Bolo de fermento com maçãs justamente considerado um clássico pratos russos. Oh, que é isso, e tortas nós amado e respeitado! E a Apple sempre foi abundante. Então, estamos nos preparando tortas de maçã e vilas e cidades. Uma receita russo clássico de torta de maçã se manteve praticamente inalterado hoje. No entanto, esta receita é conhecido em várias versões. Mas seus principais variedades - é torta de interior e exterior.
Aqui está uma receita raznovariantny e vamos oferecer. Basta imaginar .... Gentil, pastelaria exuberante, suculento recheio de maçãs .... E muito sabor! Simplesmente magnífico! E se você respeitar as tradições, como tortas e querem agradar os familiares doces saborosos, certifique-se de ter uma nota mental de levedura receita de bolo com maçãs. Além de preparar rapidamente e simplesmente. Tente?
Bolo de fermento ao ar livre com maçãs
Pies são obtidos a partir fofo massa de fermento e delicioso. Um bolo de fermento doce com maçãs ainda pode ser feito e muito bonito. A principal coisa - não precisa misture o fermento com óleo. Em seguida, a massa vai necessariamente ser o melhor - exuberante e macia.
Ingredientes:
Farinha de trigo - 350 gramas;
Milk água fresca - 150 gramas;
Açúcar - 2 colheres de sopa;
Levedura seca - 1 colher de chá;
Salt - meia colher de chá;
Ovo de galinha - 2 pedaços;
O óleo vegetal é inodoro - 2-3 colheres de sopa.
Recheio:
Maçãs maduro sabor agridoce - 5-6 unidades;
Açúcar - 2-3 colheres de sopa;
O suco de limão - 1 colher de sopa;
Cinnamon - 2 colheres de chá.
Preparação:
Primeiro você precisa amassar a massa. Para fazer isso, coloque o fermento em um copo e adicionar cinco colheres de chá de água. Nós não mexa e deixe por dez minutos. Já então nós agitar o fermento na água e adicione um pouco de leite, farinha e açúcar, para produzir uma densidade mistura de creme de leite líquido. Esta mistura é deixada levedura durante meia hora, até que apareça tampão espumoso.
Agora despeje a farinha peneirada em uma tigela, adicione o açúcar eo sal e mexa. Colocar a farinha gorochkoy, tornando-se aprofundar e adicionar um ovo cru. Despeje o leite eo fermento e amasse a massa de farinha. Nós deixá-lo por cinco minutos, em seguida, adicione a manteiga e amasse a massa para um estado elástico. Cubra a tigela com a massa com um filme toalha ou plástico e deixe-a durante cerca de uma hora para se aproximar. Velocidade de elevação do teste depende da qualidade do fermento. Portanto, o tempo pode ser necessário mais, e menos de uma hora. Temos de ser guiada pelo volume do teste. Quando o volume aumentou duas vezes, você pode começar a fazer a torta.
A massa é perfurado, coletar em uma tigela e espalhe sobre uma mesa enfarinhada. Agora desenrolá-lo para o tamanho do formulário reservatório que vai assar um bolo (por forma altura rebordos). Ligue o forno e deixe-o aquecer a 180-200 graus. Unte uma assadeira com óleo vegetal ou manteiga e coloque uma camada de massa nele, fechando a parede do molde. Corte o excesso de massa. Cubra a forma com a massa com filme plástico ou uma toalha e deixe por vinte minutos à prova.
Enquanto isso, prepare o recheio. Maçãs descascadas e remover a meio caminho difícil. Agora corte-as em fatias finas e polvilhe com suco de limão. Cropped enrole a massa e corte em a formação de um longo, finas tiras de largura não mais de um centímetro. Nós espalhamos as maçãs na forma da massa, polvilhe-os com açúcar e canela e estreitas tiras de rede de massa. A massa para envolver as arestas do lado de dentro do molde, formando a borda da nossa tarte de maçã. Top lubrifica bolo molhado com ovo batido.
Nós colocamos a forma no forno e assar o bolo até dourar. Torta de maçã pronto cuidadosamente removido do molde, polvilhe com água e cubra com uma toalha. Deixe esfriar. Tudo! Nosso bolo está pronto, você pode remover a amostra.
Bolo de fermento interior com maçãs
Nós oferecemos-lhe uma receita para um bolo de fermento fechado com maçãs. A receita não é muito diferente da anterior, mas o enchimento é feito de maneira diferente.
