"Mais fácil para lugar nenhum": a maior parte da receita do bolo
Não se sabe quando e quem surgiu com a receita para este bolo, mas é necessário dar-lhe crédito - a sobremesa era muito saborosa. Ele atrai as donas de casa a sua simplicidade e rapidez da preparação, e, especialmente, - um produto natural. Depois de ler a receita, você pode até duvidar que a vontade destes ingredientes são tão delicioso e saboroso bolo. O principal destaque desta sobremesa é que para ele não é necessário para cozinhar a massa. Vamos olhá-lo mais perto - é a maior da torta de maçã!
Bolo de massa clássico no forno
Você revelar o segredo principal. Os testes para esta sobremesa é uma mistura seca de açúcar, semolina, o fermento e farinha. E agora vamos nos concentrar em alguns dos meandros da preparação da massa da torta. A fim de não estar decepcionado com ele, eles devem ser levados em conta. Agora, lembre-se que as camadas secas não tem que ser muito grossa. Form é melhor tomar mais com os lados baixos (não altas e pequenas). Baixa sobremesa melhor impregnada e propechetsya uniformemente. E mais uma coisa: a torta de maçã em massa é melhor para cozinhar à noite e pela manhã para tentar. Ele deve ficar de pé. Não é recomendado para cortar e comer quente.
Ingredientes:
Farinha de trigo - 160 gramas
sêmola - 180 gramas
açúcar - 200 gramas
fermento em pó - 10 gramas
Açúcar de baunilha - 5 gramas
maçãs verdes (grande) - 3-4 peças
manteiga congelada - 150 gramas
uma pitada de canela em pó
Preparação:
Era hora de examinar em pormenor a receita para a maior parte do bolo, para se familiarizar com todas as fases de sua criação. Comece com o facto de que, se preparar uma mistura seca. Misture em uma tigela grande a farinha peneirada com o fermento em pó, adicione o açúcar e semolina. Coloque os ingredientes, observando rigorosamente a proporção especificada. Misture tudo com uma colher - uma mistura seca para a torta estará pronto em um par de minutos, e apenas alguns movimentos.
Maçãs lave sob água, retire a casca (embora, em princípio, autorizados a usar a fruta ea casca). Esfregá-los em um ralador com células grandes. A forma (25 cm de diâmetro) ou a panela (25x30 cm) pincele com azeite. A mistura seca é dividido em 3 partes, a Apple também ser idealmente 2 camadas.
Agora Coloque o bolo: primeiro andar - uma mistura seca, o segundo - ralado maçãs. Se eles são muito suculenta a ser pressionado para eles um pouco de lado, que o bolo não é "flutuou". Enquanto, por outro lado, maçãs secas ou suculentos para esta sobremesa não é adequado, uma vez que exige meios de impregnação e atos, neste caso suco de maçã. Polvilhe com frutas ralado mistura seca. Alterne camadas até que não haja mais todos os ingredientes e preencha o formulário. A mistura seca deve ser sempre o último andar de sobremesa.
Retire do congelador pedaço de manteiga. Centrando-se no fato de que ela deve ser firme, pois deve irritar e colocar uma camada superior do bolo. Pré-aqueça o forno, fixando-o em 180 graus. Coloque em uma forma com uma torta e deixe por 45 minutos. 5 minutos antes do término do tempo, abrir o forno, retire a forma e polvilhe por cima do bolo com açúcar de baunilha, retorno depois cozido. Em poucos minutos o açúcar caramelizar e criar crosta apetitoso perfumado. Retire do forno de pizza pronta, polvilhe a mistura de canela e açúcar, deixe esfriar por algumas horas. Cortá-la melhor para retangular ou pedaços quadrados. Todos agradável beber chá!
Bolo de massa com geléia de maçã
Não é nenhum segredo que todas as crianças e adultos adoram a maioria a variedade de bolos, tortas e sobremesas. Mas poucos querem mexer com eles na cozinha. Para esses casos existe uma receita para a maior parte do bolo. É tão simples que ele vai lidar com até mesmo um estudante. Convide-o para a cozinha e ele terá prazer em ajudá-lo a prepará-lo.
Temos anteriormente examinou a receita de bolo com base de maçãs frescas. Mas o que você faz quando a fruta suculenta fora de época, e por isso querem uma casa perfumado sobremesa? Neste caso temos na loja receita, que pode adicionar geléia de maçã, bolo e obter o mesmo grande saboroso.
Ingredientes:
Para mistura seca:
160 gramas de manteiga
farinha - 160 gramas
açúcar - 100 gramas
Soda - 5 gramas
Para o recheio:
atolamento da maçã - 2 xícaras
2 colheres de sopa de açúcar em pó
migalhas de amêndoa - 2 colheres de sopa
Preparação:
A receita para este bolo crocante massa é ligeiramente diferente da anterior, então preste atenção às suas características. Então, primeiro você precisa se conectar em uma farinha recipiente seco, bicarbonato de sódio e açúcar. Adicione os ingredientes para a mistura de manteiga todos faca costeleta com ele. E, em seguida, esfregue as mãos em pequenos chips - esta é a chamada massa de bolo. Condicionalmente dividir as migalhas em 3 partes.
