Sopa de queijo, como a maioria das pessoas o seu sabor cremoso. Normalmente, eles são preparados com base de caldo de legumes ou carne dieta, por isso são fáceis e bem digerível prato. Especialmente importante é a sua propriedade no calor do verão. E se você quiser ficar quente neste inverno na sopa, em seguida, cozinhá-lo está em um caldo de gordura. Adicione um pouco de tempero e queijo é usado, pelo qual facilmente aumentar ainda mais a receita simples.
Um delicioso queijo ingredientes da sopa pode ser cogumelos. Eles estão em perfeita sintonia com todos os seus componentes. Assim, algumas notas do prato irá adicionar um sabor especial de cogumelos selvagens secos, a combinação perfeita de volta e cogumelos. Confie no seu próprio gosto e experiência, mesmo que o jogo é a receita comprovada. A única maneira que você pode preparar uma deliciosa sopa de queijo com cogumelos e sua engenhosidade para surpreender seus entes queridos.
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Sopa simples com cogumelos e cogumelos
Este prato pode dominar até mesmo a anfitriã meia-corajosos, porque é incrivelmente fácil. Ingredientes que inclui receita é quase sempre encontrada em cada frigorífico. Graças ao prato de batata torna-se bastante saudável e queijo processado lhe confere um sabor delicado de modo que até mesmo as crianças estão felizes de ter jantar neste sopa e pediu para um determinado aditivo.
Ingredientes:
Processado queijo - 2 peças
Batatas - 4 peças
cebolas - 1 pc
cenouras - 1 peça
cogumelos frescos - 200 gramas
sal, pimenta preta (terra) - a gosto
salsa e dill - a gosto
óleo de girassol - 30 gramas
Água - 2 litros
Preparação:
Legumes Limpe e lave sob água corrente. Cebolas pique finamente quanto possível, batatas cortadas em cubos ou cubos de espessura média, os melhores cenouras ralar. Em uma panela, despeje a água e coloque no fogo. By the way, você pode usar caldo de ready-made; só é importante que é baixo teor de gordura, como peru ou carne de frango.
Em uma panela de água fervente ou caldo, coloque as batatas e cozinhe até ficar macio por 15-20 minutos. Neste momento, ser engatada na preparação de cogumelos. Lave-os e corte em fatias pequenas. Em uma panela, despeje um pouco de óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente, em seguida, adicionar aos cenouras e cozinhe até ficar macio. Quando isso acontece, dirigir aos vegetais fatias de cogumelos e continuar a fritar por pelo menos 15 minutos. Se você estiver usando como base de água em vez de sopa de caldo de carne, cogumelos podem ser preparados separadamente das cebolas e cenouras, usando manteiga. Assim, você saborear pratos mais ricos.
Quando as batatas estiverem cozidas, coloque na panela frito legumes e cogumelos e continue a cozinhar tudo durante 3 minutos em fogo médio. Em seguida, adicione o queijo processado quando eles se dissolvem, sopa de sal e tempere com pimenta a gosto. Ao mesmo tempo, despeje ervas picadas. Depois de 2-3 minutos, você pode desligar o fogo e pôr a mesa. Deixe a sopa um pouco de cerveja e servir.
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Sopa do queijo com cogumelos e frango
Acontece delicioso primeiro curso, se, além de queijo e cogumelos, acrescente o frango concurso. A combinação de ingredientes torna-se tão harmonioso, que esta receita vai querer trazer a vida mais de uma vez. Sabor cremoso que é obtido através da utilização de queijo, como todos os cogumelos e só acentuá-la com sua delicadeza, dando um sabor cogumelo sutil.
