Paradoxalmente, o fato é que em si Hawaii esta receita é praticamente desconhecido. A pizza havaiana foi inventado nos Estados Unidos, onde ainda hoje continua a ser muito popular, especialmente nos estados ocidentais. E pizza havaiana é amado e apreciado no Canadá, Austrália e Suécia. Sim, e nós Experimentado e foram capazes de avaliar a disponibilidade de ingredientes e simplicidade de preparação. A pizza havaiana é diferente de suas outras opções? Basta preencher a parte principal dos quais - abacaxi e presunto. Talvez justamente por isso abacaxi de pizza que tem o seu nome: verão, sol, mar, abacaxi e Hawaii - não é uma matriz associativa?
E nós temos uma pizza havaiana está se tornando cada vez mais popular também por causa do nosso amor geral de abacaxis. E isso abriu uma lata - e aqui está um ready-made ingredientes para um bolo, salada, prato de picante e até mesmo, como ele sair para pizza. Além disso, no inverno, quando os tomates frescos são muito caros (e eles não são saborosos inverno!), Você pode tratar-se de uma pizza de sol para cozinhar os tomates que não são necessários. Então coloque na sua receita kopilochku culinária para uma pizza havaiana simples e delicioso.
Hawaiian pizza simples
Ingredientes:
Farinha de trigo - 1 xícara (aproximadamente);
Levedura seca - 1 colher de chá;
Milk - meia xícara;
O óleo vegetal - 1 colher de sopa;
Salt - 1 colher de chá;
Açúcar - 1 colher de chá.
Para o recheio:
Abacaxi em conserva;
Presunto cozido defumado;
Queijo duro (qualquer);
Ketchup ou molho de tomate.
Preparação:
Hawaiian pizza tradicional é preparada a partir de massa de fermento. Portanto, você pode comprar base de congelados ready-made (vendido em quase todos os grandes supermercados) e pode-se preparar a massa. Imediatamente reserva que não (mesmo a melhor qualidade) em comparação com o produto semi-acabado não testa, preparou-se. Você pode acreditar ou não acreditar na capacidade de mãos humanas para transferir a sua energia para os produtos, mas a verdade é que a massa de pão caseiro fresco é sempre delicioso comprada.
Então, sove a massa. Peneirada farinha e misture com sal. Então, juntando a farinha em uma colina e fazendo um pequeno recuo da colina, que despeje-o fermento seco e despeje óleo vegetal. Então, gradualmente, derramando leite, amasse uma massa macia. Sove a massa, coloque-o em uma tigela, cubra com um filme plástico e pano ou deixar de abordar. Isso levará cerca de 40 minutos.
Se tal receita do teste que você não gosta (afinal, ele é adequado para um longo tempo), tentar cozinhar a massa sobre uma esponja. Na preparação do teste, ele terá quase duas vezes menos tempo. Para o fã de levedura fermento com o açúcar do leite quente, abandoná-los "cap" e, em seguida, sove a massa, misturando a bebida com óleo vegetal, farinha e sal. Deixe a massa descansar por quinze minutos e começar a recolher pizza.
Chicote massa é adequado, obter recheado pizza. Os mais fácil receita de pizza coberturas havaianas incluem presunto, abacaxi e queijo. Portanto, preparar os ingredientes, presunto fatiado e cubos de abacaxi e queijo esfregou em um ralador grosso. Chegando-se a massa colocar sobre a mesa, polvilhada com farinha e forma do duas bases de pizza plana. Desse montante de alimentos apenas para obter duas pizzas com um diâmetro de cerca de 30 centímetros.
Coloque em um bolos, o papel manteiga assente ou untada e lubrifique-as com molho de tomate ou ketchup. Se nem um nem o outro, basta diluir a pasta de tomate com água fervida, acrescentando-lhe um pouco de suco de açúcar, sal e limão. Então uniformemente presunto e abacaxi em Korzh (uma camada) e polvilhe com queijo densamente. Coloque a panela no forno pré-aquecido: cinco a sete minutos do seu pizza havaiana está pronto!
Nota:
Se a receita não contém qualquer indicação sobre o número exacto de produtos para o recheio, em seguida, este montante pode variar de acordo com o seu gosto. Mas geralmente de Hawaiian abacaxi e presunto de pizza são tomadas em quantidades iguais.
