Parece que não há nada mais fácil do que para cozinhar macarrão, mas não por isso é simples de fazer. Sobre como ferver massas e quantos minutos para ferver o macarrão é o tema de hoje.
Muitos cozinheiros acreditam que para cozinhar macarrão, pode absolutamente ninguém, mesmo aqueles que nunca em sua vida não ficar no fogão, mas cozinhá-los bem e verdadeiramente sobre o direito não é dado a todos. Como cozinhar macarrão? Como cozinhar macarrão com queijo? Como cozinhar macarrão náutico? Quanto tempo para cozinhar macarrão? Existem algumas regras para a correcta preparação de massas, aqui estão algumas delas:
Ao escolher massas é necessário prestar atenção à sua aparência. Eles devem ser de cor amarelo amarelo ou luz, uma textura suave. Além disso, não se esqueça que, na massa durante o cozimento aumenta, portanto, não se empolgue muito cedo e cozinhar todo o pacote de massa, como é sabido é saborosa massa quente, e re-aquecimento tem qualquer prato não beneficiados.
Antes de começar a cozinhar macarrão, você deve cumprir com a sua relação com a água. Para cada 50 gramas. massas, deve ser de pelo menos 500 gramas. água. Eu acho que aqueles que têm quando cozido macarrão em uma pequena quantidade de água, sabe que o macarrão obtido pegajoso e brega, e que levou muito mais tempo para se preparar.
Antes de adicionar o macarrão para a água, é necessário adicionar o sal uma vez que durante o cozimento de massas não pode ter sal.
Depois que a água salgada está fervendo, adicione o macarrão deve ser intensamente misturado. Depois de ferver, o fogo se apagou. Quanto tempo para cozinhar massas? Normalmente, esta informação por escrito na embalagem da massa, mas o tempo médio de cozimento de 15-20 minutos.
O vaso com a massa durante a cozedura não deve ser coberta com uma tampa. Massa deve ser agitar periodicamente.
Muitas donas de casa depois de cozinhar massas, lave-os com água corrente fria - isso é desnecessário, porque todas as vitaminas e elementos úteis são completamente lavada. Com massa cozida simplesmente drenar a água, coloque em um prato e adicionar seus temperos a gosto.
Como cozinhar macarrão com queijo?
Ingredientes:
200 gr. macarrão
2 colheres de sopa. queijo ralado
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
pimenta, sal
Preparação:
Como cozinhar macarrão com queijo?
Sal a água em uma panela e leve para ferver. Em água a ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio. Em seguida, drenar a água do macarrão, adicione a manteiga e queijo e misture bem. Coloque macarrão com queijo em um prato pronto e sirva decorado com ramos de verdura.
Bon appétit!
Como cozinhar macarrão náutico?
Ingredientes:
200 gr. macarrão
100 gr. picado
1 cebola
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
pimenta, sal
Preparação:
Como cozinhar macarrão náutico? Sal a água em uma panela e leve para ferver. Em água a ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio. Em uma frigideira com a adição de manteiga e frite a cebola até dourar. Em seguida, adicione a cebola para a carne picada e frite até ficar cozido. A água é drenada da massa, em seguida, adicione o macarrão para os picada assadas. Muitas donas de casa em massa náutico adicionar um pouco de pasta de tomate - acaba por não menos saborosa, mas não completamente normal.
Bon appétit!
Quanto tempo para cozinhar macarrão?
Ingredientes:
200 gr. espaguete
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
pimenta, sal
Preparação:
Quanto tempo para cozinhar macarrão? Sal a água em uma panela e leve para ferver. Em água fervente para "colocar" a massa longa, e então gradualmente empurrando as extremidades protuberantes, omiti-los completamente em água fervente. Em nenhum caso, não deve quebrar o macarrão. Cozinhe até ficar macio. Em seguida, drenar a água do macarrão, adicione a manteiga e misture delicadamente.
Bon appétit!
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Conteúdo:
Rolos de repolho preguiçoso com arroz e carne
Rolos de repolho preguiçoso com carne picada
Rolos de repolho preguiçoso com cogumelos em conserva
Camada preguiçoso Holubec
Casserole "Lazy" com repolho e carne picada
Rolos de repolho preguiçoso com molho de creme
Repolho recheado com cogumelos preguiçoso
Rolos de repolho preguiçoso com couve chinesa
Layer Cake "Lazy Holubec"
Tenho certeza que muitos já ouviu falar que existe tal um prato como rolos de repolho preguiçoso, mas poucas pessoas sabem como cozinhá-lo corretamente. Corrigir a situação é bastante simples, porque a receita não contém quaisquer segredos. Além disso, se você levar em conta um nome que fala por si, é fácil entender que este prato é feito sem muita dificuldade, e, ao mesmo excelente sabor. Mas antes de passar para cozinhar receitas rolos de repolho preguiçoso, primeiro vamos mergulhar na história e saber de onde veio o nome.
