Sopa com bolinhos de massa - um prato que pode ser encontrado em quase todas as cozinhas do mundo. Ele amava as crianças e adultos. Mas, infelizmente, a maioria das donas de casa só conhece uma receita que permite cozinhar os bolinhos, mas na verdade você pode surpreender seus entes queridos, cada vez dando uma nova primeira refeição do jantar. O segredo que irá formar a base dos famosos bolinhos - grãos de farinha, batata, sêmola, de milho. Sim, de fato, qualquer um desses componentes fazer bolinhos em sua própria delicioso e incomum, mas a sopa é um favorito com eles em sua família.
Se você quiser sempre alimentar a família pratos saborosos e saudáveis, não se esqueça de incluir qualquer menu de prescrição, descrito abaixo. E o melhor de tudo tentar todos eles, por sua vez. E então, mesmo as crianças que são conhecidos por ser muito difícil chegar lá primeiro, o prazer de sentar-se à mesa, se eles vê-lo em uma placa de sopa deliciosa em que flutuam bolinhos delicados. Você quer cozinhar um prato de que todos ficarão encantados? Leia as nossas receitas!
Bolinhos de massa com ovo
É esta receita costumo usar todas as donas de casa. É simples, sem sofisticação, e sopa com ele sempre acaba delicioso. Ele muitas vezes lembra a pessoa que nos preparou na infância nossa mãe ou avó, é, portanto, considerado um dos favoritos. Ele mesmo receita é projetado para 6 porções. Se a sua família pode comer uma quantidade maior de a primeira nota que, ao aumentar a proporção de todos os ingredientes. Caso contrário, reduzi-los. Mas, honestamente, a sopa é comido geralmente esses bolinhos limpos. Tente cozinhá-lo, e você vai ver por si mesmo.
Ingredientes:
ovo - 1 peça
leite - 1, 5 xícaras
sal - 1 colher de chá de 5
açúcar - 0, 5 colheres de chá
Farinha de trigo - 250 gramas
Preparação:
Para começar a cozinhar sopa. Pode ser um vegetal ou caldo de carne, apenas o não-gorduroso. Dumpling decorar todo o primeiro curso, não importa qual a receita que você escolher. Adequado até mesmo o caldo de peixe. Basta lembrar que os componentes básicos de alimentos deve estar quase pronto. Só então é necessário colocar os bolinhos. Eles cozinhar muito rapidamente, é também necessário ter em conta.
Assim, a sopa está quase pronto. Pegue um recipiente pequeno, quebrar um ovo para ele, adicione o leite, o açúcar eo sal. Misture esses ingredientes. Agora começar a introduzir gradualmente a farinha. Simultaneamente com a outra mão para buscar suave. Você pode usar isso para whisk, garfo ou espátula de madeira. A massa no bolinho de massa deve ficar pegajosa e macia. Se estiver pronto, tomar uma colher de chá e começar a usá-lo para reduzir nhoque para a sopa de ebulição. Assim que eles flutuam à superfície, a placa pode ser desligado e convidar a família para a mesa.
Almôndega sopa perfumado
E esta bolinhos de receita teve um pouco mais complicado. Em vez disso, o grau de dificuldade, em que, porque os componentes estão ligados entre si, como de costume. Mas seu número aumentou. O mais incomum é que os bolinhos fora muito perfumado e arejado. Isto é conseguido através da adição de ervas secas e soda. Esta sopa tem um tom italiano luz. E por isso é muito saborosa.
Ingredientes:
farinha de trigo - 1, 5 xícaras
Milk - 180 ml
manteiga - 3 colheres de sopa
Salt - 1 colher de chá
refrigerante - 1 colher de chá
fermento em pó para o teste - 2 colheres de chá
tomilho seco - 1 colher de chá
Salsa secos - 1 colher de chá
orégãos secos - 1 colher de chá
Preparação:
Antes de fazer bolinhos, certifique-se de que sua sopa está quase pronto. Pegue uma tigela média e despeje a farinha nela. Em seguida, adicione o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio (não extingui-lo), e ervas secas. Coloque a manteiga. Ele deve cortar uma faca direita na farinha para obter uma migalha perto. Agora insira o leite e amassar a massa dura. Tente torná-lo tão homogênea.
Se você quiser nadar em uma grande sopa de bolinho de massa, em seguida, mergulhe-os no caldo utilizando uma colher de sopa. E se você preferir um pouco dumplings, uma mordida, em seguida, usar o chá. Quando toda a massa como bolinhos irá se mover para a sopa, tampe a panela com uma tampa e cozinhe por 10-15 minutos. Se você estiver preparando o primeiro no caldo de legumes, em seguida, adicionar o feed para cada prato, uma colher de sobremesa de creme de leite. Seu sabor leite cremoso será um excelente complemento para os bolinhos perfumados com ervas secas.
