Conteúdo:
- Charlotte com semolina e iogurte
- Torta de maçã massa sem ovos
- Torta de maçã vegetariano ou Tsvetaeva
- Bolo com maçãs e queijo
Bolo com maçãs - uma sobremesa popular, que pode tudo forno. Um, ele recordou sua infância com seu descuido e diversão, outros - estudante imprudente ou as primeiras tentativas tímidas para agradar ao marido deliciosos bolos. Incondicional "plus" torta de maçã é o barateamento dos produtos necessários e é uma receita muito simples. Imagine que ainda põem ovos nele é opcional. E, embora o sabor não é afetada - ela vai dar-lhe uma combinação harmoniosa de massa doce e enchimento, que tem uma acidez agradável. Então, vamos descobrir o que pode ser uma torta de maçã sem ovos.
Charlotte com semolina e iogurte
Na verdade, o que poderia ser mais fácil do que Charlotte? Convidados inesperados na soleira da porta? Cortar rapidamente as maçãs, misture os ingredientes para a massa, que jogue tudo em forma e bolo com sabor de chá da tarde pronto. Quer tratar algo saboroso família nos fins de semana? Por favor: o mesmo charlotte, apenas derramou chocolate derretido e decorado com uma bola de sorvete. Mas a receita para esta sobremesa variativen de modo que cada vez que você pode tratar-se de novo a torta. Aqui, por exemplo, pode ser cozido torta de maçã com sêmola em kefir. E ir para os ovos não é necessário.
Ingredientes:
- Maçãs (sour-doces e suculentas) - 500 gramas
- iogurte 2, 5% de gordura - 1 chávena
- farinha de trigo - 1 xícara
- sêmola - 1 xícara
- açúcar - 1, 5 xícaras
- óleo de girassol, - 0, 5 xícaras
- Salt - uma pitada
- açúcar de baunilha - um pacote
- Soda - 0, 5 colheres de chá
- vinagre
Preparação:
Alguns chamam este bolo não é charlotte e Manica. Mas a receita último clássico fornece para os ovos e manteiga. Um modelo de realização descrito neste artigo é muito mais fácil, não só para o cozimento, mas também do número de calorias. E com maçãs maná clássico geralmente não cozer. Mas charlotte sem eles é impossível de imaginar.
Vamos começar com a massa. A capacidade de qualquer existente profunda despeje o iogurte, adicione a semolina, farinha peneirada (por ar) e uma pitada de sal. Mexa tudo bem para não empelotar. Agora é hora de entrar no açúcar massa - areia e baunilha. Soda para extinguir vinagre, e também adicionar. Pelo menos derramar óleo de girassol. Se você cumpriu com todas as proporções corretas de ingredientes, a massa vai se assemelhar a coerência da sua creme espesso.
Agora para as maçãs. Eles precisam de uma boa lavagem, descasque, retire a meio caminho com as sementes e corte em fatias finas. Alguns preferem donas de casa para encurtar o processo de preparação do enchimento e usar as maçãs com a casca. É bem possível, se este último não é muito densa e difícil, caso contrário ele vai ficar preso em seus dentes, estraga a impressão de uma sobremesa tão delicada. Maçãs adicione a massa e mexa.
Pegue qualquer forma com alta lados, unte-a com manteiga e polvilhe com pão ralado ou semolina. É melhor usar semolina - ele se transforma em nítido durante o cozimento. Coloque a massa com as maçãs no formulário e enviar em uma pré-aquecido a 180 ° C forno por 40 minutos. O fato de que Charlotte está pronto, pode ser visto na bela acastanhada ou veja a maneira old-fashioned - furando no meio de um jogo. Se não houver nenhuma massa crua, então é o tempo para remover a sobremesa. Sirva o melhor chá, e na estação quente - com uma compota caseira fresca.
Torta de maçã massa sem ovos
Se você gosta do chamado bolo molhado com maçãs, então esta receita vai ter um lugar digno na sua colecção de bolos caseiros. Isso sobremesa para alimentar um grande grupo de convidados, como se constata é bastante saudável. By the way, o bolo está bem adaptado como um lanche para as crianças da escola, e complementado um copo de leite, ele será um excelente lanche para as crianças.
