de acordo com o método de preparação sobre as receitas para o micro-ondas, e receitas para a placa.
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Para se preparar para a chapa
Goste ou não, mas o fogão é o equipamento mais popular na cozinha de cada dona de casa. Portanto, a maior parte das receitas e criado para cozinhar no fogão.
O mais fácil e econômica
Couve-flor (1 cabeça), desmontado em floretes, ferver em água salgada por cerca de 5 minutos. 1-2 cebolas cortadas em cubos pequenos e frite em um pouco pan. Coloque florzinhas e frite com cebola (cerca de 5-10 min.). Tempere com sal. Você pode adicionar todos os temperos que você gosta. Pour xícara de água e deixe ferver, coberto por cerca de 20-30 minutos a ferver.
O molho de creme
Couve-flor (1,2 kg) para analisá-lo em floretes, ferver em água e sal por 15-20 minutos. Neste momento, em uma panela frite em óleo vegetal até ficar macio 2/1 cebola picada. Escorra. Se não o fizer particularmente como o vegetal, em seguida, corte em cubos pequenos, caso contrário, deixe como está. Adicionar às cebolas e deixe ferver, coberto por 15-20 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite (100 ml.), Sal e pimenta (a gosto), orégano (1, 5 colheres de chá). Durante o pós em vez de creme de leite, maionese usar magra, ele vai mudar o sabor, mas o pior de tudo, ele não vai. Cozinhe por 5-10 minutos. 5 min. antes do final do cozimento, adicione a salsa picada. O prato é saboroso e quente e fria. Pratos preparados de acordo com esta receita para agradar os fãs e legumes e aqueles que não são.
O molho bechamel
A inflorescência de couve-flor Ferva em água e sal por 20 minutos. Em uma frigideira derreta 100g. manteiga e despeje, mexendo continuamente, 100 g de farinha. Em pequenas porções para derramar um copo de leite frio, mexendo o tempo todo nosso mix. De sua diligência depende da qualidade do molho - o molho é homogêneo ou irregular. Em seguida, adicione um pouco mais de 1, 5, art. leite, sal, pimenta e noz-moscada (a gosto). O molho resultante é preparada por adição de florzinhas e cozinhe coberto por cerca de 15 minutos.
Com cogumelos e queijo
Couve-flor, desmontado em floretes, despeje um copo de leite e cozinhe por 10 minutos. Cortar 500 gramas de cogumelos e frite em óleo de girassol em uma frigideira (cerca de 10 min.). Adicionar aos cogumelos repolho, 100 gramas de manteiga, sal a gosto e cozinhe por mais 5-8 minutos. Polvilhe com queijo ralado (300 g), a tampa e retire do fogo. Deixar repousar durante mais 10 minutos.
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Microondas
Nós todos queremos a nossa comida deliciosa e útil. Ao mesmo tempo, não podemos sempre dar tempo suficiente para a preparação destes pratos. Nestes esforços, chegamos à ajuda dos avanços tecnológicos, criando para nós microondas. Neles, não só pode rapidamente se aquecer alimentos, mas também para cozinhar novo delicioso, e sua preparação gastando uma quantidade mínima de tempo.
Para as donas de casa preguiçosos
Esta receita para cozinhar num forno de microondas não exige que você mais tempo tempo para cozinhar ou uma grande variedade de produtos. Mas, tendo preparado para esta receita, você vai ser feliz com o resultado.
Mergulhe repolho (500 g) em água salgada durante 40 minutos. Lave e dividir em floretes. Coloque em uma forma refratária de microondas dirige o centro. Adicionar 30 g de manteiga e 3/2 colher de sopa. l. água. Simmer coberta para poder total sobre 7-8 min., Em seguida, mais 2 minutos. microondas em potência média. Número de produtos na receita serve 2.
No forno de microondas com leite ou creme
Sob a forma de microondas coloque 2 colheres de sopa óleo vegetal. Cubra com analisado em floretes couve-flor (cabeça pequena) e deixe ferver, coberto por 2-3 minutos. à potência máxima. Vire as florzinhas e colocar mais 2-3 minutos. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Durante este tempo, cenouras grelha (1 pc.), Pique a cebola (1 pc). E adicionar ao formulário. Tempere com sal e mexa. Deixe ferver 5-6 minutos. 100% de capacidade, coberto com uma tampa. Adicionar 0, 5, art. leite e ervas frescas a gosto. Mexa. Coloque a tampa estufado por mais 2 minutos. Dê infusão de aproximadamente 10 min.
Couve-flor cozida - um prato que vai ajudar você a manter corpo esguio.
Nutritivo cru valor Couve-flor é de 30 kcal por 100 g
Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, micro e macro elementos, melhora o funcionamento do tracto gastrointestinal. Com o uso regular do risco de couve-flor comida de câncer de próstata (nos homens) e de mama (em mulheres) é bastante reduzido. Então, prepare pratos, as receitas de que são descritos acima, comer e ser saudável! Bon appétit!