Sopa de batata dumpling
Como mencionado no início deste artigo, os ingredientes para os bolinhos podem ser muito diferentes. Por exemplo, a receita para a massa com uma batata. Bolinhos de cozinhar neste caso pode ser de meia hora. Certamente, é mais do que no caso normal, mas mais saborosa. Tente fazer os bolinhos usando esta receita. Eles ficam muito suave e macia. Uma sopa - incrivelmente saborosa e nutritiva.
Ingredientes:
Batatas - 1 kg
Ovos - 2 unidades
farinha de trigo - 1 xícara
Salt - uma pitada
Preparação:
Descasque as batatas e deixe ferver até ficar macio em água e sal. Resfriá-lo e pique. Coloque em uma tigela e começar a fazer a massa de pão de batata. Adicione os ovos, em seguida, digite a farinha eo sal. Todos os componentes são completamente agitar para não empelotar. A consistência das massas deve ser bastante suave, mas de modo a que a massa não está presa às suas mãos. Se você ficar muito líquido, adicione um pouco mais de farinha. No entanto, não exagere, porque os bolinhos podem ficar difícil.
Polvilhe superfície de trabalho com a farinha, o que é necessário para certificar-se, caso contrário, o peso da vara de batata a ele. A massa resultante é dividido em partes pequenas, a partir da qual, para formar um chamado "salsichas" 2 centímetros de espessura. Pressione para baixo em cima deles um pouco e corte em pedaços de cerca de 4 centímetros. Lembre-se que os bolinhos não deve ser muito em cima da mesa. Portanto, submetê-los imediatamente para a sopa fervente. Eles estarão prontos em um par de minutos. Bon appétit! Esta receita é bom porque no evento de sopa de aquecimento no dia seguinte novamente nhoque de batata são suave e macio.
Bolinhos de massa com batata e fécula
Esta receita é adequado para aqueles que gostam de sopa de bolinhos de peixe. Apenas caldo de baixo teor de gordura é melhor preparado, mais dieta. As batatas são geralmente melhor não adicionar, uma vez que é parte do teste. Pratos de sabor obter uma muito agradável e delicado. Se permanecer bolinhos, eles podem ser cozidos separadamente e servir o jantar com molho doce de leite. É muito agradável para crianças.
Ingredientes:
Batatas - 6 peças
Amido - 1 xícara
ovo - 1 peça
Salt - 1 colher de chá
Preparação:
Para começar, lavar e limpar a batata. Corte cada tubérculo ao meio e deixe ferver em água levemente salgada. Em seguida, você precisa se preparar purê de batatas. É melhor para fazer, até que as batatas são legais. A água é necessária para drenar, deve obter um purê. Resfriá-lo e adicione o ovo. Em seguida, comece a digitar o amido, mexendo cuidadosamente todos. A massa não deve colar às mãos, caso contrário, adicione um pouco de amido.
A partir da massa resultante Forma pequenas bolas do tamanho de uma noz. Tente dar-lhes a forma mais correta, e no meio de cada bolinha de massa, se você seguir a receita com o polegar para fazer uma pequena depressão. Isso não afeta o sabor do prato, mas dá-lhe uma aparência mais estética. Estas lâmpadas olhar bonito na chapa com um caldo claro.
Certifique-se que sua sopa está quase pronto. Se assim for, começar a menor nhoque no pote, não se esquecendo de mexa delicadamente para que eles não aderir ao fundo. O prato é cozido muito rapidamente, assim que você pode pôr a mesa. Antes de servir, não se esqueça de regar cada porção com ervas picadas finamente. Obter um muito apetitoso e saboroso!
Bolinhos incomuns de batatas crus e cozidos
Sim, imagine que existe uma tal receita. E se você decidir para cozinhar sopa com bolinhos de massa tal, seus entes queridos continuará a ser muito satisfeito. O prato gira para fora incomum e muito interessante. By the way, sopa de batata pode haver lugar, porque é suficiente em si bolinhos. Mas as verduras e legumes para fazer sopa rica e deliciosa. Se é um de espessura, então ele irá substituir o segundo.
Ingredientes:
Batatas - 1, 5 quilos
Ovos - 2 unidades
farinha - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
Preparação:
Colete 500 gramas de batatas, lave sob água corrente e deixe ferver "em uniforme". Cool, retire a pele e se transformar em um purê grosso. O resto das batatas e lavagem, descasque e rale em um ralador fino. Normalmente, este destaca-se uma grande quantidade de suco. Deve ser recolhida em um recipiente separado e batatas novamente um bom aperto. Suco derrame, é útil. Basta esperar até que o sedimento cai - amido. Despeje o resto.