Ingredientes:
- 350 g de cogumelos
frango - 200 g
queijo fundido - 400 g
Batatas - 600 g
cenouras - 1 peça
cebolas - 1 pc
sal, pimenta preta (terra) - a gosto
dill - 100 g
óleo de girassol - 30 ml
água - 3 l
Preparação:
Lave o frango, coloque-o em uma panela com água e coloque no fogo. Cozinhe por meia hora até ficar cozido, em seguida, remover e transferir para um recipiente separado. Legumes limpar e lavar cuidadosamente. Cenouras ralar, batatas cortadas em cubos pequenos do mesmo, e cebolas - tão finamente quanto possível. Cogumelos e lave com água corrente e destruir placas finas.
Quando o filé esfriou, cortá-la em pedaços pequenos puros. O caldo de frango cozinhado em que, enviar batatas. Até que esteja pronto, frite a cebola até ficar transparente em uma pequena quantidade de óleo vegetal, em seguida, adicione à panela e refogue cenouras vegetais por 3 minutos. Depois de um tempo especificado, conectá-los com os cogumelos e cozinhe até que até que todo o líquido tenha evaporado.
Fatias de frango em uma panela, enviar batatas e caldo de legumes e cogumelos de transferência da panela. Cozinhe todos os ingredientes até ficar macio, não se esqueça de adicionar sal e pimenta no processo. Em seguida, adicione-os ao creme de queijo e misture tudo com cuidado para a solução e não é formado grumos. No final polvilhe com sopa de endro picado finamente e rapidamente servir. Experimente este prato e certifique-se que a receita, apesar de sua simplicidade, merece muita atenção dos anfitriões.
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Sopa do queijo com cogumelos selvagens
Deve notar-se que, para além de cogumelos, este é o primeiro prato francamente surpreendente número e diversidade dos seus ingredientes constituintes. Com este sabor da sopa torna incrivelmente rica. Qualquer um que tente ele provavelmente não vai ser capaz de identificar primeiro todos os componentes de uma colher, mas comer outra parte vai querer com certeza. Você já se perguntou? Então aqui está - as primeiras receitas de pratos deliciosos com queijo e cogumelos da floresta perfumadas.
Ingredientes:
queijo fundido - 100 g
duro, queijo afiada - 50 g
turkey fillet - 200 g
Cogumelos da floresta seca - 20 g
batatas grandes - 1 peça
cenouras grandes - 1 peça
cebolas - 1 pc
couve-flor ou brócolis - uma cabeça (pequena)
azeite de segunda pressão
sal, pimenta preta (terra) - a gosto
dill - 100 g
Água - 2, 5 litros
Preparação:
Primeiro cozinhar caldo de carne. Para fazer isso, lave o filé de peru, coloque-o em uma panela com água e enviá-lo para cozinhar por 40 minutos em fogo médio. Meia hora para o caldo, adicione um pouco de sal. Carne pronta, retire da panela, transfira para um prato e cubra para evitar rachar o topo. A sopa é a certeza de tensão.
Enquanto os filés cozidos, obter a preparação de cogumelos selvagens. Em princípio, isto pode ser feito antes, por exemplo, na noite anterior. Lave bem os cogumelos várias vezes para descer com eles toda a areia e, em seguida, despeje água fervente e deixe de molho o maior tempo possível. Se isto acontecer durante a noite, o tempo para a preparação do ingrediente aromático em sopa vai exigir muito menos. Cogumelos encharcados pressionar a eles com vidro todo o excesso de líquido e pique varas. A água em que ficou molhada, despeje e com cuidado, tentando não levantar sedimentos, despeje em uma outra bacia.
Cebolas, batatas e cenouras Limpe, lave e corte em cubos para a salada "Olivier". Couve-flor em floretes pequenos Divide. Grelha queijo duro, costeleta e transformados em pequenos pedaços. Caldo tensas incendiados, quando ferver, coloque as batatas nele e participar da preparação dos ingredientes restantes necessários para a sopa futuro.
Cogumelos colocados em uma panela pequena, cubra com água, em que mergulhar um pouco prisolit e colocar o guisado. Cenoura frite levemente em azeite e enviá-lo para o caldo. Em uma frigideira, despeje a cebola e refogue até ficar transparente, então também colocar em uma panela de sopa. Enquanto prepara vegetais, pique finamente os verdes que necessitam de pratos de alimentação para a mesa.
