Massas recheadas - prato interessante e saborosa, embora ainda não está muito familiarizado com cozinha russa. Os italianos inventou. Para fazer isso, eles criaram um tipo especial de pasta - canelone com um diâmetro de cerca de 3 centímetros.

Massas alimentícias recheadas - não é apenas canelone. Eles podem ser preparados utilizando uma pasta sob a forma de grandes reservatórios. Para este prato, você pode usar qualquer recheio: carne, miúdos de frango, vários tipos de queijo, de arroz cozido com peixes, etc.

Massas recheadas com carne picada

Esta é uma receita tradicional italiana. Depois de degustar massas, recheado com carne picada, você vai entender por que este prato é tão popular em sua terra natal.

Ingredientes:

• 250 g canelone,
• 500 g de tomates,
• 250 gramas de queijo,
• 30 g de manteiga,
• 200 g de pasta de carne de bovino
• 200 g de polpa de carne de porco,
• 1 cebola,
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal,
• pimenta preta, sal - a gosto.

Preparação:

Para fazer massas recheadas, canelone precisa ferver até ficar macio. Para começar, cuidar da carne. Por esta carne com carne picada cebola, sal e pimenta, adicione um pouco de água. Fry na manteiga, e depois arrefeceu-se. Os tomates são escaldado com água fervente, e derramar a água fria - que torna mais fácil para remover as peles. Corte em fatias. Massas recheadas com carne picada. Leve uma panela funda, pincele com azeite e coloque o macarrão recheado com carne picada. Eles são cobertos com fatias finas de queijo para o qual você deseja colocar fatias de tomate. Feche a tampa, coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Massas recheadas com carne alimentação é quente, porque então eles vão ser particularmente saboroso.

Cabidela massas recheadas

Ingredientes:

• 300 g canelone,
• 400 g de cabidela,
• 1 cebola, nabo,
• 70 g de creme de leite,
• 1 ovo,
• 100 gramas de ketchup,
• 70 g de queijo duro,
• óleo vegetal e manteiga.

Preparação:

Cannelloni ferver até a metade. Para cozinhar massas recheadas com carne picada: miúdos de frango pique a cebola finamente chop, coloque em uma panela com óleo vegetal, mexa e deixe fritar. Tempere com sal e pimenta. Depois disso, a mistura deve ser passada através de um moedor de carne, macarrão e preenchê-lo. Coloque-os em uma forma que untada. Prepare o molho. Para isso, precisamos de chicotear o creme de leite com o ovo e ketchup. Esta mistura despeje a massa recheados com miudezas. Em cima deles colocou um pedaço de manteiga e polvilhe com queijo. Colocar no forno, pré-aquecido a 200 graus. Asse por 35 minutos.

Conchas de massa recheados,

Este prato tem gosto de carne lasanha. Massas recheadas com carne, cascas de boa aparência, muito saboroso e apetitoso.

Ingredientes:

• 200 gramas de massas conchas,
• 300 gramas de carne picada,
• 3 tomates,
• 150 gramas de queijo,
• 80 mL de vinho tinto
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate ou adzhika,
• óleo vegetal, sal, ervas e alho.

Para o molho bechamel "":

• 3 colheres de sopa. manteiga colheres de sopa,
• 2 colheres de sopa. farinha de colheres,
• 2 xícaras de leite
• sal e pimenta - a gosto.

Preparação:

Ferva o macarrão até ficar macia, escorra a água. Prepare o molho. Para fazer isso, o alho cortado em fatias e frite 5 minutos em óleo vegetal, em seguida, obtê-lo. Os tomates são escaldado com água fervente, em seguida, despeje água fria, retire as peles. Corte em pedaços e colocar para fora em óleo, na qual assado alho. Adicionar ervas frescas finamente picado (você pode usar e seca), extrato de tomate, vinho e carne picada. Misture bem e manter o calor durante 10 minutos.

A carne resultante para despejar a massa, colocá-los sob a forma de uma única camada. Prepare o molho bechamel "": em fogo médio derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem, de preferência com uma espátula de madeira. Porções despeje o leite, mexendo-se rapidamente para evitar a formação de grumos. Continuando a mexer, deixe ferver e cozinhe por 2 minutos. Despeje esta conchas de massa recheados com molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos em forno pré-aquecido a uma 180 graus. Prove massas recheadas que gostem!

Cannelloni com frango e cogumelos

Massas recheadas com frango e cogumelos picados, certamente deve tentar. Esta receita pode ser usado como cannelloni e grandes massas conchas. A gente fica muito saboroso!

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão,
• 150 g de filé de frango,
• 150 gramas de cogumelos,
• 1 cebola,
• óleo vegetal, sal, especiarias.

Preparação:

Pique a cebola e frite em óleo vegetal, adicione o frango picado finamente. Quando ele está quase pronto, você precisa adicionar os cogumelos desintegrado. Deixe ferver até ficar cozido. Tempere com sal e pimenta. Ferva macarrão para um estado de "al dente", de sua carne obtida. Prepare o molho prescrição "Bechamel" acima. Despeje-os massas recheadas e asse em forno a 180 graus por 20 minutos.

Canelone com presunto e ovos

Para o recheio de massas recheadas você pode usar ovos e presunto. Também se mostra muito saborosa!

