Melhor Sobremesa do verão do que uma torta com cranberries, você pode imaginar! Imaginem: a massa de pão concurso shortbread derrete na boca e frutos suculentos dar ao prato um sabor verdadeiramente fresco. Cada receita é única, por isso oferecemos várias opções a considerar e escolher o mais adequado para você. Você pode assar o pudim, o que parece muito mais atraente. Mas antes de aplicar para decorar recomendar polvilhe com açúcar em pó.
Esta sobremesa berry - perfeito para um piquenique no campo. Tome um suco de frio a partir de frutas frescas, leite ou chá - é um passatempo com a família será lembrado por um longo tempo e você sabe. Para preparar o prato, não precisa de muito tempo, e se você não consegue encontrar cranberries frescas, use congeladas. Agora, vamos considerar cada detalhes da prescrição.
Bolo com pressa
A primeira receita é uma completamente despretensiosa produtos combinados. Então, você precisa de uma boa manteiga. Apesar do fato de que muitas donas de casa preferem margarina, não recomendamos seu uso. No primeiro caso, um bolo de areia é mais friável e macia. O recheio pode ser qualquer: cranberries perfeitamente com as amoras, groselhas negras e framboesas. Na ausência de bagas frescas ter congelado, que agora são vendidos em quase todas as lojas. Assim, podemos ler a receita e agir imediatamente, especialmente desde que cozinhar não é preciso muito tempo. Sobremesa doce de frutas com chá verde no café da manhã - um grande começo para um dia de sucesso.
Ingredientes:
Massa:
pacote de boa manteiga
cerca de 250-300 gramas de farinha peneirada
dois ovos caseiros
xícara de açúcar granulado
Recheio:
300 gramas de cranberries frescos ou congelados
framboesas, groselhas - opcionais
Açúcar - a gosto
40 gramas de açúcar em pó para decoração
Preparação:
Se a primeira vez que decidiu fazer um bolo doce com cranberries, esta receita será seu companheiro ideal. Não é muito caro do ponto de vista económico e, acima de tudo, simples de preparar. Não é preciso ser um gênio para fazer uma sobremesa - o suficiente para observar as seguintes diretrizes. Em primeiro lugar, sempre peneire a farinha. O procedimento não é demorado, e o resultado, como eles dizem, não é, ao invés, sobre a mesa. Alta bolo magnífico irá agradar não só o seu sabor, mas também ser atraente para olhar para um jantar de gala.
Gostaria também de salientar que todos os produtos listados na receita deve estar à temperatura ambiente. Isto irá preparar a massa tenra, gastar um mínimo de esforço. E o último ponto: se você não estiver usando o açúcar de confeiteiro e, tenha em mente que o último ingrediente que devemos ter um pouco (60-70 g) mais. Não vamos entrar em argumentos longos, melhor começar a cozinhar ação.
Primeiro, pique os cubos de tamanho médio de manteiga e um pouco de derretê-lo no banho de microondas ou vapor. Então, em um whisk piala separada, bata os ovos, então dissolver o açúcar. Para a mistura foi deixada mais uniforme e exuberante, usar a batedeira. Só uma vez não incluem um aparelho de cozinha em plena potência - primeiro batedor na velocidade mínima, gradualmente aumentá-la.
Com peneira, peneire a farinha em uma tigela branca larga. Agora cuidadosamente adicionando pequenas porções, despeje a mistura de ovos nele. Misture os ingredientes, de modo que não há um único nódulo. Os especialistas aconselham a cobrir a forma interior de papel manteiga ou uma especial - impede que o produto escaldante e permite obter um bolo sem danificá-lo. Siga as recomendações ou não - você decide.
Um pequeno pedaço de gordura de óleo dentro da tigela, em seguida, despeje a massa dentro dela, deixando pouco para os novos preparativos. Suavemente alise-o em cima do ombro. Agora, para o recheio: lave com cranberries e esperar até que esteja completamente drenado. Então, se desejar, polvilhe com o açúcar e misture com outras bagas: framboesas, groselhas, mirtilos. Se você quer dar a sobremesa um gosto amargo pronunciado, nafarshiruyte futuro sobremesa com cranberries moídas maçã ou raspas de limão.
A fruta deve cobrir uniformemente toda a massa, lembre-se mais deles, o mais saboroso prato. Então, coloque o recheio em uma tigela. Uma vez que esta é uma receita para o flan, dê uma massa de repouso, adicione a farinha um pouco mais - cerca de duas colheres de sopa - e completamente esmagar em migalhas. Você pode aproveitar este moedor de carne. O pó resultante decorar o produto e enviá-lo ao forno já aquecido. A temperatura ideal para o cozimento - 190-200 graus. Após cerca de 35-50 minutos, o prato está pronto. Removê-lo do forno, deixe esfriar, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Tart baga rápida e saborosa, não só edificante, mas também dá o prazer de comer.
