Certamente cada família tem pelo menos um fã de doce. Muitas vezes, as fraquezas expostas as mulheres e crianças inocentes assim. E o sexo forte também é muito simpático para as sobremesas, embora os homens preferem a companhia de boa suculento pedaço de carne. Em geral, aqueles que estão com preguiça de cozinhar e fazê-lo com prazer, oferecemos para aprender algumas receitas gostoso bolo de creme chamado de "Napoleon". Embora opcional, e ele pode ser usado para outro lote.
Creme delicado de leite e farinha - Inglês
Toda dona de casa fazendo bolos para o bolo de forma diferente, comprando presente para uma variedade de produtos. O mesmo acontece com o creme - você pode preparar óleo cremoso, leite condensado, e na ausência de ingredientes adequados para usar o que estiver à mão, tais como compotas caseiras. Nós oferecemos-lhe uma receita simples. Este creme delicioso e saboroso para "Napoleon" está preparado para rapidamente e sem esforço. Ele é suave, eo ar será uma grande adição à sua casa assar.
Ingredientes:
Dois ovos de galinha
Um litro de leite pasteurizado
xícara de açúcar (açúcar opcional substituir)
Uma embalagem de manteiga
Três colheres (sopa) de farinha de trigo
Preparação:
Primeiro, conecte a uma tigela separada dois ovos (pré-amassador), um copo regular do açúcar e da quantidade de trigo acima (prémio) de farinha. Mexa com uma colher até ficar homogêneo. Ligeiramente aquecer o leite pasteurizado é gradualmente e adicioná-lo à mistura resultante, agita-se a fim de evitar a formação de coágulos formados. Agora coloque a tigela ao fogo (somente fraco) e leve para ferver - Retire do fogo, deixe esfriar um pouco a temperatura ambiente. A receita envolve o uso de açúcar, mas você pode substituí-lo com açúcar em pó. Dissolve-se bem e não formar grumos.
Se você manteve a manteiga na geladeira, coloque-o para fora e deixe descongelar. Em seguida, corte em pedaços pequenos e adicione ao peso de leite - Mexa com uma colher ou bata até ficar homogêneo, de modo que todos os ingredientes estão unidos. Bolo delicado e arejado creme está pronto! Ele pode ser usado não só para "Napoleão", mas também para a preparação de outros produtos assados e sobremesas.
Como você pode ver, esta receita é muito simples. By the way, se você colocar na mistura pronta congelador e deixe aquecer, você obter sorvete caseiro, que não irá recusar qualquer criança! Bon appétit!
Um delicioso creme de baunilha
Para quem gosta de especiarias, baunilha, oferecemos uma receita de bolo. Acontece muito grosso e muito doce, por isso este produtos de farinha melhor servido com chá ou café sem açúcar.
Ingredientes:
500 mililitros de leite pasteurizado
Dois ovos de galinha (pode demorar três gemas de ovos)
180 gramas de açúcar
150 ml de natas (você pode usar uma casa ou loja - 30%)
50 gramas de manteiga fresca
três colheres de sopa (ou 30 gramas) de amido ou farinha (prémio apenas)
um chá (sem top) colher de chá de açúcar de baunilha (também adequado em vagens e baunilha)
Preparação:
Corte com uma faca na metade vagem de baunilha e retire as sementes de um. A fim de não deitar fora o resto, dobrá-lo em um recipiente ou um pacote apertado com um prendedor e dar o próximo tempo para preparar um bolo ou outro alimento.
Despeje em uma tigela ou panela o leite pasteurizado, despeje metade da parte especificada do açúcar e junte a baunilha - mexa bem e leve para a formação de bolhas (ou seja, a uma fervura). Em seguida, retire do fogo e deixe repousar (aproximadamente meia hora). Você pode mudar a receita "para si", por exemplo, use pó temporada de açúcar ou canela molho - ele vai dar-lhe um sabor especial.
