Como qualquer um de fabrico de raviolis que elogiou seus produtos, mas com alguns bolinhos caseiros ou ravioli-store competição não vai ficar. E deixe-nos garantem a excelente qualidade dos bolinhos acabados, convencidos de que material é feito à mão, picada não contém suplementos de proteína e realçadores de sabor. De qualquer forma bolinhos caseiros provará melhor e melhor. No entanto, o processo de fazer esses pratos favoritos publicamente para trabalhosa que a tentação de comprar um furto bolinhos muito grande.
Mas não se apresse a abandonar autógrafo culinária saborosa, suculenta, perfumado, e cem por cento ravioli caseiros naturais. Tente cozinhar ravioli preguiçoso. Sim, preguiçoso acaba por ser não apenas bolinhos de massa e repolho recheado. Também existe receita para bolinhos preguiçosos. E não um, mas vários! By the way, diferente dos bolinhos preguiçoso pode ser não apenas uma receita, mas o método de preparação. No entanto, não vamos alimentar as fábulas Nightingale e alimentar suas famílias bolinhos. E deixá-los ser preguiçoso, mas acabam por não menos saborosa do que a tradicional.
Dumplings lazy quase clássico
Esta receita ravioli preguiçoso envolve a utilização de uma forma especial. Formulário para ravioli - é um disco de metal ou de plástico ou um pentágono com células-buracos. É graças a esse processo de adaptação é bolinhos de cozimento muito simplificada - não há necessidade de modelar cada bolinho de massa separadamente.
Ingredientes:
Meio quilo de carne picada;
1 ovo cru;
1 cabeça de cebola;
Sal;
Pimenta preta.
Para a massa:
400 gramas de farinha;
1 ovo cru;
1 tempo parcial copo de água;
1 colher de sopa de óleo vegetal;
Meia colher de chá de sal.
Preparação:
Afinal de contas, tal como na forma tradicional? Estamos prontos para rolar a massa, círculos fora dele, colocar em cada terreno carne cortada e, em seguida, zaschipyvaem cada círculo, formando uma pelmeshek arrumado. Usando o formulário para ravioli, vamos pular esta etapa. Mas vamos começar com a carne massa e cozinhar.
Enchendo mudamos para uma tigela, adicione-se contorceu em um moedor de carne ou no liquidificador a cebola picada, ovo, pimenta do reino e sal (o último posto a gosto). Misture. Para a massa em uma tigela peneire a farinha, coloque o sal, despeje óleo vegetal e quebrar um ovo. Aos poucos, a adição de água, amasse uma massa lisa, densa, mas elástica. A massa é em seguida, cubra com filme plástico ou uma toalha e deixá-lo por trinta minutos. Durante este tempo, as ondas de glúten, e a massa vai tornar-se ainda mais macio e mais maleável. Isto combina o método de preparação dos bolinhos preguiçosos com um método tradicional esgotado.
Em seguida é preciso enrolar a massa, e você precisa se preparar imediatamente dois grandes reservatório. Em seguida, uma camada é colocado na forma, farinha, em furos de ensaio fechado pedaços de carne empilhados, e em seguida é coberto por uma outra camada de massa. Farinha camada superior, laminados várias vezes sobre ele com um rolo, cortando a massa na forma das arestas salientes. Despedir um rolo, remova cuidadosamente o excesso de massa em torno das bordas da forma, vira-o e shakes têm grudadas pelmeni. Ferva-os, colocando em água fervente com sal.
Bolinhos de-rosas preguiçosos
Desta forma, cozinhar ravioli preguiçoso ainda mais fácil. Nós não precisamos de um formulário, bem como a composição dos ingredientes da receita diferem apenas na presença de legumes. A partir de vegetais fazemos uma espécie de almofada para os nossos ravioli-rosas.
Ingredientes:
Metade de um copo de água;
Meia colher de chá de sal;
2 ovos;
Farinha até consistência da massa desejado.
Para o recheio:
700 gramas de carne picada;
2 cebolas;
As ervas frescas;
Sal;
Pimenta preta.
Para travesseiro vegetal:
2 cenouras;
2 cebolas;
2 pimentas pod;
O óleo vegetal.
