Sopas são bons em qualquer estação. Gelado do inverno ou do outono úmido morno agradável sopa nutritiva ou uma sopa de galinha saudável. Mas no calor você pode diversificar seu menu com sopa de beterraba fria ou okroshka refrescante. No entanto, não há uma receita para ser surpreendentemente versátil primeiro curso - sopa de queijo. E não há uma receita que, longe de ser a única opção. Por exemplo, você pode cozinhar sopa de queijo com lingüiça, cogumelos, legumes. Você pode fazer uma sopa com queijo ou creme para diluí-lo.
No entanto, oferecemos-lhe uma sopa de queijo receita, salsicha temperada. E este prato pode ser complementado e cereais e legumes, e cogumelos, e massas. No entanto, o nosso trabalho - para oferecer uma receita, e seu - escolher o que se adapte ao seu gosto. Por isso, é pequeno, escolha uma receita favorita e preparar um delicioso e delicado queijo sopa. Para começar?
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Sopa de queijo tradicional com salsicha
A receita para uma sopa simples com queijo e salsicha roams de um livro de receitas para outro com pouca ou nenhuma alteração. Se esta receita ainda não está Enriqueça seu cofrinho culinária, é hora de corrigir esse erro.
Ingredientes:
50 g de qualquer queijo duro;
1 queijo processado;
150 gramas de linguiça defumada preparados;
1 cabeça de cebola;
1 batata grande,
2 colheres de sopa de óleo vegetal;
Sal;
Ervas frescas.
Preparação:
Coloque a panela no fogo com água. Como a água ferve, limpar e lavar as batatas e corte-o em cubos. Quando a água começar a ferver em uma panela, vestido com batatas picadas e cozinhe-o até a prontidão incompleta. Enquanto isso, nós limpar a cebola e pique-shinkuem. Agora despeje na panela e frite o óleo vegetal a cebola até que fique dourado. Corte a salsicha em palitos e queijo em cubos pequenos.
Agora (quando batata chegou até a metade) colocar em sopa de salsicha e cebola frita. Vamos esperar até que a sopa ferve novamente, e vestiu-o queijo derretido. Queijo colocar aos poucos, mexendo constantemente, e dando o conteúdo da panela com cubos de queijo dissolver. Então moer a um queijo ralador grosso, coloque-o na sopa, adicionar o sabor do sal e ervas frescas picadas. Isso é tudo, a nossa sopa de queijo está pronto! Mas se você dá a ele uma poção, o sabor deste primeiro curso delicado será ainda melhor.
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Sopa com salsichas de caça
Se você está procurando uma receita para a sopa de queijo com chouriço, tentar cozinhar uma sopa com caça salsicha. Um sabor mais acentuado de chouriço dificilmente você pode encontrar.
Ingredientes:
500 g de queijo;
2-3 salsichas de caça;
1 cabeça de cebola;
1 cenoura pequena;
1 punhado de arroz seco;
1 dente de alho;
2 batatas;
Sal;
Óleo vegetal;
Ervas frescas.
Preparação:
Limpamos e meus legumes e destrui-los. Batatas cortadas em fatias, cenouras passaram por um grande ralador e cebola finamente shinkuem. Imediatamente lavadas e embebidas arroz. Agora vamos levar um pote de três litros, encha-o com água e coloque no fogo. Imediatamente vestida com batatas e esperando a água para ferver em uma panela.
Durante este tempo, precisamos frite em óleo vegetal, cebola e cenoura. Uma vez que temos cenoura ralada, pode ser frito em conjunto com cebolas. Quando a água começar a ferver em uma panela, vestido sopa de arroz e cozinhe até quase cozido. Em seguida, adicione a cenoura e cebola frita, cortada em tiras de caça salsichas e novamente nós trazemos a sopa a ferver. No final coloque o queijo em cubos e esperar para quando ele se dissolverá.
Em seguida, retire a amostra e, se necessário, adicione sal, vestidos ervas frescas picadas e alho picado. Uma vez que a sopa ferver, desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe em infusão a sopa de dez ou quinze minutos.
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Sopa de queijo fácil
Esta receita envolve a utilização de qualquer salsicha. Em seguida, a sopa terá um sabor fumado pronunciado.
Ingredientes:
Salsicha cozinhada - 300 g;
O queijo fundido - 200 g;
Batatas - 4 peças;
Cebolas - 2 cabeças;
Cenouras - 2 peças;
Óleo vegetal;
Sal;
Pimenta preta moída.
Preparação:
A receita é projetado para a preparação de um de dois litros potes de sopa. Sopa preparada rapidamente. Então, primeiro você precisa para preparar todos os ingredientes. Então, limpe os legumes, lavar e retalhar: cebolas, cenouras shinkuem passaram por um grande ralador, corte as batatas em cubos. Salsichas, bem como as batatas, corte em cubos e queijo fragmente em um ralador.
Coloque a panela no fogo com água e colocar de volta queijo ralado. Vamos esperar até que a sopa de queijo começar a ferver, e imediatamente vestiu-se com sopa de batata. Enquanto as batatas estiverem cozidas (e nós temos que cozinhar até ficar macio), não frito. Para fazer isso, primeiro é aquecida num óleo vegetal assadeira, em seguida, frite-o na cenoura, misturado com cebola. Quando os legumes são quase pronto, adicione a salsicha picada e continuar a fritar por três ou quatro minutos.
