O primeiro reconhecimento internacional da geléia obtida apenas em 1930. E uma grande marcha este maravilhoso sobremesa conquistar o mundo. Incrivelmente fácil de preparar uma iguaria tornou-se a base de muitas sobremesas, uma das quais falaremos mais. It - Bolo da geléia. Sua fusão textura, cor brilhante, e fruta ou sabor do leite para conquistar o coração de um dente doce com a primeira peça.
Para preparar um grande bolo, você precisa de um pouco de frutas, um par de colheres de sopa de gelatina, apenas uma gota de creme de leite e, claro, sua inspiração. Por favor, feche assim tão simples, porque as melhores receitas já foram submetidos à sua atenção para nós, e teremos o prazer de dizer-lhe todos os detalhes e nuances da preparação de pratos frios.
Bolo da geléia com laranjas
Solar combinação de branco e laranja vai deliciar os olhos e citrus agradável esfriar - seu gosto. Refinado tratar repleto de geléia - yogurt doce, que dá prazer - e colorido frutas frescas.
Ingredientes
Para a geléia:
laranjas - 3 peças
gelatina - 30 gramas
banana - 1 peça
abacaxi enlatado - 0, 5 bancos
yogurt - 750 ml
suco de laranja - 250 ml
Para a esponja:
Ovos - 4 peças
Açúcar - 1 xícara
farinha - 1 xícara
Para decorar:
Folhas de hortelã, bagas
Preparação:
Ligeiramente aquecer o suco de laranja e polvilhe a gelatina em nele, deixá-lo a inchar. Citrus gentilmente limpa, sem uma faca e corte em fatias. Costeleta em cubos lavado e bananas descascadas. Ligeiramente aquecer o suco de laranja com a gelatina dissolvida. Arrefecer a mistura e adicione o iogurte. Agora nós temos algum trabalho a fazer e um biscoito.
Para um delicioso e suave bolo deve ser tão cuidadosamente quanto possível Bata os ovos com o açúcar, se você tiver tempo e disposição, separe as gemas das claras e misture-os separadamente um do outro. A mistura de ovos, adicione a farinha peneirada. Misture a massa com muito cuidado, usando uma colher grande. Cozer a 180 ° C durante 20 minutos. Massa de biscoito é tão suave que o forno deve ser aquecido por meia hora antes do formulário com o teste vai para o forno. Cozinhe e pique o bolo arrefecido em cubos grandes.
A próxima etapa da preparação - uma coleção de bolo de geléia. Prepare uma tigela grande semicircular e atapetado com película aderente. Lugar limpo e bonito nas paredes dos círculos alaranjados cozidos, um quarto das bananas, abacaxis e biscoitos. Despeje a mistura de iogurte e geléia de laranja. Repita esta sequência mais 3 vezes, em seguida, preencha todo o iogurte e colocar no frio para congelar.
Quando o bolo geléia congela bem, com a ajuda do filme com muito cuidado removê-lo a partir do molde, transformá-lo de cabeça para baixo e decorar o topo das bagas inteiras (como amoras, framboesas, mirtilos) e folhas de hortelã. Se é verão, e na casa você tem quente, adicione a receita a 0, 5 colher de chá de gelatina mais a delicada sobremesa vai manter a sua forma. Bon appétit!
Bolo da geléia "Taste the Rainbow"
Nesta receita pronta para pegar uma geléia multi-colorido em pacotes, e depois de apenas uma ou duas horas antes que você será um bolo de geléia brilhante maravilhoso, que não difícil.
Ingredientes:
6 pacotes de geléia multi-colorido
1 litro de creme de leite (pode substituí-lo com iogurte)
50 gramas de gelatina
250 gramas de açúcar
Preparação:
Na bacia de sua escolha Coloque o creme de leite e misture com 50 gramas de açúcar até que se dissolva. Você pode levar o produto com baixo teor de gordura, que vai enfatizar o gosto de geleias. Se você quiser contraste, em um prato, preferem creme de 20-30% de gordura. Gelatina despeje meia xícara de água fervente e misture bem até dissolver completamente. Em seguida, despeje esta mistura no creme. Uma vez dividido em quatro partes e encher um deles sob a forma de pré-preparado. Coloque na geladeira por um tempo e se envolver cada um dos seis tipos de geléia. Uma vez que a primeira camada endurece, despeje um segundo. A superfície da sobremesa deve permanecer um pouco pegajosa para uma melhor aderência "andares". Repetir o processo até que todas as camadas de endurecimento. De tempos a tempos, usar creme de leite em vez da impregnação do fruto.