Preparação:
Amasse os bolinhos de massa clássicos. Divida os ovos em uma tigela, adicione água e sal e misture delicadamente a mistura. Agora começamos a derramar lentamente a farinha peneirada, misturando a massa de pão muito duro. Cubra-o com uma toalha de algodão ou filme plástico e deixe por meia hora em um lugar quente. Durante este tempo, a massa vai ser mais macia e mais elástica. Enquanto a massa está em repouso, preparar o recheio. Torça em bulbos de um moedor de carne, combiná-los com a carne e adicione os ovos e salsa picada. Coloque sal a gosto e pimenta do reino moída e misture bem.
Planeje com antecedência e almofada vegetal para ravioli. A receita da sua preparação é bastante simples. Limpe as cebolas e cenouras, pimentas e de sementes e remover a membrana. Corte todos os legumes em tiras e frite em óleo vegetal por sua vez, até dourar. Nós espalhamos todos os legumes em uma assadeira profunda e começar a fazer bolinhos.
Polvilhe a mesa com farinha, espalhe sobre ele toda a massa e rolou-a em uma camada fina. Quanto mais fino que enrole a massa, se saem tão saborosos bolinhos. Note-se que a formação do teste não deve ser redonda e alongado, porque temos de rolá-lo em um rolo. Agora, espalhe sobre a massa todo o recheio e uniformemente distribuí-lo em toda a costura. Enrole and Roll zaschipyvaem sua borda. Em seguida, simplesmente cortados em pedaços e role o resultante espalhá-los em uma assadeira no travesseiro vegetal. Coloque os mini-pães cortados. By the way, que os sucos da carne não estão fluindo, a seção inferior de cada rolo pode ser zaschipnut. Nós enchemos nossos bolinhos preguiçosos com água para que ele cobriu completamente. Coloque em uma folha lavrushki assadeira, se desejar, adicionar temperos, cubra com uma tampa e deixe cozinhar os bolinhos de cerca de meia hora.
Como você pode ver, para fazer ravioli preguiçoso com bastante facilidade. De qualquer forma, sua prescrição é praticamente nenhum diferente de o ravióli tradicionais. Um método simplificado de cozinhar. E o que receita que você gosta? Aliás, bolinhos preguiçosos não só pode cozinhar, mas também no vapor ou cozido no forno. Cozinhar com prazer! Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
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Conteúdo:
Pato com cogumelos, cozido em uma luva
Pato cozido em uma luva
Pato com ameixas secas no esmalte do mel-mostarda
Pato cozido em uma luva com cranberries e maçãs
Pato com arroz e legumes
Carne de pato é caracterizado por um sabor particularmente delicada, tão pato assado no forno pode ser legitimamente considerado a pérola da tabela de feriado. Cozinhe o pato em sua manga pode hostess mesmo inexperiente, porque neste caso a ave é cozida após o cozimento mais rápido e você não tem que lavar os pratos. Além disso, uma clara vantagem deste método de cozinhar aves que a carne retém uma grande quantidade de umidade e despeja suculenta. Selecione a receita a seu gosto, e começar a cozinhar um jantar saudável para amigos e parentes.
Pato com cogumelos, cozido em uma luva
Se você espera um grande número de convidados, eo pato é apenas uma nota sobre a receita. Obrigado batatas e cogumelos prato vai sair muito farto e saboroso. Os ingredientes são tão simples que existem em cada frigorífico, eo sabor da comida irá exceder as suas expectativas, porque a cozinhar na manga para assar sempre é fácil e confortável.
Ingredientes:
grande pássaro pato - 2, 5 quilos
cogumelos frescos - 300 gramas
Batatas - 6 peças
cebolas - 150 gramas
sal e pimenta preta
Preparação:
Oferecemos começar a cozinhar este prato com limpeza e cortar legumes. Pique os anéis de cebola meio. Cogumelos Limpe, lave e corte em fatias. Batatas Limpe, lave e corte em cubos. Agora aqueça a frigideira e frite a cebola e os cogumelos até ficar macio. Coloque os legumes em uma tigela e frite as batatas, polvilhe com o fim da pimenta do reino e sal.