Agora, em uma tigela, despeje o amido ou a farinha, dependendo do que você escolher, e depois - os restos de açúcar e misture com uma colher ou uma vassoura especial. Se você quiser creme bolo acabou por densa e espessa, tome um pouco mais destes ingredientes do que o indicado na receita. Na mesma mistura, adicione os ovos batidos com antecedência (ou três gema) e mexa até ficar homogêneo. A partir do leite, retire a vagem de baunilha Ferva novamente, em seguida, despeje em cerca de 1/3 do que em amido e massa de ovos. Certifique-se evitar formação de grumos. Misture tudo com o leite restante e aqueça em fogo médio. À medida que a temperatura do creme engrossa lentamente.
Esta receita é baseado no uso de amido, tem algumas características dos quais envolve a selecção da farinha. Assim, o primeiro creme deve primeiro levemente ferver, e então segure a placa em mais dois minutos. E a outra boa engrossar em fogo baixo. By the way, para livrar-se dos coágulos, limpe o creme através de uma peneira. Agora adicione a manteiga fresca e mexa até ficar homogêneo - coloque em uma tigela separada e cubra com uma tampa ou uma película especial (alimentos). Coloque durante a noite ou, pelo menos, 4 horas no frigorífico.
Para tornar os produtos sabor mais rico e diversificado, adicione o creme de óleo ou petróleo. Independentemente de saber se você estiver usando uma batedeira, bata o produto e misture gradualmente com o molho. Ele pode ser utilizado para lubrificar bolos bolo "Napoleão" e como um enchimento para eclairs ou bolos de nata.
Molho de creme com leite condensado
Você já planejou uma festa de família? Ou a criança pediu para preparar uma deliciosa sobremesa? E talvez no trabalho no aniversário de alguém? Se você decidir fazer um "Napoleão", oferecemos uma outra receita com creme de leite condensado para este bolo!
Ingredientes:
açúcar de baunilha a seu critério
Um copo (200 mililitros ou leite concentrado)
uma pequena xícara de açúcar (ou açúcar de confeiteiro)
três colheres grandes trigo (peneirado) farinha
50 gramas de manteiga de alta qualidade
metade do banco normalmente (não fervido) de leite condensado
Preparação:
Conecte leite (temperatura ambiente) com uma determinada quantidade de açúcar na receita, adicione a farinha (apenas premium) e mexa com uma colher. Coloque o calor quieto e deixe cozinhar (não se esqueça de agitar) até então, até que o açúcar derreta. Se você não quer esperar muito tempo, melhor usar açúcar em pó.
Depois a mistura é legal, despeje metade dos bancos de leite condensado (adicione lentamente) e colocar 50 gramas de manteiga, em seguida, mexa bem (uma vassoura ou um garfo) até ficar homogêneo. Açúcar de baunilha colocar a seu exclusivo critério. Voila, creme bolo está pronto! Se você quer diversidade, lubrificando bolos molho, adicione um pouco amendoim ralado, nozes ou outros frutos secos.
Impregnação coza pode usar um creme desejado: fermentação com leite condensado, à base de leite, com a adição do amido ou farinha, com ou sem tempero. Algumas donas de casa acreditam que a melhor opção - uma mistura de creme de leite e açúcar. Nós oferecemos-lhe vários tipos diferentes de enchimento do creme. Esperemos que, pelo menos, uma receita (do acima exposto) a seu gosto!
Recomendamos que leitura: Bolo de Napoleon com creme
Conteúdo:
Cake "Napoleon Família" com nozes
"Napoleon delicado" com creme aromático
"Napoleon" com mel e nozes
Cake "Honey"
Incomum "Napoleon" com queijo cottage
Cake "Napoleon" é conhecido por muitos na primeira infância. O segredo de sua cozinha é ainda possuído por nossos avós. Asse esta sobremesa muito simples, mas o produto obtido insensatamente delicioso. Pode ser preparado no dia do nascimento do seu filho, atribuída ao trabalho ou para fazer em um dia de folga para o jantar de férias. O prato é bastante rápido, eficaz e não é caro. Então, por que você não tenta?
