De acordo com nutricionistas, um componente crítico de uma boa nutrição é avícola. Portanto, na dieta de cada pessoa, especialmente uma criança e um adolescente deve estar presente perus, patos e outras aves. Se estas aves são muito caros, o frango é considerado um produto mais econômico. Com ele, você pode fazer uma sopa, assado com legumes, cozido batatas. Todos esses pratos têm uma coisa em comum: o procedimento para a sua preparação tem um monte de tempo. Se os minutos preciosos na conta, e no rolo bola geladeira, oferecer pássaro cozido. Além disso, ele é muito rápido e fácil, e mais importante, incrivelmente delicioso. O mais fácil opção - frango sal no forno.
Hoje olhamos para as receitas mais interessantes que são fáceis de aprender, até mesmo um novato pode cozinhar. Você não precisa de mais tempo ou alguns produtos especiais. Todos os ingredientes estão comercialmente disponíveis em qualquer supermercado e o mercado. Se você seguir as regras de uma dieta saudável, é aconselhável a compra de aves de capoeira. É um pouco caro frangos de loja, mas bom para o corpo do que é cem vezes mais. Portanto, não economize na sua saúde. A fim de não mexer com a preparação para as futuras pratos de carne enfeite, recomendamos que tome nota da receita de frango com batatas. Então você está em uma só penada matar dois pássaros com uma pedra, assim, economizar tempo. Então, vamos considerar em detalhes cada uma das instruções de cozimento sugeridas.
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Galinha no sal: a primeira receita
Chicken - produto extremamente útil, que é necessária para a utilização de todos, independentemente da idade. Ele contém potássio e fósforo, além disso, a carne é rico em proteína, e inclui uma grande quantidade de outros nutrientes. Se você seguir o peso e tentando perder peso, os nutricionistas recomendam, antes de desfrutar de antecedência pássaro para remover sua pele. O facto de que este último contém muita gordura. Como você sabe, frito - o inimigo da saúde humana, por isso os especialistas aconselham a cozinhar o frango para um casal, ou no forno. Vamos olhar para uma opção muito simples e deliciosa - fazer um pássaro em sal. Você ficará surpreso como é simples e delicioso.
Ingredientes:
1, 5 kg de carne de frango (de preferência comprar aves de fornecedores aprovados)
sal - uma embalagem
azeite de oliva e temperos - opcional
endro fresco ou salsa (útil para a alimentação)
Preparação:
Como você pode ver, para este prato que você vai precisar de um mínimo de ingredientes. Você pode apenas assar a ave sem componentes adicionais ou, se necessário, para experimentar um pouco, escovando seu molho especial de oliva. No primeiro caso, o prato será suficientemente seca e dura, por assim dizer, por um amador. A segunda receita vai fazer frango mais macia e suculenta. Vamos olhar para as duas opções.
Então, primeiro, se necessário, remover os miúdos da carcaça, arranca-lo, em seguida, enxaguar abundantemente com água corrente. Atenção, o pássaro tem que drenar bem, por isso limpe-a com uma toalha de papel e esperar que as folhas excesso de fluidos. Agora despeje na panela de fundo grosso, ou em um pacote especial de bakeware sal. Top eviscerado carcaça deitou-se. Envie o seu prato no forno, pré-aquecido a 200-220 graus.
Esta foi a primeira forma de realização serve, no entanto, como mencionado acima, a mesma receita existe na outra interpretação. Para aqueles que amam especiarias e quer chegar ao concurso saída e prato suculento, certifique-se de esfregar o pássaro simples molho caseiro. Para fazer isso em um piala raso misturar azeite e ervas secas. Isso pode ser manjericão ou alecrim e açafrão dar o corado carcaça, cor laranja-marrom.
By the way, tentar entrar na fragrância no óleo de um ou dois dentes de alho esmagados com uma prensa. Você vai ver, vai muito saborosa. Esfregue os ingredientes, em seguida, tratar o pássaro mistura Pancake resultante. Isto deve ser feito não só fora, mas também dentro. Retire a carcaça por 30-60 minutos na geladeira. Quando é suficientemente saturado, remover os restos de um molho guardanapo e agir do mesmo modo como descrito no primeiro caso. Ou seja, polvilhe uma camada uniforme no sal panela, coloque o frango em cima de tudo e enviar no forno.
Pouco antes de servir, um pouco esfriar a carcaça, tem os pés frios com ela os restos de sal, em seguida, cortado em pedaços e polvilhe com verduras picadas. Nesta forma, o prato ficará ainda mais apetitoso. Como um prato de lado para atender o arroz cozido ou, por exemplo, purê de batatas. E se você assistir a sua figura, recomendamos para restringir legumes frescos: tomates, pepinos, pimentões - ou uma salada leve deles temperado com óleo vegetal. Bon appétit!
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Pássaro com batatas
A receita seguinte - perfeito para as donas de casa ocupadas, que não têm tempo. Neste momento o frango esteja cozido no forno com batatas, para que você obtenha dois em um: a carne suculenta e um saboroso prato de lado para ele. Os carcaça cozida forma descrita - a sal, perfeitamente cozido através de e marrons bem. Para o prato acabou ainda mais saborosa, não aconselho a especiarias negligência. Pegue uma pitada de pimenta preta, um pouco de manjerona e alecrim seco, um dente de alho - todos esses produtos vai dar a sua criação um sabor verdadeiramente inesquecível e um sabor rico maravilhoso.