Ingredientes:
- maçãs (sour suculento) - 4-5 peças
- manteiga - 150 gramas
- farinha de trigo - 1 xícara
- sêmola - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- fermento em pó para o teste - 2 colheres de chá
- açúcar de baunilha - 1 colher de chá
Preparação:
Se não fosse pela falta de disponibilidade de iogurte e manteiga, a receita para este bolo poderia ser confundido com charlotte sem ovos. Com efeito, a necessidade de a sêmola de teste, e fazer as proporções são muito semelhantes. Como na versão anterior, o recipiente de medida principal é de vidro. Mas este é apenas aparente semelhança. Na verdade, a receita da massa completamente diferente, e que tem uma aparência diferente e é chamado a mistura seca.
É como se segue. É necessário misturar bem juntos estes ingredientes: farinha, o fermento, açúcar, açúcar de baunilha e semolina. Você não vai acreditar, mas a massa está pronta. Agora precisamos fazer com maçãs: Lave, descasque, retire as sementes e Midway. Futuro recheio preparado com a ajuda de um flutuador grande, não uma faca. Você adivinhou-lo, você só precisa ralar as maçãs.
E agora você vai entender por que o bolo é chamado a granel. Tome uma forma Teflon com alta lados. Graxa com manteiga ele simplesmente não é necessário. Na parte inferior derramou uma pequena porção de uma camada uniforme de mistura seca em cima lay out o recheio. Alternar estes dois componentes do futuro sobremesa até que você preencher o formulário inteiro, mas lembre-se de que na parte superior deve ser a massa de pão friável.
Directamente sobre ele no final da formação do bolo deve ser arrefecida manteiga grelha. Certifique-se de usar um ralador grande. Enviar o formulário para o futuro da sobremesa no forno, pré-aquecido a 180 ° C. Asse este bolo incomum com maçãs deve ser 40-45 minutos. Acima dele deve ser uma cor agradável mel dourado. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno em massa, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados pequenos, repartido. Sirva o melhor para o chá perfumado noite.
Torta de maçã vegetariano ou Tsvetaeva
A receita para este doce pratos certamente agradar aqueles que não costumam entrar-se para bolos caseiros, como um fã de cozinha vegetariana. Mas na maioria dos casos saborosas sobremesas é impossível imaginar sem ovos. Não é necessário abrir mão de pedaços de torta de maçã com sabor, especialmente se ele não contém os componentes que você não come. Foi cunhado por esta receita incomum na família do grande poeta Marina Tsvetaeva, e, portanto, nomeou-o em sua honra.
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 250 gramas + 4 colheres de sopa
- creme de leite - 300 gramas
- manteiga - 150 gramas
- açúcar - 200 gramas
- Maçãs - 5 peças
- fermento em pó para a massa de pão - 1 colher de chá
- suco de limão - 2-3 colheres de chá
Preparação:
Devemos dizer de uma vez que esta receita fornece para o trabalho em três etapas: a massa, recheio e creme. Não se apresse a suspirar tristemente, é realmente muito simples. Basta pensar, tem que gastar um pouco mais de tempo! Mas os seus parentes ou amigos Visitor para a luz que você é orgulhoso de ser capaz de dizer: "Eu vou dar-lhe uma verdadeira torta de maçã Tsvetaeva! ". Vamos começar.
Em um recipiente fundo, misture a farinha eo fermento em pó. Você pode peneirá-la por uma peneira. Agora adicione a manteiga. Se não for bem gerido amolecer, em seguida, corte em chapas finas com uma faca, e dar-lhes um pouco derretida. Agora misture todos os três ingredientes de uma forma que o resultado foi um pequeno bebê. Você pode fazer isso com a ajuda de um processador de alimentos, mas à mão, por incrível que pareça, mais rápido e mais fácil. Agora adicione 100 g de creme de leite e amasse tudo cuidadosamente. A massa resultante você envolvê-la em plástico e enviá-lo na geladeira por um quarto de hora.
