Espinafre em nosso país não é muito popular, como, por exemplo, em países europeus. Na França, ele é chamado de "os vegetais de folhas reais" cultivá-la onde quer que haja espaço. Não se sabe onde ele apareceu, provavelmente na Pérsia e no Oriente Médio antes de nossa era, que é um tempo muito longo.
E então, depois de muitos séculos, os árabes trouxeram a costa espanhola, então ele foi para a Europa. Além disso, ele tem "mudou-se" e na América, onde até hoje ele é muito respeitado e reverenciado. Os moradores da planta dos EUA ganhou imensa popularidade. Folhas de espinafre não diferem em um gosto tão vívida e expressiva como outras verduras ou legumes. Por muito tempo, manteve relativamente rapidamente perder seu frescor. Então, por que eles estão tão popular?
É tudo sobre nutrientes, e eles têm um monte de espinafre - são proteínas, carboidratos e gorduras, até mesmo ácidos orgânicos insaturados, açúcares, amido e fibra, os lotes de minerais e vitaminas. Seu principal valor reside no fato de que ele contém uma proteína maior do que leguminosas como feijões e ervilhas.
Mesmo quando o calor armazenado espinafre tratados muitas vitaminas e elementos. Sem dúvida, outros legumes e ervas também tem propriedades valiosas, mas uma composição tão rico, você não vai encontrar em qualquer outro lugar - o benefício não pode ser subestimada. Saturar o corpo com nutrientes, toxinas e resíduos de espinafre, o aumento de hemoglobina. Ela ajuda a saturar as células com oxigênio, estimula o metabolismo e energiza seu corpo para o dia.
Vitamina omelete
Omelete com espinafre - prato muito útil e saboroso. Isso pode ser feito na parte da tarde, adicioná-los para o nosso jantar, mas o mais bem sucedido é a sua preparação para o pequeno almoço! O caminho mais rápido para chegar a alimentar-se e suas famílias omelete útil se você torná-lo para a panela. Tal omelete cozido em fogo baixo com a adição de manteiga.
Ingredientes:
6 ovos
espinafre - 500 gramas
Milk - 50 ml
manteiga - 50 gramas
verde - ½ maço
farinha - 50 gramas
Preparação:
Espinafre por este prato não é necessário pré-processo, que também não é necessário para castanho. Lave as folhas, sacuda o excesso de água, cortado, e ele está pronto para uso. Para a maior omelete, misture as gemas com o leite, empurre a farinha, mistura de sal. Ervas finamente desintegrado, salsa ou endro, melhor, se ambos os tipos.
Adicionar os verdes omletnomu teste, e em seguida, só entra em proteínas de massa. Derreta um pedaço de manteiga em uma panela e despeje a sua omelete. Em fogo médio, cozinhe até o ponto onde o fundo agarra, e na parte superior ainda vai ser molhado. Neste ponto, retire a tampa, coloque as folhas de espinafre picado e dobre a omelete ao meio, cubra e deixe propechsya mais 5-10 minutos.
Omelete com espinafre no forno
Esta receita é projetado para a preparação de pratos saborosos no forno. Sim, é preciso um pouco mais de tempo do que se você fritar em uma panela. Mas note que uma omelete com espinafre, cozido no forno, será maior, exuberante e bela.
Ingredientes:
espinafre - 400 gramas
4 ovos
de farinha - 40 gramas
óleo vegetal - 50 ml
Alho - 1-2 dentes
verde - ½ maço
leite - 70 ml
Preparação:
Lave as folhas de espinafre completamente. É melhor fazê-lo em uma peneira ou coador de vidro e, em seguida, o excesso de água. Se você adicionar as verduras omelete, também é nivelada com espinafre. Salsa adequado, coentro, endro, e, claro, a cebola. Quanto mais variada será verde, o sabor do seu omelete será mais rica. Óleo de girassol lubrificar a forma em que o prato plano de cozimento.