Nesta receita, em vez de encher fresco geléia de frutas Apple irá, portanto, componentes de açúcar do teste indicaram menos. Abra um pote de geléia, calculada de forma a que um vidro vai na primeira camada ea segunda - para o próximo andar. Formulário de limpeza com óleo, coloque as migalhas secas primeira camada, então - jam chão. Colher-lo uniformemente sobre toda a superfície. Então, novamente, há uma camada de massa seca e geléia. Bolo para acabar com um piso seco.
Preparação e montagem seja concluída. Agora chegou a vez para o bolo assar. O forno deve ser aquecido a uma temperatura de 180 graus. Tempo de cozimento - 40 minutos. Torrado, remover bolo do forno, deixe esfriar, polvilhe ainda quente com migalhas de amêndoa e açúcar em pó, esperar até que tenha arrefecido completamente.
Curd torta de maçã em massa
Em nossa opinião, bolos de queijo cheios de maçãs é um grande número de fãs. Usando a nossa receita, oferecemos-lhe a cozer este bolo e você vai se familiarizar com a sobremesa mais delicado que você já provei. Bolo despeja muito suculenta e úmido no interior com crocante de caramelo crosta na superfície.
Ingredientes:
Para a massa:
200 gramas de manteiga
450 gramas de farinha
400 gramas de açúcar
5-10 gramas de fermento em pó
Para o recheio:
400 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura
3 maçãs
2 ovos
meia xícara de açúcar em pó
1 pacote de açúcar de baunilha
Preparação:
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos para a massa. Recordamos a receita exata: primeiro a farinha com o fermento em pó para ser conectado e açúcar, em seguida, taxa de grelha superior de manteiga gelada. Mãos esfregar esta mistura, transformando-o em migalhas. Dividir o peso total de 4 partes. Em uma tigela, misture o queijo cottage com açúcar em pó baixo teor de gordura e ovos.
Lave as maçãs, retire as peles e rale com células grandes. Forma mais obmazhte ou panela com óleo, colocar para fora o primeiro andar das migalhas secas, então uniformemente - queijo cottage, ela siga as maçãs raladas. Em seguida, repita o processo novamente. A camada superior - a mistura seca da massa.
Formar um bolo colocar em um forno quente por 20 minutos (temperatura - 200 graus), e, em seguida, reduzir o calor para 170 graus e continuar a assar por mais um quarto de hora. Aguarde até que o arrefecimento do bolo acabado. Ele se torna tão suave e gentil que desmoronar em suas mãos, se você cortar a direito.
Torta de massa com mel aroma
A receita para esta sobremesa é um pouco diferente do resto. O charme especial lhe dá o sabor do mel. Seria melhor se você usar o mel para cozinhar aditivo aromático. Mas, se alguém você não vai, você pode substituí-lo com uma colher de chá de mel. Adicionar no pitada conjunto geral da canela e um bolo de massa seria um verdadeiro prazer!
Ingredientes:
maçãs verdes - 6 peças
200 gramas de sêmola
160 gramas de farinha
250 gramas de açúcar
1 limão
10 gramas de fermento em pó
200 ml de leite
manteiga - 10 gramas
Enchimentos:
essência de mel ou mel
Cinnamon - 1/2 colher de chá
Preparação:
Para misturar a mistura seca na quantidade indicada de açúcar, semolina, farinha e fermento em pó. Maçãs ralar depois de retirar a casca. Despeje o suco de limão misturado com cargas, para que eles não escureceu e adquiriu um aroma rico de mel e canela. Esta preparação pode ser considerada como terminada. Ficou para a montagem do bolo.
Leve a panela ou forma, pincele com manteiga, colocar para fora a primeira parte da mistura seca, - maçãs uniformemente. Faça isso durante o tempo que todos os componentes estão concluídas. A camada superior - sempre mistura seca. Em uma panela pequena, ferva uma xícara de leite e despeje-o seu bolo. Então, muitas vezes perfurá-la em todos os lugares com um palito. Enviar uma assadeira no forno, pré-aquecido a 180 ° C e deixá-lo lá por 60 minutos. Como mencionado anteriormente, experimentar a torta de melhor algumas horas após a sua preparação.
Massa de torta no multivarka
Se sua cozinha tem essa maravilhosa assistente, temos que correr para informá-lo que este tipo de maçã de sobremesa, você pode facilmente fazê-lo. Nós convidamos você a estudar cuidadosamente a receita para a sua preparação.