Torta de cranberry em uma massa de fermento
Cranberry tortas hostess regalou seus convidados, mesmo em tempos antigos, ele sempre foi famosa pastelaria russo fora do país. Especialmente nesses dias para obter frutas frescas não é um problema - eles crescia em abundância nas florestas. Anteriormente, a massa feita com base em levedura, foi proveniente de um longo período de tempo e requerem um esforço significativo - peso deve amassar cuidadosamente algumas vezes. Gradualmente, os hábitos alimentares e condições de vida mudaram - hoje a anfitriã estava ocupado demais para dedicar muito tempo de cozimento. Portanto, cozinhar tornou-se mais fácil e mais rápido. Oferecemos raízes receita mestre de alongamento para o passado, mas atende às necessidades de hoje.
Ingredientes:
Para a massa:
40 gramas de açúcar
Meio quilo de farinha de trigo
óleo ou manteiga - para o tratamento de cozimento
50 gramas de margarina (se você optar por substituí-lo com manteiga)
ovo
Salt - ao seu gosto pessoal
Dez gramas de fermento seco
120 mililitros de água
Para o recheio:
0, 5 kg de cranberries (adequado para ambos fresco e congelado)
200 gramas de açúcar ou em pó (produto mais recente levará mais tempo - cerca de meia xícara)
pó de cravo - a gosto
algumas pitadas de canela em pó
Preparação:
Cada prato é bom à sua maneira: bolos de areia cranberry mais macia e crocante, ea receita com a qual estamos familiarizados oferta, perfeito para a massa de admiradores. Por causa de canela e cravo prato Acontece muito perfumado e incrivelmente delicioso. Asse o sobremesa não é difícil, o processo vai demorar tanto tempo como pode parecer para os iniciantes. Não acredita em mim? Em seguida, fazê-lo na prática.
Cozinhar com cranberries torta começa com um simples: em primeiro lugar, despeje o fermento com água quente e esperar até que estejam completamente dissolvido. Enquanto isso, coloque em banho de vapor, margarina e derretê-lo. Isso também introduzir o açúcar, um pouco de sal e os ovos batidos. Misture os ingredientes e despeje a mistura na levedura. No final, adicione a farinha peneirada e pré-amassar a massa não muito duro. Em seguida, enrole-o com uma toalha e guarde em um lugar quente.
Missa para o futuro da torta com cranberries deve fermentam, vai demorar cerca de três a quatro horas. Periodicamente, deslocando as mãos, este procedimento foi repetido duas vezes. Após este tempo, remover a massa e ¾ de o número total de seu rolo para fora com um rolo até uma altura de camada de espessura de não mais do que um centímetro. Agora você precisa para preparar o recheio: é lavado cranberries completamente seco e cubra com açúcar ou em pó. Coloque uma tigela com bagas em um incêndio quieto e deixar ferver durante um curto período de tempo quando o suco é realçado, introduza a canela e cravo solo.
Enquanto purê de frutas refrigerados, colocar a primeira camada de massa em uma assadeira untada ou manteiga. Levante ligeiramente acima das bordas, caso contrário, o recheio vai cair fora. Polvilhe bagas e distribuindo-os sobre toda a superfície do produto. Em seguida, enrole a massa restante e cubra com um prato ele cuidadosamente zaschipnuv-lo de todos os lados. Cozinhar um delicioso bolo com cranberries chegado ao fim - havia uma coisa pequena. Preaqueça o forno a 200 graus e colocá-lo na panela. Após 25 minutos, quando o produto vai se tornar uma bela cor dourada, retire-o esfriar e sirva chá.
Esta receita pode ser um pouco a mudança - fazer flan. Não divida a massa em pedaços e enrole-o imediatamente e coloque em um molde especial de divisão. Para o produto não é queimado, cobrir o interior de uma bacia de pergaminho que foi tratada com óleo. Em seguida, aqui também expor o enchimento, os passos restantes são os mesmos que no primeiro caso. By the way, se você gostou do sobremesa coberta, lembre-se um pequeno segredo. Pies cranberry (e qualquer outro recheio) é recomendado para lubrificar a parte superior com gema de ovo ou manteiga. Neste caso, o produto é coberto por um belo marrom dourado. Sirva com sorvete, chantilly ou apenas uma xícara de chá.
Pie "Diversão"
Muito popular em donas de casa modernas desfrutar de sobremesas de queijo, por isso oferecemos para dominar outra receita. Este é um dos pratos mais delicadas que existem. Por causa de ingredientes lácteos e frutas frescas, que tem um sabor verdadeiramente imbatível. Este produto - um grande motivo para convidar amigos para o chá. No verão, dia quente "esfriamento" um pedaço de bolo, com vedação bola.