Ingredientes:
pássaro frangos de corte
Temperos secos
Nove batatas grandes
Embalagem sal fino
10 ml de azeite de oliva
alguns dentes de alho
Preparação:
Indo para o mercado ou para a loja, pegar a pronto, que é completamente arrasado e arrancou pássaro, então você não tem que gastar mais tempo nessas atividades. Lave-o com água da torneira e deixe escorrer, entretanto despeje em uma pequena tigela de manjerona seca, manjericão, alecrim, Provence ervas ou outras especiarias de sua escolha. Isso também adicionar algumas pitadas de sal e misture bem os ingredientes. Uma vez que o frango está seco o suficiente, limpe-a com uma toalha limpa e tratar especiarias, em primeiro lugar, dentro e fora.
O alho é clara a partir da casca, pique seus grandes placas. Faça vários cortes para o frango, em que deslizam o alho. Depois de envolvê-la em um filme especial ou papel alumínio e armazenar em um local fresco por duas ou três horas. Enquanto o marinado pássaro, cortar uma casca de batata e pique-o em grandes cunhas. Sal-los, em seguida, tempere com ervas secas e regue com azeite.
Continua a ser o caso para pequenas: pegue uma assadeira e polvilhe sal sobre ele, distribuí-lo uniformemente sobre toda a superfície do prato. Cubra com o pássaro peito para cima, e embrulhe as batatas em papel alumínio e definir perto da carcaça. Preaqueça o forno a 200 graus e colocá-lo no prato. Após cerca de meia hora o prato está pronto, retire-o do forno e deixe esfriar. Se você quiser as batatas virou dourada e crocante, durante a cozedura, abra a folha. Esperemos que esta receita você terá em alma.
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Pássaros empalhados com frutas
Se os pratos anteriores descritos acima, são adequados para o uso diário, a seguinte razão pode ser atribuída aos pratos festiva. Para esta receita você vai precisar de um pouco mais de comida, mas o resultado é garantido para agradar, você vai ver. Ameixas, maçãs e uvas passas dar o frango um pouco doce, muito doce, sabor frutado. Por um lado prato recomendamos arroz ou ferver Rodada fácil fazer salada. Você também pode enviar um pássaro recheado de picles: picles, chucrute.
Ingredientes:
Três grandes maçã agridoce
Carcaças de frango
sal fino - 500 gramas
um punhado de ameixas
50 gramas de passas douradas e macias
pimenta do reino moída
Preparação:
Para a carne se tornou suave e ligeiramente doce, escolha suculentos grandes variedades não-ácidas de maçãs. Em primeiro lugar, limpá-los a partir da pele, em seguida, removê-los a partir do núcleo e cortar a carne em pequenos cubos. Ameixas e passas, espalhados por diferentes pratos, despeje os ingredientes com água quente e deixá-los amadurecer. Após cerca de 20 minutos, se livrar do excesso de líquido, e dar palmadinhas secas com toalhas de papel.
Na panela de metal plana derramar uma espessa camada de sal de mesa. Em seguida, ligue o forno e levá-lo a uma temperatura de 220 graus. Ameixas secas corte em tiras finas e misture com fatias de maçã e passas, e agora tratar o pássaro com os lados interno e externo com pimenta e um pouco de sal. Quando você gerenciar, peso de carcaça nafarshiruyte do fruto, para que ela não caia para fora, garantir a abertura com espetos de madeira, ou fazer alguns pontos linha grossa. Coloque um pássaro em uma cama de sal e enviar o prato no forno, assar o prato não é menos de uma hora. Quando o frango estiver coberta com dourar, retire-o do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Antes de servir, certifique-se de cortar o fio.
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Galinha doce em molho de mel-mostarda
A seguinte receita vai ser apreciado por amantes de doce. Oferecemos frango assado, marinar na pré incrivelmente perfumado e saboroso molho. A última é feita a partir de mostarda e mel. Há uma abundância de opções para a graxa de aves de capoeira: base de tomate, creme, creme de leite com ervas provençais. Cada prato tem suas próprias características, por isso, se você quiser experimentar, aprender receitas apresentados em nosso site, e deixe cozinhar por diversão.
Ingredientes:
1500 gramas de frango fresco
pacote de sal comum
35 gramas de verde - Fornecimento
três grandes colheres de mel com sabor
Quinze gramas de mostarda granulada macio ou regulares
cúrcuma em pó e coentros
pimenta preta - opcional
Preparação:
Carcaças eviscerados e secas secar bem. Em seguida, ligue o forno, com a nota que é recomendado para cozinhar o frango com uma temperatura máxima, por isso aqueça o forno a 220 graus. Enquanto isso coloque em uma tigela de mel e derretê-lo num banho de vapor. Depois de entrar em uma tigela, especiarias à terra: açafrão e coentro, se desejar, adicione algumas pitadas de alecrim ou manjericão. Combine tudo esfregar com mostarda e movimentos ativos do garfo. A mistura resultante liberalmente unte uma ave em todos os lados. Nós passar à fase final: Coloque as pernas de carcaça para cima em uma assadeira com sal e armazená-lo no forno. Asse até que um belo marrom dourado.
Para trazer o prazer do cozimento, deve ser simples e não consome tempo e energia. São essas receitas hoje e têm sido propostos para os nossos leitores, esperamos que pelo menos um deles vai ressoar em seus corações. Prepare frango acordo com a ocasião. Então, para um jantar de comemoração terno pássaro empalhado com frutas, e para as refeições diárias pode ser limitado e prato comum em molho de mel-mostarda.
