Devido ao fato de que as crianças são bastante rápido crescendo e se desenvolvendo, as mães jovens têm de se adaptar o tempo todo. E na dieta da criança como ele amadurece, as mudanças ocorrem. Todos os meses, o sistema digestivo do bebé é melhorada, aumento da actividade enzimática, sensação na boca melhorada, aumento da capacidade do estômago (para reduzir o número de alimentações, ao mesmo tempo, aumentar a dose única).
No final do primeiro ano de vida em crianças já têm, em regra, 6-8 dentes, o que permite, não só para engolir, mastigar e. Esses fatores tornam possível a diversificar a dieta da criança depois de um ano. E para trazer a comida para bebé a gosto, textura e composição dos adultos alimentares.
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Erros na dieta das crianças
Muitas vezes, quando a alimentação de crianças, ultrapassou a marca de um ano, o adulto típico admitir erros. Um garoto moms anos imediatamente começar a alimentá-los com alimentos destinados a adultos. Outros continuam a comida purê para alimentar as crianças de 2-3 anos de idade. Tanto em um e em outro caso, o poder será inferior. A transição do aleitamento materno e alimentação pastosa a um alimento de pleno direito adulto deve ser gradual e incluem uma "refeição de transição."
Desde as idades 1 a 2 anos aparelho mastigatório ainda não estão plenamente desenvolvidos (nesta idade, normalmente só começam a aparecer os dentes posteriores), a comida deve ser suave, não duro e seco, mas ao mesmo tempo não ser pyurirovannoy . Carne de crianças de 1 a 1, 5 anos ceder terreno sob a forma de pudim, costeletas de vapor. Legumes e frutas são finamente ralado. As crianças mais velhas (quando começam a brotar molares) já tem o significado dado alimento que exige que as pastilhas ativa.
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Os princípios básicos de abastecimento
Para o pleno poder da criança é necessário observar os seguintes princípios. Os alimentos devem ser de alta qualidade, atender às necessidades de calorias e garantir a oferta diária de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e sais minerais.
Proteína - Material de construção básico. Nessa idade, ingestão insuficiente de proteínas afeta negativamente o crescimento e desenvolvimento da criança. A taxa de recolha diária de proteínas na idade de 1-3 anos é de 30-40 g por dia. Ao mesmo tempo 2/3 de proteína deverá ser de origem animal (carne, peixe, ovos, leite e derivados), e uma terceira proteína de ser de origem vegetal (frutos de casca rija, leguminosas).
Gorduras - uma das fontes de energia. Com eles vêm (e mais bem absorvida) vitaminas A, D, E e K. facilmente digeríveis fontes de gorduras são óleos de peixe, gorduras encontradas na gema de ovo, gordura do leite (manteiga, produtos lácteos).
Hidratos de carbono - estão envolvidos no metabolismo de proteínas e gorduras, são facilmente absorvidos pelo corpo da criança. A taxa diária de carboidratos na idade de 1-3 anos deixa cerca de 130-200 das principais fontes de carboidratos nessa idade deve ser de grãos, frutas, legumes, pão. Precauções devem ser tratados ao açúcar, t. Para. A sua superabundância de impacto negativo sobre a saúde da criança.
Vitaminas - regular os processos metabólicos no corpo. Devido à enorme influência que eles têm sobre a saúde da criança, você deve prestar especial atenção à quantidade e qualidade de frutas e hortaliças consumidas diariamente criança (porque frutas e vegetais são as principais fontes de vitaminas). E deverá procurar assegurar que a criança sobre a mesa havia legumes e frutas cultivadas na área onde a criança vive, e na temporada relevante.
Minerais - elemento de construção de células e fluidos de tecido, e, ao mesmo tempo que regulam o metabolismo. Minerais encontrados em alimentos vegetais e animais, por isso é necessário diversificar a dieta da criança desses produtos.
Água. O corpo da criança depois de um ano de água para 85%. A necessidade diária da criança na água é de cerca de 90 ml. 1 kg de peso. Além de água nessa idade pode ser comido estufado, quadris caldo de carne, chá, após um ano e meio - de cacau.
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O que é dieta variada da criança?
