Pizza - pudim universal. Algumas pessoas preferem carne de frango, alguém não gosta de cogumelos. Este prato e tão atraente para cada dona de casa, que permite o uso de um enchimento para o seu gosto. Depois de aprender algumas receitas para a massa de pizza e escolher adequado para você, você pode cozinhar uma pizza cada vez mudando o seu conteúdo.
Para suportes de comida saudável em uma pizza pode ser adicionado apenas vegetais. Rápido e não é caro encher obra de arte culinária pode ser salsicha ou bacon. Eles não precisam de pré-cozinheiro, o que reduz consideravelmente o tempo de cozimento. Explore as nossas receitas e cozinhar pizza com lingüiça não faz de você trabalhar.
Delicioso pizza com salsicha
Comer em fast food, você não pode sempre contar com a honestidade e integridade de cozinheiros - produtos obsoletos não só pode estragar o prato, mas também por muitos anos para desencorajar a comê-lo. Nós vamos ajudá-lo a preparar uma deliciosa pizza em casa.
Ingredientes:
1 kg de farinha
25 gramas de levedura
copo de leite
meia colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo vegetal dois ovos
10 gramas de açúcar
Recheio:
uma libra de salame
150 gramas de ketchup
3 ovos cozidos
150 gramas de maionese
200 gramas de queijo
Preparação:
Receita de pizza acessível e fácil, salsicha, escolher a seu gosto - pode tomar ou salame defumado.
Vamos começar com a preparação da massa. Solte a farinha, adicione o fermento, ovos, leite, óleo vegetal, sal e açúcar. A farinha deve ser adicionado numa quantidade tal que a massa não foi muito apertado. Bem sove a massa resultante e deixe por meia hora.
Depois que a massa "vir" roll-lo (não amasse) e coloque em uma assadeira, pré-untada com girassol ou azeite. Em seguida, lubrificar a massa e coloque em cima do enchimento ketchup: cortado em cubos ou tiras ovos, lingüiça, queijo ralado. Top de malha de fazer maionese e coloque no forno (180-200 graus) durante meia hora. A pizza está pronta para comer!
Pizza "Island"
Para preparar uma deliciosa pizza, não precisa ter habilidades especiais, o suficiente para passar um pouco de tempo. Esta receita não vai levar mais de 50 minutos, mas vai estar satisfeito com seus entes queridos.
Ingredientes:
metade de um copo de leite
metade de um copo de água fervida
4 xícaras de farinha
7 gramas de levedura seca
verduras
sal
Recheio:
200 gramas de linguiça defumada
2 pedaços de pimenta doce
3 peças tomates
200 gramas de queijo
ketchup
adjika
Para preparar a massa, misture a água eo leite em uma proporção especificada, adicione a salsa picada. Um copo de farinha misturar com um saco de levedura (seco). A mistura resultante de leite e despeje a água fervida farinha (3 ou 4 colheres de sopa), misture bem whisk ou misturador elétrico. Aos poucos, adicione a mistura de farinha - assim você deve derramar 3-4 xícaras. A massa de pão acabado amassar bem as mãos. Produtos listados nesta receita será suficiente para cozinhar uma pizza para duas refeições.
A massa resultante é dividida em duas partes, um rolo. Tiros de papel manteiga ou papel vegetal e graxa com óleo vegetal. Cubra com base de pizza.
Tome cozinhar recheio para o produto. Retire a pele do tomate, pré-Usado em água quente e depois fria - a diferença de temperatura pode rapidamente limpo vegetal. Em seguida, os pimentões e os tomates cortados em fatias finas.
Salsicha por uma pizza qualquer adequado, mas é melhor tomar fumado - ele vai dar a nitidez prato. Se você estiver usando Varenko pré-fritar a salsicha em uma panela sem óleo.
Rale o queijo. Ideal utilização mozzarella - sua "viscosidade" e sabor peculiar fazer o prato especial. Mas você pode substituí-lo com outras variedades de pizza com queijo -prigotovit Edam ou Gouda.
Para fazer a nitidez prato, misture 3 colheres de sopa de ketchup e uma colher de chá adzhika. A mistura resultante de base de massa para pizza.
Coloque a massa em o tomate picado, pimentas, salsicha, coloque queijo. Asse em forno de pizza a uma temperatura de 180-200 graus em média. Antes de servir, corte em setores.
Pizza "Tomate" com cogumelos e salsicha
Muitas pessoas acreditam que cozinhar a massa de pão - o processo demorado e ingrata. Nossas receitas de pizza são muito simples. Tente cozinhar uma pizza com salsicha e molho de tomate - suculenta, saborosa e gratificante.
Ingredientes:
70 gramas de açúcar
200 mililitros de água fervente
saco de levedura seca
60 gramas de manteiga
850 gramas de farinha
sal
Recheio:
50 gramas de salsicha
300 gramas de molho de tomate
40 gramas de manteiga
60 ml de óleo vegetal
150 gramas de cogumelos (de preferência branco)
120 ml de vinho branco
200 gramas de cebola (onion)
Três cabeças do alho
pimenta
Para untar a panela 1 colher de sopa de óleo vegetal.
Para começar a preparar a massa. Dissolva o fermento na água morna e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Em seguida, despeje esta mistura é derretido e manteiga resfriada, gradualmente adicione a farinha eo sal.
Cozinhando a pizza é o melhor de cogumelos frescos: corte-os em fatias finas, frite em girassol ou óleo vegetal.
Preparação do molho. Refogue a cebola picada. Em seguida, adicione o molho de tomate aquecido, despeje o vinho branco, polvilhe com pimenta e cozinhe por 10-15 minutos. No molho, coloque o alho e tempere com a manteiga.