Em uma tigela, coloque as batatas inteiras - purê de batatas e massa ralada. Há também adicione os ovos, o amido resultante e sal. Sove a massa. Tome um pouco de farinha e polvilhe com as mãos. Em seguida, começar a fazer pequenas bolas - bolinhos. Colocá-los na sopa a ferver, espere até que a bóia à superfície, e cozinhe por mais 7 minutos. Sirva imediatamente, polvilhado com porções de endro fresco.
Almôndega sopa sêmola
Esta receita pode ser chamado de um menu infantil clássicos. Na verdade, nem todas as crianças concordam em ter semolina leite. Mas a sopa em que flutuam bolinhos deliciosos feitos a partir da mesma aveia odioso, até mesmo o pickiest criança vai comer, certamente, com um grande apetite. As crianças adoram tudo o incomum, eles são curiosos. Então, por que não aproveitar esta característica de sua natureza e não se beneficiar dele? Essa é a receita para você e irá ajudá bolinhos mannyh. Tente preparar uma sopa, e seu filho irá deliciar-se com o seu apetite.
Ingredientes:
sêmola - 3 colheres de sopa
ovo - 1 peça
manteiga - 1 colher de chá
leite - 1 colher de sopa
Salt - uma pitada
Preparação:
Pegue um recipiente pequeno e derramá-la em semolina. Adicione o leite, ovo, manteiga e sal. Todos os ingredientes misture bem. Envie o creme resultante da massa no refrigerador 30 minutos no caminho, se o seu filho não se opõe ao verde, você pode adicionar à massa um pouco dill finamente picado e salsinha. Por isso vai ser ainda mais saborosa e saudável.
Se a sua sopa está quase pronto, retire a massa da geladeira e mannoe começar a fazê-lo rapidamente um bolinho de massa. Você pode formar bolas, ovais, ou chegar a outras figuras. As crianças vão desfrutar de sua criatividade. No entanto, se você estiver com pressa, basta beliscar fora pequenos pedaços de massa. A receita permite. Pronto para enviar nhoque para o caldo a ferver, reduza o fogo e, quando surgir, continue a cozinhar por mais 7 minutos. Isso mesmo, o primeiro prato está pronto. Bon appétit!
Bolinhos feitos de farinha de milho
Receita dos bolinhos de vir até nós a partir da culinária local. Não é nenhum segredo que neste país são muito afeiçoados de pratos de grãos de milho. Todo mundo sabe canjica podem ser preparados a partir dela. Mas mingau de cereal, mas a sopa de milho com bolinhos de massa certamente apelar para muitos. Além disso, eles são distinguidos por uma cor dourada incomum, e parece muito apetitoso. Um pouco de verde, perfumado e saboroso primeiro curso está pronto. By the way, sua receita é incrivelmente simples. Experimente e você vai ver por si mesmo.
Ingredientes:
farinha de milho - 500 gramas
Água - 1 xícara
sal - 0, 5 colheres de chá
Preparação:
Estes bolinhos são perfeitamente combinadas com qualquer sopa, mas é melhor para cozinhar caldo de carne de cordeiro, frango ou vitela. O sabor será um muito harmonioso, e saturado. Então, como fazer os bolinhos? Pegue um recipiente profundo, polvilhe farinha de milho nele, adicione água e sal. Sove a massa, ele deve ficar muito grosso, então despeje a água com cuidado, em pedaços pequenos. E ter cuidado para não formar grumos.
A partir da espessura média flagelos forma de massa. Corte-os em pequenos pedaços do tamanho de uma amêndoa. Este será um bolinho de massa. Colocá-los no caldo fervente e deixe float. Uma vez que os gnocchi aparece na superfície, retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e deixe a sopa repousar durante cerca de 10 minutos antes de servir à mesa em cada tigela, coloque as ervas picadas generosamente e polvilhe tudo com pimenta preta. As cores dos ingredientes da sopa acabado olhar muito impressionante. Bon appétit!
Como você pode ver, os bolinhos de receita não se limitam à lista dos mesmos ingredientes. Esta é a sua primeira refeição cada vez que ela vira um novo. Não tenha medo de experimentar, porque a cozinhar algo especial em um feriado pode qualquer hostess, mas variar o menu do dia é às vezes muito difícil. Isso certamente vai ajudá-lo a inúmeras receitas para bolinhos, que são obtidos, embora simples, mas muito saborosas sopas.
