Berinjela com a cebola eo alho em um molho de creme de leite
Berinjela com cubos de caldo e cebolas em creme de leite
Beringelas com cogumelos
Legumes variados cozidos em creme de leite
Depois de todos os tipos de celebrações e festas necessidade abundante é um pouco para aliviar seu estômago. Para fazer isso, nutricionistas recomendam comer um alimento simples e saudável: vegetais, frango ou carne de porco, frutas. Os alimentos devem conter um mínimo de óleo, gorduras, sais. Além disso, é melhor fazer por um casal, ou no forno. Para se livrar dos quilos extras adquiridos durante as férias, nós oferecemos a dominar alguns alimentos simples, fácil e rápido de preparar. Berinjela estufado em creme de leite, uma proposta muito, suculento, de baixa caloria, de modo que é o que precisamos.
Berinjela com ervas em um molho de creme
Cozinhar berinjela cozida com creme de leite, leva muito pouco tempo - não mais que 30 minutos. Além disso, você não precisa ter um super habilidades culinárias para fazer este prato delicioso acabou, a principal coisa - para obter os produtos, cortá-los e seguir a receita. É simples como um dia claro. Portanto, não coloque fora amanhã o que você pode cozinhar-se hoje!
Ingredientes:
quatro berinjela médio porte
uma xícara de creme de leite fresco
sal - a seu critério
um pequeno pedaço de manteiga
uma colher de sopa de farinha (take trigo)
Quaisquer ervas frescas (salsa ou endro) - um feixe
Preparação:
Pré-lavado berinjela corte médias em cubos e coloque em uma panela de água que acaba fervida. Depois de cinco minutos, escorra o excesso de líquido e legumes em uma dobra coador. Eles precisam escorra bem e secar, o prato não funcionou muito líquido. Agora, role os pedaços de berinjela na farinha e coloque em uma panela com manteiga, já conseguiu derreter, frite até crosta dourada luz. Após a transferência para uma panela, despeje o creme de leite, adicione sal e, se desejar, suas especiarias favoritas, e cozinhe por cerca de meia hora. Após este tempo, tentar provar os legumes - que deve ser suave, mas não caindo aos pedaços, por isso tome cuidado para não exagerar no prato sobre a placa.
Agora, cortar ervas frescas: dill, salsinha ou ambos destes ingredientes. Polvilhe o prato acabado, despeje o molho e sirva quente. Berinjela fez esta receita com bife grelhado, frango assado, peixe, mediante pedido que pode ser usado como um prato separado.
Bon appétit!
Berinjela com a cebola eo alho em um molho de creme de leite
Chefs profissionais são muitas vezes utilizados para preparar vários pratos de alho, que dá um sabor especial e sabor carne saborosa. Nestes receita de berinjela também está incluído ingrediente ativo - combinado com cebola e creme de leite. O que você ganha se você combinar esses produtos, você será capaz de ver apenas preparar as refeições por conta própria. Acredite em mim, os gastos com essa coisa de apenas 30 minutos, você vai ser feliz com o resultado!
Ingredientes:
400 gramas de beringelas maduras
sal - a seu gosto
uma cebola cebola
300 gramas de teor de gordura creme de leite média
Azeite - para fritar
dois dentes de alho
A pimenta preta moída na hora
Preparação:
Berinjela lavado pode descascados ou não. Nós oferecemos a fazer para você. Em seguida, cortar os legumes cubos médios e cebola - semicírculos não espessura. Como para o alho, a sua clara da casca e moer com uma prensa especial, na sua falta, use uma faca comum - picado dois dentes.
Leve uma panela funda, coloque-o em um pequeno fogo, calor e bem. Em seguida, despeje o azeite para ele, coloque a cebola e frite-o até que a cor translúcida. Depois de entrar na berinjela, e no final, quando os vegetais estão quase prontos - alho. Não se esqueça de agitar periodicamente espátula todos os ingredientes que não são queimados. Berinjela frita por cinco minutos, quando eles são levemente dourado e alocar o suco, despeje o creme de leite prato e tempere com sal e especiarias ao seu gosto e cozinhe por não mais de meia hora, coberto pan tampa. Hortícolas preparados deve ser macia e suculenta. Se o seu frigorífico tem um pequeno maço de ervas, pique-o com uma faca e polvilhe o prato antes de servir.
Berinjela com cubos de caldo e cebolas em creme de leite
Sugerimos uma receita simples para o outro, mas é extremamente saboroso e pratos fáceis - cogumelos berinjela com sabor são cozidos em creme azedo. Para fazer um guisado saboroso um sabor distinto e picante, use temperos especiais: cominho, orégano, manjericão, anis. Eles podem ser tanto frescas e secas.
Ingredientes:
Dois berinjela grande
o sal de mesa - um par de pitadas
120 gramas de cebola (isso é uma coisa média)
óleo vegetal refinado
pimenta moída na hora (preto) - opcional
um vidro não é creme de leite muito gordo
cubo de caldo de cogumelos com sabor ("Maggi" ou qualquer outro) - one piece
Preparação:
Para começar revelar um pequeno segredo: para realçar o sabor do prato, juntamente com os cubos de caldo, adicione um pouco de fungo branco seco. No entanto, não precisam de ser cortados - simplesmente moer num pó com um almofariz.
