Sem férias é completa sem uma sobremesa doce. Depois de uma grande noite com a família e amigos depois de muitos pratos quentes, saladas, comidas aperitivos, decidimos servir chá ou café, e para eles - doces, bolos e outras guloseimas. Por que não tentar coalhada de geléia? Através desta noite Kushanov suave organizado por você, será lembrado por muito tempo os hóspedes. Aqui estão algumas receitas simples que são muito fáceis de dominar.
Jelly Leite e queijo
É a receita mais primitiva e fácil. Esta geléia coalhada é mais adequado para o menu diário do que para o feriado. Pode ser preparado como uma recompensa por boas notas ou seu filho, esqueça calorias, mimado favorito.
Ingredientes:
coalhada - 100 gramas
uma colher grande de gelatina
200 gramas de leite pasteurizado
Açúcar - duas colheres de sopa
Preparação:
Coloque a panela em fogo baixo com leite, adicione o açúcar, mexa bem com uma colher e calor até que as bolhas aparecem. Em seguida, desligue o gravador imediatamente. Agora, essa mesma mistura de introduzir o número especificado de mistura de gelatina instantânea e guarde na geladeira. Quando a garra massa milk-gelatina, adicione o queijo e misture tudo com um mixer ou liquidificador. Assim geléia será mais arejado. Espalhe-o em um copo pequeno ou um especial de taças de sorvete e colocar no frio durante várias horas. Antes de servir, você pode decorar as folhas frescas de hortelã ou de frutas pedaços. Bon appétit!
Chocolate - geléia coalhada
Esta geléia coalhada pode ser feita com uma cor, se você misturar todos os ingredientes, ou para preencher as camadas brancas-marrom. No segundo caso, a sobremesa vai olhar muito mais interessante e apetitoso.
Ingredientes:
25 gramas de gelatina
100 gramas de creme de baixo teor de gordura (recomendamos a tomar 10%)
400 gramas de queijo dietético
a mesma quantidade de creme
seis colheres de sopa de açúcar
Pó de cacau - quatro colheres de sopa
Preparação:
Normalmente, gelatina geléia embebido em água fria, mas de acordo com esta receita é uma necessidade para fazer um creme. By the way, se você não tem este produto, use leite pasteurizado. Quando a gelatina vai aumentar de tamanho (cerca de meia hora), colocar a mistura num banho de vapor e agita-se continuamente até o ingrediente está completamente dissolvido. No entanto, deixe ferver, não é necessário - apenas fazer um pequeno fogo. Após dissolução, deixe a mistura esfriar.
Enquanto isso, amasse com um garfo açúcar com cream cheese. Última é melhor passar por uma peneira, em seguida, você não terá caroços e sobremesa será uma muito gentil. Depois de se adicionar a quantidade especificada de creme de leite na receita, verter a mistura de gelatina e agita-se algumas vezes.
Se você cozinhar o monocromático geléia, é hora de adicionar o cacau e, em seguida, colocar para fora a massa na forma preparada. No entanto, se você decidir fazer uma sobremesa listrado, então devemos agir um pouco diferente. A mistura resultante foi dividida em duas partes iguais (para este efeito, é necessário para derramar em tigelas separadas). Uma introduzir o cacau em pó e misturar bem. Agora, coloque a primeira camada de queijo cottage e massa branca creme de leite, em seguida, chocolate, e assim por diante na mesma seqüência. Em seguida, colocar tudo na geladeira e em duas ou três horas que você é capaz de desfrutar de uma deliciosa sobremesa. Se você está pronto para receber os visitantes, você pode decorá-lo com molho de chocolate, polvilhe com flocos de coco ou nozes, amêndoas à terra ou outras nozes.
Geléia com queijo cottage abacaxi
Jelly é feita a partir de uma variedade de produtos: de iogurte ou leite, sumo de fruta ou iogurte, até mesmo o vinho branco e vermelho. Acabou, a opção mais rápida é a sobremesa em pó que é suficiente para derramar para fora do saco, adicione a água, mexa um par de vezes e tudo - esta preparação está concluída. Propomo-nos a fazer um prato de queijo cottage baixo teor de gordura, sabor delicado que irá adicionar abacaxi enlatado.
Ingredientes:
duas xícaras de baixo teor de gordura creme de leite
queijo dietético - 400 gramas
xícara de açúcar em pó
vários anéis de abacaxi em conserva
um copo de água fervida
um pacote de gelatina
25 gramas de cacau com sabor
Preparação:
Para começar, notamos que não é necessário para cozinhar a geléia de abacaxi em conserva. Se você quiser usar fresco. Além disso, eles podem ser substituídos com facilidade, e ainda melhor - para complementar outras frutas. Para fazer isso, pêssegos ajuste, laranjas suculentas ou bananas. Ligue a imaginação!
Então, começar a cozinhar, despeje água morna, gelatina instantânea e colocar em fogo baixo. Não se esqueça regularmente perturbar, segure no fogão até que o produto tenha dissolvido, em seguida, retire mistura do fogo e deixe esfriar.
Escorra a calda de abacaxi e corte os cubos médios desnecessários, e em seguida deitou no kremanok ou copos de fundo, o que está planejando para servir a sobremesa. Não coloque muito pouco fruto, não ser ganancioso! O prato deve ter não sutil, mas perceptível queijo cottage e sabor abacaxi.