Ingredientes:
Leite de água doce - meia xícara;
Farinha de trigo - 600 gramas;
manteiga - 100 gramas (metade de um bloco);
Açúcar - 3 colheres de sopa;
Ovo de galinha - 2 pedaços;
Levedura - 10 gramas;
Salt - 1 colher de chá.
Recheio:
Maçãs frescas - 6 peças;
Amido - uma vez e meia colheres de sopa;
Açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação:
Para começar a amassar a massa bem. Diluir o fermento na água morna e deixá-los a se aproximar. Quando eles aparecem cap espumoso, despeje o fermento em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar, o leite, o sal ea manteiga amolecida. Misture a massa é uniformemente e gradualmente começar a derramar a farinha peneirada, amassar a massa. Cubra com um pano e deixar para fazer a prova por aproximadamente uma hora.
O acabado dividir a massa em metade - um lado para o topo do bolo, a segunda para a parte inferior. Cada pedaço de massa é enrolada para fora para dentro da formação. Agora vamos ligar o forno e deixe-o aquecer a 180-200 graus. Pegue uma folha de massa e coloque-o no fundo de uma forma untada, ou diretamente na folha de cozimento. Polvilhe a massa com amido. Descascado maçãs e corte-os para fora do meio de um apertado. Agora esfregue as maçãs em um ralador grosso, misture com o açúcar e imediatamente se espalhar sobre a massa uniformemente.
Dê uma segunda camada de massa e cubra com enchimento. As arestas de ambas as camadas zaschipyvaem e dobraram sob a parte inferior de uma torta. Unte a parte superior do bolo com ovo batido e enviá-lo no forno por cerca de meia hora. Asse o bolo de cerca de trinta minutos. Quando nossos marrons torta, retire-o do forno e passou para a mesa. Unte o topo da torta com manteiga, polvilhado com água, cubra com um pano e deixe até legal.
Nota:
A receita para um bolo de fermento com maçãs pode ser diversificada através da adição de outros ingredientes no recheio. Por exemplo, mirtilos, cranberries, framboesas ou cranberries, cerejas ou laranjas. Você pode colocar em uma torta de maçã pétalas de amêndoa ou raspas de limão. Em suma, tudo depende do seu gosto e imaginação. By the way, maçãs para o enchimento pode ser pré-frite na manteiga, torta de maçã, em seguida, terá um sabor ligeiramente diferente.
Então, escolha uma receita e cozinhar o fermento de torta de maçã. Você está certo para ser feliz com o resultado, no entanto, desde que o cozinheiro vai ser feliz. E se você gosta de experimentar, você pode vir acima com sua própria receita de massa de torta de maçã. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
Conteúdo:
Maná de maçã com creme
Pie "boom de maçã" com canela
Pie "sabor" com maçãs
Kefir torta com maçãs e bananas
Às vezes é útil para saciar suas fraquezas: se você quiser comer um pedaço de deliciosos doces, fazê-lo. Afinal de contas, os cientistas há muito tempo provou que o doce é uma espécie de pílulas naturais para a alegria. Sob a acção de determinadas enzimas no corpo humano produz "hormona alegria" ou, como é chamado especialistas, a serotonina. Foi ele que eleva o humor e vida nos aparece em uma cor-de-rosa bonito.
Então, hoje vai melhorar o estado de espírito com a ajuda de uma sobremesa de frutas. Oferecemos torta assar incrivelmente suave de maçã com semolina. Inegável mais pratos são, em primeiro lugar, a simplicidade da sua preparação, e em segundo lugar, a eficiência. Você precisará de um conjunto de produtos de cada mulher barato e acessível como os cereais, ovos, manteiga e outros ingredientes.
Se você gosta de especiarias, recomendamos que tome nota da receita com canela. A sobremesa foi projetado para atender os hóspedes devem apresentar o caso. Vamos mostrar-lhe como fazê-lo corretamente e bem. Bem, vamos fazer uma viagem culinária? Observando as instruções abaixo propostas, não tenha medo de usar a imaginação às vezes. Às vezes, os experimentos são pequenos única boa refeição.
Maná de maçã com creme
Você quer cuidar de sua família de bolo de semolina com sabor de maçãs? Será que você aproveite a primeira receita, "destaque", que é um molho leitoso. Sobremesa e em si dá uma muito delicioso e suculento, de modo que pode ser servido sem molho. No entanto, decidimos diversificar alimento: cozinhar creme especial oferta de leite que vai dar a sua criação um sabor mais delicado. Então, adiar as negociações até mais tarde, e agora vai assumir o caso.
