Que tipo de receitas de costelas são os mais populares?
Faça costelas receitas para quem gosta de cerveja? Claro que há!
Chinês costelas de porco receita
Da carne de porco costelas pode ser feito um monte de pratos incomuns e suculentas. Costelas de porco terno como cozinhar todos os tipos de sopas (borsch, sopa de repolho, sopa de ervilha) e assado.
Reforços pode ser cozido dentro de uma capa, para preparar uma variedade de molhos. E o que um prazer acaba costelas, cozido sobre as brasas! Muito saborosa. Costelas de porco, cozido sobre brasas, milheto dádiva de Deus para todo o piquenique. Juicy, crocante e aroma leve de fumaça ... Mas o que falar sobre isso? Este prato deve ser apreciado!
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Que tipo de receitas de costelas são os mais populares?
Vamos começar com churrasco costelas, nunca, com torresmo e fumaça. Para a sua preparação levará cerca de 2-2, 5 kg de costelinha de porco. Eles precisam ser cortadas em pedaços, em seguida, lave bem em água fria e deixe-os secar um pouco (é melhor colocá-los em um guardanapo de papel ou uma toalha). Após as costelas secar, eles precisam para marinar. Processo de decapagem deve ser continuado por pelo menos 3 horas. A marinada é preparado com antecedência.
Siga esta receita para preparar a marinada:
250 gr. ketchup, metade de um copo de suco de romã, 40 g. óleo de girassol, 20 g. mel derretido, 20 g. vinagre de vinho, alguns dentes de alho, pimenta e sal.
Depois de as nervuras marinar, eles são colocados em um churrasco onde eles assado durante 20-25 minutos. Durante a fritura não se esqueça de virar as costelas e marinada de regá-las.
Como para a próxima receita, por sua vez, costelas muito suculento, assados no forno. Para fazer com que esta obra-prima de bacon bisteca de porco é necessário para que cada peça tinha duas costelas. Em seguida, eles devem ser enxaguados, mergulhados em água fervente com sal (2 litros), e fervê-los por meia hora (depois de ferver). Agora você precisa desligar o fogo e deixe costelas frias. Eles precisam para se refrescar sem necessidade de remover a partir do caldo.
Enquanto esfria carne de porco, você pode preparar o molho. Para o molho exigirá 40 gramas. ketchup queima, óleo de girassol, o vinagre de vinho. Tudo foi agitada, em seguida, a mistura resultante foi adicionada a 20 ° C. paprika e mel líquido. Então, novamente, o molho é misturada completamente. Reforços são lubrificados com molho e colocá-lo no forno sobre a grelha (em que é necessário para colocar a panela com um pouco de água). Reforços são assados 15 minutos a 220 graus. Legumes frescos e molho quente - o melhor além das costelas assadas.
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Faça costelas receitas para quem gosta de cerveja? Claro que há!
Os apreciadores de cerveja vão apreciar o sabor das melhores refeições preparadas a partir de costelas de porco e legumes. Para preparar extraordinariamente delicioso e saboroso aperitivo barriga de porco é necessário (1 kg), pré-lavado e cortado em pedaços. Costelas preparados precisa marinar.
O recipiente para marinar deve ser levemente esfregar meias argolas de cebola (3 lâmpadas) e uma pequena quantidade de sal. Após o aparecimento de suco de cebola na mesma tigela, adicione os tomates picados (0, 5 kg de tomate será suficiente), picado pimentão (1 pc.), Salsa picada (1 colher de sopa. L.), Cognac (10-15 c.), E metade de um copo cerveja. Marinada misture bem, adicione as costelas e mistura pré-preparada de novo. O processo de pôr de conserva costelas de porco no tempo deve demorar cerca de 30 minutos. Costelas marinado à temperatura ambiente.
Depois de pôr de conserva reforços são colocados em uma assadeira untada, despeje os remanescentes da marinada e leve ao forno (200 graus) por 40 minutos. Polvilhe com ervas, lanches podem ser servidos à mesa.
Muito facilmente e rapidamente preparar uma variedade de sopas com nervuras. Para preparar a sopa, você precisa tomar uma libra de costelas e cortá-los de tal forma que cada peça tinha uma costela. O próximo passo será a preparação de costelas sopa de grelhar. As costelas são fritos em azeite para cobrir o zazharistoy aquisição. Então costelas fritos para cozinhar. Cozinhar tem a duração de 20 minutos após a ebulição. Enquanto as costelas são a ferver, você precisa preparar a sopa ingredientes restantes. Batatas descascadas (3 unid.) Cortado em cubos, o alho-porro (parte branca) - meias argolas, aipo fatias finas.
Então desfiado vegetais fritos em azeite (2 colheres de sopa. L.), para colocar a alho picado (2 dentes) e pimentão (1 pc.). Uma mistura de legumes torrados durante cerca de 15 minutos, e, em seguida, adicionados aos bordos. Há também enviou dois dos tomates frescas picadas, 2 folhas de louro e lentilhas verdes (150 gr.), Pré-lavadas. Depois de ferver a sopa deve ferver por meia hora. Carne de porco costelas sopa está quase pronto, ele permanece apenas para removê-lo do fogão, adicione a salsa picada e (depois de uma infusão de 10 minutos sob a tampa) a sopa mais delicada está pronto!