Um dos cozinheiros da antiga Grécia carne picada envoltos em uma folha de repolho, e mais tarde Misture todos os ingredientes juntos em geral - daí houve rolos de repolho preguiçoso. Vale a pena notar que este prato é muito nutritivo, por isso aqueles que estão assistindo suas figuras, não abusar dela também. Existem várias receitas diferentes para a preparação de "preguiça" de carne picada e couve. Em alguns casos, um prato que é o resultado de, não se envergonha de até mesmo aplicar para a mesa festiva. Bem, que gostaria de aprender os segredos de como aprender a fazer delicioso recheado com repolho? Então este artigo - apenas para você!
Rolos de repolho preguiçoso com arroz e carne
Esta receita é, em princípio, pode ser chamado de um clássico, porque ele tem todos os ingredientes necessários: carne picada, arroz e repolho. O prato é um pouco como as almôndegas, mas é só à primeira vista. Um complemento perfeito é o creme de tomate e molho azedo, legumes refogados e dar-lhe a densidade e saturação necessário. Certifique-se de cozinhar os rolos de repolho preguiçoso como descrito abaixo, e você não vai se arrepender!
Ingredientes:
carne picada (qualquer) - 500 gramas
arroz - 150 gramas
cebolas - 1 pc
cenouras grandes - 1 peça
Alho - 3-4 dentes
folhas de couve - 300 g
ovos - 1 peça
pasta de tomate - 2 colheres de sopa
creme de leite - 2 colheres de sopa
salsa, endro (picadinha) - 3 colheres de sopa
sal e pimenta - a gosto
óleo de girassol
Água - 1 xícara
Preparação:
Folhas de repolho ferver em água levemente salgada, em seguida, picado ou girar através de um moedor de carne. Refogue a cebola em uma panela com a adição de óleo de girassol. Cenouras ralar e enviar para os ingredientes já preparados. Em seguida, conecte os carne, repolho, arroz, meio assado cebolas e cenouras, adicionar-lhes um ovo e misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, não se esqueça de adicionar o sal ea pimenta.
A partir das resultantes de massa "carne" Forma pequenas bolas, enrole cada uma em farinha e frite em uma frigideira em óleo de girassol. Certifique-se de que eles não queimam, mas apenas ligeiramente dourada. Coloque as bolas de carne frita em uma panela, e se espalhou em cima das restantes cebolas e cenouras. Num recipiente separado, prepare o molho: combinar creme de leite e pasta de tomate, mexa e adicione 250 g de água. Certifique-se de remover o exemplo, sal e dar a nitidez necessária, acrescentando pimenta.
Obter Despeje o molho recheado com repolho e colocá-los em fogo médio. O tempo de cozimento será 35-40 minutos. Servir polvilhe cada porção com salsa e dill. Separadamente, você pode oferecer o creme de leite, o que é muito bem com este prato. Rolos de repolho cozido preguiçosos nesta receita irá agradar não só a um proprietário que irá apreciar a facilidade ea velocidade do processo, mas também outros membros da família.
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Rolos de repolho preguiçoso com carne picada
E este prato é certeza de apelar para aqueles de vocês que amam a simples combinação de legumes e carne, uma vez que não existe arroz na receita. Tal repolho preguiçoso rola para fora muito delicioso e suculento, eles podem ser facilmente servido com um prato de purê de batatas e uma salada de legumes frescos e ervas. Molho de tomate é diferente, e alguns riqueza suculenta que ressalta a rica sabor da carne.
Ingredientes:
carne picada (qualquer) - 500 gramas
folhas de couve - 300 g
cebolas - 1 pc
cenoura de tamanho médio - 1 peça
ovos - 1 peça
creme de leite - 2 colheres de sopa
pasta de tomate - 3 colheres de sopa
sal e pimenta - a gosto
óleo de girassol
Água - 1 xícara
Preparação:
Remover o número necessário de folhas de couve, ferva-os em água e sal e pique finamente com uma faca ou picar. Pique a cebola e enviá-lo para a frigideira com óleo de girassol. Em um ralador grosso rale as cenouras, conecte-o a cebola e frite os legumes até dourar. Certifique-se de que eles não são queimados, caso contrário, o sabor dos alimentos vai sofrer muito.