Carcass Wash, pat seco e esfregue generosamente com sal e pimenta preta. Encher a barriga legumes cozidos e costurar o corte. Como lidar com este problema, corte a manga para o cozimento, colocar a ave em uma pitada bordas e clipes soltas. Cozinhar um pato recheado no forno deve estar dentro de uma meia a duas horas a uma temperatura de 180 graus. Durante um quarto de uma hora até manga cozida ordenadamente cortar e ativar o "Grill" (ou simplesmente colocar a panela na prateleira de cima) para obter dourar.
Tomando o pássaro do forno, despeje aquecida com gordura de pato - você pode mantê-lo até 3 meses na geladeira e usar para assar legumes. Coloque cuidadosamente o pato em um prato grande, puxe todas as cordas e servir à mesa do jantar. Bon appétit!
Pato cozido em uma luva
Receitas de aves, assados no forno, carcaça muitas vezes oferecem recheado, mas não todas as donas de casa gostam de mexer com o recheio. Tome adotar um prato tão simples como pato marinado em vinho. Carne obtida deliciosamente suave, e cozinhá-lo na adega.
Ingredientes:
tamanho médio pato
3 xícara de vinho branco seco
ervas para decoração
sal e pimenta a gosto
Preparação:
Esta receita envolve marinar pato no vinho, porque começar a cozinhar o dia antes de servir. O pacote apertado despeje o vinho com o seu gosto e mergulhe de pato. Deixe-o na geladeira por 12 horas, virando ocasionalmente.
Depois de um tempo especificado, retire a carcaça, obmazhte seu óleo vegetal e esfregue dentro e por fora com sal grosso, pimenta preta e branca moída na hora. Coloque a ave em uma luva de torrefação e enviar no forno por 2 horas a 180 graus. Após o tempo previsto, corte a manga e verificar a disponibilidade de carne, perfurado com um conjunto garfo. Há fluir não contém sangue, pato está pronto. Caso contrário, deixe assar o prato por mais 15-45 minutos. Sirva pato assado com batatas cozidas, purê de batatas, arroz cozido ou simplesmente com legumes frescos. Bon appétit!
Pato com ameixas secas no esmalte do mel-mostarda
Se de repente você tem pássaro dura, selecione esta receita - apenas um par de horas que você pode servir-se de um concurso carne macia. Prunes dar um aroma agradável e mel-mostarda acrescenta uma nota de especiarias.
Ingredientes:
Pato peso 2, 2-2, 5 quilos
ameixas - 100 gramas
maçãs de tamanho pequeno - 5 peças
mostarda picante - 2 colheres de chá
mel colher de sopa (tomar com um slide)
Alho - 3-4 dentes
pimenta moída
coentro - colher de café
sal
Preparação:
Esta receita, comece com a carcaça preparada: misture o mel partes iguais e mostarda e misture obmazhte este pássaro. Deixe a carcaça no momento e desfrutar de um enchimento. Despeje água fervente sobre ameixas secas durante 15 minutos, em seguida, corte cada baga metade. Duas maçãs limpo a partir do núcleo e corte em fatias finas. Casca de alho e pique com uma faca e coentro esmagamento com um rolo. Misture em uma tigela de ameixas, maçãs, alho, polvilhe em coentro, sal e pimenta - enchimento está pronto.
Carcaça de pato esfregar uma mistura de sal e pimenta e, começando. Costure segmento culinário abdômen, coloque o pato no braço e vagamente prenda-a com as duas extremidades do clipe. Os restantes maçãs colocadas lado a lado, e inteiramente. Preaqueça o forno a 190 graus, coloque o peito de pato em um cozimento opravte-se e asse por uma hora e meia. Depois de um tempo especificado, retire a panela, corte a manga e re mistura obmazhte de mel e mostarda, em seguida, colocar na prateleira de cima, e deixe no forno por mais 15-20 minutos, então ela dourar. Quanto tempo devo cozinhar a ave? É impossível dizer com certeza, porque o tempo de cozedura depende da idade e peso.
Quando desligar o fogo, deixe o pato descansar por mais 15 minutos, para cortá-lo em porções e sirva. Maçãs e ameixas você pode aplicar de duas formas: como um prato cheio ou como um molho. Basta cortar frutas e frutos secos no liquidificador, acrescentando um pouco de líquido liberado. Arroz cozido será um grande enfeite para este prato. Bon appétit!