Pode-se concluir que a criança precisa fornecer dieta rica e variada. Cientificamente provado que, ao comer uma combinação de uma variedade de produtos, alguns nutrientes são melhor absorvidos. O menu diário da criança precisa ser um dos produtos incluídos nas 7 principais grupos: 1. Leite e produtos lácteos. 2. A carne e os produtos, peixe, ovos. 3. vegetais e produtos lácteos gorduras. 4.Hleb, farinha, cereais. 5. leguminosas. 6.Ovoschi. 7.Frukty.
Para a saúde da criança requer que a dieta diária consistia de alimentos a partir de todas as sete grupos. Mas não pense que a cada dia devem ser consumidos todos os produtos. Por exemplo, duas vezes por semana, a carne deve ser excluído. Ele pode ser substituído por outros produtos que contenham proteínas de origem animal: ovos, produtos lácteos, de peixe. Este é considerado como uma dieta variada.
Uma criança em tenra idade para se acostumar com uma variedade de alimentos e sabores para saborear as preferências não eram apenas para um número limitado de produtos, t. Para. Ela implica o perigo de comida unilateral e monótona.
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Criança dieta após um ano
A absorção mais completa de nutrientes contidos nos alimentos só é possível em conformidade com uma dieta racional
. Ele fornece um número de alimentações fisiologicamente razoável durante o dia, os intervalos entre eles. Pesquisas especiais foram identificados - o mais ideal para intervalos da criança corporais entre as mamadas, pelo menos, 4 horas. Se este intervalo de crianças ainda estão alguns alimentos (doces, bolachas, doces, leite), a excitabilidade do centro alimentar com travões, e no próximo alimentar uma criança perde o apetite.
O estômago também está isento de comida por pelo menos 4 horas. Com intervalos menores entre as mamadas alimentar adotado na anterior ea nova alimentação, ele preenche o estômago, o que é muito ruim para a digestão. As crianças pequenas recomendar a cumprir o regime de alimentação 4-hkratny, combinando isso com outros momentos do regime (dormir, brincar, caminhadas).
A dieta mais adequada para o modo de lactentes é 4 vezes o poder no intervalo de 4 hchasovom entre as mamadas e distribuição uniforme de alimentos entre as mamadas, tanto em quantidade e proporção de nutrientes essenciais (proteínas, gorduras, hidratos de carbono).
Aspectos organizativos
Ao alimentar as crianças pequenas precisam para garantir um ambiente calmo, dirigindo a atenção da criança para comer. Você não pode distraí-lo por falar, cantar, jogos e violentamente o obrigou a comer a quantidade de alimentos que você acha melhor para ele. Nessa idade, a criança deve ser ensinada higiene e habilidades culturais, para ensiná-lo a comer por conta própria.
A comida é um pouco criança deve ser feita de produtos de alta qualidade. As refeições devem ser variada, saborosa e tem um atrativo, quente, devem ser apresentados em uma bela instrumentos infantis. Tudo isto estimula o apetite da criança. E tudo que se come com gosto e assimilado muito melhor.
Conteúdo:
Carboidratos, proteínas e vitaminas
Quais os produtos que não deve dar
Exemplo de menu para o 2-year-old kid
Se uma criança é impertinente para alimentos
Por dois anos em uma criança entrar em erupção a 20 dentes de leite. Isto significa que ele tem um sólido e pode comer mais volumoso. Isso é útil não só para o desenvolvimento dos músculos da mastigação, mas também para o peristaltismo intestinal, que começa a digerir o alimento.
Enquanto isso, o poder da criança em 2 anos ainda é diferente da dieta de adultos. Apesar do fato de que o sistema digestivo é mais perfeito, o corpo da criança não pode aceitar alguns dos pratos.
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Carboidratos, proteínas e vitaminas
Crescente corpo de criança precisa de uma grande quantidade de carboidratos. Alimente seus cereais para bebés. Kashi - uma excelente fonte de energia para um pouco inquieto. Algumas crianças não gostam deles. Imaginação criativa: adicionar pedaços de cereal de frutas, frutas secas, legumes ou carne. Você pode cozinhar mingau de caçarolas, almôndegas ou hambúrgueres.