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Chinês costelas de porco receita
Eu não quero esquecer o prato, herdada do povo chinês amigável. Reforços cozinhados nesta receita são suaves, com nada comparável a qualquer gosto. Depois de degustar este prato apenas uma vez, eles querem desfrutar de mais de uma vez.
A receita deste prato delicioso:
A barriga de porco lavado e seco (800 gr.) Corte em pedaços. A marinada é necessário para este prato é composto de molho de soja (40-60 c.), Vinagre de arroz (10-15 c.), Mel (20-30 c.), Amido (10 g.), Pimenta vermelha e sal. O molho resultante das costelas marinado por 60 minutos. Então, em uma frigideira grande com óleo vegetal (20 onças) Roasted alho picado (3 dentes), e cebolas verdes (5 penas) para um minuto.
Em seguida, em uma panela adicione costelas marinado e cozido durante 15 minutos. Após o aumento nas costelas crisp eles adicionou caldo de galinha (300 mL). Antes de adicionar a pimenta doce e quente esmagado, líquido deve evaporar completamente. Após o tempo de 5 minutos de extinção costelas na panela fora do fogo. Servido este prato saboroso com arroz cozido. Não se esqueça de legumes frescos, que são o melhor complemento para o arroz.
Se as receitas anteriores você não satisfeito, você pode ajudar a seguinte receita:
A maneira mais fácil (mas não perde nada para saborear outras refeições) é um grelhar em uma panela previamente ralado pimenta do reino e sal costelas. Por mais ricos mestres do sabor de seu ofício são aconselhados costelas assadas também extinta. E da costela, que será posteriormente cozido, primeira fervura.
Com efeito, as receitas para a preparação de costelas de porco são bastante diversificadas, porque cada pessoa tem seu próprio gosto.
Mas a partir da receita acima, você pode escolher o mais adequado para você refeição e servi-lo sobre a mesa.
Conteúdo:
A versão de base da preparação
Versão sem fritar
Espaguete com carne - um prato muito popular e satisfatória amado por muitos adultos e crianças. Além disso, suas características notáveis são a facilidade ea rapidez da preparação e disponibilidade de todos os produtos.
Para preparar o espaguete com carne de necessidade: espaguete, carne, especiarias, pasta de tomate ou molho de óleo se o desejar. Ele mesmo receita é simples e nezateyliv. Preparação também não demorou, em média, leva cerca de 40 minutos.
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A versão de base da preparação
Pasta. Em vez disso, você pode usar macarrão espaguete, macarrão ou massas, o significado de alimentos e suas características de sabor não são particularmente por causa desta mudança, mas é melhor escolher o macarrão de trigo duro. Eles devem ser cozidos em água e sal até ficar macio, é importante que eles não fervem, e não grudadas. Para os amantes de especiarias na água para cozinhar massas, você pode adicionar pimenta a ervilhas. Em seguida, eles devem ser removidos do calor, escorra e lave com água corrente limpa.
Recheio. Ela pode ser feita a partir de vários tipos de carne, mas é geralmente uma mistura de carne bovina e suína em proporções iguais. Se você quiser aliviar as calorias, você deve usar na preparação de carne de frango ou coelho. Com a quantidade de carne é importante não exagerar. A mistura de carne deve fritar em uma panela com sal, azeite e suas especiarias favoritas, você pode adicionar o extrato de tomate.
Seguido por mistura a metade dois previamente preparada. Em uma panela frito mistura de carne fritar devem ser adicionados à pasta lavada e um pouco depois tudo na panela, 5-10 minutos serão suficientes.
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Versão sem fritar
Você pode apagar o último passo na preparação e misturá-los diretamente sobre a placa. Misture e aplique-se nas seguintes proporções: algumas massas para a metade da carne picada. Esta é uma boa opção para aqueles que gostam de adicionar uma variedade de molhos para massas. Esta carne saborosa perfeitamente vários molhos populares: molho de tomate, molho de queijo, molho de cogumelos, bolonhesa, pesto. Molhos pode usar ready-made, mas você pode cozinhá-los você mesmo.
Além disso, o complemento perfeito para a carne saborosa está pronto variedades de queijo ralado e torradas crocantes ou croutons
. A obra-prima culinária resultante pode ser decorado com ervas frescas. Assim, verifica-se simples, mas saborosa prato italiano. Como para bebidas, que pode ser apropriado para a água mineral, água com sumo de limão, sumo ou vinho.
Preparação dos pratos leva um pouco de tempo, além de que não requer habilidades de cozimento muito ou um grande dispêndio de dinheiro para a compra de ingredientes. Ele irá decorar e festivo e casual, vai trazer à vida o gourmet algo alegre. Tenha em mente que cozinhado obra-prima culinária bastante saudável e de alto teor calórico e, portanto, não é recomendável usá-lo muitas vezes tão tarde jantar.
