Conteúdo:
- Batatas assadas recheadas com carne picada com cebola
- Cozido com queijo e carne de porco
- Batata cozida com carne de frango concurso
Purê a carne não é nenhuma surpresa. Se você quiser adicionar variedade ao menu de costume, mas você não tem absolutamente nenhum tempo para cozinhar pratos deliciosos, oferecemos tomar nota de uma receita simples para alimentos saudáveis. Batata gratinado com queijo e carne despeja muito delicioso e dourado - pode ser fornecido não só quente, mas também sob a forma de um resfriado. Esta fast food - jantar perfeito para solteiros e emprego das mulheres.
Batatas assadas recheadas com carne picada com cebola
Batata gratin é preparado de maneiras diferentes: alguns preferem fazê-lo de o purê de batatas, eo outro é mais como um vegetal para cortar anéis, e em seguida, cubra a carne. Cada sabor, por outro lado, a segunda opção é menos demorado. Refeições cozinhadas nesta receita leva você à força de 40 minutos, mas o prato vai sair apenas excelente!
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- cebola grande
- oito pedaços de batata
- dois ovos
- 150 g de qualquer queijo
- 20 gramas de farinha
- sal e pimenta - a gosto
- breading
- três colheres de sopa de creme de leite
Preparação:
Para obter um saboroso caçarola de batata, comprar legumes variedades brancas, que são bem desmoronar. Então, limpe-o a partir da pele, coloque em uma panela, cubra com água, um pouco de sal e coloque no prato. Quando as batatas estiverem prontas, amassá-la, e em seguida, digite os ovos com a farinha, anteriormente espancado até ficar homogêneo em um piala separado. Misture bem todos os ingredientes e deixe o molho esfriar.
Agora, preste atenção para a preparação do recheio: Descasque a cebola e corte-o em cubos pequenos, coloque em uma frigideira com óleo quente. Enchendo polvilhe com sal e pimenta e misture bem amasse com um garfo, para que a massa não demorou grumos. Em seguida, conecte-o para a cebola e cozinhe, mexendo regularmente, até que a carne é levemente iluminar.
Casserole está quase pronto - ainda precisava de todos os ingredientes e formar um prato. Leve uma panela funda e unte o fundo e os lados de seu petróleo. Se você quiser que o seu prato acabou com uma batata frita, polvilhe com pão ralado tigela dentro. Lay das batatas no topo - queijo ralado (metade do número total do produto) e cobrir todo o recheio. Em seguida, faça outra camada de os ingredientes restantes e esfregaço "telhado" pratos azedo.
Cozido atinge prontidão num forno a uma temperatura de pelo menos 200 graus. Quando a superfície é coberta com uma crosta, alcance para o prato e cubra com papel alumínio ou filme plástico. Deixe descansar até cerca de meia hora, todas as camadas coladas bem.
Pode acontecer que um prato não sai - vai desmoronar. Mas isso não significa que você tenha feito algo errado. Da próxima vez, tente não para cozinhar as batatas descascadas e jaqueta. Cozinheiros freqüentemente usam esta técnica para cozinhar guisados. O fato é que, assim, dentro do amido vegetal, o que afeta a estrutura do castelo: ele age como uma cola, unindo em conjunto as várias camadas de alimentos. Portanto, o seu caçarola de batata com queijo e carne moída acaba de lançar não apenas delicioso, mas também bonito. Boa sorte!
Cozido com queijo e carne de porco
Esta caçarola de batata está a preparar cerca de meia hora, que é ainda mais rápido do que a receita prato anterior, porque você não terá que amasse. Prato com carne de porco picada é passível de recurso para todos: adultos, crianças e pessoas idosas. É gratificante e não de gordura, por isso vai ser capaz de digerir tudo o estômago, sem qualquer dano para a saúde. By the way, se você não tem queijo duro, usar um creme ou até mesmo fazer sem ele. Neste caso, para o produto de topo bronzeado, lubrificá-la com creme ou creme de leite.
Ingredientes:
- pouco mais de meio quilo de batatas
- suínos e bovinos - 200 gramas
- óleo vegetal - para untar os pratos
- Onions - one piece
- sal
- 200 gramas de queijo russo (ou qualquer uso a seu critério)
- 100 ml de nata
- pimenta preta (terra) - opcional
- um pequeno grupo de ervas frescas
Preparação:
Se você tem tempo suficiente, recomendamos fazer um recheio de carne suína e bovina sozinho. Neste caso, você será totalmente assegurada de sua qualidade e sua comestibilidade, porque nem sempre lojas comida é realmente excelente. Se não, vá para o supermercado mais próximo e comprar ready-made de enchimento, que está em processo de preparação não se esqueça pimenta, sal e amasse bem com um garfo.