Ingredientes:
Para o bolo:
vidro (com slide) de farinha peneirada
pequena colher de bicarbonato de sódio (se você quiser, pode substituir este ingrediente é um pó especial para soltar a massa)
195 gramas de açúcar
uma xícara de semolina
quilogramas e meio de maçãs suculentas e doces
60 gramas de manteiga (para o tratamento da forma futuro e lubrificar o bolo)
Para o creme:
um pouco menos do que um copo de leite pasteurizado
150 mililitros de creme
açúcar - a gosto
Quinze gramas de farinha
gemas - duas peças
duas pitadas de baunilha
Preparação:
A receita para este prato é muito simples, se você decidir para cozinhar o prato, você vê-lo em prática. Quaisquer produtos de farinha - seja ela uma torta, tortas, muffins, bolo ou outro - deve ser feito apenas a partir da farinha peneirada. Caso contrário pastelaria simplesmente não pode ir para cima ou para ir para fora muito difícil. Então, despeje em uma tigela profunda de semolina e açúcar. Trigo conectar o produto com soda - como você pode ver, não é necessário para extinguir, - introduzir a mistura resultante dos ingredientes anteriores. Mix de produtos, em seguida, desfrutar de maçãs.
Lave-os e seca, em seguida, cortar a casca, retire coração e ossos desnecessária, eo restante da grelha de celulose em ralador fino. A fruta deve ser suculento, porque sob a influência do néctar que vai se destacar a partir deles no processo de cozimento, semolina fluffed e inchar. Se você pegou a variedade seca, tem que mudar um pouco de receita: Despeje 1/3 xícara de leite cereal ou iogurte e deixe descansar por alguns minutos. Quando o produto vai aumentar de tamanho, você pode começar a novos preparativos.
Viemos para a fase final - para montar a sobremesa. O bolo é colocado em camadas no prato, untada. Em princípio, o processamento de formulário pode usar margarina. Então, quando vai lidar com esta tarefa, derramar a mistura semolina seca, cubra com maçã ralada na sua carne, em seguida, repita o procedimento na mesma seqüência. Note-se que a última camada deve ser constituído de grãos de areia com um doce e farinha. Alise a superfície dos produtos omoplata e polvilhe com óleo, esfregou-a em um ralador grosso. Você será muito mais fácil para trabalhar com se o produto creme pré-congelar na geladeira.
Como você pode ver, a receita é muito simples, qualquer pessoa pode usá-lo para assar uma sobremesa deliciosa. Você não precisa ter nenhuma experiência ou talentos especiais. Todos elementar e não muito difícil: misturado, preenchido, carimbado e enviado para o forno. Incidentalmente, o produto é cozido a partir de 50 a 60 minutos, no que diz respeito à temperatura, não deve exceder 200 graus. Enquanto o prato é adequado, não há tempo para fazer um creme.
Primeiro, separe cuidadosamente os ovos: Remover proteínas para o lado, desta vez eles não precisam, e um batedor de metal, bata as gemas em uma mistura uniforme magnífico. Continuando a operar o dispositivo, digite o açúcar (guiado por seu gosto), e aqui é peneire a farinha, misture e reserve. Agora aqueça o leite em fogo baixo, certificando-se de que ele não ferver.
Fina corrente despeje nela a massa de ovos, adicione algumas pitadas de creme de baunilha e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por mais três ou quatro minutos. Em um misturador piala separada, bata o creme de leite e açúcar, o molho combinar com mistura de leite-ovo. Movimentos ativos agitar e esperar até que ele é engrossar. Nós mostramos o creme de prescrição mais simples e barata, mas se você quiser, pode fazer uma outra molho, por exemplo, chocolate ou baunilha.
É hora de retirar o bolo do forno, mas primeiro certifique-se de verificar se há o suficiente ele propeksya. Gentilmente furar o jogo produto ou espeto: se a massa não grude à árvore, que assim permanece seco, tão à vontade para enviá-lo para os convidados. Corte sobremesa em porções fatias, arrume-os em pratos e despeje o creme de doce de leite. Para olhar ainda mais apetitoso bolo, decore com framboesas frescas, cranberries ou groselha. Em suma, exercer a sua imaginação para 100%!
�
Pie "boom de maçã" com canela
Cada receita todos os pratos - seja sobremesa, salada, e assim por diante - é uma outra história culinária, com suas próprias características e nuances de culinária. A partir do grande abundância de alimentos, conhecido no mundo de hoje, é muito difícil encontrar algo de valor, algo que é certo para você. Portanto nós compilamos para os seus leitores uma espécie de "biblioteca" das instruções mais interessantes e deliciosos. Essas dicas vão ajudar a tornar a sua vida mais doce e mais saborosa. Então, tome-se a receita e fazer em seu lazer. Charlotte canela dá um muito aromáticos, maçãs suculentas dar-lhe, e graças à multa sobe produtos semolina.