Durante este tempo, as batatas na sopa já deve chegar prontidão. Reabastecer sopa frito, adicione sal a gosto, pimenta e trazer sopa para ferver. Imediatamente depois disso, você pode atirar panela do fogo e servir sopa na mesa. Muito saboroso é, se você combinar este prato biscoitos de centeio ou torradas.
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Sopa do queijo com cogumelos e presunto
Como prometemos, oferecemos-lhe uma receita para uma sopa de queijo que combina salsicha e cogumelos.
Ingredientes:
2 litros de caldo ou água;
200 gramas de cogumelos frescos;
1 cenoura;
1 cebola bulbo;
2 queijo processado;
4 batatas;
100 gramas de presunto;
As ervas frescas;
Sal;
Especiarias.
Preparação:
Limpe, lave e corte as batatas em cubos e coloque-o em uma panela com o caldo e cozinhe por dez minutos após a água fervente. Cebolas e cenouras também são limpos e lavados, e depois shinkuem cebola e esfregar em um ralador grosso cenouras. Estes vegetais que ainda precisamos frite em óleo vegetal até ficar macio pouco, em seguida, adicionar a ele cogumelos de palha picada e presunto e continuar a fritar por mais cinco a sete minutos.
Em seguida, adicione o frito em uma panela com as batatas e deixe cozinhar juntos por mais cinco minutos. No final de cozinhar a sopa vestida com queijo processado ralado picado, temos que esperar até que tenha dissolvido, sopa e tempere com sal e especiarias. Sirva com croutons, bolachas e ervas frescas.
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Sopa com chouriço e massas
Também uma receita muito simples para fazer sopa de queijo com lingüiça defumada. Desta vez vamos completar o macarrão.
Ingredientes:
3 queijos processados;
50 g de manteiga;
1 cebola bulbo;
1 cenoura pequena;
2 dentes de alho;
300 gramas de linguiça defumada;
100 g de pequena massa;
Cebolas verdes;
Sal e especiarias.
Preparação:
Coloque a panela no fogo com água (dois a três litros) e começar a assistir e legumes. Cenoura e cebola para limpar, lavar e retalhar: cenouras - em um ralador grosso, cebola - finamente shinkuem. Agora, para se dissolver em uma frigideira frite a manteiga e vegetais nele.
Enquanto cebolas fritas e cenouras, corte em pequenos pedaços de queijo processado, e depois vestida com eles em água fervente. Submeter o queijo é completamente dissolvido em água, não esquecendo a agitar o caldo. Após esta sopa vestida com defumado lingüiça cortada em tiras e vegetais frito. Quando a sopa pokipit três minutos, vestiu seus cebola verde e massas. Quando Cozinhe o macarrão, coloque em uma panela o alho picado, sal e especiarias. Desligue a sopa e dar-lhe preparar.
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Sopa em pratos comestíveis
Este amantes da receita irão apreciar as experiências gastronómicas. O fato de que nós não só preparar a sopa de queijo, mas também placas comestíveis, onde ele vai servir.
Ingredientes:
1 litro de água;
2 queijo processado;
200 gramas de cogumelos frescos;
2 batatas;
1 cebola bulbo;
Pimenta preta;
Páprica doce;
300 g de pequenas salsichas;
Sol.
Para pratos:
0, 5 kg de farinha de trigo;
1 colher de sopa de sêmola;
15 g de fermento fresco;
2 colheres de sopa de sal;
3 colheres de sopa de óleo vegetal;
Copos um ano e meio de água.
Preparação:
Em primeiro lugar, fazer a massa para címbalos. Peneire a farinha em uma tigela, adicione a ele o semolina e sal e desmoronar o fermento. Agora, despeje o óleo vegetal e água e sove a massa. Ligue o forno e cozinhe-o em 180 graus. Em seguida, precisamos bakeware qualquer tamanho e forma adequadas, como uma bacia semicircular. É aconselhável a utilização de várias destas formas.
Então, voltamos forma de cabeça para baixo. Lubrificar a parte externa do óleo vegetal, e colocar as fatias na parte inferior do papel de cozimento. Top impor "caps" da massa, formando placas. Deixe em branco para quinze minutos, e, em seguida, colocar no forno e asse por cerca de uma hora.
Durante esse tempo, você pode cozinhar a sopa. Nós colocamos água no fogo e deixe ferver. Nesse meio tempo, limpar e lavar os legumes. Batatas cortadas em cubos, cebola finamente shinkuem, cogumelos cortados em fatias, queijo e quebrar em pedaços pequenos. Quando a água ferver, coloque em uma panela de batatas, cogumelos e cebola e cozinhe tudo dentro de quinze minutos. Em seguida, vestiu-se com sopa de queijo derretido, e quando ele está completamente dissolvido, adicione sal, colorau e pimenta preta. Dê a sopa a ferver e desligue o fogo. Separadamente, ferva salsichas.
Quando as placas de bolo, retire-os do forno, fresco, e em seguida, colocar em cada tigela e despeje a sopa de queijo de salsicha. Para o sabor extra e beleza, você pode incrementar o queijo com ervas frescas.
Você gostou da sopa receitas queijo com lingüiça? By the way, se você usá-lo para cozinhar, não fazer manteiga e óleo vegetal, tal sopa pode ser servida e frio. No entanto, é uma questão de sabor. E sobre o gosto, como você sabe, não discuta. Só se pode discutir sobre a complexidade de uma receita. Mas para este, é desejável para testar na prática.
Para refeições obtidos bem sucedido, você precisa para cozinhar com prazer. Então experimente. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
