Pizza - um prato em todos os momentos, o que é conhecido e amado em todo o mundo. É, portanto, está a inclusão de pizza no menu inicial, que pode ser hora de ajustar o tempo, adicionando novas receitas e recheios de teste.
Pizza é bom em casa é o fato de que ele pode ser feito a qualquer momento. Havia um desejo de comer em casa é algo italiano, beber vinho italiano é, e depois de uma hora ou duas, você pode saborear bolo quente e perfumado, cheio de tudo o que conseguiu encontrar em uma geladeira em casa.
Durante a pizza em casa você pode usar um pedaço de chouriço que sobraram de alguns festa e por algum motivo não foram iniciados os sanduíches, e os restos do queijo, cogumelos e alguns sobreviventes. Sim, em uma palavra, quase todos adequado para esse maravilhoso bolo, que é sempre comido até a última migalha.
Então, anote no caderno de cozimento: pizza em casa - cozinhar segredos.
Pizza com lingüiça caseira
Ingredientes para a massa:
500 gramas de farinha
2 xícaras de água morna
50 gramas de fermento fresco (ou pacote de seca)
4 colheres de sopa de azeite de oliva
colher de sopa de açúcar
pitada de sal
A receita da massa:
Esta massa é melhor para cozinhar método esponja. Dissolva o açúcar na água morna e fermento, adicione a farinha e cozinhe uma esponja - é a consistência de creme espesso. Cubra a tigela com um guardanapo e deixe em um lugar quente por 40 minutos - Opara deve começar a fermentar e crescer em volume.
Adicione o sal, óleo, farinha, água restante e sove a massa. Dê-lhe para vir em um lugar quente. Base para a pizza está pronto.
Ingredientes para o recheio:
150 gramas de molho quente
cebola doce
200 gramas de tomate cereja
100 gramas de cervelat em fatias finas
150 gramas de queijo mussarela
colher de sopa de ervas italianas
Receita para pizza:
Mãos que vêm-se a massa uniformemente distribuído sobre a folha, fazendo com que as extremidades dos pára-choques. Cubra o bolo com molho picante, organizar fatias de lingüiça, tomate cereja cortados ao meio e cebola finamente picada. Polvilhe toda esta beleza de ervas italianas e mozzarella desintegrado. Bumpers untada com azeite.
Pizza Coza no forno, pré-aquecido a 250 graus durante 10-15 minutos. É importante não exagerar que a massa foi difícil.
Pizza caseira com frango
Ingredientes para a massa:
xícara de farinha
colher de chá de fermento seco
metade de um copo de leite quente
2 colheres de azeite
pitada de sal
A receita da massa:
Na farinha peneirada, adicione sal, fermento, leite, manteiga e sove a massa é bastante suave. Cubra com um pano úmido e deixe por cerca de uma hora em um lugar quente para subir.
Ingredientes para o recheio:
Banco tomates pelados em próprio suco
colher de sopa georgiana adzhika
colher de sopa de azeite de oliva
tomate grande
amarelo ou verde pimentão
peito de frango grelhado
algumas fatias de bacon
suculento cebola
50 gramas de queijo parmesão
Receita para pizza:
Graxa folha e espalhar a massa, fazendo pára-choques.
Em uma frigideira cozinhar o molho para o básico de lubrificação: fritar os tomates em azeite, adicione adjika. Legal.
A base para o molho da pizza graxa, espalhar peito de frango, bacon, tomate pelado e picado, rodelas finas de cebola e pimenta. Polvilhe com queijo parmesão. Rim graxa com azeite de oliva.
A pizza é cozido em forno pré-aquecido (230-250 graus) durante cerca de 15 minutos.
Delicioso pizza com presunto
Ingredientes para a massa:
cerca de duas xícaras de farinha
200 ml de água morna
polpaketika levedura seca
3 colheres de sopa de azeite de oliva
pitada de sal
A receita da massa:
Na farinha peneirada, adicione sal, fermento, mexa, despeje o óleo, água e sove a massa. Amasse até então, até que se torne para manter-se com as mãos. Rolar em uma bola, cubra com um pano úmido e deixe em um lugar quente para vir.
Ingredientes para o recheio:
100 gramas de picante molho de pimentão
Banco tomates pelados em próprio suco
150 gramas de queijo mussarela
150 gramas de presunto
2 colheres de azeite
2 dentes de alho
pimenta
algumas folhas de manjericão verde fresca
um par de colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Receita para pizza:
A base para a pizza distribuída uniformemente em uma folha, untada, e fazer pára-choques. Aplique uma camada de molho quente, coloque o presunto picado, tomates (sem o suco), finas fatias de pimentão, fatias de alho picados, mussarela ralado. Regar com azeite e polvilhe com queijo parmesão.
