Em antecipação ao tema feriados iminentes saladas está se tornando cada vez mais importante. Se você está planejando uma grande festa, em seguida, cozinhar alguns pratos, legumes e carne. Cada convidado deve deixar feliz e bem alimentado, então pense com cuidado sobre o menu - fazer lanches, pratos principais incomuns e originais, e não se esqueça sobremesa. Nós, por sua vez, solicitar algumas receitas simples que tornam o ambiente de trabalho parece uma deliciosa salada de cogumelos frescos. Com essas dicas, você vai aprender a cozinhar como um feriado, assim como as versões mais mundanas deste prato. Então lembre-se e agir!
Salad "Easy" com cogumelos e couve chinesa
Para esta salada com cogumelos frescos, você vai precisar de repolho chinês, cebolas brancas e verdes e ervas frescas. Quanto ao recheio, propomo-nos a torná-lo leve e perfumado - uma calorias mínimo e máximo prazer!
Ingredientes:
cogumelos - 200 gramas
Uma cebola grande (se você puder, compre chalotas)
200 gramas de couve chinesa
Algumas penas cebolinha
coentro fresco e dill
dois dentes de alho
molho de soja - três colheres de sopa
a mesma quantidade de azeite
açúcar e sal - ao seu gosto
metade de um pequeno limão
Preparação:
Limpe os cogumelos do filme, e corte-as em fatias finas. Para preparar a marinada, misture o azeite, molho de soja, alho esmagado, aqui também espremer o suco de um limão e tempere tudo com sal e açúcar, se desejar, adicione pimenta. Misture bem todos os ingredientes e, tendo enchido com os cogumelos mistura, colocá-los no frio, durante várias horas.
Agora pique finamente a couve e conectá-lo com cogumelos em conserva. Pouco antes de servir o prato sobre a mesa, polvilhe-a com picado verde cebolas, coentro e endro. Bon appétit!
Para esta salada com cogumelos frescos recomendamos a escolher apenas os cogumelos mais resilientes e frescas, ou a sua refeição não faz a impressão adequada sobre os convidados.
Salad - apenas
Prepare saladas simples. Claro, suas receitas são tantos, e há muito uma combinação desafiadora. Mas, se o estômago leva sinais de fome, não é necessário para se destacar também: olhe na geladeira, talvez você possa encontrar salsichas, cogumelos frescos, pepino e um pouco de maionese. Ao combinar esses produtos, você recebe uma refeição completa.
Ingredientes:
grande pepino - uma peça
Um tomates maduros
150 gramas de lingüiça qualquer (você pode substituí-lo com presunto)
um pequeno grupo de recém-colhidas verdes
cinco grandes cogumelos
150 gramas de queijo holandês
pequeno pacote de maionese
Preparação:
Nós não são indicados na receita, a quantidade necessária de sal e pimenta, cada dona de casa adiciona-los ao seu próprio gosto.
Para preparar esta salada, você vai precisar de mais do que cinco minutos, de modo que apontar o momento! Corte em cubos pequenos pepino, queijo, em seguida, duro, tomate e cogumelos, e lingüiça - tiras. Se você tem um limão, despeje seus cogumelos suco, então eles vão manter por mais tempo e não escurece. Estes ingredientes temporada delicadeza com maionese e mistura. Agora, quando você estiver pronto, você pode absorver o prato com um enorme apetite!
Salada de cogumelos com queijo parmesão e rúcula
Esta salada de cogumelos frescos é muito baixa caloria, e não onerosa para o seu estômago. Se você quiser torná-lo mais saudável, acrescente o presunto fumado ou um concurso de frango.