Proteínas e vitaminas, combinado com hidratos de carbono digestíveis excelentes. Pão, biscoitos e massas também contêm uma grande quantidade de hidratos de carbono. Gradualmente entrar na dieta de bolinhos, panquecas de batata, crepes e panquecas. Mas massas e farinha produtos não devem ser levados, como eles têm de excesso de peso. A ração diária de pão (preto ou branco) para que a criança não é mais do que 100 g
Se os pratos de leguminosas anuais ainda não estavam disponíveis, a 2 anos de idade pode cozinhá-los periodicamente para a criança.
O menu do bebê de dois anos de idade devem ser incluídos leite e produtos lácteos. A criança não vai fazer leite desnatado ou iogurte. Deixá-los à sua dieta. Embora as gorduras são encontradas em sua importância em segundo plano, sem o cérebro eo sistema nervoso se desenvolver normalmente não vai.
Sabe-se que os produtos lácteos contêm uma grande quantidade de cálcio, por conseguinte, simplesmente necessário para a formação do osso e crescimento da criança.
Inclua na dieta de produtos de queijo. Para um queijo criança de dois anos está em segundo lugar após o leite e carne.
Certamente o garoto como queijo cottage, cereais, carne e vegetais cozidos. Baixo teor de gordura creme de leite com sabor, eles vão satisfazer até o mais notório caprichoso.
A fonte de proteína são carne magra, cordeiro, fígado, ovos, peixe. Pratos de estes produtos devem ser incluídos no menu do bebé com a idade de dois anos. Não menos de 1 vez por semana a criança cozinhar peixe do mar. É rico em iodo e proteínas. O peixe pode ser cozido, ensopado ou cozido no vapor. A carne não dá necessariamente picada. Cozido ou ensopado, com molho ou molho, a carne é perfeito para qualquer enfeite.
Dairy salsicha, lingüiça baixo teor de gordura cozidos aparecem no menu do bebê é extremamente rara.
Um lugar especial na dieta da criança, nutricionistas retirado sopas e outros pratos em primeiro lugar. Eles devem ser o menu diário. Borsch em caldo de carne mais útil. Limite o uso em sopas e borscht folha de louro, tomate e outras especiarias.
Como para saladas, saladas, frutas da estação e legumes (rabanetes, pepino, tomate, abobrinha, abóbora, etc.), que pode ser dada sem restrições (se a criança não é alérgica a eles).
Como o recheio, use óleo vegetal ou creme de leite com pouca gordura. Não deixe saladas criança com dois anos com maionese.
Tomates e pepinos em conserva no inverno pode ser dada em quantidades limitadas, como o valor nutritivo dos legumes frescos perdem. Sauerkraut é rica em vitamina C. Ele pode, ocasionalmente, dar um miúdo, mas lembre-se que é muitas vezes a causa de flatulência e cólicas intestinais.
Com a idade de 2 anos, a criança pode aprender sobre cacau, chá e café com leite e não natural. Como antes, deixe-o leite, bebidas de frutas, geléia. Mas com doces como doces e chocolate é melhor esperar. No almoço, você pode oferecer biscoitos salgados seu bebê ou biscoitos e doces, marshmallow e marmelada.
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Quais os produtos que não deve dar
Aproveite o tempo para dar ao seu filho refrigerantes, batatas fritas e produtos semelhantes, salsichas, cubos de caldo, enlatados. O seu valor nutricional é muito duvidoso, pois tais produtos normalmente conter conservantes, aditivos alimentares e corantes. O seu processamento - grande desafio para o corpo da criança.
Carne de ganso e pato também são mal digeridos, por isso a dois anos de idade não devem ser cozinhar para as crianças.
Qualquer dieta eo vegetarianismo vai trazer só prejudicam a saúde das crianças. Se um bebê não é uma alergia alimentar, nenhuma dieta especial não devem ser inseridos.
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Exemplo de menu para o 2-year-old kid
Nós oferecemos-lhe um menu semanal para a nutrição de crianças com idade inferior a dois anos.
Na segunda-feira
Café da manhã
Costeletas de Arroz com ameixas.