Estenda a massa e coloque em uma assadeira (pré-lubrificada com óleo e polvilhe com farinha). Top adicionar um pequeno corte de salsicha e cogumelos despeje o molho de tomate. Pizza está quase no fim - aperte as bordas do produto e colocar no forno. Cozinhando a pizza em 180-200 graus por cerca de 20-25 minutos.
Esperamos que os nossos receitas de pizza apelar para você provar. Bon appétit!
Recomendamos vivamente a ler: Como cozinhar pizza de pepperoni
Conteúdo:
Pizza com presunto e cogumelos na base fina
Pizza com presunto e cogumelos na base da exuberante
Provavelmente, cada dona de casa, às vezes desconcertante pergunta: o que cozinhar para o almoço ou jantar do que para alimentar uma família durante o fim de semana? Ele parece ter tido o suficiente, nada de novo para inventar. Enquanto isso, as coisas não são tão desesperada como poderia parecer à primeira vista. Um pouco de criatividade e você pode fazer um jantar temático maravilhoso para toda a família. Por exemplo, fazer uma regra para manter aos sábados e domingos, os dias dos pratos nacionais. Adora comida italiana? Em seguida, o menu é simples: pizza com presunto e cogumelos, por exemplo, uma salada de legumes frescos ... E se você adicionar a ele uma garrafa de bom vinho italiano, então clima nublado como o braço de elevação.
Você não sabe o que a receita que você escolher? Para este caso não vai - nós oferecemos-lhe mais de uma receita, e, como sempre, vários, que foi o suficiente para alguns fins de semana agradáveis com amigos e familiares.
Por que é importante para preparar uma deliciosa massa de pizza corretamente. Alguns preferem base fina, enquanto outros, como o luxuriante, massa macia. Nossa vaquinha tem a receita e aquilo, e outro.
Pizza com presunto e cogumelos na base fina
Ingredientes para a massa de pão
200 gramas de farinha
2 colheres de azeite
colher de chá de fermento seco
150 ml de água morna
colher de chá de açúcar
pitada de sal
Ingredientes para o recheio:
300 gramas de cogumelos
2 colheres de azeite
1 cebola
150 gramas de presunto
2 tomates
150 gramas de queijo
100 gramas de queijo mussarela
2 dentes de alho
100-150 ml de molho de lubrificação bases
Sal e pimenta a gosto
Ervas italianas
Como preparar a massa e recheios
A receita para a massa
Misture a farinha, o sal, o açúcar eo fermento, acrescente o óleo de oliva e água e sove a massa. Cubra a tigela com a massa com uma toalha e colocar em um lugar quente, é até.
Sove a massa de modo que não está preso a suas mãos. Rolar para fora em um grande círculo e passar para a panela, untada. Faça pequenas saliências.
Recheio receita
Cogumelos lavar, secar e cortar em fatias finas e coloque numa panela aquecida. Uma vez que toda a umidade evapore, adicione o azeite, adicione o alho ea cebola picada, e um pouco de guisado. No final polvilhe com ervas italianas e tempere com sal e pimenta.
Um método para a preparação de uma pizza
A massa de molho de gordura, coloque os cogumelos, frito com cebola e alho, presunto, descascadas e cortadas em cubos, mozzarella tomates triturados e polvilhe com queijo ralado.
Asse em forno pré-aquecido a uma 200 graus até que o queijo é derretido e as bordas não são liberadas.
Pizza com presunto e cogumelos assados por cerca de 20 minutos.
Pizza com presunto e cogumelos na base da exuberante
Ingredientes para a massa:
300 gramas de farinha
pacote de levedura seca
250 ml de água morna
3 colheres de sopa de azeite de oliva
colher de chá de sal
colher de sopa de açúcar
Ingredientes para o recheio:
300 gramas de cogumelos
150 gramas de presunto
2 colheres de azeite
cebola
150 gramas de pimenta doce (de preferência verde, vermelho e amarelo)
100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
150 gramas de tomate cereja
2 dentes de alho
200 gramas de queijo mussarela
150 ml de molho de lubrificação bases
Ervas italianas
sal e pimenta a gosto
manjericão fresco
Como preparar a massa e recheios
A receita para a massa
Farinha, o sal, o açúcar ea mistura de fermento, despeje a água quente, o azeite e sove a massa. Deixe em um lugar quente por cerca de uma hora. Durante este tempo, o volume deve ser dobrada.
Abordado massa amasse bem (deve manter-se com as mãos) e rolar para fora um bolo redondo. Transfira para uma assadeira e fazer baixos pára-choques.
Recheio receita
Cogumelos lavar, secar, corte em fatias finas e cozinhe em uma frigideira quente até que a umidade evapore. Despeje o azeite, acrescente a cebola picada eo alho e colocar para fora todos juntos por 5-7 minutos. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com ervas italianas.
Um método para a preparação de uma pizza
Pizza com presunto e cogumelos é fácil de preparar. A massa deve ser lubrificada com molho de tomate, coloque cogumelos fritos, presunto, tomate cereja, cortados ao meio, azeitonas e salpique com mussarela ralado todos. Asse no forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Antes de servir, polvilhe com manjericão fresco.
Agora você tem uma escolha - crosta grossa ou tortilla crocante. E no que diz respeito ao enchimento - um campo para a imaginação não tem limites. A beleza de pizzas consiste no fato de que ele pode colocar o que quiser.
Cozinhar com prazer! Bon appétit!
Recomendamos que leia-se: Como cozinhar uma pizza com cogumelos
