Prepare bolo caseiro será capaz de absolutamente qualquer hostess! E não é uma alegação. Afinal, a principal coisa em bolos caseiros? Não gosto ou aparência fazer estes bolos especial. E nem sequer exclusivo (e de fato cada bolo caseiro é único). A principal coisa em si - a alma eo calor das mãos humanas. Parece pomposo? Mas é verdade. Cozido com amor e por amor estes bolos são cobrados uma energia especial, e, portanto, único.
Além da preparação de bolos em casa - o processo é tão viciante, ele pode se tornar um hobby real e até mesmo (mesmo!) Torne-se uma forma de ganhar dinheiro extra. Mas vamos falar sobre aqueles bolos que não estão preparadas para a ordem, e para si mesmos. Bolo grande para uma grande festa, o bolo de aniversário tradicional com velas, um pequeno bolo para encontros da menina e até mesmo bolo "tão" por um bom humor. Prepare qualquer destes bolos pagar cada um de nós. Como se costuma dizer, há uma vontade, haverá uma possibilidade. Considere as melhores oportunidades?
Bolo sem fermento
O mais rápido e, provavelmente, a maneira mais fácil de cozinhar um bolo em casa - biscoitos em vez de bolos. E o mais importante - um bolo em qualquer lugar e nunca comprar! Só em casa preparando a massa bolos incrivelmente simples, mas muito saborosa.
Cake "Nonsense"
Ingredientes:
Um quilograma de biscoitos retangulares ou quadrados;
Um copo de leite fresco-;
Banco de leite condensado;
Um pacote de manteiga;
Uma colher de chá de vodka ou conhaque;
Vanilla.
Preparação:
Prepare este bolo mais do que isso, no entanto, já está claro a partir de seu nome. Para começar a fazer creme, uma vez que se encontra na sua preparação nos levará a maioria do tempo. Manteiga vai dar um pouco derretida: deve ser macia e flexível. Em seguida, colocá-lo em uma panela e leve vzobem misturador a baixa velocidade. Agora, aumentar a velocidade da batedeira e derramando lentamente o leite condensado, creme de leite fresco começo. Leite condensado é adicionado em pequenas porções (uma colher de sopa). No final do cozimento adicione o creme de leite e baunilha vodca. Ao preparar creme para as crianças, o álcool é adicionado. Limite só baunilha ou em vez de vodka, adicione uma colher de sopa de água fervida fria. Mais uma vez, bata o creme até ficar homogêneo, e você pode começar a montar o bolo.
Leite despeje em um prato fundo e preparar um prato ou bandeja, que é colocado o bolo. Agora lay out camada de bolo de fundo biscuit e promazhte seu creme. A próxima camada é colocada on-line, cada pechenyushki embebido em leite. Por favor, note! Para resistência estrutural imitar alvenaria, cobrindo toda a pastelaria bordas dos dois "tijolos" da camada inferior. Para suavizar as bordas do bolo apenas falhas cookies no meio. Cada nova camada de umedecido colocar para fora biscoitos e creme de leite graxa. Boca bolo e cubra com o creme e polvilhe as migalhas obmazhte de biscoitos.
Bolo "Snickers"
Ingredientes:
Biscoitos quilograma quebradiço;
Banco de leite condensado;
Um copo de nozes;
Um pacote de manteiga;
Barra de chocolate.
Preparação:
Bata a manteiga creme com leite condensado (como fazê-lo - veja acima). Os cookies moer em migalhas e misturá-lo com nozes, e, em seguida, coloque metade da mistura resultante no creme e mexa. Em seguida, adicione pequenas porções de os biscoitos restantes com nozes para fazer um espesso viscoso (como argila mole) "massa". Exatamente quantos bolinhos você vai enlouquecer no creme depende da densidade dos biscoitos. Então ajustar a quantidade exata no olho. Agora, o teste de um grande forma "Snickers bar", colocá-lo em um prato ou em uma bandeja e guarde na geladeira: Deixe esfriar corretamente. Derreta o chocolate em banho-maria e arrefecer o bolo de chocolate ligeiramente obmazhte.
Nota:
Devido a este "teste" é fácil de esculpir um bolo de qualquer forma coração, cúpula, árvore de Natal, flor. E em vez de chocolate derretido, você pode usar qualquer chocolate. By the way, este bolo pode ser decorado com merengue ou qualquer outro creme e frutas doces, frutas cristalizadas e frutas frescas.
Cake "O Homem Perfeito"
Bolo de Mel - uma casa de arte clássica confeitaria. Então deliciosos e populares bolos de mel Receita do bolo replicados por confeiteiros profissionais. Mas vamos fazer um bolo de mel especial, que é promissor título "O Homem Perfeito".
Ingredientes:
4yaytsa;
2 xícaras de açúcar;
Uma colher de sopa de mel;
100 gramas de conhaque;
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio apagada;
3 xícaras de farinha;
Qualquer creme óleo ou manteiga.
Preparação:
Primeiro, usando um misturador sobem ovos com o açúcar. Em seguida, alternadamente adicione o mel, conhaque (duas colheres de sopa), bicarbonato de sódio e farinha. A massa de pão acabado é dividido em quatro partes para quatro bolos. Óleo vegetal Tart smazhem ou margarina, coloque-o na massa e amasse-as mãos na parte inferior, formando um bolo. O forno está ligado com antecedência, e em seguida, ligue todos os assar bolos. Bake serão dez ou doze minutos para marrom profundo. A partir dos bolos arrefecidos recolher o bolo, absorvendo cada bolo diluído promazyvaya conhaque e creme. E você pode decorar um bolo como você gosta: polvilhe as migalhas de bolachas, chocolate ralado ou nozes, fazer a jóia de creme ou usar Para fazer isso, frutas frescas.