Antes de prosseguir para a preparação do recheio, tomar a altura média de uma forma redonda. Cubra o fundo de seu papel manteiga, polvilhe com farinha e pára-choques. Lave as maçãs, retire a pele e as sementes, corte em fatias pequenas. Assim, eles não escureceu, polvilhe com suco de limão. Retire a massa, enrole-o em um círculo e se espalhou por todo o formulário, não esquecendo ferroviário. Coloque o recheio de maçãs.
Agora você precisa preparar seu creme. Pouco bata as restantes 200 gramas de creme de leite com o açúcar. A espessura desejada pode ser obtida se adicionar 4 colheres de sopa de farinha. É, neste caso, substitui o ovo, dando a densidade requerida. Pronto despeje o creme na parte superior do enchimento e enviar tudo no forno, como sempre aquecido a 180 ° C. Depois de 20 minutos, se a parte superior sobremesa bronzeado, a temperatura deve ser reduzida para 140 ° C e deixar a cozer bolo durante mais 20-25 minutos. Aprecie seu chá!
Bolo com maçãs e queijo
Esta receita, é também bastante simples, mas ao mesmo tempo não é desprovida de originalidade. Os ovos não será necessária, mas o queijo, vai bem com maçãs, muito úteis. Podemos dizer que esta é mais uma variação sobre o cheesecake americana amado. Apenas oferecida neste artigo é completado com maçãs receita, que se tornou o destaque de sua fazendo uma sobremesa incomum e muito saboroso. Certifique-se de tentar cozê-lo, porque este bolo não podem deixar indiferentes qualquer gourmet do mundo.
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 200 gramas
- manteiga - 175 gramas
- cenoura (médio) - 1 peça
- açúcar - 150 gramas
- fermento em pó - 1 colher de chá
- Salt - uma pitada
- queijo cottage (de preferência em casa) - 400 gramas
- creme de leite 20% de gordura - 3 colheres de sopa
- creme - 5 colheres de sopa
- baunilha - na ponta de uma faca
- Maçãs - 3 peças
Preparação:
Em uma superfície plana polvilhe um pouco de farinha e coloque-150 gramas de manteiga. Pique com uma faca em pequenos cubos e misturar com a farinha, adicionando gradualmente a parte restante do mesmo, e uma pitada de sal. Em seguida, digite os 75 gramas de açúcar, ralado em um ralador fino cenouras e fermento em pó. Mass amassar boas mãos. Abra a massa em uma bola, embrulhe com filme plástico e enviá-lo na geladeira por 20 minutos.
É hora de enchimento. Para o efeito, utilizando uma batedeira, bata o creme de queijo com creme de leite, o açúcar restante e baunilha. Retire a massa da geladeira e uniformemente distribuí-lo em todo untada com manteiga forma, formando saliências. Top cobri-lo com papel manteiga, em que polvilhe ervilhas. Isso é necessário para que a massa fique lisa e não inchado. Tudo o que você pode enviar a próxima torta no forno, pré-aquecido a 200 ° C por 15 minutos.
Agora para as maçãs. Como de costume, eles devem lavar, descascar e sementes e corte em fatias de tamanho médio. Na parte inferior da panela, colocar 25 g de manteiga. Uma vez dissolvido, adicione uma colher de chá de açúcar e lay out das maçãs. Caramelizado que eles precisam em fogo médio, mexendo sempre, até que uma crosta dourada fina. Exatamente Assim fez com o resto do fruto.
Quando a sua massa vai se tornar corado, retire-o do forno, remova as ervilhas e papel. Agora você pode espalhar o recheio de queijo. Se você quiser promover maçãs caramelizadas propeklis, em seguida, colocá-los em cima do queijo. Se, pelo contrário, está planejando para desfrutar de seu sabor fresco, então decorá-los um bolo pronto. Enviar sobremesa no forno por mais 20 minutos e a diminuição da temperatura a 180 ° C.
Asse as maçãs goza de uma popularidade merecida por todo o mundo. É perfumado, muito fácil e muito saborosa. Qualquer hostess experiente sabe como assar tortas com que, embora muito modesto, mas um favorito com todo o recheio. Claro, não se imediatamente para os strudels alemães complexos. Pela primeira vez, mais do que suficiente para aprender receitas simples. Eles não podem tirar um monte de tempo e vai estar satisfeito com o seu excelente sabor.