Cake "Napoleon Família" com nozes
Muitas vezes o bolo "Napoleon" fazer sem nozes. Mas nós recuar um pouco dos cânones clássicos. Ofereça-se para cozinhar uma deliciosa sobremesa, que cada membro de sua família vai adorar!
Ingredientes:
Para a massa:
Três xícaras de farinha peneirada
Margarina Fresh - 250 gramas
¾ xícara de água fria
metade uma colher pequena de refrigerante (apagar)
alguns acrescentam um pouco de sal - proceder à sua discrição
Para o creme:
três pacotes não são creme muito pesado (10% fit)
250 gramas de manteiga fresca
uma xícara de açúcar padrão
1, 5 colheres (sopa) de amido de
xícara de nozes picadas (ou outros) nuts
farinha - uma colher (sala de jantar)
Preparação:
Prepare a massa para este bolo é muito simples. Para fazer isso, primeiro peneirar farinha, adicioná-lo como um pacote de cortado em pequenos cubos de margarina (óleo uso muitos), que é pré-remover do refrigerador, de modo que é bem cortada. Mexa até que todas as migalhas insignificantes. Em seguida, despeje a água fria e vinagre, soda apagada. Algumas donas de casa são adicionados para provar um pouco de sal, para proceder à sua discrição. Com as mãos zelo amassar a massa, cubra com gaze ou uma toalha e coloque na geladeira (apenas uma hora).
Enquanto isso, prepare o creme deve ser creme apetitoso. Despeje em uma panela pequena dois pacotes de conteúdo de gordura média de creme, polvilhe em uma xícara de açúcar (aproximadamente 250 gramas) e mexendo regularmente, leve para ferver. Enquanto a mistura é preparada por mistura de um ou de uma vez e meia colheres (talheres) de farinha e amido, como aqui, adicionar 200 ml de creme. Mexa bem para se livrar de grumos, e se conectar com uma mistura doce de leite, pé no prato. Adicioná-lo gradualmente, corrente muito fina derramando constantemente interferindo, ou coágulos. O creme deve ter o suficiente de espessura; leve à geladeira. Após ter arrefecido um pouco, adicione um pouco (primeiro ¼, e depois tudo o resto) bateu manteiga. Bata com um mixer, mas se não, você pode usar uma vassoura especial.
O próximo passo - a preparação de bolos. Retire a massa da geladeira e dividi-lo por cerca de seis ou sete partes, cada uma das quais rolam em um círculo fino (alguns fazem um bolo rectangular). Por um lado se espalhar em uma assadeira untada não. Adicione punções em vários locais com um garfo e retorne ao forno temperatura adequada destes últimos - 200 graus. O produto estará rosado e dourado em cerca de quatro minutos. Então assar todos os bolos, e uma que não vai funcionar (ou vai queimar, por exemplo, quebrado), use um pó (grind em um moedor de carne ou usando um rolo).
Agora avançar as teto descascado nozes e lubrificação cada bolo de creme com sabor crocante, polvilhe por cima. Então, criar um bolo "Napoleão" e decorá-lo a partir dos chips de teste. A sobremesa está pronto, você pode chamar a todos para a mesa! Divirta-se!
"Napoleon delicado" com creme aromático
Você quer fazer um bolo, mas nunca o fez? Então, esta receita você exatamente apto. Em primeiro lugar, para preparar um produto de habilidades culinárias especiais e superpotências não precisa. A principal coisa é que os produtos são frescos, o desejo - enorme, eo clima - grande. Se os convidados estão chegando, eo chá não é nada, é hora de começar a cozinhar!
Ingredientes:
Massa:
ovo - uma peça
400 gramas (ou dois) pacotes de margarina fresco
250 ml de leite morno pasteurizado
4, 5 xícaras de farinha branca de trigo duro
Rocha de sal - a gosto, adicione
Cream:
500 gramas de manteiga de alta qualidade
normal de xícara de leite desnatado três
açúcar - 2, 5 xícaras
Quatro frango (médio) ovos
Flour - três salas de jantar (sem top) colher
Preparação:
Hacked Para margarina bem, retire-o da geladeira e deixe descongelar um pouco após moagem em um prato fundo com uma faca e misture com a farinha peneirada mais alto grau. Se você optar por substituí-lo com manteiga.