Hawaiian pizza com cogumelos
Esta receita é complicado pela presença no recheio de cogumelos e pimentão. Aliás, esta massa para pizza, nós também tentar fazer um pouco diferente.
Ingredientes:
Leite ou água - 1 xícara;
O óleo vegetal - 4 colheres de sopa;
Ovos - 2 peças;
Farinha - 2 xícaras;
Fermento seco - 2 colheres de chá;
Salt - 1 colher de chá.
Para o recheio:
Ham - 200 g;
Abacaxi enlatado - 5-6 anéis;
Cogumelos frescos - 3-4 peças;
Doce de pimenta - 1-3 pedaços;
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
Cheese - 200 g
Preparação:
Dissolva o fermento no leite morno poslaschennom (que nós começamos Opara) e deixe por quinze minutos. Enquanto isso, bata os ovos com sal, despeje-os em óleo e mista. Em seguida, adicione essa mistura mistura e, gradualmente, polvilhando farinha, amassar uma massa macia. Dough abordagem reserva por mais quinze minutos.
Enquanto a massa está, meus fatias adequados e cortar os cogumelos, limpar as sementes das pimentas e corte em anéis. Presunto cortado em rodelas muito finas, que, em seguida, rasgar sobre os "trapos", e anéis de abacaxi cortado em três partes. Terra do queijo com um ralador grosso. Chegando-se a propagação massa sobre a mesa, deu um soco e esticar-se a base para uma pizza (você pode emparelhar rodada, e pode ser um grande, toda a pan). Em seguida, mova a base na panela, o papel manteiga e unte colocou a pasta de massa de tomate. Em cima lay intercaladas pedaços de presunto, abacaxi e cogumelos. A segunda camada colocar a pimenta anéis de sino e polvilhe com queijo ralado todos. Asse a pizza por não mais do que vinte minutos em fogo moderado.
Hawaiian pizza de massa folhada
Nós oferecemos-lhe uma receita para a pizza havaiana rapidamente. Esta pizza havaiana é muito rápido de preparar, mas a receita é adequado para amantes mais movimentadas ou apenas iniciantes. By the way, esta receita vai ser dominado não só a mulher, mas também o homem, primeiro aventurou ao forno.
Ingredientes:
Pronto massa folhada - 1 kg;
Cozidos presunto - 200 g;
Abacaxi enlatado (fatias) - um banco;
Cheese - 200 g
Preparação:
Nós tirou do pacote de massa folhada e dividi-lo em porções peças (quilos de massa deve chegar a oito porções de pizza). Em seguida, enrole cada pedaço de massa em um quadrado de espessura inferior a cinco milímetros e se espalhar em uma assadeira, o bicarbonato de papel colocado. Presunto cortado em cubos pequenos, abacaxi obter dos bancos e dar para drenar o xarope a partir deles, fragmento o queijo em um ralador grosso. Em seguida, cada pedaço de pizza colocar uma camada de presunto, top - uma camada de abacaxi, ea última camada - queijo ralado. Enviamos tabuleiro no forno e asse a pizza havaiana em cinco minutos.
Nota:
Para um lote de produtos de pizza devem ser cortados tão finamente quanto possível. Isto é especialmente verdadeiro de ananás, os quais são muitas vezes colocados em bancos, cortadas em pedaços grandes. Não seja preguiçoso, abacaxi cortado menor - obter uma saborosa pizza.
E não tenha medo de complementar a receita de pizza havaiana os outros ingredientes. Após constantes de seus componentes - presunto, abacaxi e queijo. E você pode colocar no enchimento não só os cogumelos e pimentas, mas também, por exemplo, camarão, molho, ketchup e maionese, ervas frescas (salsa, manjericão), frango. Assim, a receita - este é apenas um guia para a ação e um guia para a preparação. E como você tirar proveito desta instrução, e qual será o seu pizza havaiana, depende do seu gosto e sua coragem. Tenha um bom humor, o prazer do processo de cozimento e bom apetite!