Nota:
Esta receita é para dois ou um bolo muito grande. O creme também não é proibido adicione o conhaque - o bolo terá mais "ideal".
Cake "milagre tangerina"
Extremamente fácil de preparar bolo. Adequado para uma festa amigável, ou por uma pequena festa de família.
Ingredientes:
1yaytso;
Copos um ano e meio de açúcar;
100 g de margarina;
Um copo de iogurte;
3 xícaras de farinha;
4 grande mandarin doce.
Preparação:
Tangerinas e minha torção em um moedor de carne (grind em um liquidificador) direto da casca. Esfregue a margarina com o açúcar e os ovos, adicione o iogurte, farinha e mandarins torcidas. Sove a massa e coloque-o em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno (pré-aquecido) cerca de meia hora. Vontade de definir um palito. Se preso no meio do fio dental bolo permanece esferas da massa em bruto - o bolo estiver pronto. Decorar o bolo pode ser qualquer creme e fatias de tangerina. E, você pode manchá-la com geléia de laranja ou tangerina.
Cake "Scheherazade"
O bolo, que sempre acaba! De qualquer forma, assim que dizer essas donas de casa que já experimentaram a receita na prática.
Ingredientes:
2 ovos;
Um copo de açúcar;
Xícaras de farinha;
Um copo de nozes;
Um copo de uvas passas;
Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Para o creme:
Banco de leite condensado;
Um pacote de manteiga;
Uma colher de sopa de cacau em pó.
Preparação:
Os ovos com o açúcar e misture com um misturador vzobem-los. Em seguida, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio vinagre vence em, lavado e se mudou passas e nozes finamente desintegrado. Tudo bem e divida a massa resultante em duas partes (dois bolos). Bolos assar em uma forma untada com antecedência permitiu ao forno durante vinte minutos.
Shortcakes pronto para dar arrefecer, e depois recolher o promazyvaya meio bolo, topo e as laterais do bolo com um creme. Para o creme, bata a manteiga amolecida com leite condensado (leite condensado despeje lentamente em óleo), e, no final, adicione o cacau. Top decorar um bolo com nozes, passas e frutas cristalizadas.
Cake "Chocolate na água fervente"
Uma obra-prima de cozinhar em casa. Prepare um delicioso bolo de chocolate é provavelmente impossível. Bolo cativa não só gosto incrível, mas também a simplicidade de sua preparação.
Ingredientes:
2 ovos;
Copos um ano e meio de açúcar;
2 xícaras de farinha;
Meia xícara de óleo vegetal;
Colheres de chá de um ano e meio de bicarbonato de sódio;
Colheres de chá de um ano e meio de fermento em pó;
6 colheres de sopa de cacau em pó;
Um copo de leite;
Vanilla;
Um copo de água a ferver (a água).
Para o creme:
3 colheres de sopa de cacau;
Xícara de açúcar em pó;
Metade de um copo de leite;
Um terço de um pacote de manteiga.
Para o vidrado:
100 g de creme de leite;
3 colheres de sopa de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de cacau em pó.
Preparação:
Tudo o que quebrar os ovos em uma tigela, adicione o açúcar para eles e cuidadosamente espalhado ou mixer vzobem. Tenho que ter gemada. Em seguida, derramamento de óleo para ela e novamente vzobem. Agora adicione a farinha peneirada a, fermento em pó, bicarbonato de sódio (não apagada), baunilha e cacau em pó, despeje o leite e misture tudo bem.
Em seguida, colocamos a chaleira e ligue o forno e cozinhe a forma de bolo (lubrificados com óleo e enfarinhada). Uma vez que a chaleira para ferver, um copo de água a ferver rapidamente derramado em nossa massa e mexa imediatamente. Deixe a massa é a consistência muito líquido Não tenha medo - a forma como deve acontecer. Agora despeje a massa na panela e colocá-lo no forno, que já tinha aquecido. Asse cerca de 45 minutos, retire o bolo e dá-la a ficar por dez minutos no formulário. Em seguida, retire o bolo do molde e deixe esfriar.
Enquanto o bolo esfria, vamos creme e crosta de gelo. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a ele e mistura de cacau. Em uma tigela, misture o leite com o açúcar ea baunilha e, em seguida, conecte-o ao misturador de petróleo e vzobem (velocidade média). Agora, cortar o bolo em duas ou três partes (dependendo da altura do bolo) e fazer entre eles uma camada de creme
Para o esmalte em um mix de açúcar panela, creme de leite e cacau, e, em seguida, preparar tudo em um fogo baixo, não se esqueça de agitar. Uma vez que o esmalte começa a ferver, coloque em uma panela a manteiga, esperando até que se dissolva, ea cereja voltar a ferver. Agora remover o esmalte do calor, arrefecer um pouco e despeje bolo.
Preparação do bolo em casa - uma espécie de sacramento. Cada anfitriã preze certamente têm marca bolos caseiros de prescrição. E cada um tem seus próprios segredos da culinária. Talvez algumas das receitas sugeridas será a sua especialidade bolo caseiro. Tente, cozinhar, ir para ele! Você deve sair!
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