Ingredientes:
200 gramas de açúcar
sêmola - 200 gramas
Farinha de trigo - 160 gramas
fermento em pó - 20 gramas
manteiga - 150 gramas
1 kg de maçãs verdes
açúcar em pó
vanilina
Preparação:
Antes de começar a trabalhar, colocar a manteiga no freezer, então é mais fácil de ser polido. O próximo passo é amassar a massa seca. Para fazer isso, conecte uma tigela a farinha, sêmola, açúcar e fermento em pó. Misturar bem. Lave e descasque as maçãs verdes. Esfregue-os com uma espátula. Óleo da panela Multivarki. Primeiro despeje uma camada da mistura seca, em seguida, - piso maçãs raladas. Alternar estas camadas até que você correr para fora de ingredientes. Lembre-se que o bolo deve sempre terminar com piso de mistura seca. Acima dele esfregar o lote preparado de manteiga gelada.
Menu Multivarki para selecionar "Baking", o tempo será automaticamente definida para 60 minutos. Este bolo é apenas o suficiente para uma hora, o suficiente para propechsya. Depois de cozinhar bips multivarka. Verifique o bolo com uma vara de madeira. Quando ela saiu do centro de uma sobremesa úmido, o tempo de cozimento deve ser aumentada em mais 20 minutos. Torta de maçã em massa no multivarka pronto! Removê-lo da bacia usando uma cesta de uma caldeira dobro. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, divida em pedaços. Experimente já esfriou.
"Mais fácil para lugar nenhum": a maior parte da receita do bolo
Agora vamos falar sobre o outro, não apenas rápido, mas bolo "reativa". Amantes geralmente amam e apreciam estas receitas. Muitas vezes aqueles considerados torta de maçã chamado "Charlotte". Mas nosso ser feito ainda mais rápido. Tempo de mistura antes de assar só precisa de 30 minutos. Vamos analisar em pormenor a receita, porque existem 4 componentes principais - farinha, maçãs, açúcar e margarina. Intrigado? Experimente!
Ingredientes:
480 gramas de farinha
margarina congelado (você pode substituir a manteiga) - 250 gramas
Maçãs - 4 peças
açúcar - 130 gramas
uma pitada de sal e soda
Preparação:
Desligue imediatamente o forno para aquecer, porque a massa vai se aproximar muito rapidamente. A principal coisa que era bom o suficiente margarina congeladas, então ele vai mais rápido. Despeje a farinha em uma tigela grande. Rale a margarina congeladas direto para ele. Você pode facilitar a tarefa se mergulhar periodicamente margarina em farinha. Moer os dedos para formar uma mistura de grãos. Não solicitar os mesmos chips de tamanho, tudo bem, se ele vai ser diferente. Mãos que você sente que, apesar da quantidade considerável de mistura margarina é seco. Adicione a isso uma pitada de sal e bicarbonato de sódio. O último componente pode ser substituído com uma colher de chá de fermento em pó.
A forma, neste caso, não precisa de ser lubrificado. Colocá-lo em dois terços da massa seca uniformemente aplanar a superfície. Em seguida, selar a mão um pouco de peso, formando saliências. A camada obtida é de cerca de 1 centímetro de altura. Pode demorar um pouco mais, desde que, pelo menos, que o fundo não brilhar. Agora, para o enchimento. Vale a pena notar que ele pode ser qualquer um, só é importante que era suculenta e com um gosto distinto, porque, como você se lembra, a massa de pão para a torta torna-se bastante sem graça. Nesta modalidade, o recheio vai servir maçãs frescas - esfregá-los em um ralador, você pode conversar com as peles. Distribua o formulário. Top com os restos de um teste seco pisotear esta camada não é necessário. Em seguida, o bolo deve ser colocada num forno quente (170 graus) para não mais do que 30 minutos.
Quando a cozinha espalha um aroma de maçã cremosa delicioso, e a massa vai se tornar uma bela cor dourada, você vai ter provas de que o bolo está pronto e é hora de tirar. Lembre-se, esta sobremesa não é cortado e não comer quente, então espere até que esfrie. Ele é bom com qualquer bebida: chá, café, e as crianças podem ser oferecido um pedaço de "a empresa" com leite ou suco.
Massa de torta - muito conveniente, prato rápido e saboroso. Recorde-se que o seu enchimento pode não ser necessariamente a maçã. A condição principal é que não é seco, mas reteve a sua suculência.
Recheios de tortas podem ser:
queijo, desgastado com açúcar e ovos;
limão picado com entusiasmo, misture com o açúcar;
nenhum atolamento ou caseiros compotas;
bagas com açúcar, purê em um liquidificador;
Qualquer fruta madura, ralado e coberto com açúcar;
melão ou abóbora cozida com um pouco de açúcar;
creme de leite, chantilly com o açúcar;
leite condensado é fervido e simples.
Em suma, a sobremesa - um voo para a sua imaginação, e na plena. E, evidentemente, dependerá ainda o conteúdo do frigorífico. Em tempos posteriores, ficará feliz de experimentar, adicionando novas coberturas. No futuro, guiada pelo número de ingredientes. Nem todo mundo ama bolos muito doce, por isso, se o enchimento serve um atolamento doce com grandes pedaços de frutas, é desejável para moer um liquidificador ou diluído frutas frescas mais ácida. Você pode polvilhar em cima do suco do limão. Desta forma simples você pode corrigir a situação. Bom humor e inspiração!