Iogurte potável.
Frutas. Eles podem dar como almoço.
Almoço
Salada de abóbora e cenoura.
Borsch em caldo de carne.
Rolos de repolho preguiçoso.
Queijo cottage, puré com açúcar.
Compota de frutas secas.
Zephyr, pão.
Lanche da tarde
Cheesecakes.
Kefir.
Bagas e frutas.
Refeição da noite
Couve-flor, cozidos em creme azedo.
Leite ou iogurte.
Pão com geléia ou mel.
Terça-feira
Café da manhã
Peixe com legumes e arroz, cozido.
Cocoa.
Sanduíche com manteiga e queijo.
Almoço
Salada de cenoura-maçã.
Sopa com almôndegas.
Massas ou macarrão com carne cozida.
Compota ou geléia.
Lanche da tarde
Milk.
Cookies.
Frutas.
Refeição da noite
Dumplings lazy com creme azedo.
Suco de maçã.
Ambiente
Café da manhã
Cheese Casserole.
Sanduíche com manteiga.
Suco de abricó.
Almoço
Salada com beterrabas, ameixas secas e nozes.
Sopa de carne.
Purê de batatas com almôndegas de peixe.
Compota a partir dos quadris.
Zephyr.
Lanche da tarde
Sobremesa da pera.
Iogurte ou leite.
Refeição da noite
Macarrão com salsicha.
Chá com leite.
Frutas.
Quinta-feira
Café da manhã
Semolina.
O suco de cenoura.
Apple.
Almoço
Salada de legumes.
Almôndegas de peixe sopa.
Cheesecakes com creme azedo.
Fruit and berry compota.
Pão.
Lanche da tarde
Cookies.
Cacau e leite.
Frutas.
Refeição da noite
Pilaf com frutas.
Milk.
Fri
Café da manhã
Farinha de aveia.
Queijo cottage com açúcar.
Cocoa.
Frutas.
Almoço
Vitamina salada.
Sopa de leite com legumes e arroz.
Roulade com couve-flor.
Suco de cereja.
Cole.
Pão.
Lanche da tarde
Flocos de milho com leite.
Salada com cenoura e passas.
Refeição da noite
Omelete.
Abobrinha recheada.
Milk.
Sat
Café da manhã
Suflê de legumes com frango.
Cocoa.
Sanduíche com manteiga e queijo.
Almoço
Apple e salada de beterraba.
Sopa de ervilha.
Fishcakes.
Batatas cozidas.
Compota.
Pão.
Lanche da tarde
Pudim de banana.
Kefir.
Refeição da noite
Bolinhos de massa com queijo cottage.
Milk.
Domingo
Café da manhã
Fígado trigo sarraceno cozido.
Suco de ameixa.
Biscoitos com baunilha.
Almoço
Salada com pepino e repolho branco.
Sopa de legumes.
Frango com legumes em molho de creme.
Queijo cottage com açúcar para.
Geléia de fruta.
Pão.
Lanche da tarde
Buns.
Milk.
Refeição da noite
Salada de frutas, vestida com iogurte.
Fritos fígado bovino.
Chá com leite.
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Se uma criança é impertinente para alimentos
Muitas mães não enfrentam os caprichos de refeições. Eles podem lidar com só precisa ser paciente.
O tempo e lugar da refeição deve ser o mesmo. Desenvolver um ritual a que a criança logo se acostumar.
Compre um belo pratos infantis. Deixe o seu bebé ser uma placa na parte inferior dos quais são ilustrados personagens de conto de fadas. Enquanto ele come, você pode dizer-lhe uma história, ao final do qual será mostrado na chapa.
Se uma criança come à mesa, incutindo-lhe uma cultura de comer, mostra como usar guardanapos e talheres.
Não exponha todos os pratos na mesa. Sirva a salada em primeiro lugar, em seguida, o primeiro, segundo, com um prato de lado, e só então bebidas. A criança não terá outra escolha, então ele come de tudo na seqüência correta.
Não faça do seu bebê tem forçosamente. Corpo da criança vai saber os limites de saturação. Além de comer demais é ruim e a partir da próxima refeição que a criança simplesmente se recusa.
