Provavelmente o maior dente doce - mulheres e crianças. Mesmo um homem graves e corajosas, por vezes, não pode dar-se o prazer de comer uma sobremesa deliciosa. Muitos atletas e seguidores ávidos de alimentos saudáveis, por vezes, não pode resistir um ou dois chocolates, trufas ou algum pedaço de bolo doce. Às vezes é muito útil para saciar os seus pontos fracos, especialmente se eles trazem de bom humor. Por isso, oferecemos algumas receitas "Napoleon" de queijo. Este produto é simplesmente derrete na boca - tentar, e garantir que você não vai se arrepender!
Delicado "Napoleon" de queijo cottage
Especialmente as crianças amam doces. Este é o verdadeiro conhecedores e admiradores de doce, que pode tê-lo no café da manhã, almoço e jantar. Se a sua família tem um dente doce tal, entreter seu bolo caseiro. Ao fazê-lo você mesmo, você, em primeiro lugar, será sempre confiante na qualidade dos produtos e, por outro, um queijo "Napoleon" vai custar muito menos do que a sua opção de loja.
Ingredientes:
Para a massa:
500 gramas de queijo cottage (se desejar pode substituir supermercado convencional)
dois grandes ovos de galinha
duas colheres (chá) de sódio
Três colheres (talheres) de farinha peneirada (prémio apenas)
meia xícara de açúcar
Para o creme:
750 mililitros de leite pasteurizado
300 gramas de açúcar (pode substituir o açúcar em pó)
cerca de metade de um pacote (100 gramas) de boa manteiga
seis pedaços de ovos grandes
um saco de açúcar de baunilha
Preparação:
Bom queijo cottage moagem com um garfo ou colher, em seguida, adicione a quantidade especificada na cal farinha receita e refrigerante, despeje o açúcar e despeje em dois ovos de galinha (pré levá-los). Mexa a mistura preparada e leve à geladeira por 60 minutos. Depois de rolo a massa em vários (deve receber cerca de 8 peças) bolos (não mais do que três milímetros de espessura). Arrume em uma assadeira (não lubrificar com óleo, polvilhe com farinha apenas um pouco) e enviá-lo no forno. A temperatura óptima a que o produto não queima, e uniformemente através cozido, sostavlyaet180 graus.
Enquanto isso, prepare o creme, e se você quiser se viu muito grosso, você pode adicionar um par de colheres (sopa) de farinha. Assim, em um piala leite pasteurizado separado misturado com açúcar e os ovos pré-batido. Coloque em um fogo calmo e leve para a formação de bolhas, mas em qualquer caso, não ferver. Em seguida, despeje a baunilha e a massa esfriar ligeiramente - pedaços de manteiga, em seguida legal.
Bolos graxa creme está pronto, deixe-o bolo de café (cerca de uma hora) e corajosamente servir o prato sobre a mesa. O complemento ideal para ele será um chá quente perfumado e uma empresa amigável! Bon appétit!
Como você pode ver, esta receita é tão simples que ele vai ser capaz de dominar até mesmo a mestra de noviças. Se você não tiver o tempo, desejo ou ingredientes adequados, pode simplesmente cozinhar bolos, e em vez de creme de usar compotas caseiras ou leite condensado.
Curd apetitoso "Napoleão", com gotas de chocolate
Se você adora queijo "Napoleão", oferecemos-lhe outra receita. A vantagem dessa madeira - em sua simplicidade e acessibilidade de todos os componentes. Esta é uma excelente sobremesa com chá ou café.
Ingredientes:
Massa:
bit sal (a gosto)
dois grandes ovos de galinha
meia xícara de açúcar
300 gramas de queijo convencional (adequado 20%)
dois chá (sem parte superior) de bicarbonato de sódio
baunilha - a seu critério
Para o creme:
250 gramas de margarina bom fresco (ou manteiga)
500 mililitros de leite pasteurizado
Três grandes ovos de galinha
200 gramas de amido
Para decorar:
70 gramas de chocolate preto (ou outra) (ralado)
Preparação:
Em primeiro lugar, desfrutar de um teste: durante essa mistura em uma tigela com um garfo esmagado queijo cottage, 1, 5 xícaras de açúcar, bicarbonato de sódio (não extingui-lo com vinagre). Separadamente, bata os ovos, adicione sal e baunilha e combinam com ingredientes anteriores. Para o teste acabou por ar e suave, sem grumos, é melhor usar açúcar em pó. Às vezes farinha especificado na receita, não é o suficiente - a base fica demasiado líquido. Portanto, seguindo sua intuição culinária, amassá-la até que se torne elástico, moderadamente denso, e será fácil de se mover longe das paredes da panela. Em seguida, divida o peso acabado de algumas bolas (dos produtos serão liberados cerca de dez) e cada rolo em uma camada fina rodada. Coloque-os em uma seca (sem óleo) pan, polvilhada com farinha e frite em ambos os lados até que a cor dourada.