Agora, de volta para a panela: primeiro corte em pedaços médios de ambos os tipos de carne, limpas bulbo cebola, envie todos os ingredientes no liquidificador. Isso também rasgar as mãos verdes ou cortá-la, em seguida, bata até que o produto suave. Na ausência de um processador de alimentos, utilizar um moinho de carne convencional. Quando feito de carne, um pouco de sua sal e pimenta a seu gosto. Ele não deve ser nem muito grosso nem líquido, assim que adicione uma ou duas colheres de água e misture bem.
O próximo passo deve ser o de fazer as batatas para cozinhar. Limpá-lo a partir da casca e corte círculos não muito grossas. Se os legumes são muito jovens e bastante sólida, melhor fervê-lo em água (não mais de cinco minutos após a fervura). Então caçarola obter macio, suculento e delicioso.
Você está quase perto do fim - não há muito. Tratar o interior da forma com óleo vegetal e lugar nele uma camada de batatas (mas não todos), polvilhe com sal e pimenta e escova com creme. Em seguida, vem o queijo duro ralado antemão, novamente canecas batata e recheio. Cada "nível" pratos podem ser impregnados ou molho de maionese, por exemplo, uma mistura de leite e ovos batidos.
Coloque o prato nos restantes batatas, queijo ralado e creme de leite tratar toda a prato dourado. Asse o produto no forno um pouco mais do que meia hora, a temperatura recomendada - 200 graus.
Vamos dar algumas dicas sobre como cozinhar este prato. Note-se que o recheio, misturador espumante, que vai ser muito pequena, a consistência semelhante a um puré de espessura, apenas a carne. Para picar parecia atraente, passá-lo através de um moedor de carne. Outro ponto: a curva não pode ser adicionado ao peso do porco-da carne. Em vez disso, cortar em rodelas e deixe marinar em água com açúcar e vinagre, e em seguida, colocar para fora as camadas, bem como outros componentes de caçarolas.
Batata cozida com carne de frango concurso
Esta caçarola de batata é adequado não só para um jantar de família, mas também para uma pequena festa em um círculo de amigos próximos. É preparado com carne de frango e não com o queijo parmesão habitual e que, em combinação com paprika e outras especiarias empresta sabor picante ao prato e sabor inigualável.
Ingredientes:
- seis batatas médias
- um ovo
- azeite
- 350 gramas de frango picada
- 70 gramas de queijo parmesão
- Paprika à terra
- creme gordo home - algumas colheradas para lubrificação prato
- Especiarias - a gosto
Preparação:
Esta receita é um pouco diferente da anterior, e agora você sabe o que era. Batatas descascadas não precisa ser cortado - grandes tiras de esfregá-lo em um ralador. Os ovos de galinha ferver, em seguida, arrefecer sob água corrente, removê-los a partir da casca e moer também. Conecte-se os ingredientes acima em uma tigela e misture bem.
Quanto à carne, foi utilizado um produto acabado que precisa apenas de sal e pimenta. No entanto, você pode fazer o contrário: comprar um pequeno peito de frango, ou, corte a carne em pedaços grandes e tritura e melhor batedor liquidificador. Em seguida, adicione o sal picada e colorau a gosto e um pouco de queijo parmesão ralado, deixando uma parte para mais de cozimento.
Trate as bordas internas e fundo da panela com azeite, ou se há papel de pergaminho para o cozimento, ele Cubra o prato, para que o produto não se queima. Agora, na parte inferior Put ½ polpa de batata, lubrificá-lo com creme e frango topo uniformemente picada. A camada final é composto pelos restantes refeições de batatas, você quer polvilhe com queijo, pimentão e despeje o creme. Este último, por sinal, você pode substituir com segurança o creme de leite ou maionese delicadeza. Cozinhar o prato no forno até que esteja levemente dourado. Demora meia hora para 45 minutos.
Batata cozida - um prato separado, para que como um lanche adequado pickles, cogumelos, chucrute e legumes frescos. A maioria regou com creme de leite, mas há muitos outros molhos. Por exemplo, observe esta receita: Ferver 50 gramas de cogumelos e frite-os com cebolas. Em uma frigideira separada em óleo vegetal Brown a farinha, diluir com caldo de cogumelos, sal, um pouco de pimenta, e se conectar com os ingredientes acima.