Em uma tigela separada combinar o vidro da loja não leite frio, uma pitada ou duas de sal-gema, aqui é quebrar um ovo, misture bem e, em seguida, misture e acrescente os ingredientes anteriores. Agora amassar a massa, em primeiro lugar com uma colher e, em seguida, suas mãos e dividir em várias partes - os ingredientes devem sair da sua 1013. Deixá-los à temperatura ambiente, "descansar" durante 30 minutos, em seguida, rolar para fora com um rolo em uma circular fina (ou outra forma) e colocar bolos em um forno já aquecido. A temperatura óptima - 190-200 graus. Os produtos acabados devem ser, até que adquiram a cor rosa-dourado. Esta massa é muito delicada, tão frágil e bolos são obtidos bastante frágil. Delicadamente retire-os do forno, eo pior uso para a decoração - uma boa costeleta com as mãos, mas sim uma argamassa. Há donas de casa que usaram a este moedor.
Não só existe um monte de receitas diferentes, "Napoleão", mas também uma variedade de creme para ele. Oferecemos-lhe o mais fácil, mas você pode se sentir livre para experimentar com outros. Bata os ovos com o açúcar até que a espuma branca e espessa, em seguida, adicione três colheres (sopa) de farinha de trigo e uma de leite pasteurizado (a propósito, o pré-aquecido). Misture tudo e despeje os restos de um produto lácteo, em seguida, cozinhe em fogo muito baixo, sem se distrair, e mexendo sempre, até pequenas bolhas aparecem. Quando o creme será moderadamente grosso, retire do fogo e deixe esfriar. A fim de não estragar a mistura, assistir de perto para não exagerar, caso contrário, o ovo "coalhar" e tem que começar tudo de novo.
Quando o creme esfriar ligeiramente, cortado em pedaços médios 1/2 quilo de manteiga fresca e completamente esfregá-lo com creme. Você quer dar-lhe um sabor incomum? Em seguida, use baunilha ou baunilha açúcar. Alguém que gosta de bolo muito doce, alguns, pelo contrário, preferem um sobremesas menos açucaradas. Então, se você acha que o creme é muito doce ou gordo, para a metade o número dos respectivos ingredientes.
Creme perfumado lubrificar cada bolo, forma de bolo, aparar as arestas e todo o excesso, e polvilhe por cima das batatas fritas. Pois está bem encharcado, colocar no frio durante cinco ou seis horas.
Preparação deste bolo - um prazer! Não é necessário esperar muito tempo até que a massa é adequado, além disso, é simples e sempre trabalhar. Um creme pode usar diferente, receitas peso: com leite condensado, leite e outros. Espero que agora o "Napoleão" será um visitante freqüente a sua casa!
"Napoleon" com mel e nozes
Para o verdadeiro guloso, oferecemos uma deliciosa receita para um bolo com mel. Ele dá uma muito suave - você não tem tempo para colocar em sua boca um pedaço, como ele já tinha derretido! Experimente! Destes produtos será muito grande "Napoleão", por isso, se você estiver indo para beber o chá no pequeno círculo familiar, reduzir o número de ingredientes em cerca de duas ou três vezes.