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Conteúdo:
Segredos de uma saborosa pizza
Massa de pizza
Pizza massa folhada
Pizza de massa de pão ázimo
Qual é o segredo da verdadeira pizza italiana? Ele pode ser em um teste? Mas não: a massa de pizza italianos fazem diferente. Talvez o fato de que eles assar pizzas nas rochas? Embora em pizzarias modernos custar fornos convencionais sem pedras. Ou talvez a coisa toda no recheio? Mas os produtos de enchimento, em é bastante reconhecido. Ou é uma verdadeira pizza italiana feita com um pouco de queijo especial? N, o queijo é também o mais comum. Então, qual é o problema? O que receitas de pizza Pizza está fazendo isso (sim, só assim, com letras maiúsculas)? Uma deliciosa pizza real é simplesmente a alma e, claro, com pequenos segredos.
Segredos de uma saborosa pizza
Os italianos dizem que esta deliciosa massa de pizza em nenhum caso ser lançada: único trecho (a amassar com as mãos) sobre o tamanho do formulário.
O teor de gordura queijo, a pizza será melhor sabor.
Pizza de queijo tem de ser colocada em várias camadas em que a massa do meio de enchimento no topo do recheio.
Para uma deliciosa pizza é necessário usar o molho: creme de leite, maionese, ketchup e assim por diante.
O pizza não têm de se sentar no forno por um longo tempo - um máximo de vinte minutos.
O Pizza não gosto muito de alta temperatura, por isso é necessário para assar em fogo médio.
Para uma deliciosa pizza coberturas deve ser composto de pelo menos três ingredientes.
Tente seguir estas regras, pelo menos, a pizza e você definitivamente obter um muito saboroso. Não importa do que exatamente você testá-lo e fazer alguma receita de pizza vai dar preferência a: massa de fermento com ázimo ou com puff.
Massa de pizza
De acordo com especialistas, a melhor pizza é obtido a partir massa de fermento. E se você tem medo de a própria perspectiva de preparação de um tal teste, em seguida, descartar todos os medos: massa de pizza preparados muito fácil!
Ingredientes:
Levedura seca - 1 colher de chá;
Açúcar - 1 colher de sopa;
Água - 1 xícara;
Farinha - 2, 5 xícaras;
Salt - 1 colher de chá;
O óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Para o recheio:
Queijo ralado - 200 g;
Pasta de tomate - 1 colher de sopa;
Tomates frescos -1 peça;
Cogumelos frescos - 5-6 unidades;
Pepinos em conserva - 2 peças;
Cebola - 1 pc.
Preparação:
Levedura despeje em uma tigela, acrescente o açúcar e diluir tudo com água morna. Reservamo-nos o fermento para dez minutos, então eles começaram a chegar. Então, em uma tigela, misture a farinha eo sal e, gradualmente, despeje o fermento diluído e sove a massa. Depois de adicionar óleo e sove a massa novamente. Por favor, note que as proporções de farinha e água massa de pão para fora muito, muito suave, se não um pouco de líquido. Suponha que você não tem medo: com massa de pizza deixa macio e fino.
Nós deixamos a massa para aproximar (levedura seca que isso vai acontecer rapidamente), e, entretanto, prepare o recheio. Cebola shinkuem Belas-fino e levemente frita em óleo vegetal. Cogumelos e cortar minhas placas planas (cogumelos). Cortar discos finos de tomate e picles frescos - cubos. Para o recheio estiver pronto. Você pode começar a recolher uma pizza.
Na rodada, frigideira untada e coloque a massa delicadamente esticá-lo ao longo do fundo. Base para a pizza deve emagrecer - cerca de cinco milímetros. Em seguida, óleo o colar massa de tomate e propagação em cima da cebola, que polvilhe um pouco de queijo ralado. Em seguida, decompor cogumelos fatiados, e no topo - pickles. No topo fatias de venda de tomates pepino e polvilhe todo o queijo. Neste momento profusamente e sinceramente. Asse pizza em forno pré-aquecido em fogo médio por vinte minutos.
Pizza massa folhada
Puff pastelaria em casa é problemática. E por que isso quando você pode comprar ready-made? Então, compre no pacote de supermercado folhada congelada pastelaria local e começar a fazer pizza.
