Porque batatas estão a preparar as mais diversas e inesperadas pratos. Se você não tem tempo ou suporte de preguiça no fogão, a coisa mais simples que você pode fazer - é ferver este peças vegetais ou esmagá-lo em um purê. Quando o humor culinário está no auge da sua actividade, receitas úteis, graças ao qual batatas comuns se transformam em fragrante e surpreendente em seu sabor do prato. Hoje, vamos compartilhar os segredos de cozinhar com carne, queijo e já mencionados acima do produto. Se você é um pouco para tentar tomar o tempo para colocar essas receitas na vida, irá aparecer em seu caçarola de batata secretária, que promete ser incrivelmente delicioso.
Caçarola de costume
Vamos começar com as receitas mais simples e rápida de preparar. Esta caçarola de batata - um prato perfeito quando passar o tempo na cozinha bem, não quer. Você só precisa cortar os produtos necessários, colocar tudo no forno e apreciar as coisas que você ama, sua criação é cozido. Nós usamos carne, mas você pode fazer uma refeição com frango, carne de porco ou outras carnes.
Ingredientes:
meio quilo de carne in natura
oito batatas médias
Dois bulbos da cebola
300 gramas de queijo (adequado "russo" ou "Dutch")
duas colheres de sopa de óleo vegetal
Dois ovos de galinha
sal - a gosto
300 gramas de creme de leite (você pode substituir o creme azedo gordura)
salsa fresca
Preparação:
Para sua caçarola acabou bem, recomendamos para comprar variedades de batatas nerassypchatyh, como branco. Ele é bem cortado e não caindo aos pedaços. Além disso, a carne é melhor para pré-cozinhar ou assar no forno, caso contrário, será muito difícil. Se você tiver substituído-o com frango ou carne de porco, eles não precisam para se preparar.
Portanto, faca pique a salsa fresca ou outras ervas (dependendo do que você escolher), eo corte de carne em pedaços pequenos e misture os dois ingredientes, sal-los e, se desejar, adicione pimenta.
Batatas, descasque e corte em círculos cebolas finas e cebola - anéis meia. Agora unte com forma de óleo vegetal, que vai preparar um prato, e colocá-lo em tais camadas: carne, cebola picada, batatas. Despeje toda a mistura de ovos com sal e creme, chantilly batedor especial. Coloque o prato no forno, pré-aquecido a 180 graus. Quarenta minutos depois removê-lo, polvilhe com queijo ralado rígido e, novamente, enviá-lo para o forno. No final de um quarto de hora a sua batata cozido está pronto para uso.
Se você fizer especial pote prato, você pode servi-lo sobre a mesa assim. Ou, para colocar todas as taças. Bon appétit!
Prato de batatas e frango com cogumelos
Nem todas as mulheres preferem carne bovina ou de porco. Este produto já não é como os homens. Portanto, se você decidir para se reunir com os amigos, tratá-los com pratos preparados de acordo com a receita. É muito rápido e não necessita de chefe habilidades especiais culinárias. Caçarola da batata com cogumelos e frango frescos, polvilhado com queijo - não é uma razão para um encontro amigável?
Ingredientes:
um quilo de batatas brancas
500 gramas de frango (recomendamos tomar o peito ou filé)
400 gramas de cogumelos frescos (pode usar outros cogumelos)
duas cebolas
150 gramas de queijo
sal e especiarias - tudo a seu gosto
200 mililitros de leite pasteurizado
ovo - uma peça
50 gramas de óleo (azeite ou tomar outro vegetal)
Preparação:
Se você usar o bacon, carne separada dos ossos e corte-o em cubos e cogumelos - pequenos pedaços. Opcional tomando exatamente este tipo de cogumelos, porque você pode comprar ostras ou colocar em um prato e cogumelos da prima secas. No entanto, neste caso, eles precisam de molho por um tempo na água quente - então eles vão ser macia e suculenta.
