O que poderia ser mais apetitoso do que o cheiro de caseiros? Apenas o aroma de torta de maçã. Este é o mais popular de recheios de frutas: é barato, útil e maravilhosamente combinado com vários tipos de massa. Cada família tem sua própria receita para este prato, passada de geração em geração, cada família tem seus segredos de sua preparação. Hoje vamos tentar fazer uma torta de maçã com creme - é barato, rápido e saboroso. Smetana dar ao prato um sabor cremoso extraordinário, não é recomendado nestas receitas para substituí-lo, como o iogurte.
Estes bolos ter outro nome - Charlotte. Receitas sharlotok também abundam. O que é isso? Qualquer Charlotte - uma combinação de frutas, principalmente maçãs, com uma semi-massa.
É simples e rápido de preparar prato é muito Apaixonado por crianças, por isso certifique-se de incluí-lo no menu infantil. Em primeiro lugar, em Charlotte creme tem um sabor muito delicado, e em segundo lugar, as maçãs são muito úteis para as crianças, em terceiro lugar, usando um mínimo de imaginação, você pode diferente bolo problema, decorando-a com frutas ou castanhas que são certeza de causar apetite a criança mais exigente.
E não se esqueça seu-marido guloso, sua torta de maçã, também, terá grande prazer. Lembre-se que as mulheres gostam de bolos caseiros, maridos vêm sempre a trabalhar a tempo.
Depois de preparar uma torta de maçã, você será capaz de agradar a seus entes queridos para surpreender e impressionar os convidados de-lei, sua prescrição será capaz de tomar o primeiro lugar em qualquer competição culinária.
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Receita de bolo caseiro com maçãs
Completamente misture 3 ovos com um copo de açúcar, adicione um copo de creme de leite fresco e baunilha, mexa delicadamente. Meia colher de chá de bicarbonato de sódio para extinguir o vinagre, adicione à massa. Há também Pour xícara de farinha e sove a massa.
2-3 maçãs meus, limpo e cortado em fatias finas. Formar melhor com pára-choques removíveis, óleo lubrificante, alinhado com pergaminho e colocou-a no fundo das fatias de maçã em uma espiral. No topo colocar para fora a massa de pão, alise-o e envie o formulário no forno, pré-aquecido a 180-200 graus. Nosso bolo estará pronto em cerca de 40 minutos.
Verifique a disponibilidade do bolo usando um fósforo ou um palito, lembre-se que o teste pode estar pronto, como um palito seria molhado por causa de maçãs, por isso não aumentar o tempo de cozimento.
Retire do forno, nosso milagre culinário. Quando o bolo esfriou um pouco, 10-15 minutos, você pode polvilhar com açúcar em pó, cacau em pó ou coco, e os fãs mais ávidos do doce, não se importando com a sua figura, recomenda-se a derramar o leite condensado de chocolate {muito saboroso, mas prejudicial} ou derretido.
Torta de maçã servido com leite quente ou chá acabado de fazer, com um largo sorriso e orgulho excessivo.
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Receita e suas variantes
Qualquer receita pode ser modificado dependendo do seu gosto
. Por exemplo, as maçãs não pode cortar as fatias e cubos pequenos ou ralar-los em um ralador grosso. Neste caso, as maçãs foram adicionados à massa preparada, misturado e enviado sob a forma do forno. E você pode colocar a massa em um molde, e fatias de maçãs belo lugar no topo.
Bolo muito saboroso e incomum pode ser emitido, se a massa é dividida em duas partes: uma parte para pôr em forma, coloque as maçãs, a segunda adicionar cacau e cobrir seu recheio. Você terá uma vkusnuypirogek de dois tons.
Mesmo em todas as tortas com maçãs pode ser para uma variedade de sabor adicione as passas, damascos secos, ameixas, nozes, combina bem com canela maçãs.
Qualquer que seja a receita que você escolher, lembre-se que a coisa mais importante no processo de cozimento - e não os ingredientes, e seu amor.
Conteúdo:
Receita "com pressa"
Receita com iogurte ou azedo
Creme de leite e maçã versão
A receita para "Charlotte" em multivarka
Dicas úteis para cozinhar Charlotte
De longe, o francês veio a nós o nome de pratos culinários "Charlotte". Mas era mulheres russas cozinhar uma receita original "Charlotte", com a adição de maçãs. Tarte de maçã francês em multivarka encantar não só todo o seu agregado familiar, mas também libera o seu tempo valioso.
Maçãs cozidas têm sido sempre reconhecido como um produto das pessoas que são benéficos para a saúde do corpo. Portanto, o "Charlotte" com maçãs cozidas em várias receitas, é uma pratos úteis e de baixa caloria.
Na verdade, há tantas receitas para a torta de maçã. você pode tentar cozinhar qualquer um deles. Qual é a receita que você mais gosta: sofisticado ou simples, "com pressa" - você decide. Em qualquer caso, torta, maçã - é sempre a mais deliciosa culinária produto com o qual qualquer hostess seria um sucesso.
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Receita "com pressa"
A receita mais fácil de "Charlotte" podem ser preparadas com um simples conjunto de ingredientes que está sempre lá na cozinha a anfitriã. Esta receita foi chamado de "interno" e era popular nos dias de escassez de alimentos.
