À procura de receita para uma deliciosa sobremesa? Então você veio para o endereço certo. O nosso site - uma espécie de guia para o mundo de delícias culinárias. Aqui são indianos, ucranianos, judeus e outras cozinhas. Cada nação os seus segredos, estamos felizes em compartilhar com você e. Ninguém vai sair daqui sem uma receita interessante: graças às instruções detalhadas em não só chefs experientes, mas os novatos será capaz de cozinhar um delicioso strudel, fazer um bolo, marinar o pato. Agora você não tem que comprar manuais caros e gastar dinheiro em rodas, tutoriais em vídeo de chefs famosos. Tudo que você precisa de uma boa anfitriã - molhos e molhos, bebidas e sobremesas, pratos quentes, saladas e muito mais - coletadas neste site.
Agora vamos nos concentrar sobre a iguaria mais delicado e arejado - uma torta de creme. Graças massa de produtos lácteos torna incrivelmente macia e suculenta, e como impregnação, não é, como se costuma dizer, que em muito. É possível fazer uma amanteigado-cremoso, frutado de chocolate ou creme. Alguns são usados para bolos de lubrificação geléia caseiro, leite condensado e atolamento. Picante especial e realmente dar o prato uma fruta fresca do verão. Dependendo do que ocasião foi decidido fazer um bolo de creme de leite, selecionados e decoração. Em geral, falar sobre os meandros de cozinhar e saborear pratos pode ser muito longo. Mas é melhor escolher uma receita favorita e experimentá-lo em prática.
Cake "Sour" com açúcar de confeiteiro
Esta receita é ideal para aqueles que estão apenas começando a aprender habilidades de cozimento. Não é preciso ser um guru da cozinha para preparar um concurso azedo bolo de creme. Você vai precisar de um pouco de resistência e paciência, muito poucos produtos que são comprados não será difícil, assim como a meia hora. Para a decoração usar açúcar em pó, mas você pode usar a imaginação e transformar a sua criação, com a ajuda de chocolate e frutas frescas ou fazer padrões de chantilly, comprei na loja.
Ingredientes:
Para o bolo:
dois ovos caseiros
xícara de açúcar granulado
200 ml de creme de leite gordo
xícara de farinha peneirada
manteiga - para o processamento de formulários
o sal de mesa - um pouco pitada
Cinco gramas de fermento em pó
Para decorar o prato:
açúcar de confeiteiro peneirado
Preparação:
Às vezes anfitriã apressado, pegar uma receita e brevemente correu através de seus olhos, acabou esquecido de trazer a partir da loja de um ou outro produto. Mas isso não deve impedi-lo fazer um bolo. Para os esforços não foram em vão, lembre-se alguns segredos. Se não houver o fermento em pó para o teste, você pode usar um refrigerante comum - o produto também será exuberante e alta. Para saciar vinagre terno ou sumo de limão.
Como para o creme, ele irá substituir o creme de leite ou iogurte caseiro grossa. A decoração na forma de açúcar em pó e não fundamentalmente - polvilhe uma sobremesa ou chocolate, por exemplo, coco. Antes de cozinhar, ter em conta mais uma coisa: uma boa refeição deve sempre ser rastreados, caso contrário, a massa vai ser dura, mas o bolo não é muito priglyadnym na aparência.
Esta receita é muito simples, por isso não duvidar em suas habilidades, todos - e um novato e um chef experiente - pode facilmente fazer uma deliciosa sobremesa. Então, em primeiro lugar esfregar do açúcar com os ovos para o ingrediente doce esteja completamente dissolvido. Em seguida, a massa resultante entrar no creme de leite e uma pequena pitada de sal. Misture bem os ingredientes, despeje-os a farinha peneirada que avançar precisa se conectar com o fermento em pó. Produtos batida bata até a última protuberância desaparece. Por favor, note - a massa deve vir para o melhor apertado.