A segunda panela frite levemente a carne de bovino, mas isso deve ser feito de tal maneira que não era possível homogênea e transformado em grumos. Não se esqueça de tempere com sal e pimenta. Agora, conecte-o de cenoura cebola frita, repolho cortado finamente e carne picada, adicionar um ovo e forma da massa resultante de pequenas costeletas. Coloque-os em uma assadeira com alta lados.
Prepare o molho misturando creme de leite, extrato de tomate e água. Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje-os rolos de repolho preguiçoso. Enviar tudo no forno, pré-aquecido a 180 ° C durante meia hora. O prato terminado pode ser servido como forma independente, e com qualquer prato. E, de fato, em ambos os casos, será muito saborosa! Certifique-se de polvilhe cada porção com verduras picadas.
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Rolos de repolho preguiçoso com cogumelos em conserva
Nesta receita, para além dos ingredientes essenciais presentes e mais - cogumelos. Mas não em um queijo normal e em conserva. Eles dão ao prato um sabor picante e nitidez. Como a lista de ingredientes inclui arroz, rolos de repolho são preguiçosos, é adequado aplicar como um almoço quente ou jantar. Seus entes queridos irão apreciar o seu sabor, e você, assim, salvar um monte de tempo.
Ingredientes:
carne picada - 500 gramas
folhas de couve - 300 g
Cogumelos marinados - 100 gramas
arroz - 200 gramas
Tomatoes - 3 peças
cebolas - 1 pc
pimenta doce - 1 peça
farinha - 4 colheres de sopa
creme de leite - 4 colheres de sopa
pasta de tomate - 4 colheres de sopa
Alho - 3 dentes
óleo de girassol
verduras
sal e pimenta - a gosto
Água - 1 xícara
Preparação:
Figura enxaguar e deixar ferver até ficar macio. Tome o número necessário de folhas de couve, ferva-os e pique finamente. Pique a cebola e cenoura grelha. Adicione os legumes na panela, adicione o óleo vegetal e enviá-lo ao fogo. Pimenta livre de sementes e corte em pedaços de tamanho médio. Fry separadamente. Em um recipiente fundo, combinar a carne moída, repolho, arroz, cogumelos em conserva e meia cebola e cenoura. Tempere com sal e pimenta a gosto.
A partir da massa resultante Forme pequenas bolas, rolá-los na farinha e frite em óleo de girassol. Tomates cortados em fatias e pique finamente o alho. Pegue uma assadeira e coloque em uma parte da carne "bolas". Coloque a parte superior da cebola e cenoura, e it - tomates, pimentos assados e um pouco de alho. Então, novamente contas, e assim por diante até que ele executa todos os componentes e produtos hortícolas deve ser a última camada.
O molho é cozido muito simples: misture creme de leite, extrato de tomate e espalhe toda a água. Adicione sal e pimenta. Despeje este molho rolos de repolho preguiçoso e enviá-los para o forno. O tempo de cozimento será de cerca de meia hora a 180 ° C antes de servir prato muito saboroso e incrivelmente saborosa para a mesa, decorá-lo com ervas frescas picadas e creme de leite.
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Camada preguiçoso Holubec
Sim, não é um erro. Cozinhando rolos de repolho preguiçoso, formação de bolas de carne picada ou rissóis, não necessariamente. Pode fazê-los muito mais fácil de deslocar todos os componentes das camadas. E acredite em mim, o prato não só delicioso, mas também bonito. Quer aprender a economizar tempo e, ao mesmo tempo, perto delicioso feed? Em seguida, dominar a receita grandes Golubets preguiçosos.
Ingredientes:
carne picada (qualquer) - 800 gramas
repolho (média) - 1 peça
arroz - 100 gramas
creme de leite - 500 gramas
pasta de tomate - 100 g
sal e pimenta - a gosto
Água - 300 ml
Preparação:
Nesta receita Golubets-preguiça repolho precisa para cozinhar um todo, até que as folhas estejam macios. Se eles continuam dura, mesmo no processo de têmpera não tem tempo para alcançar a condição desejada. Portanto, tenha cuidado. Quando o repolho está pronto, retire-o da água, fresco e desmontar a folhagem. Muitas vezes acontece que a parte central permanecem sólidos. Não é necessário retornar o repolho para a panela e cozinhe por diante. Apenas repelir raias rolo de macarrão, então eles se tornam macia.