Ingredientes:
190 gramas de açúcar em pó
um pouco menos de uma xícara de farinha peneirada
1.000 gramas de maçãs (você pode usar qualquer variedade - o mais importante, que fruto é doce e suculenta)
Dez a quinze gramas de fermento em pó
1/4 colher de chá de canela em pó grande
210 gramas de sêmola
140 ml de óleo vegetal
pequeno pacote de vanilina
colher de sopa de suco de limão fresco
Para decorar:
chantilly
hortelã fresca
Preparação:
Seja qual for receita de bolo que você toma, geralmente é sempre começa com o processo de amassar. Nós não vai desviar-se tradição - em primeiro lugar, a falta de farinha através de uma peneira de uma ou duas vezes. Em seguida, despeje em o fermento em pó e trabalhá-lo com uma colher, os ingredientes estão interligados. Vá para a próxima etapa: para entrar na mistura seca resultante de canela, polvilhe em um par de pitadas de o sabor de baunilha, açúcar em pó, acrescente a semolina. Misturar produtos, depois de retirar a casca de maçã pré-lavadas e secas. Rale-los em tiras finas e polvilhe com suco de limão ralada, não vai dar frutos escurecer. Você pode polvilhar com recheio de açúcar.
By the way, para não se tornar chato prato, da próxima vez tentar um pouco de variedade de receitas - fazer um bolo com passas. Apenas pré-mergulhar o fruto em água quente por quinze minutos, depois escorra o líquido e torça-los. Não há outra opção: comprar algumas variedades de maçãs, por exemplo, um pouco azedo e doce. Esta combinação de diferentes sabores fazer incrivelmente delicioso bolo e picante.
Resta apenas recolher o produto para este Cubra a forma de pergaminho, nível que, em seguida, polvilhe na parte inferior de uma mistura de farinha e sêmola, deitou em cima de uma camada uniforme de maçãs. Você pode colocar os produtos da mesma maneira como eles usam-se completamente. Basta ter em mente que a última camada consiste de peso seco. Quando terminar, deite o produto com óleo vegetal e armazená-lo em um forno pré-aquecido.
Fornos de temperatura ótima este prato é de 180 graus. Após cerca de 50 minutos você vai sentir que ele está cozido. Antes de retirar do molde, jogo Pierce. Se a árvore estiver úmido, deixe o bolo no forno. Caso contrário, fique à vontade para alcançá-lo e definir a tabela. Quando a sobremesa esfria, corte-o em oito ou dez parcelas iguais e decore com chantilly e hortelã.
Pie "sabor" com maçãs
Nós oferecemos a dominar outra receita bolos salgados. Este bolo é perfeito para o uso diário. Maçãs e uvas passas, que são necessários para o enchimento, vendidos em supermercados durante todo o ano, para que você possa facilmente assar a sobremesa no inverno e verão. No hot servi-lo com suco fresco fresco, leite ou compota de frutas. As crianças provavelmente vai gostar maná do geléia. Quando o vento uivava fora e geada rachaduras, o que pode ser melhor do que uma xícara de chocolate quente ou chá com um delicioso? Vamos olhar para todo o processo de preparação do bolo "de A a Z". A receita é muito simples, por isso é fácil de ser capaz de dominar até mesmo o cozinheiro inexperiente.
Ingredientes:
195 gramas de pó
Farinha de trigo - 130 gramas
0, pacotes de 5 onças de manteiga
canela
150 gramas de semolina fina
50 gramas de passas douradas e macias
sete gramas de fermento em pó
seis ou sete pedaços de maçãs médias
sorvete - para decoração
Preparação:
Se você é novo para cozinhar e nunca assumiu o cozimento, não entre em pânico. Tenha certeza, é a certeza de obter uma torta deliciosa, doce e muito suculento. A principal coisa - basta seguir a receita, que vai agora ser discutido. Primeiro peneire a farinha em uma tigela grande e, em seguida, conectá-lo com o fermento em pó. Algumas donas de casa são adicionados ingrediente na massa acabado, misturá-lo com outros produtos, mas é fundamentalmente errado. O fermento em pó deve ser administrado directamente no farinha peneirada. Isso também despeje semolina, três ou quatro pitadas de canela e gelo. Misture os ingredientes para alguns minutos e esquecê-los.