Agora, temos de cozer o produto. Se você encontrar um pequeno pedaço de pergaminho ou de papel especial, Cubra o fundo da forma de divisão. Caso contrário, o prato não é respeitado, e não queimada, é recomendável lubrificar o interior com pratos de manteiga. Quando você gerenciar, despeje a massa nele, alisá-lo com ponta de silicone da lâmina. Envie o seu tabuleiro no forno pré-aquecido, cuja temperatura não deve exceder 180 graus. Depois de cerca de 20-25 minutos, retire com cuidado o produto e verificar a sua disponibilidade - Jogo de Pierce. Se a árvore vai secar, tudo bem - desligar o forno e coloque a chaleira. Quando o bolo esfriou um pouco, decorá-lo com açúcar de confeiteiro. Para colocá-lo uniformemente em todas as refeições, peneirá-la por meio de peneira fina.
Sour torta de creme de limão com baunilha
Nós oferecemos uma receita para problemas. Um mínimo de preocupações, o máximo de prazer - que pode ser descrito como bolo de creme de leite, que será discutido. Alguns preferem donas de casa para fazer a massa, sem a adição de ovos, bem como o tempo mais barato e menos é gasto na preparação de refeições. No entanto, neste caso, o bolo pode ser ruim o suficiente para ir para cima ou suave. Somos a favor da qualidade e aparência bonita, então por favor não salvar à custa do sabor do bolo. Ela pode ser feita com ou sem enchimento. Para o prato acabou por mais apetitoso, adicione uma pitada de massa de baunilha e raspas de limão.
Ingredientes:
115 gramas de açúcar granulado
duas xícaras de creme caseiro
seis ovos grandes
farinha - quatro colheres de sopa
meio limão
baunilha - a seu critério
manteiga - 25 gramas
açúcar em pó - opcional
Preparação:
Para começar, pegue um limão e esfregue-o no menor ralador. Agora, cuidadosamente separar as claras das gemas. A coisa mais importante para fazer com que este último não tenham sido colocados em uma mistura de proteínas, caso contrário ele não vai vzobetsya. Remover proteínas por algum tempo na geladeira, e desfrutar de um creme de si mesmos. Coloque-o na tigela liquidificador, ligue o dispositivo e aguarde até que o produto se transforma em uma massa magnífica.
Em um piala separada misture as gemas e gradualmente começar a adicioná-los ao creme, enquanto constantemente batedor funcionando. Em seguida, digite aqui o açúcar, farinha, raspas e alguns gramas de vanilina. Ligue o forno; por favor, note que deve ser aquecido a 200 graus. Agora foi a vez de proteínas. Eles são melhor mixer chicote: primeiro, ele deve ser feito na velocidade mais baixa, aumentando gradualmente sua crescente volume do produto. Em seguida, o peso será mais exuberante e sustentável. Trabalhar aparelho de cozinha, pelo menos, dez a quinze minutos.
A mistura resultante de creme de leite para indicar a massa e misturar suavemente algumas vezes. Utensílios para o processo de cozimento a óleo e coloque a massa na mesma. Não se esqueça de achatá-lo em cima do ombro. Envie o seu prato no forno, observe o tempo, será possível obter a torta em cerca de meia hora. Antes, porém, melhor para verificar se há propeklos dinheiro suficiente dentro. Para fazer isso, perfurá-la com um fósforo, ou espetos de madeira. Se ficar seco, você pode obter com segurança a sobremesa do forno. Deixe esfriar um pouco, em seguida, polvilhe com açúcar.
Sirva o prato com água quente sem açúcar chá, café, leite ou cacau. E que ele não se torne chato, um pouco a cada vez que você pode mudar a receita. Por exemplo, fazer um bolo delicioso com recheio de fruta. Para fazer isso, cortar o bolo arrefecido em duas partes, então lubrificar o creme de fundo favorito - creme de leite, nata, leite - e coloque em cima fatias finas fatias de banana e kiwi. Depois de um segundo produto, cubra e deixe por um tempo para prato encharcado. Cake irá também delicioso, se é para cozinhar com bagas frescas: framboesas, mirtilos ou morangos. Sobremesa é garantido para ser um incrivelmente suculenta e agradável a todos, jovens e velhos. Bon appétit!