Ingredientes:
100 gramas de rúcula
300 gramas de cogumelos frescos
30 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de pequenos tomates cereja
cebola verde
Para o recheio:
azeite de oliva e suco de limão - apenas duas colheres de sopa
sal - a gosto
Alho - dois dentes
uma colher (chá) de mel
um pouco de molho de pimenta
Preparação:
Cogumelos limpos cortado em pedaços finos, e que eles não mudaram sua cor, polvilhe-as com o suco de limão. Agora, lave com água corrente e coloque rúcula-a secar em uma toalha e esfregue parmesão tiras não espessura.
Agora, prepare o molho de salada. Para fazer isso, bata bata azeite, mel, molho de pimenta e suco de limão, em seguida, digite o alho esmagado anteriormente, e um pouco de sal.
Coloque em um prato fundo rúcula, cogumelos, tomate cereja e despeje tudo preparado na hora de vestir. Decore o prato com queijo ralado e cebolinha fresca picada. Note-se que o tomate pode ser adicionado como um todo, e cortada em duas metades.
Salad "Gourmet" com cogumelos
Você acha salada com cogumelos frescos não pode ser original? E você tentar cozinhá-lo para esta receita! Enchimento de chá de ervas com mel e vinagre empresta sabor picante ao prato e gosto bastante incomum.
grande colher de mostarda picante (pode usar granular)
três pitadas de sal
30 ml de azeite
Preparação:
Para começar, ferva um pouco de água e despeje-lhe um saco de chá de ervas. Quando ele fermentar (vai demorar cerca de cinco minutos), arrefecer o líquido e adicione o mel, mostarda, azeite e vinagre. A quantidade de sal e pimenta depende de suas preferências de gosto, para colocar estes ingredientes ao seu gosto. No que diz respeito ao vinagre, é aconselhável utilizar o produto, com infusão de ervas - a receita pode ser encontrado em qualquer fonte de culinária. Portanto, se possível, prepare-lo sozinho. Isto dará a seu prato um sabor picante.
Legumes lavados secar bem para a salada não houve excesso de líquido. Em seguida, corte a partir das tampas de cogumelos e corte-os em fatias finas e cebola verde - anéis, tomate cereja é dividido em duas partes. Se você usar os tomates habituais, depois cortá-los cubos de tamanho médio. Agora, conecte em uma saladeira profundo todos os legumes e despeje o molho perfumado. Salada com cogumelos frescos prontos!
Há uma outra versão deste prato, onde em vez de os tomates são colocados alface e abobrinha ralada e complexo reabastecimento substituiu o creme de leite habitual. Tais enfeite perfeitamente com ovos fritos, e ele pode ser usado como um prato separado, adicionando uma salada fresca de brindes crocante pão.
Salada "Picante", com camarão e cogumelos
Este prato é perfeito para os amantes de cogumelos e frutos do mar. A combinação destes ingredientes, temperado com vinho branco - é uma verdadeira obra de arte culinária. Quer experimentar? Então o que você está esperando? Começar a cozinhar!
Ingredientes:
100 gramas de cogumelos médias
250 gramas de camarão fresco ou congelado
50 gramas de arroz comum
uma cenoura grande
Dez penas cebolinha
um dente de alho
uma cebola cebola
metade de uma pequena manga
quatro colheres de sopa de vinho branco
Uma grande colher de molho de soja
a mesma quantidade de vinagre de vinho
metade de um copo de água
sal - ser guiada por seu próprio gosto
30 mililitros de petróleo
colher pequena molho de pimentão picante
Preparação:
Ferva água em arroz de grão longo salobra, após uma lavagem e deixe escorrer. Corte fatias de cogumelos e cenouras e cebolas brancas - semirings. Esmague um dente de alho com uma faca, e misture todos os ingredientes acima (exceto arroz e cogumelos) em uma panela, encha-os com uma mistura de vinho de mesa, vinagre, água quente e molho de soja. Coloque os pratos em um pequeno fogo e levar o líquido a ferver, em seguida, digite o óleo de cozinha e arroz. Sal e tempero colocar a seu critério. Não se esqueça de agitar a mistura ocasionalmente e certifique-se que não há líquido suficiente, ou vegetal Subterrânea.