Agora misture em uma tigela dieta queijo cottage, creme de leite e açúcar em pó. Este último, é claro, você pode substituir o açúcar comum, mas sua desvantagem é que é pouco solúvel, de modo a massa resultante tem muito tempo para amassar. Aliás, no que diz respeito ao queijo, recomendamos a moer-lo através da tela - então a sobremesa será incrivelmente arejado. Então envie a gelatina ao produto anterior e misture cuidadosamente tudo. Então perepolovinte mistura pronta: uma parte despeje em formas, e outro de cacau e polvilhe bem machucado, preencha o formulário. O prato deve ser congelado, vai demorar cerca de três horas. Após este tempo, retire da geladeira sobremesa, decore com hortelã e chamar todos para a mesa.
Jelly "Blueberry"
A combinação de mirtilo e queijo cottage - uma extravagância real do gosto, e se eles também ocorrem nas sobremesas de dar água na boca de alguns dos pratos que ninguém vai recusar. Experimente! Estes produtos serão suficientes para preparar quatro porções.
Ingredientes:
200 gramas de queijo store
200 mililitros de creme convencional
copo de suco de laranja (melhor se for espremido na hora)
50 gramas de açúcar mascavo
12 gramas de gelatina
amoras e framboesas frescas - 150 gramas
Preparação:
Durante meia hora antes de cozinhar, deixe de molho a gelatina para o Golfo de água fria. Em seguida, aquecer a mistura a aquecer até o produto se ter dissolvido (pode colocar uma bacia deles no forno de microondas).
Algumas donas de casa misture todos os ingredientes aro especial, mas desta forma você não vai conseguir o efeito desejado. Por isso, oferecemos queijo cottage baixo teor de gordura e suco de laranja e açúcar para colocar no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, entra terço da porção da gelatina resultante e creme. Um par de vezes todos mistura e despeje em taças de sorvete. Coloque na geladeira para a prateleira superior.
Agora amasse as blueberries com um garfo ou liquidificador para purê e conectá-lo a 1/3 gelatina. Da mesma forma moer framboesas frescas e misture com o restante da geléia espessante.
Quando o peso do queijo endurece ligeiramente, verter em mistura kremanku framboesa, e depois de quinze minutos - mirtilo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos enviar quatro horas. Como as decorações para este prato caber bagas frescas e chantilly.
Jelly "Baby"
O iogurte pode ser usado não apenas como um produto independente, mas de adicioná-lo aos vários pratos. Alguns fazem bolos e outras sorvete, e nós recomendamos a experimentar o geléia.
Ingredientes:
gelatina instantânea - um pacote
100 gramas de gordura média creme de leite fresco
200 gramas de peso queijo cottage
Açúcar - três colheres grandes
dois copos (250 gramas) de iogurte todos os gostos (usamos morango)
Preparação:
Gelatina, como de costume, cubra com água e deixe fermentar durante um bocado. Depois do calor da mistura no fogão, e quando começar a ferver, retire e deixe esfriar. A fim de não perder tempo em vão, amasse o queijo, previamente passados através de uma peneira com açúcar, em seguida, digite o iogurte, creme de leite e gelatina baixo teor de gordura no final. Todos mexa bem com uma colher e despeje em moldes. Misture para geléia para ser servido não só nas taças individuais de gelados, e peças na chapa. Para este fim, a parte inferior de uma cobertura profunda a tigela com filme plástico especial (então prato será mais facilmente retirado), e em seguida despeje o queijo cottage e iogurte massa. Quando ele endurece o suficiente, cortá-lo com uma faca. Para decorar despeje o molho de sobremesa de frutas ou geléia.
Jelly iogurte e queijo cottage
Se você não tem nenhum leite, sem creme, você sempre pode fazer um iogurte geléia. Isso ajudará você a esta receita simples. Nós usamos morangos, mas este terno e qualquer outra fruta, fresca e enlatada. Além disso, se você gosta de limão, você pode ralar a casca e adicioná-lo à sobremesa. Isso vai dar ao prato um sabor especial e um sabor inesquecível.
Ingredientes:
yogurt - 400 ml
200 gramas de queijo fresco
Gelatina - duas colheres (talheres)
200 gramas de açúcar
morangos frescos ou congelados
Preparação:
Despeje em uma tigela de gelatina instantânea, e cobri-lo com água não aquecida. Trinta minutos depois, colocar em fogo baixo e mexa no banho de água até que se dissolva completamente. Separe um pouco para arrefecer a mistura.
Agora moer requeijão por uma peneira, em seguida, moê-lo com açúcar, despeje o iogurte fresco quente e gelatina e mexa. Quanto aos morangos, existem duas maneiras: você pode cortá-la em pedaços pequenos e coloque em taças de sorvete ou esmagamento em um liquidificador e combinar com queijo cottage e mistura kefir. Faça como achar melhor. Quando você faz geléia, colocá-lo na varanda ou na geladeira há menos de três horas. Se desejar decore com morangos restantes ou outra fruta.
Curd geléia tem arejado, sabor delicado e literalmente derrete, mesmo sem ter de entrar em sua boca. Por isso, muitas donas de casa gostam tanto de sua cozinha. Para adicionar uma sobremesa de frutas frescas pode ser, e em lojas, um enorme número de molhos especiais (chocolate, framboesa, morango e assim por diante), que são usadas como um molho doce. Além disso, não se esqueça sobre as nozes - eles vão decorar qualquer prato.