Bolo com frutas e nozes cristalizadas
Você quer aprender cozinhar bolo de creme de leite? Este não é um grande negócio, a receita é muito simples, por isso mesmo se você nunca pegou uma pastelaria, com segurança para baixo ao negócio sem se preocupar com o possível fracasso. A principal coisa - o bom humor e alimentos frescos, eo resto - um truque. Claramente, siga as instruções e tudo vai acabar. O prato pode ser cozido com absolutamente qualquer recheio. Para esta frutas frescas ideais e bagas, mas vamos fazer o prato com nozes torradas e frutas cristalizadas. Ele virá menos suculento, mas muito delicioso, você vai ver. É interessante notar que a própria massa de creme de leite é muito gentil e suave, por isso algumas donas de casa amassá-la sem ovos. Não é recomendável para salvar, caso contrário, o bolo pode não subir ou vai ser difícil.
Ingredientes:
Para a massa:
150 gramas de manteiga fresca
colher pequena de refrigerante
copos e meio de farinha
300 ml de creme (comprar um produto o teor médio de matéria gorda)
1/3 colher grande de fermento em pó
ovos - quatro deles
desyatigrammovaya pacote de vanilina
açúcar - 220 gramas
Para o recheio:
um pequeno pedaço de manteiga (não tomar mais do que 50 gramas)
40 gramas de farinha
60 gramas de frutas cristalizadas
170 gramas de açúcar em pó
dois de um punhado de nozes descascadas (nozes, amendoins, amêndoas ou outras)
Preparação:
Esperemos que esta receita vai se tornar um "convidado" permanente em sua cozinha. Afinal, é muito simples e prático (ou seja, rápido de preparar e relativamente barato). Este prato pode agradar a seu marido e filhos no fim de semana. Se o bolo parece muito seco, aplique-o com leite condensado, compotas caseiras e mel, derretido em banho de vapor.
Então, em primeiro lugar, peneire a farinha, em seguida, digite a quantidade especificada de sódio e fermento em pó. Misture os ingredientes e desfrutar de uma manteiga. A sua forma é melhor com antecedência - pelo menos 30 minutos, - a partir do refrigerador, de modo que começa a derreter um pouco. Pique produto creme em pedaços médios e, juntamente com o açúcar com uma batedeira, bata as natas com o Estado. Em seguida, sem desligar o aparelho de cozinha, gradualmente adicione a mistura de ovos, coloca-lo em uma fina corrente. Agora adicione 1/3 do creme, a mesma quantidade de farinha e mistura. Repita três ou quatro vezes, até usar totalmente todos os produtos. Certifique-se os ingredientes são bem caroços derretidos e formados. Cubra a tigela com uma tampa e loja para longo de lado.
Pronto para começar a encher? Em seguida, despeje o pó na farinha peneirada e aqui também adicionar derretido em um óleo de banho de vapor. Amasse com um garfo ou produtos corolla especial. Agora nozes limpas, envolvê-los em um pano limpo e vencê-los com um rolo ou malho. Nozes trituradas para enviar uma panela seca pré-aquecido e deixe cozinhar por três a cinco minutos. Em seguida, conecte com frutas cristalizadas, picado em cubos pequenos, e no resto do recheio.
Resta apenas assar o prato, portanto, colocar a massa na forma de petróleo processado, o diâmetro do que devem, idealmente, ser não menos e não mais de 26 centímetros. Verter a metade da massa e despeje-lhe uma mistura de nozes, espalhando-se uniformemente sobre toda a superfície do futuro torta. Cubra todo o restante peso creme de leite, de ter nivelado-lo perfeitamente no topo de uma colher. Se você tem um pouco mais coberturas, decore com o dispositivo médico. Coloque-o no forno, aquecido por esta altura a 180 graus. Depois de meia hora alcance para a carne, e enquanto ele se esfriará, Pôr a mesa.
Preparar deliciosos e suculentos tortas de creme azedo - é o que há cerca de 30 minutos. Sobremesa massa pode ser amassado com ovos ou sem eles, com margarina ou manteiga. Como um enchimento adequado frutas secas - ameixas ou damascos -, bem como frutas frescas, amendoins e nozes. Cada receita tem suas próprias vantagens, há amante chega a seu exclusivo critério. Despeje prato com chocolate, leite condensado, polvilhe com pó - e comer com gosto!