Se você estiver usando camarão congelado, em seguida, mantê-los quentes, e quando derretem, frite em uma panela com não mais de cinco minutos manteiga. Depois de um mergulho em um molho de marisco picante. Remover da casca de manga e remover o osso, em seguida, corte em pedaços médios. Coloque as frutas em uma panela e misture com os vegetais.
Disponha a salada em pratos em porções, decorando-a com camarão, cebolinha picadinha e cogumelos fatiados. Claro, um prato que você não tentei! Tão orgulhoso de suas habilidades e desfrutar das deliciosas criações feitas com as mãos!
Salad "Ordinary Miracle" com cogumelos e tomates
Se você quer algo para comer "on the fly", sem dar um monte de tempo de cozimento, então este prato - o mais adequado para esta opção. Porque ele é chamado de "Ordinary Miracle": em apenas cinco minutos, cortados e vegetais misturados, você obtém uma salada leve, que será capaz de satisfazer sua fome.
Ingredientes:
Dois tomates grandes
cogumelos frescos - 300 gramas
óleo vegetal - para fritar cogumelos
150 gramas de salada
colocar sal sobre o seu gosto
150 gramas do queijo russo
dente de alho grande
três colheres de sopa de maionese (recomendamos o uso do teor médio de gordura do produto)
Preparação:
Coloque fatias cogumelos à frigideira, pré-aquecido e derramou óleo e cozinhá-los, mexendo regularmente, até que o produto é marrom-dourado. Não se esqueça de polvilhe com sal e pimenta preta moída, caso contrário, o prato será branda.
Alface lavadas limpe toalha de cozinha, de modo que eles estão secos, e corte em tiras finas e tomate - pequenos cubos, queijo grelha.
Encher para preparar esta salada é simples: moer o alho e misture com a maionese baixo teor de gordura. Na parte inferior da alface Put prato picado, em seguida, cogumelos, tomate, molho de queijo e russo. Como tal, a carne, e servido à mesa, e no processo de comer todos os ingredientes de saladas são misturados e estabelecidas nas placas dos convidados com fome.
Salada de frango com cogumelos frescos
Esta salada com cogumelos frescos e frango concurso pode levar com você para trabalhar ou jantar-los à noite. O prato é fácil, gratificante e extremamente delicioso!
Ingredientes:
700 gramas de carne de frango
grandes cogumelos frescos - 400 gramas
Azeite - para fritar
quatro ovos cozidos
Dois bulbos da cebola
100 gramas de queijo
Três colheres (talheres) maionese gourmet
Preparação:
Cozinhe o frango em um pouco de água salgada, em seguida, drenar o excesso de líquido e corte a carne em fatias finas. Limpe os cogumelos frescos e cebolas, corte-os em cubos esfregar queijo de médio porte médio e em um ralador.
Ovos pré-cozidos limpo a partir da casca e cortados em pedaços pequenos. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue azeitona nela a cebola, em seguida, adicione os cogumelos; E não se esqueça tudo tempere com sal e pimenta.
Salada estava camadas manchando cada maionese: cebolas e cogumelos, metade da massa de ovos, frango, ovos e queijo restante. Uma vez que o prato é bastante saturado, você pode colocá-lo sobre a mesa.
Nós compartilhamos com vocês receitas de saladas, que são adequados para a preparação tanto do diário e para ocasiões especiais. Os amantes de molhos leves recomendo fazê-las na base do vinho com a adição de óleo de oliva e uma variedade de molhos. Além disso, não estar errado com a presença de ervas aromáticas frescas e especiarias - eles dão ao prato um sabor especial e sabor torná-lo memorável. Saladas com maionese ou creme de leite, também, têm o direito de existir. Todo mundo tem seus próprios hábitos alimentares, para escolher o que você mais gosta, cozinhar e comer com prazer!