Jelly deve ser dissolvido tão logo creme cheio. O líquido vai ter tempo para esfriar, e não vai derreter produto de leite quando você faz a próxima camada. Licença bolo pronto para mais uma hora nas cunhas geladeira e alimentação de corte ou figuras cubos de cookies. Adicionar à tigela com o creme e as bagas chicoteado, e uma receita simples é completo, bom apetite!
Mango geléia
Perfumado e doce de geléia de manga é a melhor enfatiza caramelo com o açúcar de cana. Receita maravilhosamente acentua o sabor de morangos frescos.
Ingredientes:
1 lata de manga enlatada
1 colher de sopa de mel
1 xícara de granola
3 pedaços de cana-de-açúcar
1 pacote de bolo de geléia
6 morangos
chantilly, algumas folhas de hortelã para decoração
Preparação:
Mango xarope de captura com mel e do terra usando um liquidificador. O líquido restante, calor metade de gelatina. Corte o lavado e cortado morangos obsushennuyu e gentilmente colocá-lo no formulário, que irá solidificar o nosso bolo. Por favor, envie na geladeira por uma hora, o mango jelly baía de guanabara ..
Mix de frutas purê com o restante da gelatina e calor no fogão ou no microondas, mas não deixe ferver - o suficiente para chegar a 60 graus. Esfriar e despeje em cima de sua forma morangos já congelados. Novamente apresentar recipiente na geladeira. Camada de geléia concluída, mas a receita ainda não está terminado - deve dar-lhe sabor.
Açúcar de cana Despeje uma colher de sopa de água e derreter muito rapidamente em uma panela quente. Despeje caramelo na mistura muesli seco resultante, fresco e colocar em forma. Corretamente suavizar e enviar na geladeira por duas a três horas. Antes de servir, manter a forma de alguns segundos em água quente e rapidamente transformá-lo em um prato. Decore com frutas frescas, chantilly e hortelã. Bon appétit!
"Leite de Pássaro" Jelly bolo
Quem entre nós não ama de leite de um pássaro? Nós oferecemos-lhe uma receita para a geléia sobremesa que conhecedores irão apreciar esta sobremesa tradicional.
Ingredientes:
Para a esponja:
2 ovos
meia xícara de açúcar
meia xícaras de farinha
colher de açúcar de baunilha
Para o Suflê de chocolate:
200 ml de leite
1stolovaya colher de açúcar
1 colher de sopa de cacau
5 gramas de gelatina
50 gramas de chocolate
Para souffle branco:
4 pedaços de ovos brancos
1 xícara de açúcar
colher de açúcar de baunilha
5 mililitros de suco de limão
25 gramas de gelatina
300 mililitros de leite
telha de chocolate branco
Preparação:
A criação deste maravilhoso bolo consiste em várias etapas, sugerimos que você começar a prepará-lo com uma esponja, porque ele pode ser cozido por dia, e trechos de ela só vai gosto melhor. A receita é como se segue: Bata os ovos com o açúcar e baunilha para aumentar o peso de 3-4 vezes. Então, muito cuidado com uma espátula, misture a farinha peneirada. Despeje a massa na panela, o bicarbonato de papel colocado, não se esqueça de lubrificar-lo ainda mais com óleo. Asse o bolo em 180 graus que você precisa de cerca de 20 minutos. Se você fizer isso direito, o bolo será um muito exuberante. Cortá-la pela metade depois que esfria para baixo.
O próximo passo - preparar o Suflê de chocolate. Para fazer isso, embeber a gelatina em 100 mililitros de leite. O restante do pó de cacau e açúcar diluído, e então levar a mistura à fervura. Add quebrado em pedaços de chocolate escuro e mexa até dissolver. Retire do fogo e despeje a gelatina inchado. Este último deve ser completamente dissolvido no cacau.