Ingredientes:

• 100 g canelone,
• 5 pedaços de tomate,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate,
• 6 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho branco
• 150 gramas de presunto,
• 2 ovos,
• 100 g de queijo "mozzarella"
• 100 g de queijo ralado,
• 350 g de cream cheese,
• sal, açúcar, pimenta - a gosto
• óleo de manjericão verde.

Preparação:

Ferva até metade canelone. Tomates liberar a partir da pele, cortado em cubos e coloque no óleo vegetal, sal e pimenta, adicione o açúcar e manjericão. Presunto e mussarela cortada em cubos, misture com creme de queijo, ovo batido e especiarias. Esta massa de material a canelone. Para massas recheadas preparar uma assadeira, untada, na qual se encontravam, despeje o molho de tomate, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno massas recheadas ao forno por 30 minutos a 200 graus.

Bon appétit!

Hoje, o tema da nossa conversa - mingau de milho receita que toda mulher deve saber. Este não é apenas um prato saboroso, mas também muito útil. Especialmente adoro ele deve moradores das grandes cidades que estão enfrentando condições ambientais desfavoráveis: disponíveis em substância milheto capaz de iões de metais pesados ​​vinculativo, e excretar as toxinas pessoa.

Como qualquer outro grão, Pshenko contém vitaminas e minerais, mas sua vantagem reside no fato de que ele tem a capacidade única de excretar resíduos de antibióticos. Portanto, mingau de milho é necessário usar para as pessoas que tenham sido submetidos a tratamento com essas drogas.

Preparação Pshenko

Antes de começar a cozinhar o grão de trigo deve ser lavada cuidadosamente com água fria primeiro, e depois - quente. Isto deverá ser feito enquanto a água em que o grão é lavado, é transparente, e em si Pshenko - líquido.

Para remover um gosto amargo de grão específica, que deve ser a sua primeira como um cozinheiro numa água que é, então, drenada, e em vez disso adicionar um novo lote de água aquecida ou leite. Note-se que Pshenko recomendado para cozinhar numa grande quantidade de líquido. Então ela se vira macio e razvaristoy. Para melhorar o sabor de mingau de aveia nele, você pode adicionar queijo, uvas passas, damascos secos, maçãs, cenouras, abóbora, etc.

Mingau de milho, "Simple"

Este é - o mingau receita milho com leite. Foi testado e é amplamente utilizado na prática.

Ingredientes:

• 1 xícara de milho
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de água
• sal - a gosto
• 4 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Millet enxaguar bem, coloque em uma panela, encha-o com água morna e coloque em fogo médio. Cozinhe até a completa evaporação de água. Em seguida, despeje o leite, o sal, tampa panela quente. Reduza o fogo. Cozinhe até que o painço cozido. Em seguida, adicione a manteiga e feche a tampa. Em uma panela coloque a toalha, dobrado várias vezes. Deixe por 15 minutos para que o cereal se suavizou.

Mingau de milho em uma panela

Não há nada melhor do que comer no café da manhã que serve um mingau útil. A receita proposta - simples e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 1 xícara de milho
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 0, 5 colher de chá de sal
• Açúcar 1 colher de sopa
• 100 gramas de manteiga
• 0, 5 litros de água

Preparação:

Em uma panela despeje água, adicione o sal eo açúcar, deixe ferver. Adicionar milho lavado e deixe cozinhar em fogo baixo até a metade do grão durante 20 minutos. Em seguida, mudar o mingau em uma panela de barro, adicione manteiga, ovos, despeje o leite. Misture tudo e coloque no forno, pré-aquecido a 190 graus por 30 minutos.

Mingau de milho delicioso

Nome mingau fala por si. Preparar e divirta-se!

Ingredientes:

• 1 xícara de milho
• 1 xícara de leite
• Açúcar 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• 50-70 gramas de manteiga
• frutas secas - a pedido

Preparação:

Millet enxaguar abundantemente. No fogão em fogo médio coloque duas panelas. Uma derramado 1 litro de água. O outro - o leite, adicione sal e açúcar. A segunda panela deve ser de paredes espessas. Quando a água ferve no primeiro pote, despeje nela o milho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até metade cozinhou. Em seguida, drenar a água. E milheto outra lavagem com água quente e colocá-lo em um segundo pote com o leite fervido, reduza o fogo, cubra com uma tampa.

Quando o milho vai absorver a totalidade do leite, ao longo de toda a sua superfície para espalhar-se finos pedaços de manteiga e frutos secos. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, em seguida, retire do fogo pan e 30 minutos para encerrar em algo quente. Mingau delicioso está pronto!

Mingau com abóbora

Receita mingau de milho com abóbora e simples.

Ingredientes:

• 1 xícara de milho
• 0, 5 kg. Abóbora
• Leite 3 xícaras
• meia colher de chá de sal
• manteiga - a gosto

Preparação:

Millet de lavagem. As sementes de abóbora e limpos a partir da pele, cortadas em cubos, coloque-as no leite quente, adicione o sal e deixe ferver. Em seguida, preencha o milho e cozinhe por 40 minutos em fogo baixo. Depois disso tampa confusão, leve ao forno pré-aquecido por grits finais fumegantes. O mesmo resultado pode ser alcançado, embrulhado num cobertor e um vaso coberta com um travesseiro. Mingau servido com manteiga.

Lembre-se, útil e delicioso mingau de milho - a chave para a sua saúde!