Asse em forno pré-aquecido a uma 230 graus por cerca de 20 minutos. Antes de servir, decore com manjericão verde.
Simples pizza com cogumelos
Ingredientes para a massa:
2 xícaras de farinha
pacote de levedura seca
copo de água morna
colher de chá de açúcar
2 colheres de azeite
pitada de sal
A receita da massa:
A levedura e água para dissolver o açúcar. Na farinha peneirada, adicione sal, adicione o fermento solução, manteiga e sove a massa. Amasse até então, até que seja sair das mãos. Dê abordagem, obmyat, e deixe levedar durante 30 minutos.
Ingredientes para o recheio:
100 gramas de molho quente
2 tomates
2 colheres de azeite
200 gramas de cogumelos
dente de alho
alho-porro haste
100 gramas de queijo
sal e pimenta a gosto
Receita para pizza:
Cogumelos Lave, descasque, corte em fatias e frite em azeite com alho-porro picado e alho, sal e pimenta a gosto.
A massa é espalhada em uma assadeira ou assadeira untada. Brasão da base de molho quente, coloque os cogumelos, pelados e tomates em cubos, polvilhe com queijo ralado. Bumpers untada com azeite.
Asse no forno a 230-250 graus até feito.
Pizza Vegetariana
Ingredientes para a massa:
1,5-2 xícaras de farinha
pacote de levedura seca
2 colheres de azeite
200 ml de água morna
pitada de sal
A receita:
Na farinha peneirada, adicione sal e fermento seco, despeje a água, azeite e sove a massa. Deixe em um lugar quente para subir. Obmyat e dar mais tempo para vir.
Ingredientes para o recheio:
300 gramas de espinafre
cacho cebolinha
100 gramas de molho quente
2 tomates
2 dentes de alho
1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
100 gramas de queijo mussarela
colheres de sopa de parmesão ralado
colher de sopa de ervas italianas
Receita para pizza:
Bust, lavados e obsushenny espinafre cozido na manteiga com cebola verde e alho.
Unte uma forma de cozimento ou manteiga, espalhe a massa, fazendo pára-choques. A base do molho quente lubrificado, Coloque os vegetais escaldados, descascados e tomates em fatias finas. Polvilhe com ervas italianas, mussarela ralado e queijo parmesão ralado.
Asse em forno pré-aquecido a uma 250 graus até ficar pronto.
Início pizza com adzhika
Ingredientes para a massa:
450 gramas de farinha
pacote de levedura seca
copo de água morna
colher de sopa de açúcar
100 gramas de manteiga
pitada de sal
A receita da massa:
Dissolva o fermento na água morna. Peneire a farinha, misture com sal, açúcar, adicione a solução de levedura, adicione a manteiga amolecida e sove a massa. Forme uma bola, embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e coloque na geladeira por meia hora.
Ingredientes para o recheio:
2 tomates
2 colheres de sopa adzhika
1 colher de sopa de azeite
200 gramas de mozzarella
cebola pequena
manjericão
Receita para pizza:
A massa é espalhada em uma assadeira untada, tornando pára-choques. Cubra as adzhika bolo misturado com azeite, cubra com descascadas e cortadas tomate, fatias de mussarela e cebola finamente picada.
Asse em forno 230-250 graus. Antes de servir, decore com manjericão verde.
Início pizza com carne
Ingredientes para a massa:
3 xícaras de farinha
pacote de levedura seca
um copo de água
3 colheres de sopa de azeite bom
A receita da massa:
Peneire a farinha. Algumas colheres de farinha misturada com o fermento seco, despeje a água quente e mexa até ficar homogêneo. Adicione sal e farinha restante (pequenas porções), no final despeje o azeite e sove a massa. Amasse-a até que fique lisa e elástica.
Ingredientes para o recheio:
250 gramas de carne picada (carne de porco + carne)
Banco tomates pelados em próprio suco
colher de chá de molho de pimentão picante
2 dentes de alho
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de parmesão ralado Jantar
Receita para pizza:
Frite em azeite de oliva, alho esmagado, adicione a carne picada e cozinhe, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos Adicione os tomates, molho de pimenta, sal e evaporar suavemente.
A massa é espalhada sobre as mãos untadas assadeira, coloque o recheio, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus. Asse até ficar cozido.
Como você poderia fazer pizza em casa só precisa de seu desejo e um pouco de tempo.