Quando as batatas estiverem cozidas, é hora de adicionar os cogumelos para a sopa junto com a água em que eles fervida. Se você conectar tanto o caldo antes, vegetal pode mudar a cor e tornam-se amarelo apetitoso. Traga a sopa a ferver e colocar em inflorescências repolho. Continue a cozinhar durante 2 minutos, em seguida, adicionar o queijo e permitir que ambos completamente dissolvido, tal como exigido pela receita. Tente sopa e, se necessário, e tempere com pimenta prisolit. Isto deve ser feito exactamente no final do processo, depois de todos os queijos têm certos sabores, assim com especiarias deve ter um cuidado especial.
Retire a panela do fogo e corte em pequenos pedaços de filé de peru. Pronto derramar tigelas de sopa, cada um servindo colocar um pouco de carne e polvilhe todos os greens. Seria submeter-se a este prato e croutons caseiros de pão branco. E se você usar um liquidificador, em seguida, geralmente o primeiro a ser convertido para a sopa de creme mais delicada. E em um, e em outra forma de realização, apenas uma muito saboroso e perfumado.
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Sopa do queijo com cogumelos e macarrão
Esta receita vai apreciar os amantes de massas. Além disso, também é incomum, pois compreende uma combinação de cogumelos e pimenta doce. Concordo, este encontro com pouca frequência, de modo a tentar uma sopa tão interessante duplamente curioso. Incidentalmente, em vez de receita vermicelli permite o uso de cevada, o arroz pode ser, por exemplo, ou flocos de aveia. Descobriu-se não apenas delicioso, mas também útil.
Ingredientes:
cogumelos grandes - 7 peças
noodles finos - 60 gramas
queijo fundido - 200 gramas
cebolas - 1 pc
cenouras - 1 peça
pimenta doce - 1 peça
tomate - 2 peças
pimenta preta - 5 ervilhas
coentro - 1/4 colher de chá
sino pimenta - 1 colher de chá
óleo de girassol - 2 colheres de sopa
ervas frescas, sal - a gosto
Preparação:
Iniciar, como sempre, ser um de limpeza e lavagem legumes. Cebola e pimentão pique em cubos pequenos, meia cenoura - tiras finas, ea segunda - círculos. Cogumelos cortados em fatias bastante finas. Com tomates, retire a pele, previamente escaldado com água fervente-los frescos, eo crivo de carne ou se transformar em um purê usando um liquidificador. De pimenta e coentro fazer uma mistura, esmagá-los num almofariz. Pieces deve ficar muito grande, é importante.
Em uma panela com uma capacidade de cerca de 3 litros, despeje óleo vegetal e enviá-lo a uma mistura de pimenta e coentro e frite um pouco. Em seguida, adicione-os às cebolas, cenouras e pimentas e tempere com colorau e refogue. Coloque de volta o purê de tomate, deixe a mistura ferver perfumado resultante. Agora é hora de derramar a água em uma quantidade de 2, 5 litros, para colocar os cogumelos e cozinhe por pelo menos 10 minutos.
Quando os cogumelos estão prontos, enviar-lhes macarrão e queijo picado grosseiramente processados. Tempere com sal sopa, adicionar qualquer temperos a gosto e cozinhe até ficar macio. Noodles deve ficar ligeiramente hardish, caso contrário, o prato vai perder toda a sua aparência apetitosa. Sirva a sopa para a mesa pode ser imediatamente despeje em taças e polvilhe cada porção com uma pitada de verduras picadas. Experimente esta receita simples e certamente não deixará indiferente.
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Sopa do queijo com cogumelos e truta
Não menos delicioso, embora muito incomum, chegar sopa, que combina truta carne macia, a apenas dois tipos de queijo e cogumelos delicados. Esta primeira refeição saudável fazer vegetais, e seu aroma incomum é obrigado a toda a composição da mistura de especiarias e pimentas secas. Se você e sua família adoram sabores picantes delicadeza, esta receita é preferências de modo responsável.