Coloque em uma panela, pré-aquecido com manteiga, frango, polvilhado com ervas. Mexa e alegrar quando a carne, adicione os cogumelos e as cebolas picadas. Um pouco de sal e manter no fogão até ficar macio.
Agora, na parte inferior de um formulário Coloque porções untada metade de batatas, círculos pré-cortado, e depois de - frango frito com cogumelos. Mais uma vez, o sal, depois de tudo, cobrir uma camada de batatas.
Em um piala batedor batedor de leite e ovos frescos separada, você pode com o seu gosto um pouco de mistura de pimenta. Em seguida, preenchê-lo acima ingredientes.
Caçarola cozida no forno a 190 graus. Depois de 30 minutos, retire o prato, polvilhe o prato com queijo ralado e coloque-o novamente no forno. Antes que você comece o prato, tentar, pronto se a carne e batatas.
Esperemos que obter a sua caçarola e saborosa, e uma festa com amigos - divertimento.
Caçarola da batata com presunto
Batata gratin está pronto não só a carne e queijo. Nós oferecemos a receita, que inclui também fiambre e cogumelos onde beterraba doce e migalhas de pão dar ao prato um elemento de surpresa. Achamos que nem todos experimentamos um prato.
Ingredientes:
quilos de batatas cozidas
leite cinco colheres de sopa
500 gramas de cogumelos
Onions - one piece
160 gramas de presunto defumado
200 gramas de carne de porco
sal - a seu critério
duas colheres (talheres) maionese
150 gramas de cream cheese
pequenas migalhas de pão
100 gramas de todo o queijo duro
150 gramas de beterraba crua
azeite
Preparação:
Durante meia hora antes de cozinhar, ferver as batatas em um "uniforme". Nesse meio tempo, desfrutar de um enchimento. Para fazer isso, frite pedaços de carne picada até dourar marrom. Agora pique a cebola e presunto, cogumelos e pique peças de média dimensão. Em seguida, enviar os dois primeiros ingredientes em uma frigideira com azeite de oliva, um pouco de sal, e mexa, segure por cinco minutos, em seguida, digite os cogumelos e coloque a carne de porco. Deixe seu enchimento é cozida por cerca de dez minutos. Você pode adicionar temperos especiais - eles dão ao prato um aroma agradável.
Purê pronto as batatas em um purê que não era muito grosso, adicione um pouco de leite aquecido. Agora ralar os dois tipos de queijo, nata e misture com carne e cogumelos enchimento.
Estamos a fazer os pratos em panelas de barro. Você pode usar isso para qualquer forma - apenas tratá-lo bordas internas e fundo do azeite, polvilhe com farinha de rosca e graxa com maionese. Isso também lay out dos purê de batatas, e ainda por cima - o recheio. Agora, esfregue tiras beterrabas médias e conectá-lo com os restantes batatas. É a partir dessa mistura e a camada final consiste pratos. Ele pode colocar uma colher ou espremer em um teste padrão de um saco de confeitar preenchido com purê de batatas beterraba. Quando esse procedimento for concluído, polvilhe com o queijo duro criação, ralado e asse no forno. A temperatura não deve exceder 180 graus. O tempo de cozedura será quinze a vinte minutos.
Se você tiver ervas frescas, cortá-la com uma faca e polvilhe cada prato de servir. Coma com gosto!
Batata cozida, queijo, milho e carne
Casserole - um prato favorito de muitas donas de casa. Sua vantagem é que ele é rápido o suficiente preparado e não requer esforços especiais. Existem muitas variantes deste prato: ele é feito de queijo cottage, sêmola - nós também haverá uma abundância de batata com carne. Nós levamos uma coxa de frango congelado, mas você pode usar a alimentos mais nutritivos: boi ou porco concurso.