Ferver o arroz em água e sal. É melhor se ele ficar um pouco úmido. Em uma tigela, coloque o recheio, junte o arroz, especiarias e misture tudo bem. Reabastecimento para os Golubets preguiçosos já realizados pelo algoritmo acima: conectar o creme de leite, extrato de tomate e água, em seguida, tempere com o molho resultante a gosto e despeje algumas colheres em uma panela com alta lados.
Na parte inferior colocar as folhas de couve, e espalhe uma camada fina da carne. Despeje todo o molho e repita a sequência até que os ingredientes finais. Se você passou todas as proporções desta receita rolos de repolho preguiçoso, então você obtém 4 camadas de repolho e carne 3. Bicarbonato cubra com papel alumínio e enviar no forno, pré-aquecido a 200 ° C. O tempo de cozimento será de cerca de preguiçoso Golubets hora. Antes de aplicá-lo para a mesa, cortar uma refeição à la carte nas praças. Uma vez que você começar a fazer isso, você pode verificar o quão bonito olhar camadas prontos em fatias.
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Casserole "Lazy" com repolho e carne picada
Muitas vezes acontece que a perspectiva de passar a cozinha meia saída legítima ou uma noite depois de um dia provoca irritação. Mas a comida é cozida sem prazer, ao que parece sem sentido. É por estes dias é uma receita superlenivogo Golubets. O prato se assemelha a um pudim, então cozido muito rapidamente e facilmente. Cook não tinha que - basta misturar os ingredientes e um forno.
Ingredientes:
carne picada (qualquer) - 500 gramas
folhas de couve - 500 g
cebolas - 2 peças
arroz - 150 gramas
água - 1, 5 xícaras
sal, pimenta - a gosto
Preparação:
Corte a cebola e repolho em pedaços grandes, coloque em uma tigela de um liquidificador, adicione a água e misture bem todos. É melhor fazê-lo em partes: em primeiro lugar, tomar metade dos legumes e água, então - mais. By the way, se você não está preocupado com a contagem de calorias, em seguida, como um líquido, você pode usar creme de leite. Sal e pimenta cebola e repolho resultando em massa e misture novamente. Se você ama o sabor do tomate, em seguida, adicione um par de colheres de sopa de qualquer molho ou pasta.
Pegue um recipiente profundo, colocá-lo em carne moída, arroz cru e já pré-lavado, em seguida, despeje um monte de liquidificador. Misture bem todos. Não deixe de experimentar o sabor ea temporada se necessário com sal e pimenta. Prepare molde dividido rodada, unte com manteiga ou óleo vegetal. Uniformemente distribuída no recipiente pronto para rolos de repolho preguiçoso massa, achatar a parte superior da faca. Enviar a forma no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180 ° C. O tempo de cozedura será de 40 minutos ou uma hora.
Quando o prato é cozido, retire-o do forno, pincele o topo com creme de leite, adicione a temperatura e continue a cozinhar por 5-7 minutos até dourar marrom delicioso. Dê rolos de repolho preguiçoso para esfriar um pouco, em seguida, retire com cuidado o lado do molde, corte em pedaços e sirva quente com uma salada de legumes frescos. Aqui está como para alimentar uma família pratos saborosos com rapidez e facilidade.
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Rolos de repolho preguiçoso com molho de creme
Estes pelúcia certamente irá apelar para as crianças que são conhecidos por serem grandes exigente e muitas vezes não comer repolho, escolhendo apenas o recheio de carne. E o molho de tomate que nem sempre parecido, mas o sabor de creme azedo molho suave certamente não causar quaisquer queixas. Além disso, há uma prescrição obrigatória de fritura cebolas e as cenouras, então uma porção será consumido inteiro. E algumas até pediram suplementos!
Ingredientes:
carne picada - 800 gramas
folhas de couve - 500 g
arroz - 150 gramas
cebolas - 2 peças
creme de leite (20% de gordura) - 500 gramas
ovos - 1 peça
água - 0, 5 xícaras
sal e pimenta - a gosto
pão ralado
Preparação:
Figura enxaguar e deixar ferver até ficar macio em água e sal. Folhas de couve, com exceção de algumas peças, corte em cubos muito pequenos e despeje água fervente por alguns minutos para que se tornem macio. Este método é muito ajuda em casos em que o uso de variedades de vegetais de inverno. Como você sabe, eles apresentam pouca amargura, e depois de escalda em água a ferver dela nenhum traço permanece. Se você tem um forno de microondas, você pode simplesmente colocar em seu repolho cortado e quente à potência máxima durante cerca de 5 minutos.