Ingredientes:
filé de truta - 250 gramas
queijo fundido - 150 gramas
Queijo Cheddar - 100 gramas
batatas - 200 gramas
cenouras - 100 gramas
cebolas - 80 gramas
cogumelos - 100 gramas
Basil - 1 maço
dill - 1 maço
folha de louro - 1 peça
folhas de aipo (seco) - 2 colheres de chá
manteiga - 20 gramas
sal, uma mistura de pimentas - a gosto
amido - 1 colher de chá
Preparação:
Limpe e lave os legumes. Cortando as batatas e cogumelos, uma vez que fornece a receita, ele pode ser arbitrária, cubos ou tiras. Cenouras melhor grelha, pique a cebola e menor. Em uma panela, despeje cerca de 5 xícaras de água, ferver, e colocar as batatas. Em uma frigideira podtopilo manteiga, em seguida, refogue nele cenouras, cebolas e cogumelos, e também enviá-los para cozinhar até feito.
Grelha queijo duro, pique e creme de leite e adicione à panela com os legumes e caldo. Todos Tempere com pimenta, sal, misture aipo secos e folha de louro. Filé de truta cortados em pedaços pequenos e enviá-lo para a sopa e deixe cozinhar por 5 minutos, diluir o amido em uma pequena quantidade de água fervida, despeje na panela e mexa bem. Dill e manjericão pique finamente e adicione à sopa está quase pronto. Deixe ferver por 2 minutos, e pode ser submetido.
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Queijo sopa de creme com cogumelos
O destaque deste primeiro curso é o uso de queijo cottage com ervas. Por sua consistência se assemelha a sopa de creme realmente gentil. Ele traça as notas sutis de cozinha francesa, conhecida por sua elegância. Mas a receita é simples, para que ele possa dominar praticamente toda mulher. Trate seus entes queridos esta deliciosa sopa de queijo e admiração que você vai ser a melhor recompensa.
Ingredientes:
macio Camembert cream cheese - 120 gramas
creme de queijo com ervas - 120 gramas
Batatas - 2 peças
cebolas - 1 pc
cenouras - 1 peça
200 g de cogumelos -
óleo de girassol - 20 g
sal, uma mistura de pimentas - a gosto
Preparação:
Como sempre, começar com a preparação de vegetais. Batatas e cenouras Limpe, lave e corte em cubos pequenos puros. Em uma panela, despeje 1, 5 litros de água, podsolite, colocá-lo em os legumes e cozinhe até ficar macio para 15 min. Neste momento, lave os cogumelos e corte-as em fatias finas. Cebolas gratuitos a partir da casca e meias argolas chop. Em uma panela despeje o óleo de girassol e colocá-lo no fogo. Transferir cogumelos para cebola e frite.
Batatas e cenouras, juntamente com a água em que eles são cozidos preparados, despeje na tigela de um liquidificador e se transformar em uma massa homogênea. Retorne tudo à panela e coloque em um pequeno incêndio. Coloque para os dois tipos de queijo, deixe-os dissolver. Em seguida, novamente, usar um misturador, porque a sua consistência sopa deve assemelhar-se, tanto quanto possível creme. Adicione a cebola e cogumelos, leve para ferver, tempere com sal e tempere com especiarias. Isso é tudo, retire a panela do fogo e deixe a sopa sentar-se por 15-20 minutos, conforme exigido pela receita.
Primeiro curso - é um componente indispensável de qualquer jantar completo. Se você está farto de todos os tipos de sopas nutritivas procedimento, tente variar o menu de sua família em qualquer uma das formas de realização descritas acima. Cada um deles tem seu próprio sabor único, tem sua própria peculiaridade devido a vários ingredientes. Vamos revelar o seu chefe talento e inovação e desfrutar de um resultado merecido placas devastadas imediatamente com comida deliciosa e sincera gratidão.