Ingredientes:
uma perna de frango
batatas - Cinco partes pequenas
óleo vegetal - duas colheres grandes
Um banco de milho em conserva
duas cebolas
100 gramas de queijo "Dutch"
maionese gourmet
Preparação:
Retire o frango da geladeira com antecedência, por isso é um pouco para descongelar, em seguida, com uma faca, retire as aparas de carne. Se você estiver usando toda fresco perna, em seguida, ferver começa a ferver em água ligeiramente salgada, e, em seguida, corte em tiras. Frigideira com alta lados (ou qualquer outra forma), pincele com manteiga. Para este ajuste como um vegetal e manteiga. Em seguida, na parte inferior do prato Coloque o frango, que cobrem a camada superior da semi-anéis de cebola picada e milho. Com batatas, retire a pele, corte em círculos e coloque a panela em cima dos outros produtos. Agora, polvilhe tudo com o queijo ralado e maionese holandês liberalmente unte uma iguaria. Caçarola de esta receita é preparada sem sal, mas você pode adicionar este ingrediente ao seu gosto.
Manter o prato no forno durante meia hora. Uma temperatura adequada - 200 graus.
Se caçarola de batata falar um pouco seco, da próxima vez pode maionese em vez de regou-a com uma mistura de ovos batidos e baixo teor de gordura creme de leite. Ao servir pratos recomendados polvilhe com verduras picadas, de modo que o prato vai olhar mais apetitoso.
Caçarola aguda de batatas e frango
Oferecemos mais um, desta vez a versão acentuada com pratos de carne. Caçarola com paprika, é claro, não é adequado para todos os estômago, mas se você adora alimentos com um sabor picante e aroma, então você só precisa experimentar esta receita.
Ingredientes:
colher de sopa de manteiga
dois dentes de alho
cebolas - dois pequenos pedaços
80 gramas de óleo vegetal
pimentão vermelho e amarelo - apenas duas peças
um frango meio
duas colheres de sopa de farinha de grandes
600 mililitros de leite
quatro colheres de sopa de queijo "Mascarpone"
sal é colocado a seu exclusivo critério
paprika moída na hora - colher pequena
900 gramas de batatas
Preparação:
A mistura de batata mais deliciosa obtido a partir de castas brancas vegetais. Portanto, se possível, comprar esse produto.
Corte tiras finas de dois tipos de pimentão e cebola, em seguida, frite todos juntos com o alho esmagado em uma frigideira com óleo vegetal. Tempo de cozimento aproximado - dez minutos.
Em uma panela rasa, coloque um pequeno pedaço de manteiga e colocá-lo em fogo baixo. Quando o produto é derretido, digite a farinha e frite-o até que a cor dourada. Então, lentamente o leite. Misture bem a mistura, coloque o queijo. Agora adicione páprica chão e uma ou duas pitadas de sal. Pelo menos indicar a massa de cebola que foram preparados pan.
Em um pote diferente ferver o frango e batatas. Em seguida, separar a carne dos ossos e cortar suas tiras grossas para não ser colocado na parte inferior do formulário, o óleo processado. Despeje tudo aguda mistura leite-cebola. Quando terminar, amasse as batatas para um estado de purê de batatas e coloque-o em cima de outros produtos. Envie o formulário no forno, pré-aquecido a 200 graus. Meia hora depois, caçarola de ouro perfumado está pronto!
Finalmente dizer-lhe alguns segredos de o alimento ideal. Assim, parece mais impressionante prato que está exposta na mesa diretamente em vasos, tigelas pequenas ou de outras formas. Não há outra opção: você pode cortar em pedaços retangulares de uma caçarola e colocá-lo em pratos em porções.
Alguns chefs que a carne era mais suave, batida preliminar off seu martelo especial. Além disso, em vez de frango, carne ou carne de porco, você pode usar o recheio. Lubrifique o prato não só maionese, mas com ovo batido, polvilhe com farinha de rosca e polvilhe algumas colheres de sopa de gordura de aves.
Se você não tem um fogão eléctrico e do gás, assegurar que o fundo da caçarola não é queimado, coloque a panela no fundo do forno, polvilhado com uma espessa camada de sal.
Esperemos que estas dicas e receitas acima irá ajudá-lo a aprender as artes culinárias.