Agora é o tempo para preparar seu creme de concurso. Para fazer isso, um pouco quente até meio litro de leite pasteurizado e conectá-lo com o açúcar, adicione a margarina (manteiga opcional), cortadas em pedaços pequenos. Trazer a formação de bolhas, sem esquecer a se mexer. Em seguida, despeje os ovos batidos e pré-amido (dissolvê-lo em algumas colheres de sopa de água ou leite). Mexa a mistura e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar o suficiente.
Brasão os bolos preparados molho, aparar as arestas para fazer a forma de bolo, e enviar o produto por 5-10 minutos no forno. Temperatura adequada - 180 graus. Leve à geladeira antes de servir e polvilhe com chocolate ralado. Voila, "Napoleon" está pronto!
Chocolate - cheesecake
Nós oferecemos-lhe uma receita para o suculento "Napoleon" de queijo cottage com super delicioso creme. Isto dá uma sobremesa muito doce, por isso é melhor servido bebidas (chá, café ou leite) sem açúcar. Trate deliciosos bolos caseiros da sua criança!
Ingredientes:
Para a massa:
meia xícara de creme de leite compras
125 gramas de margarina qualidade
250 gramas de queijo cottage não é muito gordo
½ xícara de açúcar (açúcar de confeiteiro idealmente)
dois ovos médios
1/3 colher de chá (sem slides) de bicarbonato de sódio (não extingui-lo com vinagre)
Dois copos peneirada (prémio) de farinha
sal (cerca de uma pitada)
Para o creme:
Um litro de leite pasteurizado
dois ovos
três salas de jantar (sem slides) de farinha
meia xícara de açúcar
30 gramas de cacau
80 gramas de todo o chocolate (que usamos preto)
50 gramas de manteiga
um saco de baunilha
½ xícara de licor (tomar Amaretto)
Preparação:
Para fazer a massa, misture em uma tigela grande, queijo cottage baixo teor de gordura, que é pré-moagem com um garfo, creme queimado e refrigerante. Separadamente, misture a margarina, cortada em pedaços de tamanho médio, e farinha, esfregar tudo bem. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador. Agora em um prato ligar os ingredientes especificados, bem como os ovos, o açúcar, um pouco de sal. Sove a massa, se ficar muito pegajosa, acrescente mais farinha. Dividi-lo em partes iguais e rolar para fora em círculos finos. Se você deixou muito fundação pode congelar parte de sua preparação para o bolo da próxima vez. Para shortcakes não aderir à superfície do trabalho, levemente polvilhe com farinha. Cada bolo assar no forno, temperatura adequada para esta - 180 graus.
Agora faça o creme: em um piala separada misture a farinha eo cacau, baunilha, açúcar e ovos batidos, misture tudo até ficar homogêneo. Idealmente, você deve usar somente as gemas, mas as proteínas não são desperdiçados, tomar todo o produto. Despeje a mistura de leite e coloque em um pequeno fogo, mexendo sempre com uma colher para evitar a formação de grumos. Quando se torna quente, coloque o chocolate (esmagá-lo em pedaços) e leve para ferver, adicione no final de manteiga e licor. Lubrifique todos os bolos mistura quente pronto, dar o bolo da forma (corte em torno das bordas). By the way, os restos de massa pode ser seco no forno, carne picada ou simplesmente desintegrar-se e polvilhe-as "Napoleon". Você pode chamar a sua família para a mesa!
Algumas donas de casa não estão envolvidos em produtos de pastelaria, erroneamente assumindo que é um processo muito longo e trabalhoso. Nós oferecemos-lhe as receitas simples deliciosos e suave "Napoleão" de queijo. Você pode cozinhá-lo não só com um creme à base de leite, mas também com leite condensado (convencional e fervido) ou usado para bolos geléia de lubrificação. Para adicionar um pouco de diversão para o bolo clássico, adicionar nozes (por exemplo, nozes ou amendoim), para decoração ou usar o chocolate coco. Em geral, não se limite a fuga de sua imaginação. Temos inspiração culinária!
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