Ingredientes:
Massa folhada - 1 folha de embalagem;
Salame - 100 gramas;
Ham - 100 g;
Azeitonas pretas, sem caroço - 5-6 unidades;
Queijo ralado - 1 xícara;
Onion - metade de uma cabeça;
Tomates frescos - 1 peça;
Maionese - 1 colher de sopa;
Creme de leite - 1 colher de sopa;
Pasta de tomate - 1 colher de chá;
O suco de limão ou vinagre - 1 colher de sopa.
Preparação:
Enquanto nós descongelado massa, preparar todos os ingredientes para o recheio. Metade da cebola finamente zamarinuem nashinkuem e uma pequena quantidade de suco de limão ou vinagre. Vamos cortar salame julienne e presunto e tomate - fatias finas. Oliveiras muito finamente picado. Formar óleo vegetal smazhem e colocar em uma folha de massa folhada, que esticar suavemente suas mãos na parte inferior do formulário.
Na massa polvilhe um pouco de queijo ralado e cubra com as cebolas,-lo uniformemente sobre a massa. Top expandir cebola julienne salame e presunto, tomate e fatias get a próxima camada. Em tomates publicar azeitonas cortadas e superior smazhem molho de pizza: creme de leite, maionese e massa de tomate. A camada superior da pizza - queijo ralado, o que deve ser suficiente. Agora estamos recuperando a nossa pizza no forno pré-aquecido e asse por vinte minutos. Talvez pizzas tal receita são nada de novo, mas este é o resultado ... Experimente e veja por si mesmo.
Pizza de massa de pão ázimo
Claro, a massa de pão ázimo ele pode ser chamado apenas condicionalmente. Não é como bolinhos, para o qual a massa é feita a partir de farinha, mas apenas água. Tudo o mesmo teste pizza fresca receita mais difícil, apenas uma massa de pão sem fermento.
Ingredientes:
Flour - 8 colheres de sopa;
Iogurte - 1 xícara;
Maionese - 1 colher de sopa;
Creme de leite - 1 colher de sopa;
Egg - 1 pc;
Salt - meia colher de chá;
Açúcar - meia colher de chá;
Soda - 1 colher de chá.
Para o recheio:
Queijo duro - 200 g;
Linguiça defumada - 200 g;
Tomates frescos - 2 peças;
Cebola - 1 pc;
Pimenta búlgara (fresco) - metade;
Maionese - 3 colheres de sopa;
Manjerona e ervas - a gosto.
Preparação:
Primeiro, prepare a massa para que um ovo cru bata o creme de leite, maionese, açúcar e sal. Em seguida, adicione essa mistura para o iogurte e reembolso de refrigerante com vinagre, então, gradualmente podsypaya farinha, amassar a massa. A massa deve ter uma espessura e densa. Tal teste deve ser dada rasstoyatsya ou, como cozinheiros, respirar. Portanto, vamos cobri-lo com uma toalha limpa e deixe por quinze minutos.
Enquanto a massa amadurece, prepare o recheio para a nossa pizza. Vamos cortar anéis de cebola, tomate fatiado, fatias lingüiça, pimentão em cubos e ralar queijo. Em seguida, tomar a forma de cozimento, smazhem seu óleo e coloque a massa, que se estendem ao longo da parte inferior do formulário a uma multa (de cinco a sete milímetros) camada com pára-choques de baixa (centímetros e meio). Top massa smazhem maionese, polvilhe com orégano e colocar uma camada grossa de queijo ralado.
Coloque o recheio de queijo em um círculo, alternando os ingredientes da seguinte forma: tomate, salsicha, cebola, tomate e mais uma vez, salsicha e assim por diante. Fatias de salsicha, anéis de cebola e fatias de tomate colocar rodou fechamento preenchendo toda a superfície da pizza. Acima de tudo polvilhe com pimentão picado e fechar com outra camada de queijo ralado e ervas picadas. Asse a pizza, como em casos anteriores, e vinte minutos em fogo médio.
Sabem que o segredo de sua receita de pizza bem sucedida pode ser qualquer coisa: o direito de "adivinhar" a massa, uma boa combinação de produtos para o enchimento, um certo tipo de queijo, ou incomum molho. E então você será capaz de se vangloriar receita original da pizza e compartilhar seus próprios segredos da culinária. Tende bom ânimo! Vocês todos devem ter êxito.
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