Assim, para a preparação de bolo "casa" com maçãs fazer o teste para um copo de açúcar e farinha, adicione 4 ovos. Maçãs, cerca de um quilograma, você corta.
Prepare a massa
Os ovos são um bom batedor batedor ou uma batedeira, adicione o açúcar com cuidado. Quando o açúcar do "dispersar", pode ser adicionado à farinha. Para o teste de pompa usando refrigerante apagada. Você pode adicionar uma pequena pitada de sal a gosto.
Asse charlotte com maçãs
A forma em que vamos ser assados torta de maçã deve ser bem lubrificada. Permitido opção assar no papel de pergaminho. Na bandeja preparada colocar maçãs cortadas e enchê-los com a massa. Essa é toda a preparação. Ela continua a colocar nosso bolo no forno. Bake "torta de maçã" deve ser a 200 graus por 30 minutos. Caloria esta sobremesa - 250 kcal / 100 g
Cada família lá deixaram a sua receita original "Charlotte". Muitas pessoas pensam que cozinhar maçã sobremesa exige uma certa experiência culinária e habilidades. Isso é verdade quando se trata de preparar o clássico "Charlotte". Afinal, esta receita de sobremesa francesa é bastante complicado para implementar e requer o máximo de paciência. Mas se considerarmos a versão russa de "Charlotte", a preparação não haverá qualquer dificuldade.
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Receita com iogurte ou azedo
A receita, que irá ser apresentada a seguir, contém, basicamente, iogurte, soro de leite ou iogurte. Bolo preparado para essa instrução é macia e exuberante. E seu sabor superar todas as expectativas.
Então, pegue a massa 2 ovos e vencê-los com iogurte ou leite. Gradualmente adicionar uma mistura do açúcar (400 g), continuar a agitar. Em seguida, você precisa adicionar a farinha até que a massa se assemelhará a consistência de creme muito grosso.
Maçãs precisa limpar a partir do núcleo, e pique. A forma de gordura. Para o cozimento, você pode usar multivarku. Para fazer isso, coloque as maçãs pan e enchê-los com a massa e modo de colocar "Baking". Após o tempo desejado multivarka si vai desligar e entrar em modo de aquecimento. Conselho certo: não remova o "charlotte" de Multivarki por mais 15 minutos após o alerta. Deixe-o para "descanso". Pies em multivarka distinguidos pelo seu sabor delicado e nunca queimar. Calorie esta sobremesa será 325 kcal / 100 g
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Creme de leite e maçã versão
Em vez de iogurte nesta receita é a base de creme de leite. Você vai precisar de uma xícara. Você também precisa esticar 200 g de manteiga. Os ovos serão suficientes para testar 2 peças. Açúcar - uma taça. Adicione a farinha até obter uma massa espessa. Tudo o resto está cozinhando "Charlotte" não é diferente da receita acima. Mas as calorias na sobremesa será muito mais. Sim, eo bolo vai sair muito mais nutritivo.
A fim de fazer a torta de maçã gosto refinado, basta adicionar a ele o enchimento original.
Dispõe de espaço para a sua imaginação. Os experimentos podem ser realizados com a adição de maçãs de diferentes peças de fruta ou bagas (a seu gosto). Você pode tentar adicionar charlotte canela ou baunilha. Mesmo caramelo ou chocolate pode fazer a sua sobremesa um sabor único. Você pode dar-se o açúcar e substitui-lo com outros doces.
Em geral, não pare e experimentar!
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A receita para "Charlotte" em multivarka
A preparação mais fácil multivarka contém receita de torta, chamado de "a granel". O nome que ele adquiriu através de um processo de cozimento. O fato de que todos os produtos são literalmente apenas derramado em multivarku.
Então, vamos derramar:
Cerca de 1, 5 kg de maçãs, pré-ralado em um ralador grosso.
Farinha em uma quantidade de um copo.
Manteiga - 200 gr.
Semolina - 1 xícara.
Baunilha a gosto.
Açúcar - 1 xícara.
Fermento em pó, no valor de duas colheres de chá.
Todos os ingredientes (com excepção do óleo e maçãs) necessário para se obter uma mistura de mistura seca. Em seguida, coloque em uma panela camadas Multivarki, alternando maçãs e mistura seca. Manteiga grelha superior. Tudo. Você pode assar até ficar cozido no "Bake". Quando o bolo estiver cozido, deixe esfriar completamente e, em seguida, removê-lo a partir do molde.
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Dicas úteis para cozinhar Charlotte
Os mais maçãs, o mais saboroso prato gira para fora.
Para maçãs enegrecidas durante o corte, polvilhe-as com o suco de limão.
Para melhor ovos chicoteados, pré-resfriá-los. Durante o processo de chicoteamento adicionar um pouco de sal.
Não há necessidade de bata os ovos até picos muito duros.
Sempre lubrificar a forma de óleo.
Quando assar em multivarka não vire o bolo. Tempo de cozimento - cerca de 60 minutos.
Prato francês perfumado e útil na versão russa tem sido muito popular entre as donas de casa, especialmente no verão. Que os pomares de maçã dar um favor especial "Charlotte". Pomares de maçã assadas são ricos em vitaminas, ferro, muito útil para os vasos eo coração, são indispensáveis no tratamento de problemas digestivos.