Apenas chegou a hora de fazer a si mesmo uma omelete. Em uma tigela grande, despeje os ovos, misture-os a whisk, adicione o leite e um pouco de sal, e não irá impedir uma pitada de pimenta. Digite a farinha. Forte chicote não é necessário - o mais importante, que os ingredientes estão bem dispersos e obter uma consistência uniforme da mistura. Espinafre cortados tão finamente quanto possível. Em uma forma untada Coloque os legumes picados, despeje a massa em cima do omelete e enviar no forno. Em 30 minutos você pode esquecê-lo. Omelette pode começar quando dourar crosta superior. Pique finamente dentes de alho jovem e transformá-lo em um outro prato quente. Pense cuidadosamente sobre o prato de salada, beber.
Omelete de queijo com espinafre e especiarias
Este omelete com espinafre em uma receita que inclui três tipos de queijo, ervas e especiarias - que vai apreciar todos os membros de sua família, ele vai apelar para crianças e adultos. Ovos mexidos perfumadas e muito atraentes e sementes com crosta, mais como uma caçarola, é um jantar perfeito para toda a família.
Ingredientes:
Ovos - 4 peças
queijo cheddar - 30 gramas
queijo parmesão - 30 gramas
queijo mozzarella - 50 gramas
espinafre - 300 gramas
Milk - 100 ml
creme - 100 ml
cebolas - 1 pc
azeite - 10 ml
manteiga - 10 gramas
Alho - 1 dente
noz-moscada - pinch
sementes de girassol - 1 colher de sopa
Preparação:
Ligue o forno a 180
0
C, e enquanto ele está se aquecendo, você pode ir diretamente para o preenchimento omelete. Coloque a panela em um pedaço de manteiga, poshinkuyte cebola eo alho na panela e cozinhe até ficar clara. Adicione o espinafre picado finamente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, coberto com uma tampa. Em uma bacia separada whisk junto os ovos, despeje o creme de leite e leite-lo. Polvilhe com especiarias e sal, não se esqueça da noz-moscada, que fará sua omelete gosto incomum e aroma.
Adicionar o prato espinafre, o núcleo de girassol. Todos os três tipos de ralar queijo. Em Stir omletnuyu mistura na mussarela e parmesão e mexa. Coloque tudo em um prato do forno, polvilhe com queijo cheddar. Asse em forno a uma temperatura média de 180
0
C durante cerca de 30 minutos. Puxando para fora do forno, deixe-a repousar durante 10 minutos sobre a mesa. E então você pode chamar todos à mesa. Bon appétit!
Omelete espanhola com espinafre
A receita para este prato - outra fantasia de uso espinafre na culinária. De que outra forma de diversificar os pratos já estão familiarizados? De fato, em uma omelete, você pode adicionar uma variedade de coberturas grandes - carne, vegetal, erva, cogumelo. Omelete espanhola em sua composição é modesto, mas não menos delicioso. Experimente!
Ingredientes:
espinafre - 300 gramas
2 batatas
6 ovos
um ramo de salsa
maço de coentro
10 ml de azeite de oliva
1 cebola
pitada de sal
uma pitada de pimenta preta
Preparação:
Ferva duas batatas "em uniforme" a prontidão. Esfrie e retire a casca, cortada em fatias legumes. Descasque a cebola e corte em rodelas meio, e depois fez zazharku em óleo vegetal. Sob a água, lave as folhas de espinafre, sacudi-los, seque com uma toalha. Pique-os finamente com uma faca. Em uma frigideira, adicione a cebola para as folhas de espinafre em primeiro lugar, e, em seguida, as batatas. Mantenha no fogo até que as batatas até dourar a uma batata frita.
Bata os ovos em uma pialki profunda, tempere com sal, adicione uma pitada de pimenta. Finamente poshinkuyte ervas - coentro e salsa - e adicioná-lo aos ovos. Esta massa omletnoy despeje legumes, que por este tempo terá para fritar em uma frigideira. Continue a cozinhar uma omelete, cubra com uma tampa. No total, você terá mais 10 minutos, após o que será possível pôr a mesa.
Se você levar um estilo de vida saudável, e você quer comer, recomendamos que você chamar sua atenção para pratos saudáveis com espinafre: neste caso, uma omelete. Ele pode ser preparado através de métodos diferentes, como uma forma muito simples - uma panela, e utilizando técnicas - em Multivarki ou no forno.
Você pode adicionar às componentes acima, várias coberturas, adicionar guarnições omeletes, saladas, pratos de carne - ato, experiência, criar obras de arte culinária.