Pegue uma tigela e dobre em sua arroz, repolho ottsezhenny, carne picada e ovos. Bow girar através de um moedor de carne ou pique finamente. Adicioná-lo aos principais ingredientes. Todos boa mistura, sal e um pouco de pimenta. Do resultantes tartes tritura grande formato, o tamanho de cada Golubets preguiçoso não deve ser menor do que a palma da mão. Rolá-los na farinha de rosca e frite em óleo de girassol. Apenas tome cuidado para que a crosta foi ligeiramente dourado, não acastanhada.
Leve uma panela bastante profundo, escová-lo com qualquer tampa de óleo das folhas de repolho que permanecem e colocar todos os rolos de repolho preguiçoso em uma única camada. Prepare o molho misturando creme de leite, meio copo de água e especiarias. Encha o prato e colocá-los no forno para assar a 180 ° C por 40-50 minutos. Prove a cada Golubets preguiçosos será cremosa e muito gentil, eles vão apenas aliviar em sua boca.
E se você tiver um pouco de carne picada e mexer com a parte adicional não é desejável, então costeletas simplesmente nazharte. Eles vão receber agradecimentos muito suculento para o repolho. Apenas moldar pequenas bolas e coloque na panela aquecida. Quando um lado estiver dourado, por sua vez, reduzir o fogo, tampe e cozinhe até ficar macio. Estes hambúrgueres pode ser servido com purê de batatas. Vai ser delicioso!
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Repolho recheado com cogumelos preguiçoso
Mesmo um prato simples como rolos de repolho preguiçoso, pode ser feito de diferentes maneiras. A receita, que vai ser discutida abaixo, os principais ingredientes são adicionados cogumelos. E eles podem ser qualquer coisa - desde os cogumelos da floresta perfumadas para todos familiar. Uma dificuldade particular no algoritmo de cozinhar não vai fazer isso, só precisa de um pouco mais de tempo do que o habitual.
Mas imagine o quão incomum que você e sua família um gosto deste parecerá Golubets preguiçosos. By the way, se você manter a dieta, a carne moída em geral, pode ser removido, e o número de fungos aumentou. Graças a este pequeno truque vai prato muito saboroso e dietético. Especial atenção deve ser desenho, porque você precisa para espalhar o recheio dentro do repolho, que será uma grande rolos de repolho preguiçoso.
Ingredientes:
carne picada (de preferência misturada - carne suína e bovina) - 500 gramas
Cogumelos frescos (500 gramas)
repolho médio porte - 1 peça
cebolas - 1 pc
cenouras grandes - 1 peça
Alho - 3 dentes
Rice - 0, 5 xícaras
óleo de girassol
extrato de tomate
sal e pimenta - a gosto
óleo de girassol
água
Preparação:
Coloque o repolho em uma panela grande, cubra com água e coloque no fogo. Cozinhar ele precisa de pelo menos 20 minutos. Durante este tempo, cortar os cogumelos e frite-os em óleo vegetal. Em seguida, pique a grelha cebola, cenoura, enviar tudo em uma frigideira e um pouco de guisado. Combine a carne moída com cogumelos e fritar tudo junto. Em seguida, adicione as cenouras e cebolas, alho picado, massa de tomate, sal, pimenta e misture bem. Preencha com um pouco de água e deixe refogar em fogo baixo. Figura lavagem e deixe ferver até ficar macio e misture com carne picada, cogumelos e vegetais.
O repolho arrefecida estava sobre a mesa e cuidadosamente destacar as folhas de baixo para cima. Eles não podem rasgar, por assim dizer, a couve deve ser divulgado. No meio de um corte, você não precisa dele. Pegue um pedaço de gaze limpa, rolá-la em várias camadas e coloque em uma tigela profunda para que as bordas caiu livremente sobre a mesa. No centro de gaze, coloque o repolho, o que é colocado para fora dentro do terço final do enchimento. Cubra as últimas folhas, segurando firmemente eles. Se repolho é bem preparados, a fazê-lo vai ser muito fácil. Então, novamente colocar uma camada de recheio, cubra com folhas, e repita o procedimento. Você deve ter 3 camadas de carne picada e 3 - repolho, se você contar base.