Ingredientes:
Para a massa:
manteiga fresca - 300 gramas
boa margarina - 200 gramas
seis ovos
½ xícara de açúcar normal (pode usar um substituto)
três colheres pequenas (sem parte superior) de sódio
500 gramas de mel dourado
oito colheres de sopa (sem slides) colheres de sopa de farinha
Para o creme:
três litros de baixo teor de gordura creme de leite (adequado sequer 1%)
uma colher grande de água fervente
açúcar ao seu gosto
meia xícara de nozes
uma colher de sopa (sem top) café colher (tomar solúvel)
Preparação:
Comece a preparar a massa: para isso em uma panela funda em fogo baixo, derreta a margarina e mel perfumado, bicarbonato de sódio (não extinguir necessário) e à direita na placa misturar tudo whisk. Em uma tigela, bata os ovos e despeje-os lentamente, lentamente polvilhe aqui como indicado na receita, a quantidade de açúcar. Mexa e adicione o trigo (apenas premium) farinha, que anteriormente não tinha se esqueça de peneirar - para que o ar massa vontade. Mexa a mistura espátula, e quando a massa torna-se moderadamente apertada, manter as mãos para amassar. Em seguida, dividir pelo número de porções (à esquerda cerca de vinte) - este será o seu bolos.
Acredita-se que, antes de eles rolam, permitir que a base do presente (no frigorífico durante 60 minutos). Mas se você levar o seu tempo, transformá-los usando um rolo (trabalhando em uma superfície enfarinhada) em bolos redondos finas. Arrume em papel vegetal ou papel especial, e depois - transformar cada bolo. Asse no forno até que a crosta dourada, mantendo a temperatura a 200 graus. Restos de massa e caimento, não jogue fora: o último a enviá-los no forno, e em seguida, moer uma faca ou liquidificador crumble - será para o seu pó de bolo.
Agora chegou a vez da preparação do creme aromatizado. Dissolver em água quente (água fervente) de café. Creme de leite e bata o açúcar com uma batedeira para um estado de espessura, em seguida, adicione à mistura os ingredientes anteriores e misture novamente.
Em um belo prato grande Coloque um bolo, em seguida, lubrifique-a com uma espessa camada de creme, coloque em cima do próximo bolo. Mantenha o bom trabalho, assim você vai ter um bolo. Restos de uma espátula especial, aplique o creme nas laterais. Triture as nozes (pode usar outro), conectá-los com as fichas do bolo falhou e polvilhe o produto de todos os lados. Para "Napoleon" escola esquerda, colocá-lo na geladeira na noite anterior e na manhã você pode servir com chá quente. Concordo, este é um grande começo para o dia!
Cake "Honey"
Vamos considerar uma outra opção é muito doce "Napoleon" com mel. Experimente-o na cozinha, tanto prescrição e escolher o melhor. Sirva este bolo é de preferência chá ou café sem açúcar.
Ingredientes:
Korzh:
quatro ovos médios
600 gramas de trigo (peneirada necessário) farinha
quatro colheres grandes de mel
manteiga - 150 gramas
xícara de açúcar
refrigerante apagada - meia colher de chá
Para o creme:
Um pequeno limão
meia xícara de açúcar ou de açúcar em pó
um litro de creme muito grosso
Preparação:
Para fazer uma massa macia, certifique-se primeiro peneire a farinha. Em seguida, dissolve-se o açúcar em um banho de água, óleo e mel é especificado na receita depois arrefecer ligeiramente. Em outra tigela, misture com um garfo os ovos e adicioná-los ao produto anterior. Isso também enviar temperada com vinagre de sódio, a quantidade necessária de farinha - todos cuidadosamente Mexa para evitar a formação de coágulos e sove a massa. Dividi-lo por dez esferas e lugar de médio porte no congelador.
Para fazer o creme aromatizado, bata com um mixer (pode usar um liquidificador) litro de creme de leite e açúcar. Idealmente, é claro, levar o açúcar de confeiteiro. É altamente solúvel, para que você não têm de lidar com grumos. Isso também adicionar um pouco de limão ralada. Você pode preparar um creme para apenas um par de minutos, mas se você deixou tempo suficiente, aprender a bebida, que também é adequado para bolos e para eclairs.