Pato cozido em uma luva com cranberries e maçãs
Embora a combinação de recheios doces e carnes, a receita para este prato é muito harmonioso, porque o pato é muito "amorosos" bagas e frutas ácidas. Arandos pode ser usado como seca e congelada.
Ingredientes:
peso de carcaça de 2, 5 quilos
Para a marinada:
colher de sopa de sal
suco de um limão grande
50 ml de molho de soja
colher de sopa de mel
50 ml de azeite
3 colheres de chá de cominho
10 gramas de coentro em pó
1 colher de chá de pimenta preta moída
3 dentes de alho esmagado
Para o recheio:
2 maçãs ginjas
Cranberries secas - 200 gramas
colher de chá de coentros
Preparação:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes para a marinada, esfregue-o pássaro e deixe marinar durante a noite. Você pode pré-fazer cortes rasos para aquecida com excesso de gordura durante a torrefação, carne e especiarias deram sabor mais intenso. No dia seguinte, escorra o pato líquido resultante e começar a fazer o recheio. Maçãs claras a partir do núcleo, cortada em cubos. Misture-os com cranberries e coentro - pato picada pronto para.
Retire do frigorífico pato marinado desde o seu recheio berry-sabor de frutas e costurar o fio cortado cozinhar. Corte manga loci para o cozimento, enquanto a carcaça ao meio, e coloque-o na ave. Se você cortar as mangas demasiado curto, não carne totalmente propechetsya. Regule o termostato no forno a 190 graus e asse apresentar carcaça 1, 5-2 horas. Se você gosta de dourar, corte a manga e colocar o prato na prateleira de cima do forno para o quarto restante de uma hora de cozinhar. Despeje aquecida com gordura a cada 4-5 minutos durante o cozimento. Coloque o pássaro no prato acabado, servido com verduras e legumes frescos, e chamada para as famílias de mesa. Bon appétit!
Pato com arroz e legumes
Cozinhe o pato com arroz em uma luva de duas maneiras: a partir dos grumos pássaro ou colocá-lo ao lado da carcaça. No primeiro caso, o número será amaciada, rico sabor da carne. A segunda opção proporcionará friabilidade, e um sabor mais individual do arroz.
Ingredientes:
grande carcaça de pato 2, 5-3 kg
Arroz cozido no vapor - 350 gramas
pimentão vermelho - 2 pods
alho-poró - 1 talo
uma mistura de pimentas - 2 colheres de chá
cenouras - 1 peça
Coentro - uma colher de chá
Preparação:
A seguinte receita é muito simples, porque para começar a cozinhar cortando legumes. Alho-poró fazer um anel, usando a cenoura descascadores de corte pétalas e legumes salteados. Tempere com coentro, com uma mistura de branco, rosa e pimenta preta, sal. Pimentas retire as sementes e corte em cubos. Misture os legumes e reserve - veio o acordo com pato.
Carcass Wash, pat seco e esfregue uma mistura de sal e pimenta grossa. Coisas do pássaro lavado arroz e legumes e coloque em uma manga de cozimento. Se você quiser cozinhar o arroz é um pato, colocá-lo na manga ao lado da carcaça e legumes costurar no abdômen. Enviar a panela na prateleira do meio e mantenha-o um par de horas no forno a 180 graus. Verifique o pássaro para prontidão, cortando a joint manga perfurado com um garfo - fluxo líquido deve ser transparente. Se você tem um pato de idade, o tempo de cozimento deve ser aumentada em 30-50 minutos. Desligue o forno, deixe o prato para outro quarto de hora lá no forno. Após o cozimento, alimentação, remover o fio, colocar um pássaro em uma grande prato e retire o recheio. Bon appétit!
Pato assado - uma tabela do feriado clássico. Nós oferecemos-lhe a máxima facilitar a tarefa e cozinhar a ave em uma luva de assar. Concretização deste prato na vida muito, por isso, querida hostess, cozinhá-lo com prazer, e acordos em que pato é incrivelmente delicioso!