Ingredientes:
Massa:
& Gt; ½ colher pequena de refrigerante ou fermento em pó
Farinha de trigo - copo
85 gramas de manteiga bom
cerca de três colheres (sopa) de açúcar (de adicioná-lo ao seu gosto)
um ovo
Para coalhada e berry recheio:
dois ovos caseiros
150 gramas de cranberries
Açúcar 0, 5 xícaras
100 ml de nata
Dez gramas de sêmola
250 g de queijo cottage 9 por cento
baunilha - a pedido
Detalhes no creme:
três ovos brancos
pitada de sal
açúcar - 30 gramas
Preparação:
Para qualquer que seja a receita de bolo que você não vêm - se é uma verdadeira obra-prima da arte de confeitaria ou bolo simples - que tudo acabou, a principal coisa - a abordagem certa. Cozinhar com um mau humor - quero estragar o prato. Você deve ter notado que, se um dia ruim e tudo dá errado, mesmo os ovos habituais e tenta queimar. Por isso, acreditar em si mesmo e siga as instruções com precisão.
Primeiro de tudo libra de açúcar um pouco de manteiga derretida. A massa resultante é posta de lado e envolver os outros ingredientes: whisk, bata os ovos e alguns gramas de sódio. Na mesma mistura começa a introduzir gradualmente a farinha peneirada. Em seguida, amasse as mãos massa homogênea e moderadamente elástica, cubra com uma tampa e colocar em meia hora no frio. É hora de enchimento: chicoteado ovos na espuma despeje queijo, juntamente com o açúcar. Isso também acrescentar creme de leite eo teor médio de gordura de três pitadas de baunilha. Misturar produtos para ter deixado uma massa homogênea. Cranberries pode ser usado total ou esmagá-lo em um liquidificador, purê e adicione ao creme de queijo.
Antes do processo de cozimento fundo e as paredes interiores do molde com manteiga, em seguida, propagar-se uma massa de pão. Top semolina polvilhe e preencher recheio. Se você adicionar as bagas intacta, inseri-los no final. Produtos prontos pouco mais do que 30 minutos a uma temperatura de 190 graus. Após este tempo, retire o prato, despeje-doce molho batido com proteína sal e açúcar e enviá-lo de volta. Quando um aviso de que bronzeado, isso significa que a sobremesa preparada.
Pie "Berry"
Gostaria de assar algo doce, macia e suculenta? Sugerimos uma receita simples é incrivelmente deliciosa e verdadeiramente torta verão com cranberries. Desta vez vamos fazer Areia sobremesa com baunilha, o que dá sabor picante. Se você tem o desejo ea oportunidade de levar o blackberry pouco recheio ou mirtilo. Eles estão perfeitamente partiu o sabor um pouco azedo bagas. Este mix de frutas certamente vai gostar, e as crianças e adultos.
Ingredientes:
Pacote de ½ onças de manteiga
150 gramas de areia
um pouco menos de duas xícaras de farinha peneirada
ovos caseiros - duas peças
nove gramas de vanilina
pequena colher de fermento em pó
Enchimento de bagas:
meia xícara de cranberries frescos
outras bagas - a pedido
Cream:
açúcar - 80 gramas
250 ml de creme de leite ou creme de gordura
grande colher de amido
Preparação:
Bolo de areia com berries - refeição de verão perfeito. Ele é muito tenro, suculento e fácil - a massa de pão apenas derrete na boca. Se você quiser variar a receita, acrescentando mirtilos ou amoras recheio, em seguida, tomar um pouco menos cranberries - cerca de 100 gramas. Além disso, os fãs não pode polvilhar as bagas tart com açúcar, e isso é certamente verdade guloso sem ele irá custar. Prepare o creme de leite é muito fácil de fazer isso um pouco mais tarde. No entanto, se houver um tal produto, tomar um creme doméstico - sobremesas vêm no mesmo apetitoso.
O procedimento é muito simples massa de pão, e simplificá-lo ainda mais com antecedência, remova todos os ingredientes da geladeira. Em seguida, pique a manteiga em cubos, combinando-a com o açúcar. Produtos propagação garfo até ficar homogêneo. Uma vez em uma tigela separada, bata os ovos com a baunilha. Como para a refeição, deve ser exigido para peneirar, então é para adicionar o fermento em pó. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do futuro do bolo com cranberries e sove a massa não é muito densa. Deve ser firme e suave, naturalmente, sem grumos.
Ir para o próximo nível: lavar com água corrente, bagas e dobrá-los em um coador. Para enchimento é ligada muito ácida, adicione um pouco de açúcar ou de pó. Agora você precisa para preparar um creme suave: Coloque no liquidificador recipiente de creme de leite, açúcar e amido. Ligue o dispositivo e a massa de dois minutos bata até que fique lisa e exuberante.
Pré-aqueça o forno, tenha em mente quanto maior a temperatura, menor o produto cozido. Mas, ao mesmo tempo, aumenta a chance de estragar o prato - muito fácil perder o momento entre a forma como ele é cozido, ou vice-versa, vai queimar. Portanto, não recomendamos a assumir riscos - aqueça o forno a 180 graus. Agora lubrificar as bordas para dentro do molde e despeje a massa em-lo, girá-lo levemente para a beira de um aro. Top com bagas e despeje todo o creme. Bolo com cranberries e creme cozido em uma média de 40 minutos a uma hora. Esperamos que através destes pratos será o seu verão doce e suculenta!