Foi a vez de o recheio: para a sua preparação de maçãs descascadas, remover o núcleo, em seguida, pique-os tiras finas ou esfregar em um ralador. Para passas não estragar o prato, mergulhe-o em água quente fervida. Uma vez que ele incha, drenar o excesso de líquido e seque as bagas-se com uma toalha ou guardanapo. Em seguida, conecte com outras frutas, adicione duas colheres de sopa de açúcar em pó ou, mexa até ficar homogêneo.
O prato está quase pronto, há muito poucos. Para o produto não é queimado, recomenda-se a comprar papel especial - Cubra a tigela dele. Em seguida, aplique uma quantidade suficiente de óleo do pergaminho, tratá-los bem e a parede inferior do molde dividido. Agora vá para a próxima assembléia da torta: despeje na parte inferior 1/2 da mistura seca, rode o prato para que ele seja distribuído uniformemente. A próxima camada é composta por chips de maçã e passas, então o procedimento é repetido novamente. Cada "andar" alimento não deve ser mais alto ou mais baixo do que o anterior, tentar espalhar as camadas da mesma altura. Ele conclui a criação de cereal misturado com pó e farinha.
Para assadeira no processo adquiriu uma laranja bonita crosta dourada, polvilhe com manteiga ralado. Quando terminar, coloque o prato em um forno quente e asse por 40-45 minutos, em média. Se a temperatura do forno estiver abaixo de 180 graus procedimento de preparação, naturalmente, é preciso um pouco mais. No final, verifique a disponibilidade do bolo, cuidadosamente degola em seu jogo. Se a massa não grude na árvore, então tudo bem. Pouco antes de servir, dividir o produto em fatias iguais em cada porção, adicione uma bola de sorvete. Você começa não só incrivelmente delicioso, mas também bonito. Sua criação é obrigado a causar grande interesse entre os convidados.
Kefir torta com maçãs e bananas
E aqui está outra receita mannogo "milagre". Isso fará com que o bolo no kefir, que é embebido semolina, de modo que o produto obtido é muito exuberante, e ensino médio. Sobremesas são igualmente apetitoso tanto quente e arrefecido a se formar. A segunda opção é provavelmente ainda melhor. Para adicionar tempero para o recheio junto com um pouco de bananas maçã. O que aconteceria, a ler.
Ingredientes:
dois grandes maçãs
meio copo de sêmola
180-200 gramas de farinha branca
açúcar - a seu critério (geralmente tomada cerca de 200 gramas)
Dois ovos selecionados
quatro pitada de bicarbonato de sódio
manteiga derretida - duas ou três colheres de sopa
230 mililitros de iogurte morno
banana grande
Preparação:
Observe a seguinte sequência, e seu produto será necessariamente bem-sucedida. Para começar fazer a massa elástica: Mergulhe semolina no iogurte, cubra e deixe descansar por meia hora. Após este tempo, introduzir-lhe bicarbonato de sódio para extinguir com sumo de limão ou do vinagre não é necessário. Este processo terá lugar, e assim com segurança através de produtos lácteos. Na mesma tigela, peneire através de uma peneira metade indicada na porção receita de farinha e, em seguida, começar a trabalhar activamente bata. Se houver um misturador, usá-lo.
Quando a massa é suficientemente denso, amasse com as mãos para se livrar de grumos. Em seguida, adicione os ovos e o produto trigo restante. No final, introduzir o açúcar; Se você como um assados secos, desistir de manteiga. Caso contrário, derretê-lo e misturar com a massa, em seguida, o produto vai sair corajoso e delicado. Para preparar o recheio, limpar as maçãs e bananas. Então, a primeira grelha em um ralador fino, eo segundo costeleta em fatias finas. Colocar a maior parte da mistura de sêmola de uma tigela coberta com pergaminho, espalhar uma camada uniforme na parte superior do fruto. Despeje o restante da massa, alise-o e guarde-o no forno.
Bolo da fruta com maçãs - refeição muito econômico e rápido, provavelmente por isso que é muito popular entre as donas de casa modernas. Pode ser alimentado sozinho ou combinado com um molho. Talvez você vai abordar aqui é uma receita deliciosa para o esmalte: no leite aquecido, peneirar o pó de cacau, em seguida, adicione a manteiga e cozinhe, trabalhando regularmente com uma colher. Quando o molho engrossar, retire do fogo, esfriar e despeje em uma tigela. Cada convidado será capaz de servir-se de uma porção de chocolate, em caso de necessidade. Opções cozinhar creme sobremesa e peso a ela - ficar com a gente, e você vai aprender um monte de interessante!