Agora assumir a forma de um silicone adequado, mas não se esqueça de colocá-lo na bandeja, ou movê-lo para a geladeira para ser um problema. Contanto que você engrossar o Suflê de chocolate, é hora de preparar um merengue branco. Mas lembre-se que na massa de ar frio endurece muito rapidamente, porque os brancos separar as gemas precisamos avançar - eles precisam para se refrescar.
Mergulhe a gelatina no leite e deixe por quinze minutos para inchar. Em seguida, aquecer até dissolução completa. É hora de obter proteínas da geladeira e começar a bater, adicione uma pitada de sal e suco de limão. Agitar proteínas deve ser um misturador, aumentando gradualmente o ritmo, primeiro sem açúcar, até uma espuma branca e fina. Ele leva cerca de três a cinco minutos. Agora adicione lentamente o açúcar e continue batendo os próximos minutos até que esteja completamente dissolvido e a cor do merengue não vai branco perolado. Sintoma bem chicoteado a massa de ar: ele tem que segurar firme no copo, quando capotou.
Continuando a bater os brancos, trickle-los explodir a cerca de leite com gelatina. Mexa ainda cerca de um minuto. Despeje merengue branco para ser camada de chocolate totalmente fria. Enviar formulário nas frias, cerca de 5-7 minutos. Enquanto isso, prepare o bolo. Ele tem de ser cortado e colocado no topo de uma camada de geleia de preencher o formulário. Dependendo do tamanho das formas de biscoitos e de silicone, você pode ficar metade de um biscoito, e pode ter que estabelecer o "fundo" do bolo em duas metades do bolo. A receita é completo, com somente o suporte sobremesa por 2-3 horas no frio. Coloque o bolo terminar em um prato e desfrutar da sua refeição!
Bolo com geléia, biscoitos e bananas
A receita, que nós oferecemos-lhe a cozinhar uma sobremesa, apenas incrivelmente harmonioso - que combina as mais diferentes nuances de sabor. O que poderia ser mais delicioso do biscoito, banana e camada de creme de leite!
Ingredientes:
Para a geléia:
450 gramas de creme de leite
1 xícara de açúcar
vanilina
300 mililitros de leite
25 gramas de gelatina instantânea
2 de banana semi-maduros
Para a esponja:
3 ovos
Açúcar 0, 5 xícaras
4 colheres de sopa de farinha (amontoados)
Preparação:
Claro, a primeira coisa que você precisa fazer biscuit, e devemos começar com warm up o forno a 180 graus. Bata os ovos com a ajuda de um misturador com o açúcar até que a massa espessa amarelo pálido liso, em seguida, mexendo delicadamente misture a farinha peneirada. Despeje a massa em untada com manteiga e leve ao forno molde dividido por aproximadamente 20 minutos. Legal bolo pronto para uma toalha limpa e corte-o em cubos com comprimento de aresta de 3 cm.
A receita veio para a segunda etapa: Agora na tomada de estágio geléia. Ferva o leite e polvilhe a gelatina em nele. Misture bem e deixe esfriar um pouco. Chantilly com o açúcar, junte a baunilha. Bananas descascadas lavadas e cortadas em cubos médios. Quando o leite com gelatina arrefece a 40 graus, que é necessário para verter uma fina corrente para o creme de leite, com boa agitação. Adicionar bananas cortadas, cubos de biscoitos e misture delicadamente tudo.
Pegue qualquer forma, com um diâmetro de não mais de 20 centímetros e atapetado com película aderente. Despeje o creme de leite e leite integral massa na forma e leve à geladeira até ao seu ponto cheio, cerca de quatro horas. Aleta bolo em um prato pronto, retire o filme plástico e decorar a seu gosto: Gotas de chocolate, bagas, chantilly e chocolates finos. Bon appétit!
É difícil encontrar uma pessoa indiferente a geléia. E quando ordinária geléia complementada por um delicioso bolo de esponja, a delicada camada de creme de leite e as bagas frescas ou citrus - é um tal tentação, a que ninguém pode resistir! Além disso, a geléia bolo pode ser muito útil para ter um dia de verão quente ou uma festa infantil, porque é maravilhosamente refrescante, incrivelmente colorido e bonito! Cozinhar com a gente forma clara e simples!