Chegando à preparação de refeições, a primeira coisa a fazer - é cortar a berinjela em cubos de tamanho igual. Após Coloque-os em uma tigela e polvilhe com um sal de mesa profunda, adicione água fervida fria (que deve abranger produtos completamente). Se você estiver usando vegetais novos, deixá-los por quinze minutos e terá de ser posto em líquido maduro salgado um pouco mais - cerca de uma hora.
Para não perder tempo, descasque a cebola e corte-o em pedaços pequenos. Em seguida, coloque em uma panela com óleo quente e frite até que esteja levemente dourado e não vai translúcida. Cozinhe, mexendo sempre, ou então corre o risco de queimar a cebola.
Agora drenar o excesso de líquido do berinjelas e lave-os em água corrente, em seguida, dobra em uma peneira e um pouco seco. Em seguida, coloque em uma panela, que estava se preparando cebola, e refogue brevemente ambos os ingredientes (cerca de cinco a sete minutos). Quando os legumes são bronzeados, polvilhe-os com os cubos de caldo de carne, cogumelo anteriormente chão com as mãos. Uma vez aqui, digite o número especificado na receita de creme de leite, sal e pimenta - a gosto. O prato deve ferver com agitação constante durante dez minutos. No final você pode polvilhar com ervas picadas, que dão um alimento saboroso fresco e uma bela vista.
Você quer variar a receita? É muito simples: adicione a berinjela e cogumelos frescos ou secos, em vez de lhes também pode colocar tomates maduros e outros vegetais. Este prato é consumido com arroz cozido, e se você é um amante de carne, alimentá-lo pedaços de frango frito ou, por exemplo, carne suculento bife ou carne de porco.
Beringelas com cogumelos
Se na receita anterior foi utilizado um cubo de caldo de carne para dar ao prato um sabor de cogumelo, neste caso, oferecemos a tomar cogumelos frescos.
Ingredientes:
Berinjela - três peças
200 gramas de cogumelos
Azeite - para fritar
especiarias - opcionais
duas cebolas
sal - a gosto
150 gramas de creme de leite
Preparação:
Begin, como sempre, com o corte de todos os produtos necessários. Berinjela, corte em fatias médias ou tiras, e cebolas - em cubos. Agora, aqueça uma frigideira com azeite e transformá-lo Coloque os dois ingredientes. A seu critério, adicione sal e especiarias - que pode ser moído pimenta preta, manjericão fresco ou seco, alecrim ou tomilho. Em geral, escolher os temperos ao seu gosto, tendo em mente que eles dão ao prato um sabor picante e torna extraordinário.
Quando a berinjela e cebola dourar levemente, insira-os cogumelos picados e deixe ferver sob a tampa fechada. Após cerca de cinco minutos, despeje tudo o creme de leite, um pouco de sal na lata. Mantenha em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, sem esquecer ingredientes. Pratos tempo de cozimento aproximado - 20 minutos.
Em vez disso, você pode usar cogumelos ou cogumelos de ostra, como cogumelos porcini. Se você decidir tomar um produto seco coletado por você na floresta do outono do ano passado, tenha em mente que deve ser preparado com antecedência. Para fazer isso, derramar água cogumelo, realizar um quarto de hora, em seguida, frite em óleo vegetal. Há uma segunda forma: Ferve-los no estado líquido ligeiramente salgada, e, em seguida, deixar ferver durante algum tempo.
Legumes variados cozidos em creme de leite
Este prato pode ser atribuída com segurança para a categoria "mulher", pois é fácil, não muito alto teor calórico e que consiste em alguns vegetais. Se você quiser cozinhar "Variety" para seus homens, sempre pensar sobre o que se aplicam. Este poderia ser bife, goulash, ou, digamos, de frango.
Ingredientes:
Dois bulbos da cebola
uma cenoura
Berinjela - duas peças
pimenta preta - opcional
óleo vegetal (para fritar obrigatório)
um tomate grande
um pacote de creme de leite
adicione sal a seu gosto
pimenta vermelha - um pedaço
50 gramas de salsa fresca ou dill
Preparação:
Este prato vegetal despeja muito macia e suculenta devido ao fato de que todos os produtos cozido em creme de leite. Bem, você está pronto para criar uma obra-prima culinária? Em seguida, seguir em frente!
Em primeiro lugar, pre-washed berinjela corte, cenouras, bem como cubos de tomate e cebolas médias - semirings. A partir de meados de uma pimenta doce, retire e corte-o em pedaços pequenos.
Agora vá para a próxima fase da cozedura: Coloque a cebola em uma panela com óleo vegetal e cozinhe por não mais do que dois minutos. Em seguida, digite as cenouras picadas e berinjela. Cozinhe mexendo sempre, e quando os vegetais são levemente dourado, adicione o tomate e pimentão. Solite prato, pimentas e temperado com suas especiarias favoritas, concentrando-se inteiramente do seu gosto. Depois de dez minutos, despeje todos os ingredientes creme de leite, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo. O alimento que você precisa colocar para fora cinco a sete minutos, e, em seguida, transferi-lo para o prato refratário e enviá-lo no forno, pré-aquecido a 170 graus. Depois de um quarto de hora dietética saboroso prato será completamente pronto. Polvilhe com ervas frescas picadas, com uma faca, e chamar todos para a mesa.
Berinjela estufado em creme de leite - é um alimento útil e saudável que é adequado tanto para adultos e crianças! Portanto, use estas receitas e cozinhar com o estado de espírito!