Bem, você quer tentar? Então você vai precisar de: Mercearia litro de leite, dois ovos, uma xícara de açúcar, a manteiga (do pacote), e três grandes colheres de sopa de farinha. Primeiro, em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e acima da quantidade de farinha. Em seguida, mexa com uma colher até ficar homogêneo. Ligeiramente quente sobre leite com baixo calor de baixa gordura e gradualmente adicione-o à mistura pronta, não se esqueça de agitar. Agora coloque os pratos no fogão e leve para ferver, em seguida, arrefecer à temperatura ambiente. Cortar em pequenos pedaços de manteiga, e adicioná-lo à massa de leite, em seguida, misturar whisk até que liso. Nós temos oferecido a sua escolha de dois cremes prescritos. Em que parar - você decide. Nós, por sua vez, só pode garantir uma coisa - obter uma obra-prima bolo em ambos os casos.
Então, quando você preparar o creme de leite, retire imediatamente a massa do congelador e enrole cada bola em um círculo fino. Para fazer com que a forma correta, foi utilizada uma grande placa. Coloque o bolo em uma assadeira, picada em três lugares com um garfo e coloque no forno. Defina o forno a 200 graus. Depois de um encontro com a "andares" do futuro bolo de creme concurso, preparados para o seu gosto, se polvilhe com nozes ou chips de ensaio remanescente desejada.
Incomum "Napoleon" com queijo cottage
Se você gosta de cozinhar, oferta para colocar em seu cofrinho é uma outra receita culinária para uma sobremesa simples suave. Este queijo "Napoleon" vai decorar qualquer tabela.
Ingredientes:
Massa:
dois ovos médios
três colheres de sopa peneirada (super) de farinha
500 gramas de uma casa ou loja queijo cottage baixo teor de gordura
açúcar - 1, 5 xícaras
Soda - duas colheres de chá (sem top) colher
Cream:
300 gramas de açúcar em pó ou açúcar comum
leite pasteurizado - 750 ml
0, manteiga 5 pacote
pequeno saco de açúcar de baunilha
ovos - seis peças
Preparação:
Amasse com um garfo ou uma colher de queijo cottage, adicionar após a quantidade especificada de farinha e bicarbonato de sódio, o que não é necessário extinguir. Isso também despeje o açúcar e despeje os ovos, anteriormente espancado até a uma espuma. Mexa a mistura e coloque na prateleira na geladeira por uma hora. Em seguida, enrole a massa em oito (você pode obter mais) bolos finos. Cubra uma assadeira com manteiga ou papel manteiga, sem manchas. Se você tem medo que as varas massa, polvilhe com farinha. Coloque um bolo e coloque no forno. Os produtos não queimar e adquirir uma cor dourada uniforme, a 200 graus. Então você tem que assar bolos todos os oito.
Agora preste atenção ao creme. Se você quiser torná-lo uma espessa e densa, apesar do fato de que esta receita não diz, adicionar alguns (dois ou três) colheres de sopa de farinha. Misture em uma tigela separada, o açúcar, e não frio leite pasteurizado, bem como os ovos já batidos, em seguida, manter em fogo baixo até que todas as bolhas, mas em qualquer caso não leve para ferver. Despeje todo o pacote de baunilha (se você não gosta da especiaria, tomar um pouco menos), ea massa esfriou um pouco - pequenos pedaços de manteiga, e depois arrefecer a mistura resultante.
Lubrifique um de cada vez preparou um bolo de creme morno, tratá-lo sobre os lados, polvilhe com batatas fritas. Alguns usos para esta nozes ou chocolate picado. Última podem derreter em banho de vapor ou grelha. Uma vez que o bolo está bem saturado, iniciar a sua refeição.
Se o seu filho pede para doces, a opção mais fácil - para comprá-lo na loja. Mas não há nenhuma garantia de sua qualidade que você começa. Quais são os produtos de seus produtores prontos - permanece apenas suposição. Venha para o auxílio esta receita deliciosa coalhada "Napoleon". Se você não tem tempo, não necessariamente cozinheiro creme pode lubrificar os bolos prontos habituais com leite condensado.
Como você pode ver, um bolo é um piscar de olhos. Especialmente útil se existem algumas receitas simples. Comprar produtos de boa qualidade, e suas refeições serão sempre trabalhar para a glória. Prepare-se para o seu prazer!
